فهرست مطالب پرستو رضایی
-
ورزش حرفه ای زنان یکی از چالش های حوزه ورزش در کشور به شمار می رود. برای گذر از این موقعیت و ارایه توسعه آن در آینده لازم است یک سیستم هشدار زودهنگام در این رابطه ارایه و بررسی روندهای پیش روی آن برنامه های استراتژیک طرح ریزی شود. این تحقیق روندهای موثر بر آینده ورزش حرفه ای بانوان ایران در آینده را شناسایی و خوشه بندی کرده است. این پژوهش از لحاظ راهبرد هدف گذاری کاربردی و روش آن توصیفی- تحلیلی و براساس روش های آینده پژوهی، تبیینی می باشد. داده های نظری با روش اسنادی و داده های تجربی با روش پیمایشی بر اساس روش دلفی تهیه شده است. مشارکت-کنندگان در پژوهش 20 نفر از خبرگان و متخصصان صاحب نظر در حوزه ورزش زنان بود که به صورت نمونه گیری هدفمند انتخاب شده بودند. جهت تجزیه وتحلیل اطلاعات از رویکرد تحلیل ساختاری و نرم-افزار Micmac استفاده شده است. نتایج این پژوهش نشان داد پراکندگی متغیرهای کلیدی و موثر بر آینده ورزش حرفه ای زنان در ایران، سیستمی ناپایدار دارند و از میان 40 عامل بررسی شده در این پژوهش، 12 عامل (کفایت سرمایه، مشارکت بخش خصوصی، درآمدزایی و تجاری سازی ورزش بانوان، سرمایه گذاری دولت، جذب سرمایه مالی، افزایش سطح درآمد، افزایش قدرت و حضور بانوان در فضای ورزش، افزایش تعداد باشگاه های ورزشی در حوزه ورزش بانوان، حمایت جامعه از توسعه ورزش زنان، افزایش زنان تحت پوشش ورزش قهرمانی، حمایت رسانه ها و کسب سهمیه در رقابت های المپیک) کلیدی ترین نقش را در آینده ورزش حرفه ای بانوان داشتند. کاربست این متغیرها به عنوان بستر ساز و راهنمای تدوین نقشه راه و سناریوهای توسعه ورزش حرفه ای بانوان ایران، بسیار اهمیت دارد.کلید واژگان: روند, ورزش, ورزش حرفه ای زنان, تحلیل ساختاری}Women's professional sport is considered as one of the challenges in the field of sports in the country. In order to overcome this situation and present its development in the future, it is necessary to provide an early warning system in this regard and review the progress of that program. this study has identified and clustered trends affecting the future of Iranian women's professional sports in the future. This research is descriptive-analytical in terms of applied goal setting strategy and its method and explanatory based on futures research methods. Theoretical data were prepared by documentary method and experimental data by survey method based on Delphi method. Participants in the study were 20 experts and specialists in the field of women's sports who were selected by purposive sampling. The results showed that the distribution of key variables affecting the future of women's professional sports in Iran has an unstable system and among the 40 factors studied in this study, 12 factors (capital adequacy, private sector participation, income generation and commercialization of women's sports Government investment, attracting financial capital, increasing income level, increasing power and presence of women in sports, increasing the number of sports clubs in the field of women's sports, community support for the development of women's sports, increasing women covered by championship sports, support The media and gaining a quota in the Olympics) played a key role in the future of women's professional sports.Keywords: trend, Sport, women', s professional sport, structural analysis}
-
زمینه و هدففرآورده های پروبیوتیکی حاوی باکتری های مفیدی هستند که اثرات مفیدی در سلامتی مصرف کننده برجای می گذارند. این مطالعه به منظور ارزیابی اثر ضدمیکروبی پروبیوتیک ها در حضور پری بیوتیک ها علیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسایتوجنز انجام شد.روش بررسیدر این مطالعه توصیفی - تحلیلی پروبیوتیک های لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس فرمنتوم، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس رامنوسوس در حالت ترکیب با پری بیوتیک های رافینوز، لاکتولوز، اینولین و تری هالوز (به میزان یک درصد) در محیط MRS براث به مدت 24ساعت در دمای 30 درجه سانتی گراد در شرایط بیهوازی کشت داده شدند. سپس با روش چاهک پلیت اثر ضدمیکروبی مایع شناور آنها روی دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسایتوجنز ارزیابی شد.