به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "mucilage" در نشریات گروه "باغبانی"

تکرار جستجوی کلیدواژه «mucilage» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • زهره سیاح هشجین، منصور مطلوبی *، فریبرز زارع نهندی، سعیده علیزاده سالطه، محمدرضا دادپور

    موسکاری و بلوالیا دو گونه زینتی پیازی خویشاوند هستند که به صورت بومی در بسیاری از مناطق ایران رشد می کنند. این گونه ها به عنوان گیاهان زینتی گلدانی و فضای آزاد کاربرد بالایی دارند. از این گیاهان در نقاطی از دنیا به عنوان گونه های خوراکی نیز استفاده شده است ولی استفاده از آن ها در ایران بسیار محدود است. به نظر می رسد این گیاهان زینتی پتانسیل معرفی به عنوان ژنوتیپ های دارای ارزش خوراکی جهت ورود به فرآیند اهلی سازی و تولید تجاری را دارا هستند. کاربرد اصلی این گیاهان به جز موارد زینتی به عنوان مواد موسیلاژی و پرکننده در آشپزی مطرح است، گرچه به علت دارا بودن ترکیبات فنولی و ساپونینی، در ایجاد طعم و مزه نیز دخالت دارند. در پژوهش اخیر جنس موسکاری شامل comosum، botryoides و neglectum و یک گونه از جنس بلوالیا از رویشگاه های طبیعی جمع آوری شده و مورد ارزیابی قرار گرفتند. این گیاهان برای سنجش ظرفیت آنتی اکسیدانی، فنول کل، ساپونین، موسیلاژ، آلکالوئید و استروئید  کل در عصاره برگ و پیاز انتخاب شدند. با بررسی جمیع موارد و ارزیابی متابولیت های گوناگون این گیاه، می توان چنین جمع بندی نمود که گونه M. comosum ژنوتیپی مناسب برای ورود به فرآیند اهلی سازی و همچنین به عنوان والد برای برنامه های هیبریداسیون است. از طرفی ژنوتیپ کمتر معرفی شده Bellevalia paradoxa نیز در مجموع دارای خصوصیات ارزشمندی است و به نظر می رسد ادامه مطالعات در مورد این ژنوتیپ نیز رویکردی صحیح خواهد بود.

    کلید واژگان: ترکیبات فنولی, ساپونین, ظرفیت آنتی اکسیدانی, کلاغک, موسیلاژ
    Zohreh Sayyah Hashjin, Mansour Matloobi *, Fariborz Zaare Nahandi, Saeideh Alizadeh Salte, Mohamad Reza Dadpour

    Muscari and Bellvalia are related ornamental bulbous plants that grow natively in several areas of Iran. These species are highly used as potted and outdoor ornamental plants. Also, these plants have been used as edible species in some regions, but they are not common in Iran. These ornamental plants have the potential to be introduced as valuable edible genotypes and enter the process of domestication and commercial production. Besides ornamental uses, these plants are used primarily as mucilage and filler in cooking. Moreover, various phenolic and saponin compounds affect flavor, too. In the present study, the physicochemical properties of three species of Muscari, including comosum, botryoides, and neglectum, and one species of Bellevalia from native places were evaluated. These antioxidant capacity, total phenol, and total content of saponin, mucilage, alkaloids, and steroids in leaf and bulb extracts were examined. By evaluating the various metabolites of proposed plants, it can be concluded that M. comosum is a suitable genotype for entering the domestication process and as a parent for hybridization. Also, the lesser-known genotype, Bellevalia paradox, in addition to being an ornamental plant, has valuable nutritional properties, and further studies on this genotype will have an appropriate approach.

    Keywords: Antioxidant Capacity, Grape Hyacinth, Mucilage, Phenolic Compound, Saponin
  • محمدحسین فتوکیان*، مهدیه ارشدی

    این تحقیق به منظور ارزیابی تنوع ریخت شناسی در 16 اکوتیپ اسفرزه در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار و با استفاده از 22 صفت ریخت شناسی اجرا شد. در تجزیه خوشه ای که با استفاده از داده ها استاندارد شده انجام گرفت، فواصل بین اکوتیپ ها با مربع فاصله اقلیدسی برآورد شد و دندروگرام به روش Ward ترسیم گردید. تجزیه عاملی به روش وریماکس انجام گرفت. میانگین مربعات اکوتیپ ها برای تمامی صفات، بجز مقدار و درصد موسیلاژ، معنی دار بود. نتایج تجزیه خوشه ای، اکوتیپ ها را در سه خوشه گروه بندی کرد. صحت نتایج تجزیه خوشه ای با استفاده از تجزیه تابع تشخیص تایید شد. در تجزیه عاملی، پنج عامل استخراج شد که در مجموع 77/86 درصد از واریانس بین صفات را توجیه نمودند. مهمترین صفات تاثیر گذار در توجیه واریانس صفات ارتفاع بوته، طول دم گل آذین، طول سنبله، شاخص برداشت و وزن هزاردانه بودند که در عامل اول قرار گرفتند. تنوع ریخت شناسی در بین اکوتیپ های مورد استفاده برای بیشتر صفات معنی دار بود و اکوتیپ های PO12، PO15 و PO6 با توجه به متوسط عملکرد دانه و مقدار موسیلاژ نسبت به بقیه اکوتیپ ها برتر بودند.

