hasan jalili
-
هدف
اثربخشی عملکرد سرمایه انسانی نوآور بنگاه های دانش بنیان دارویی گیاهی و اتخاذ راهبردهایی آینده نگرانه برای نیل به آن مهم میباشد. هدف، ارائه مدل سرمایه انسانی نوآور اثربخش این موسسات است.
روشرویکرد تحقیق تلفیقی است. نمونه گیری هدفمند با 15 نفر از خبرگان بخش سلامت و مدیران واحد های دانش بنیان دارویی گیاهی کشور انجام شد. برای آزمون مدل 169 پرسشنامه از پژوهشگران واحد های دانش بنیان داروسازی گیاهی جمع آوری گردید. تجزیه و تحلیل داده ها برای اکتشاف مدل از تئوری داده بنیاد و برای آزمون مدل، معادلات ساختاری است.
یافته های پژوهش:
مدل با شش بعد اصلی شرایط علی (حکمروایی بازار محور)، پدیده محوری (سرمایه انسانی نوآور)، عوامل زمینه ای (بوم فرهنگ درمان گیاهی)، عوامل مداخله ای (ضعف خط مشی گذاری- استانداردسازی و ارزش دهی به خلق نوآوری)، راهبردها (مدیریت آینده گر راهبردی بهداشت و سلامت)، پیامدها (دانش بازار آینده)، 17 مولفه و 126 شاخص تایید گردید.شاخصهای برازش مدل NFI=0/926،GOF=0/569 و0.071 =SRMRگردید که بیانگر برازش مدل تحقیق میباشد.
نتیجه گیری:
مدیران بنگاه ها با اتخاذ راهبرد هایی در زمینه افزایش و تشریک جریان های اطلاعات و دانش بین کارکنان متخصص، سرپرست های پروژه ها وسایر ذینفعان در زنجیره تامین - داشتن سبک مدیریت یادگیرنده وآینده نگر در زمینه انتخاب، بکا رگیری، آموزش و نحوه سلوک با کارکنان متخصص متصدی امور تحقیق و توسعه در پروژه ها- اتخاذ سبک مدیریتی هوشمندانه در زمینه فرآیند های کسب و کار مانند بازارسنجی، مشتری گرایی، رقیب گرایی، بهبود شرایط کیفی تولید دارو ها و ایجاد فضای تعامل برد- برد با سایر بنگاه های دانش بنیان و صنایع دارویی گیاهی، می توانند با نیل به دانش بازار آینده، اثربخشی عملکرد سرمایه انسانی را شاهد باشند.
کلید واژگان: سرمایه انسانی, نوآوری, اثربخشی, دانش بنیانPurposeEffectiveness of innovative human capital performance of knowledge-based herbal pharmaceutical companies and adopting forward-looking strategies to achieve it is important. aim is to provide an effective innovative human capital.
MethodResearch approach is mixed. targeted sampling was done with 15 experts in the health sector and managers of knowledge-based herbal medicine units in the country. For model tesingt, 169 questionnaires were collected from the researchers of knowledge-based units of herbal medicine. data analysis for model discovery is based on grounded theory and structural equations for model testing.
FindingsThe model with six main dimensions (market-oriented dominance), (innovative human capital), (herbal therapy cultural environment), (weakness of policy making, standardization and innovation creating valuing), (futuristic strategic management of health), (future market knowledge) and 17 components,126indicators were confirmed. the fit indices of the model were NFI=0.926, GOF=0.569 and SRMR=0.071, which indicates fit of the research model.
ConclusionManagers by adopting strategies of increasing and sharing the flow of information and knowledge between specialist employees, project supervisors and other stakeholders in the supply chain - having a learning and forward-looking management style in selection, employment, training and how to behave with specialist employees in projects - adopting smart management style in business processes as market measurement, customer orientation, competition orientation, improving the quality of drug production and creating an atmosphere of win-win interaction with other knowledge-based enterprises and herbal pharmaceutical industries, can witness the effectiveness of human capital by gaining knowledge of the future market.