یافته هاپروبیوتیک ها در حضور پری بیوتیک ها اثر ضدمیکروبی بالاتری نسبت به حالت بدون افزودن پری بیوتیک نشان دادند (P<0.05). این یافته در رابطه با اثر ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس کازئی به همراه رافینوز یک درصد علیه لیستریا منوسایتوجنز بسیار مشهود بود. به طوری که در حالت بدون حضور پری بیوتیک قطر هاله عدم رشد 11.75 میلی متر و در حضور رافینوز یک درصد به حد 14.66 میلی متر رسید.نتیجه گیریاثر ضدمیکروبی پروبیوتیک ها در حضور پری بیوتیک ها نسبت به حضور پروبیوتیک به تنهایی علیه استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسایتوجنز بیشتر بود.کلید واژگان: پروبیوتیک, پری بیوتیک, اثر ضدمیکروبی, استافیلوکوکوس اورئوس, لیستریا منوسایتوجنز}Background And ObjectiveProbiotc bacteria have benefical effect on consumer health. This study was done to investigate the antimicrobial effect of several probiotic in combinations with different prebiotics against food patoghenic bacteria including Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes.MethodsIn this descriptive - analytical study, probiotics including Lactobacillus plantarum, L. acidophilus, L. fermntum, L. casei and L. rhamnosus with prebiotics (1%) including raffinose, lactulose, inulin and trehalose were cultured in MRS broth for 24 hours at 30ºC in anaerobic conditions. Antimicrobial property of them was determined with well diffusion plate's method.ResultsProbiotics in the presence of prebiotics indicated the higher antimicrobial effect compared to probiotics alone (PConclusionAntimicrobial effect of probiotics in combination with prebiotics against Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes was higher than probiotics consumption alone.Keywords: Probiotic, Prebiotic, Antimicrobial Property, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes}
-
پروبیوتیک ها ریز سازواره های زنده ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سودمندی بر روی سلامتی میزبان خود دارند. پروبیوتیک ها توانایی مهار میکروب های بیماری زا را داشته و هم چنین بر روی بیان ژن های ویرولانس آن ها موثرند. امروزه مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک ها سبب کاهش بیماری های تورم مزمن روده، پیشگیری و درمان بیماری زاهای مولد اسهال،انتروکولیت نکروز دهنده، عفونت های دستگاه ادراری- تناسلی و عفونت های ناشی هلیکوباکتر پیلوری می شوند. باکتری های مولد اسیدلاکتیک قادر به استقرار در جایگاه های اتصال باکتری های بیماری زا در دستگاه گوارش بوده و از اتصال آن ها جلوگیری می نمایند. همچنین ری و متعددی مانند ها، اسیدهای آلی مختلف و بیوسورفاکتانت ها می کنند. امروزه پژوهشگران از پروبیوتیک ها برای جلوگیری از تولید و حذف بیوفیلم استفاده نموده اند، به عنوان مثال لاکتوباسیلوس پلانتاروم اثر بازدارندگی بر تولید علائم مولکولی، هموسرین لاکتون و تولید الاستاز در سودوموناس آئروژینوزا را دارد. هم چنین توانایی سویه های مختلف لاکتوباسیلوس در مهار سوارمینگ و فعالیت آنزیم اوره آز پروتئوس ها به اثبات رسیده است. علاوه بر این اثر مهاری باکتریوسین لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر روی بیوفیلم و مقاومت آنتی بیوتیکی سراشیا مارسنس و تاثیر بیوسورفاکتانت لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر روی تشکیل بیوفیلم سویه های استرپتوکوکوس موتانس مشخص شده است. پری بیوتیک ها، عناصر تغذیه ای غیرقابل هضم اند که باعث افزایش تعداد و فعالیت باکتری هایی با تعداد محدود در کلون می شوند. یک پری بیوتیک باید باعث بهبود رشد بیفیدوباکتریوم و باکتری های مولد اسیدلاکتیک شود. پری بیوتیک ها می توانند بر روی اثر ضدمیکروبی پروبیوتیک ها اثر افزاینده داشته باشند. در این راستا می توان نتیجه گرفت که پروبیوتیک ها را می توان برحسب نوع بیماری و عامل به وجود آورنده آن بیماری به تنهایی یا به همراه آنتی بیوتیک های مربوطه و پری بیوتیک های خاص هریک از آن ها به کار برد و با توجه به مکانیسم های عملکردی متنوع پروبیوتیک ها و متابولیت های تولید شده توسط آن ها، از بیان ژن های عامل ویرولانس میکروب ها جلوگیری نمود.
