جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « salt » در نشریات گروه « مهندسی دریا »

تکرار جستجوی کلیدواژه «salt» در نشریات گروه «فنی و مهندسی»

انتخاب همه

اثرات غلظت های مختلف نمک طعام بر رشد، برون ریزش آمونیوم، فعالیت نیترات ردوکتازی و محتوای پروتئین کل در جلبک دونالیلا سالینا (Dunaliella salina)

افضل سادات برهانی سبزوار*، مه لقا قربانلی

نشریه پژوهش های علوم و فنون دریایی، سال ششم شماره 3 (پاییز 1390)، صص 76 -82

این پژوهش ، تاثیر محیط کشت های با غلظت های مختلف نمک( 5/2 و 5/7 و 5/12 درصد نمک طعام) بر رشد، برون ریزش آمونیوم ، فعالیت نیترات ردوکتازی و محتوای پروتیین کل در جلبک Dunaliella salina مورد بررسی قرار گرفت. سویه جلبک مورد آزمایش از آزمایشگاه تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی شهید بهشتی تهیه و در ارلن های 250 میلی لیتری در 100 میلی لیتر محیط کشت، کشت داده شد. شرایط کشت در آزمایشگاه با ایجاد محیط کشت استریل ، شدت نور 5000 لوکس ،دمای20 25 ، هوادهی روزانه یک ساعت فراهم شد.پس از خوگیری جلبک به مدت دوازده روز، به صورت روزانه به شمارش سلولی وبررسی میکروسکوپی مورفولوژی سلول ها اقدام گردید و درخاتمه سنجش ها انجام شد. گونه مزبوردر همه غلظت ها ( 5/2 ، 5/7 و 5/12 درصد نمک طعام) خوگیری ورشد مناسبی را نشان دادند. میزان رشد ، برون ریزش آمونیوم ، فعالیت نیترات ردوکتازی و محتوای پروتیین کل در این جلبکمورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین رشد در تیمار5/7 درصد نمک طعام اتفاق افتاد(رشد بهینه)و دورشدن از این میزان غلظت نمک، سبب کاهش معنی داری در رشد شد(05/0< P)

کلید واژگان: دونالیلا سالینا, نمک, آمونیوم, پروتئین, نیترات ردوکتاز}

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of different consentration of NaCl on growth, ammonium releasing,nitrate reductase activity and total protein contents in Dunaliella salina

A.S. Borhani Sabzevar *, M.L. Ghorbanli

نشریه پژوهش های علوم و فنون دریایی, Volume:6 Issue: 3, 2011, PP 76 -82

In this experiment, we studied the effects of different NaCl solutions on (2.5%, 7.5% and 12.5% NaCl) proliferation, nitrate reductase activity, ammonium release, and protein content in the unicellular, biflagellate, halophilic micro algae, Dunaliella salina. Johnson medium with 2.5%, 7.5% and 12.5% NaCl were selected for treatment. Growth condition was maintained in all experiments (light, 5000 Lux, aeration 1hour daily, temperature 25±5◦C,). The microscopic results showed that in the salt solutionsDunaliella salina can proliferate and shows normal morphology and mobility. Based on results of this experiment, optimum proliferation occurred in 7.5% NaCl. Protein content didn’t show significant changes .

Keywords: Dunaliella salina, salt, nitrate reductase activity, Ammonium, Protein}

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی میزان آبچک و میزان پروتئین آن در ماهیان سنگسر معمولی (pomadasys kaakan)، گیش بزرگ (Caranx ignobilis)، ماهی گوازیم (Nemipterus japonicus) و آمور (Ctenopharyngodon idella) نگهداری شده در غلظت های 2 و 5 درصد نمک

ابوالفضل عسکری ساری، محمد ولایت زاده*، مهسا معرف، سارا مجدی نسب، معصومه صمدی، شیرین نبی زاده

نشریه پژوهش های علوم و فنون دریایی، سال ششم شماره 2 (تابستان 1390)، صص 10 -16

پروتیین ها مهم ترین ترکیبات بدن موجودات زنده بوده و تحت تاثیر عوامل محیطی مانند دما، شوری و pH هستند. این تحقیق به منظور اندازه گیری و مقایسه میزان آبچک و پروتیین موجود در آبچک ماهی سنگسر معمولی، گیش بزرگ، گوازیم و آمور در شرایط نگهداری بدون نمک، 2 و 5 درصد نمک در یخچال های خانگی با دمای 19- درجه سانتیگراد در سال 1388 انجام شد. 108 نمونه ماهی تهیه شد. اندازه گیری میزان آبچک با استفاده از دستگاه اسپکترومتر مدل Spectrometer T80 uv/lis PG Instruments و اندازه گیری درصد پروتیین آبچک از روش کلدال انجام شد. در این بررسی تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17 انجام شد و میانگین داده ها به کمک آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) با یکدیگر مقایسه شدند. بر اساس نتایج بالاترین میزان آبچک 56/14±43/50 گرم و پروتیین آبچک 17/1±40/3 درصد در ماهی سنگسر معمولی در شرایط نگهداری 5 درصد نمک و پایین ترین میزان آبچک 36/0±32/1 گرم در ماهی سنگسر معمولی در شرایط نگهداری بدون نمک مشاهده گردید. همچنین پایین ترین میزان پروتیین آبچک 46/0±75/2 درصد در ماهی سنگسر معمولی در شرایط نگهداری 2 درصد نمک بود. میزان نمک روی میزان آبچک تاثیر داشت (05/0)P<) ولی بر روی میزان پروتیین آبچک تاثیری نداشت (05/0 ≥P).

کلید واژگان: ماهی, آبچک, پروتئین آبچک, نمک}

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The study of drip and drip protein in Pomadasys kaakan, Caranx ignobilis, Nemipterus japonicas and Ctenopharyngodon idella held in of 2 and 5 percent salt

A. Askary Sary, M. Velayatzadeh *, M. Moaref, S. Majdinasab, M. Samadi, Sh. Nabizadeh

نشریه پژوهش های علوم و فنون دریایی, Volume:6 Issue: 2, 2011, PP 10 -16

Protein components of living body are affected by environmental factors such as temperature, salinity and pH. This study was carried out to measure and compare drip and drip protein in four fishes Pomadasys kaakan, Caranx ignobilis, Nemipterus japonicas and Ctenopharyngodon idella holding condition without and with 2 and 5 percent salt in house refrigerators with -19, 2010. 108 samples of fishes were investigated. Drip was measured using Spectrometer T80 uv/lis PG Instruments and percent of drip protein was done by kjeldahl method. In this study data were analyzed with SPSS17 software in terms of oneaway (ANOVA). According to the results, highest of drip 50.43±14.56 g and drip protein 3.40±1.17 % was in Pomadasys kaakan in5 percent salt and lowest of drip 1.32±0.36 g was in Pomadasys kaakan without salt, respectively. Also, the lowest of drip protein was 2.75±0.46 % in Pomadasys kaakan in 2 percent salt. Salting caused an increase in drip loss (P<0.05) but had no significant effect on drip protein content (P≥0.05).

Keywords: fish, drip, Protein, salt}

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian

نکته

نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « salt » در نشریات گروه « مهندسی دریا »