Keywords: Human capital, Innovation, Effectivness, knowledge-based -
زمینه و هدف
شرکت های دانش بنیان برای برون دادهای نوآورانه خود متکی به سرمایه انسانی می باشند. از طرفی عملکرد اثربخش سرمایه انسانی و پیامدهای نوآوری حاصله برای این شرکت ها بسیار مهم می باشد. هدف این تحقیق، طراحی مدلی برای سرمایه انسانی نوآور اثربخش شرکت های دانش بنیان است.
روش شناسیاین پژوهش از نظر هدف بنیادی و در قالب رویکرد کیفی و از استراتژی پژوهش داده بنیاد با رهیافت نظام مند استفاده شده است. جامعه آماری شامل صاحب نظران حوزه دارویی و سلامت می باشد که از طریق نمونه گیری هدفمند و بکار گیری معیار اشباع نظری، مصاحبه هایی نیمه ساختار یافته با 15 نفر انجام گردید. مصاحبه ها پس از ضبط، بلافاصله پیاده سازی و مورد کد گذاری قرار گرفتند. برای تحلیل داده ها از سه شیوه کدگذاری باز، کدگذاری محوری و کدگذاری انتخابی استفاده شد.
یافته هانتایج تحلیل مصاحبه ها حاکی از ارایه مدلی با شش بعد اصلی شامل یاد گیری گرایی بازار محور، رفتار یاد گیری سرمایه انسانی ، بسترحکمروایی عمومی سلامت، شرایط مداخله گر مانع و مشوق، راهبرد مدیریت نوین فرصت نگر به تحربم و عملکرد اثربخش بهمراه 29 بعد فرعی می باشد.
نتیجه گیریشرکت های دانش بنیان برای غلبه بر چالش های شرایط تحریم با استفاده از راهبرد مدیریت نوین فرصت نگر به تحریم می توانند سرمایه انسانی تربیت نموده و موجب ارتقای عملکرد درون سازمانی و برون سازمانی خود شوند.
کلید واژگان: سرمایه انسانی, شرکت های دانش بنیان, شرایط تحریم, داده بنیادIntroductionknowledge-based firms institute for innovative outputs and lean to human capital for innovation. From other perspective, performance effectiveness of these assets and their innovational consequences are very important. This research aim to deliver a model for effectiveness in performance innovative human capital of knowledge-based firms.
MethodsThis study is fundamental and performed in qualitative nature with ground theory . Research community involve health and drug experts. 15 of whom were selected using purposive sampling method and performed semi-structured interviews until recieving theoretical saturatin. interviews after recording immidiatly used for coding. data analysis was performed using three stages of open, axial and selective coding in the style of a systematic method of grounded theory.
ResultsThe analyzing of interviews lead to a model with six main dimensions which are market-oriented learning challenges, human capital learning behaviors ,general rulling content of health, intervening conditions, new opportunist management strategy for sanction conditions of knowledge-based firms, effectiveness performance and 29 subdimensions.
ConclusionKnowledge-based firms to overcome sanction conditions use new opportunist management strategy to educate human capital and lead to upgrade internal and external organizational performance of knowledge-based firms.
Keywords: Human Capital, knowledge-based firms, sanction conditions, ground theory -
از ابتدای قرن بیست و یکم کروناویروس ها با منشا حیوانی عامل چندین اپیدمی پنومونی مرگبار در انسان بوده اند از جمله بیماری سارس، مرس و در حال حاضر بیماری کووید-19 که به صورت پاندمی در جهان شیوع پیدا کرده است. ظهور این سندرم های حاد تنفسی بر تهدید انتقال بین گونه ایی کروناویروس ها و شیوع در انسان ها تاکید دارد. کروناویروس ها حاوی یک پروتئین اسپایک (spike) (S) واقع در سطح هستند که به واسطه شناخت گیرنده و الحاق غشا، عفونت را آغاز می کنند و عامل کلیدی در اختصاصیت میزبان و انتفال بین گونه ایی ست. تا به امروز هیچ درمان خاص یا واکسنی علیه هیچ یک از هفت کروناویروس انسانی مورد تایید قرار نگرفته است، و این امر ضرورت بررسی اصول حاکم بر ورود ویروس و مکانیسم انتقال بین گونه ای را تاکید می کند. در این مقاله مروری، مکانیسم عفونت مورد استفاده توسط کروناویروس ها با تمرکز بر روی ویژگی های پروتئین S، و اتصال به گیرنده آن، و همچنین تفاوت ها در گونه های مختلف و فرآیندهای پروتیازی درگیر در آغاز عفونت بررسی گردیده تا تصویر کاملی از نقش آن ها در چرخه تکثیر کروناویروس ها ارایه شود و همچنین در انتها درباره روش های درمانی مبتنی بر پروتئین S و گیرنده ACE2 صحبت می شود.