کلید واژگان: پروبیوتیک, پری بیوتیک, باکتری های بیماریزا, باکتریوسین, بیوسورفکتانت, بیوفیلم}Probiotics are live micro-organisms that if are consumed in sufficient numbers, will been beneficial effects on the health of their host. Probiotics have inhibitori effects on the pathogenic bacteria and the expression of their virulence gene. Studies have shown that probiotic bacteria reduce chronic inflammation of the bowel disease, prevention and treatment of diarrhea disease, necrotizing enterocolitis, urinary tract infection and infections are caused by Helicobacter pylori. Lactic acid bacteria can settle site of adhesin of pathogenic bacteria in the gastrointestinal tract and prevent them. Also produce antimicrobial factors such as bacteriocins, organic acids and biosurfactant. Today, researchers use probiotics to prevent and remove biofilms for example L.plantarum has inhibitori effect on the production molecular signals, homoserine lactone and elastase production in P. aeruginosa. Different strains of Lactobacillus inhibited swarming and urease activity of Proteus. Also have been proven inhibitori effect of bacteriocin of L. plantarum on biofilm formation and antibiotic resistance of S. marcescens. It has been found effect of biosurfactant of L. acidophilus on S. mutans biofilm formation. Prebiotics are indigestible nutrition that caused increase the number and activity of limeted bacteria in the colon. A prebiotic must improve growth of Bifidobacterium and lactic acid bacteria and can be increase antimicrobial activity of probiotics. At the result can say that probiotic bacteria use for treatment pathogenic bacteria with antibiotics or their prebiotics and they inhibitori expression of virulence genes by defferent mechanism and metabolite.Keywords: probiotic, prebiotic, pathogenic bacteria, bacteriocin, biosurfactant, biofilms} -
مقدمهنانوتکنولوژی می تواند بسیاری از مشکلات زیست پزشکی را حل نموده و سبب تحول در زمینه سلامت و داروسازی شود.کاربرد این صنعت در حذف باکتری های بیماری زا بسیار مورد توجه است. افزایش بیماری های غذایی، همراه با مشکلات اجتماعی و اقتصادی حاصل و پیشرفت مقاومت آن ها به آنتی بیوتیک های مختلف، محققین و داروسازان را به سمت استفاده از نانوتکنولوژی سوق داده است.مواد و روش هادر این پژوهش به بررسی اثر ضدمیکروبی نانوذرات نقره (ساخته شده) وTiO2بر علیه باکتری های بیماری زا با منشا غذا شامل Staphylococcus aureus PTCC 1431 وListeria monocytogenes از طریق تعیین MIC وMBCپرداخته شد.نتایجنانوذرات نقره ساخته شده با اندازه 103نانومتربا غلظت 1میلی مولار،نانوذرات TiO2با اندازه 21نانومتر با غلظت 1% دارای اثر ضدمیکروبی بر باکتری های Staphylococcus aureus PTCC 1431 وListeria monocytogenes می باشند.نتیجه گیریبا توجه به اثر ضدمیکروبی که نانوذرات نقره و تیتانیوم بر علیه باکتری ها با منشا غذا از خود نشان می دهند می توان در جهت کنترل آلودگی های میکروبی مواد غذایی در بسته بندی های ضدمیکروبی موادغذایی استفاده نمود.