Since the beginning of the 21st century, coronaviruses that originated from animals to human have been the cause of several deadly pneumonia epidemics including SARS, MERS disease, and now COVID-19 which has become a worldwide pandemic. The emergence of these acute respiratory syndromes emphasizes the cross-species transmission of coronaviruses and their prevalence in humans. Coronaviruses contain a surface- spike protein (S) that initiates infection by recognizing its receptor and attaching to the membrane, which is a key step in the host specificity and intergenerational transmission. To date, no specific treatment or vaccine against any of the seven human coronaviruses has been approved. This underscores the importance of exploring the mechanisms governing the virus entry and intergenerational transmission. This review article discuss the mechanism of infection used by coronaviruses by focusing on the features of the S protein and its receptor binding characteristics in different species. In addition, protease processes involved in the onset of infection was considered to provide a complete picture of their role in the coronavirus replication cycle. Finally, treatments based on the interaction of S-protein and ACE2 receptor were described.
-
کلرلا نوعی جلبک سبز تک سلولی است که بیشترین کلروفیل را در بین موجودات تولید می کند. از جمله متابولیت های مهم کلرلا می توان به کلروفیل a و b و آستاگزانتین اشاره کرد. تا کنون جهت افزایش تولید متابولیت های ریزجلبک ها، برخی مواد شیمیایی به عنوان محرک استفاده شده اند که یکی از این محرک ها اتانل می باشد. تاثیر اتانل بر روی رشد سلولی و تولید ترکیبات لیپیدی مختلف گیاهان و ریزجلبک ها بسیار مورد مطالعه قرار گرفته است. در این پژوهش برای اولین بار تاثیر اتانل بر تولید آستاگزانتین و کلروفیل a و b در کلرلا سوروکینیانا مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از اسپکتروفتومتری نشان داد که اتانل در غلظت 10 میکرولیتر (در 100 سی سی محیط کشت) سبب افزایش تولید آستاگزانتین به مقدار 4/1 برابر می شود. در حالیکه میزان تولید کلروفیل ها، در حضور 100 میکرولیتر اتانل (در 100 سی سی محیط کشت) تنها تغییر اندکی داشته است. با توجه به نقش تنظیمی فیتوهورمون ها در ریزجلبک ها می توان نتیجه گرفت که اتانل نیز مشابه سیگنال عمل کرده و تولید برخی متابولیت ها را تنظیم می کند.
کلید واژگان: آستاگزانتین, اتانل, اسپکتروفتومتری, ریزجلبک, کلروفیلChlorella is a unicellular green algae that produces the highest amount of chlorophyll among of organisms. Some of important metabolites in chlorella are astaxanthin, chlorophyll a and chlorophyll b. So far some of chemicals used as inducer for increasing algal metabolites which one of them is ethanol. Effect of ethanol on cell growth and lipid content of microalgae and plants has been studied. In this research, the effect of ethanol on astaxanthin, chlorophyll a and b production in chlorella sorociniana was investigated for the first time. The result of spectrophotometry showed that addition of 10 μl of ethanol (in 100 ml) will enhance the astaxanthin for 1.4 times. However, chlorophyll production changed a little in the presence of 100 μl of ethanol. According to regulatory role of phytohormones in microalgae, it can be conclude that ethanol acts as a signal and regulates some of metabolites production.
Keywords: astaxanthin, chlorophyll, ethanol, microalgae, spectrophotometry -
Background and objectiveBiosurfactants are increasingly used by food industries due to their low toxicities and unique structures. In this study, biosurfactants were produced and characterized for the first time using acidic bacteria isolated from acidic hot springs in Bushehr Province, Iran.Material and methodsScreening and identification of the most efficient species for biosurfactant production were carried out on 12 bacterial species using several experiments such as hemolysis, surface tension, emulsification index and diameter of clear zone. In addition to biosurfactant production, kinetics, stability and structural and thermal analysis were carried out for the bacterial strains using thin layer chromatography, Fourier Transform Infrared, nuclear magnetic resonance and differential scanning calorimetry.Results and conclusionThe biosurfactant from the selected bacteria (0.1 g l-1) was thermally stable at 120°C for 30 min. Stability at temperatures up to 140°C was confirmed using differential scanning calorimetry. The most significant novelty included the fact that the surface property was preserved until an osmolarity of 4% w v-1. Decreased surface tension and the emulsification potential were only reported at concentrations higher the highlighted concentration. Biological assay showed that Staphylococcus aureus was susceptible to produced biosurfactants, while no susceptibility was seen in Escherichia coli. Degeneration of SW480 cell line exposed to 0.601 µg µl-1 of the biosurfactant was detected after 24 h. The structural analysis showed that the biosurfactant was similar to surfactin as a food bioemulsifier.Conflict of interestThe authors declare that they have no conflict of interest.Keywords: Acidic hot spring, Biosurfactant production, Characterization, Extremophile
-
منابع مدیریت مصرف همواره به عنوان گزینه ای مهم در برنامه ریزی و بهره برداری از سیستم قدرت مورد مطالعه قرار گرفته است. مطالعاتی پیرامون بکارگیری این منابع در تامین ظرفیت شبکه در برخی از سیستم ها انجام شده و برخی از این سیستم ها نظیر PJM در بازار ظرفیت خود از آنها به صورت محدود استفاده کرده اند. آنچه که حائز اهمیت است اینست که ابتدا مدلی جامع از این منابع در بازار ظرفیت ارائه شده و سپس ساختاری مناسب به منظور بکارگیری آنها تعریف شود.
مشارکت کارا و پایدار منابع مدیریت مصرف در بازار ظرفیت به دلایل مدیریتی و اقتصادی تنها با حضور نهادهای تجاری نظیر خرده فروش ها به عنوان نمایندگان این منابع امکان پذیر است. از اینرو ابتدا می بایست مدلی از کالای ظرفیت این نهادها ارائه شده و سپس پارامترهای تاثیرگذار بر رفتار آنها و نحوه تعامل آنها با دو بخش بازار (بهره بردار مستقل سیستم) و مشترکین در هر دو سمت بازار مدل سازی شود. این مدل سازی از یکسو سبب مشارکت سودآور خرده فروش در بازار ظرفیت شده و از سوی دیگر منافع مشترکین و شبکه را نیز به دنبال دارد. از اینرو، در این مقاله رفتار خرده فروش به منظور مشارکت در بازار ظرفیت به طور جامع مطالعه و مدل سازی شده است. نتایج عددی کارایی مدل ارائه شده را نشان داده است.کلید واژگان: بازار ظرفیت, خرده فروش, مدل سازی ظرفیت و عدم دسترس پذیریDemand side managemnt resources always were used as important options in planning and operation. Studies about them were done in some capacity markets and some others like PJM was used from these resources in their capacity markets. But, it is so important that first a study about them should be done and then a structure for using them in the capacity market shpuld be proposed.