کلید واژگان: نانوذرات نقره, TiO2, اثرات ضدمیکروبی, Staphylococcus aureus PTCC 1431 وListeria monocytogenes}IntroductionNanotecnology could solve most of problem of biomedical and cause improve in health and pharmacology field. Also this industrial cause to eliminate food pathogenic bacteria.increase of food pathogenic bacteria and resistance them to different antibiotics caused usage of nanotechnology by researchr and pharmacologiests.Material And MethodsIn this reseach is studied antimicrobial effect of nanoparticles of silver,TiO2 against on food pathogenic bacteria such as Staphylococcus aureus PTCC 1431 and Listeria monocytogenes by determination MIC and MBC.ResultSilver nanoparticle was synthezied with 103 nm of size and consentraion of 1 mili molar,nano TiO2 with 21 nm of size and consentrain of 1% have antimicrobial effect against on Staphylococcus aureus PTCC 1431 Listeria monocytogenes.ConclusionSince that antimicrobial activity of silver, TiO2 nanoprticles against on food pathogenic bacteria (Staphylococcus aureus PTCC 1431 and Listeria monocytogenes) is proved, is suggested to packaging antimicrobial food.Keywords: Silver nanoparticle, TiO2, Antimicrobial effect, Staphylococcus aureus PTCC 1431 Listeria monocytogenes} -
مقدمهتجزیه ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته بندی های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی های میکروبی ناشی از آن ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیه پذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است.مواد و روش هادر این پژوهش ابتدا نانوذرات و فیلم کیتوزان را ساخته و بعد از بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آنها به بررسی اثر ضدمیکروبی آن ها بر روی باکتری های بیماری زا با منشا غذایی که شامل Staphylococcus aureus PTCC 1431 و Listeria monocytogenes می باشد، با روش های مختلف پرداخته شد.یافته هانانوذره کیتوزان با اندازه 273 نانومتر ساخته شد و میزان MICوMBC بر روی دو باکتری فوق الذکر 5/ 3 میکروگرم در میلی لیتر تعیین شد. فیلم کیتوزان نیز ساخته شد که دارای ضخامت 43/ 69±2/ 4 میکرومتر، میزان رطوبت درحدود 1% و میزان حلالیت فیلم52 % بود که سبب کاهش 100% تعداد باکتری های بیماری زا در مدت 24 ساعت در دمای 30 درجه سانتی گراد گردید.نتیجه گیریبا توجه به قابلیت تجزیه پذیری کیتوزان، از آنجا که خاصیت ضدمیکروبی کیتوزان چه به صورت نانوذره ای و چه به صورت فیلمی بر روی باکتری های بیماری زا با منشا غذایی مذکور به اثبات رسید، می توان پیشنهاد نمود که در بسته بندی های ضدمیکروبی مواد غذایی استفاده شود.
کلید واژگان: بسته بندی های ضدمیکروبی موادغذایی, فیلم کیتوزان, نانوذره, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes}IntroductionUnbiodegradable materials used in food packaging and the microbial contaminants derived from this might create problems in our society. The application of biodegradable material that might have antimicrobial activity is desirable and is considered a priority for the researchers. Chitosan is a biopolymer that eliminates these problems.Materials And MethodsIn this study، chitosan nanoparticles and chitosan films were prepared and physical and chemical characteristics of these were determined and the antimicrobial effects against Staphylococcus aureus PTCC 1431 and Listeria monocytogenesusing different methods were assessed.ResultsThe size of chitosan nanoparticle was 273 nm with MIC and MBC of 3. 5 for these bacteria. Synthezied chitosan film with 43. 69 ± 2. 4 mm of thickness، 1% of moisture content and 52% film solubility caused a reduction of 100% in the number of food pathogenic bacteria in 24 hoursat 30°C.ConclusionSince chitosan is a biodegradable polymer and has antimicrobial activity in the form of chitosan nanoparticle and film against food pathogenic bacteria (Staphylococcus aureus PTCC 1431 and Listeria monocytogenes)، it might be employed in the packaging industry particularly food.Keywords: Chitosan Film, Food Antimicrobial Packaging, Listeria monocytogenes, Nanoparticle, Staphylococcus aureus}
بدانید!
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.