Participation of demand side management resources in capacity market just must be done by retailers, because of economic and management reasons. So, we must develope a model from retailer's product and the ways of their business in capacity market. This modeling will have the benefits for retailers and consumers. Therefore, in this paper a model for retailer's behavior have been proposed. Numerical studies have been shown the efficiency of the model.Keywords: capacity market, retailer, capacity, force outage rate modeling -
بکارگیری بار در مسائل بهره برداری سیستم قدرت همواره مورد نظر بهره برداران شبکه بوده و اقتصاد اولین گزینه به منظور افزایش انگیزه مشارکت بار مطرح شده است. مشارکت کوتاه مدت بار با ایجاد انگیزه های اقتصادی تحت عنوان برنامه های پاسخگویی بار مطالعه شده است. بکارگیری این برنامه ها کاهش هزینه های قابلیت اطمینان، کاهش تراکم خطوط، کاهش قیمت برق، به تعویق افتادن سرمایه گذاری در توسعه تولید و کاهش آلودگی های زیست محیطی را به دنبال دارند. اما آنچه که حائز اهمیت است اینست که به منظور بهره گیری هر چه بیشتر از این برنامه ها، ابتدا می بایست مدلی جامع و کارا از آنها ارائه داد تا با استفاده از آن، برنامه ریزی به منظور بکارگیری هر چه بیشتر این برنامه ها انجام شده و انگیزه مشترکین به منظور مشارکت در آنها افزایش یابد. مدل های مختلفی از برنامه های پاسخگویی بار ارائه شده که در این مقاله تحت عناوین مدل های استاتیکی و دینامیکی دسته بندی شده اند. در مدل های دینامیکی، از مفهوم کشش پذیری بار به قیمت برق استفاده شده که ناکارامد است. همانطور که می دانیم این کشش پذیری به تعداد مشترکین، متفاوت است؛ این مسئله سبب می شود که به دلیل کمبود داده، تخمین این کشش پذیری دشوار و با کم دقتی انجام شود؛ بنابراین دقت مدل سازی کاهش یافته و برنامه ریزی به منظور توسعه برنامه های پاسخگویی بار با چالش جدی مواجه می شود.
در این مقاله مدلی جامع و کارا از برنامه های پاسخگویی بار با استفاده از مفهوم جدیدی از کشش پذیری ارائه شده که کارایی و دقت مدل را افزایش داده است. در این مدل از کشش پذیری قیمت برق در بازار انرژی به تقاضای کل مشترکین استفاده شده که برای تمامی مشترکین حوزه بازار انرژی برگزار شده، یکسان است؛ بنابراین چالش کمبود داده و کم دقتی، در مدل ارائه شده مطرح نیست. نتایج عددی کارایی مدل ارائه شده را نشان داده است.کلید واژگان: برنامه های پاسخگویی بار, مفهوم کشش پذیری کارا, مدل اقتصادی بارParticipation of load in operation of power system is essential for operators and the economy is the first option for this purpose. This participation nominated as demand response programs (DRPs). DRPs result in reducing reliability cost and electricity price, congestion relief and reduction in environmental impacts. What is important is the proposing a comprehensive DRPs model for accurate planning. Different model of DRPs is proposed that is nominated as static and dynamic models in this paper. Dynamic models used from demand elasticity to price that is different for each customer. This issue brings inaccuracy in model and poor planning.
In this paper a comprehensive model of DRPs based on price elasticity to total demand is proposed that is same for all customers. So, inaccuracy in model and poor data base challenge will be removed. Numerical results show the effectiveness of the proposed model.Keywords: demand response programs, efficient elasticity concept, economic load model -
Potential Health Effects of Enzymatic Protein Hydrolysates from Chlorella vulgarisBackground And ObjectiveChlorella vulgaris is a multi-cellular edible algal species with abundant proteins. Extraction of high value protein fractions for pharmaceutical and nutritional applications can significantly increase the commercial value of microalga biomasses. There is no known report on the anticancer peptides derived from the Chlorella vulgaris abundant protein.Materials And MethodsThis study examined the antimicrobial and anticancer effects of peptides from a hydrolyzed Chlorella vulgaris protein with 62 kDa molecular weight. Protein hydrolysis was done by pepsin as a gastrointestinal protease, and was monitored through protein content measurement, sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis, and high performance liquid chromatography measurements. Inhibitory effect of the produced peptides on Escherichia coli cells and breast cancer cell lines was assayed.
Results andConclusionHydrolyzed peptides induced a decrease of about 34.1% in the growth of Escherichia coli, and the peptides of 3 to 5 kDa molecular weight had strong impact on the viability of breast cancer cells with IC50 value of 50 μg μl-1. The peptide fractions demonstrating antimicrobial and anti-cancer activities have the potential for use as functional food ingredients for health benefits. These results demonstrate that inexpensive algae proteins could be a new alternative to produce anticancer peptides. -
تولید پروتئین های نوترکیب بطورمثال β-NGF با استفاده از میزبان های پروکاریوتی موضوع بسیاری ازمطالعات چنددهه اخیر می باشد. با وجود اینکه محیط های کشت باکتریایی نسبت به محیط کشتهای مخصوص سلول های یوکاریوتی ارزان تر و مقرون به صرفه تر می باشند اما وقتی همین محیط ها در مقیاس های صنعتی استفاده می شوند هزینه گزافی را به شرکت های زیست فناور تحمیل می نمایند. لذا یافتن محیط کشتی ارزان قیمت و دردسترس که باکتری های نوترکیب در آن قادر به رشد و تولید پروتئین های نوترکیب باشند از اهم بسیاری تحقیقات می باشد. درمطالعه حاضر برای اولین بار از مخلوط شیره خرما و عصاره مخمربه عنوان محیط کشتی ارزان قیمت استفاده شد. در بررسی RSM (response surface methodology) از غلظت های مختلف شیره خرما و عصاره مخمر به عنوان منابع کربن و نیتروژن مورد نیاز برای رشد باکتری ها استفاده شد و نشان داده شد که بالاترین میزان رشد در غلظت g/lit 20 و 5 کربن و نیتروژن می باشد. همچنین نشان داده شد که باکتری ها در این محیط علاوه بر رشد، قادر به تولید پروتئین نوترکیب (بطور مثال β-NGF) نیز می باشند.
کلید واژگان: شیره خرما, عصاره مخمر, پروتئین نوترکیب, بهینه سازیProduction of recombinant proteins such as β-NGF using prokaryotic hosts is the topic of many recent researches. However, bacterial cell culture media are cheaper than eukaryotic cell culture media, but in industrial production scale they are not cost effective at all for biotech companies. Therefore, survey to find inexpensive cell culture medium that bacterial cells not only can grow in it but also produce recombinant proteins is very important. In this study, for the first time date syrup and yeast extract mixture was used as an inexpensive medium. In RSM (response surface methodology) studies different concentrations of date syrup and yeast extract were used as carbon and nitrogen sources respectively. The results indicate that the 20 g/lit of carbon and 5 g/lit of nitrogen are optimum for bacterial growth. Also the data show that recombinant bacteria not only can grow but also can produce recombinant proteins such as β-NGF using this synthetic medium.Keywords: Date syrup, yeast extract, recombinant protein, Optimization -
اثرات کاتچین جهت جلوگیری از ایجاد لکه سیاه در میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei)پرورشی مورد ارزیابی قرار گرفت. برای عمل آوری میگوهای کامل با کاتچین از غلظت های 0/2 و0/3 درصد آن به مدت 15 دقیقه، و برای نمونه های شاهد از متا بی سولفیت سدیم 3 درصد به مدت 10 دقیقه و میگوی بدون آنتی اکسیدان استفاده شد. کیفیت تیمارها طی شش ماه نگهداری در سردخانه با استفاده از آزمایشات شیمیایی و حسی مورد ارزیابی قرار گرفت. طی این مدت زمان، فاکتورهای pH، بازهای نیتروژنی فرار و تری متیل آمین در تیمار0/3 درصد کاتچین، تفاوت معنی دار نشان دادند (P0.05).فاکتورهای TMA، FFA و TVB-N در تیمار متا بی سولفیت سدیم تفاوت معنی داری را در مقایسه با سایر تیمارها نشان دادند (P0.05). فاکتورهای PV، TBARS، FFA، pH و TVB-N در تیمارهای 0/2 و0/3 درصد کاتچین در مقایسه با تیمار متا بی سولفیت سدیم طی مدت زمان نگهداری در سردخانه تفاوت معنی دار نشان ندادند(P>0.05). اما، در مقایسه با تیمار بدون آنتی اکسیدان تفاوت معنی دار نشان دادند.
کلید واژگان: لکه سیاه, کاتچین, متا بی سولفیت سدیم, میگوی پاسفید غربی, نگهداری در سردخانهJournal of Fisheries, Volume:67 Issue: 4, 2015, PP 547 -564Effects of catechin for preventing black spots forming in whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) were evaluated. For processing whole shrimp، catechin was used at a concentration of 0. 2 and 0. 3 % for 15 minutes. Sodium metabisulfite was used at a concentration of 3 % for 10 minutes as control samples. Without antioxidant shrimp were used as control samples too. Treatments quality was evaluated by Sensory analysis and chemical experiments during 6 months being kept in frozen storage. pH، total volatile basic nitrogen and trimethylamine factors in 0. 3 % catechin treatments showed significant differences During the storage period (P0. 05). TMA، FFA and TVB-N factors in Sodium metabisulfite treatments showed significant differences compared to other treatments (P0. 05). PV، TBARS، FFA، pH and TVB-N factors in 0. 2 and 0. 3 % catechin treatments showed no significant difference during the storage period compared to Sodium metabisulfite treatments (P>0. 05). But they showed significant differences compared to without antioxidant treatments.Keywords: black spot, catechin, sodium metabisulfite, keeping in frozen storage, whiteleg shrimp -
بازار ظرفیت یکی از موفق ترین سازوکار های تامین کفایت سیستم قدرت است که در آن واحدهای تولیدی، ظرفیت خود را به صورت رقابتی به فروش می رسانند. هزینه های قابل توجه سرمایه گذاری، دوره های ساخت طولانی مدت و کمبود رقابت کافی میان واحدهای تولیدی در برخی از بخش های شبکه، از جمله دلایلی هستند که بکارگیری منابع مبتنی بر مدیریت مصرف در بازار ظرفیت را توجیه می کنند. از اینرو در این مقاله تلاش شده است تا با بکارگیری منابع مذکور در بازار ظرفیت از قدرت بازار تولیدکنندگان و هزینه های قابلیت اطمینان شبکه کاسته شود. هزینه های قابلیت اطمینان به صورت مجموع هزینه های پرداختی به تولیدکنندگان متناسب با قیمت ظرفیت در شین و هزینه پرداختی به بارهای مشارکت کننده در بازار ظرفیت به ازای میزان مشارکت آنها محاسبه شده است. علاوه بر این، میزان قدرت بازار بازیگران نیز با بهره گیری از شاخص MRCI سنجیده شده است. روش پیشنهادی در شبکه 57 شین استاندارد IEEE مورد آزمون قرار گرفته و نتایج گزارش شده است.
کلید واژگان: بازار ظرفیت, بکارگیری منابع مبتنی بر مدیریت مصرف, قدرت بازار, هزینه های قابلیت اطمینانCapacity market is one of the most successful mechanisms to ensure power system adequacy where generation units sell their capacity in a competitive manner. High investment costs, long construction periods and lack of competition between generation units in some sections of the grid are factors which may justify resources based on demand side management deployment in capacity market. Hence this paper aims at reducing reliability costs and generations markets power using mentioned resources deployment in capacity market. The reliability cost is calculated as some of costs paid to the generators proportionate to their share. Furthermore, market power of players is evaluated using MRCI index. The proposed method is tested in IEEE 57 bus network and results are reported.and results are reported.Keywords: capacity market, deployment of resources based on demand side management, market power, reliability costs -
The influence of whey permeate powder and yeast extract concentration as nitrogen source in skim milk based media on growth, β-galactosidase activity and organic acid profile of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb 12 in batch fermentation was investigated. B. animalis had diauxic growth in these mediums. β- galactosidase activity increased in growth phase and primary stage of stationary phase and then decreased. Increasing in yeast extract concentration increased specific sugar consumption rate and this rising change, was accompanied with reduction in acetic and formic acid formation. These changes were followed by a decrease in molar ratio of acetic acid to lactic acid consequently. When insufficient initial usable nitrogen and adequate carbon source existed in medium, a disorder between growth and organic acid production was observed. In this case specific enzyme synthesis rate is very high in the early hours of fermentation. Succinic acid was produced continuously at growth and stationary phase in all fermentation media. Citric acid could be consumed at stationary phase by this microorganism and its consumption, was extremely correlated with production of succinic acid at this stage (R2= 0.9). Insufficient nitrogen amounts in medium cased shift from anabolism to catabolism for this microorganism. This phenomenon can affect on organoleptic properties of fermented food.
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.