    کلید واژگان: تجزیه تابع تشخیص, بردار ویژه, مربع فاصله اقلیدوسی, موسیلاژ‏
    MohammadHossein Fotokian *, Mahdieh Arshadi Bidgoli

    This study was performed to evaluate the morphological diversity in 16 Plantago ovata ecotypes in a randomized complete block design with three replications using 22 morphological traits. In cluster analysis using standardized data, the distances between the ecotypes were estimated with the square Euclidean distance method and the dendrogram was plotted by Ward’s method. Factor analysis was performed by Verimax method. The mean squares of ecotypes were significant for all traits, except the amount and percentage of mucilage. The results of cluster analysis grouped the ecotypes into three clusters. The accuracy of the results of clustering was confirmed by discriminant function analysis. In factor analysis, five factors were extracted that explained 86.77% of the variance among traits. The most important effective traits in determining the variance were plant height, inflorescence tail length, spike length, harvest index and 1000-seed weight, which were in the first factor. Morphological diversity among the ecotypes was significant for most traits and PO12, PO15, and PO6 ecotypes were superior to the other ecotypes in terms of mean grain yield and mucilage content.

    Keywords: discriminant function analysis, eigenvalues, square Euclidean distance, Mucilage
  • uعبدالله جوانمرد*، سروه سعادی مقدم، مصطفی امانی ماچیانی، مجتبی نورآئین، محمد رضا مرشدلو

     به منظور بررسی اثر کاربرد تلفیقی قارچ میکوریزی و کود شیمیایی بر صفات کمی و کیفی گیاه دارویی بالنگو (Lallemantia iberica Benth.)، آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با هفت تیمار و سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه مراغه در سال 1395 اجرا شد. تیمارها شامل 100% کود شیمیایی مرسوم (250 و 150 کیلوگرم در هکتار اوره و سوپرفسفات تریپل)، Glomus mossae، Glomus intraradices، 50% کود شیمیایی+ G. mossae، 50% کود شیمیایی+ G. intraradices و 50% کود شیمیایی+ G. mossae+ G. intraradicesبودند. نتایج نشان داد که بیشترین (802.8 کیلوگرم در هکتار) و کمترین (463.5 کیلوگرم در هکتار) عملکرد دانه و بیشترین (4064%) و کمترین (25.85%) شاخص برداشت به ترتیب با کاربرد تلفیقی 50% کود شیمیایی + G. mossae+ G. intraradices و کاربرد انفرادی G. intraradices بدست آمد. علاوه براین، بیشترین میزان (9.18%) و عملکرد موسیلاژ (73.75 کیلوگرم در هکتار) با کاربرد تلفیقی 50% کود شیمیایی+ G. mossae+ G. intraradices مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان ترکیب های اصلی موسیلاژ (گلوکورونیک اسید، گالاکتورونیک اسید، آرابینوز، رافینوز، گالاکتوز، گلوکز، زایلوز و رامنوز) در تیمار 50% کود شیمیایی+ G. mossae+ G. intraradices بدست آمد. براساس تجزیه خوشه ای، تیمارهای مورد ارزیابی در 3 گروه مجزا قرار گرفتند. به طور کلی، کاربرد 50% کود شیمیایی+ G. mossae+ G. intraradices ضمن کاهش مصرف کودهای شیمیایی باعث بهبود عملکرد کمی و کیفی گیاه بالنگو شد.

    کلید واژگان: شاخص برداشت, درصد موسیلاژ, عملکرد موسیلاژ, گلوکز, قارچ میکوریز
    A. Javanmard *, S. Saadi Moghaddam, M. M. Amani Machiani, M. Nouraein, M.R. Morshedloo

    To investigate the effect of integrative application of mycorrhizal fungus and chemical fertilizer on the quantitative and qualitative characteristics of medicinal plant dragon’s head (Lallemantia iberica Benth.) under rainfed conditions, an experiment was conducted as a randomized complete block design with seven treatments and three replications in the research farm of Maragheh University, Iran, in 2017. Treatments included 100% conventional chemical fertilizer (250 and 150 kg ha-1 urea and triple superphosphate, respectively), Glomus mosseae (GM), G. intraradices (GI), 50% chemical fertilizer+GM, 50% chemical fertilizer+GIand 50% chemical fertilizer+GI+GM. The results demonstrated that the highest (802.8 kg ha-1) and lowest (463.5 kg ha-1) seed yield and the highest (40.64%) and lowest (25.85%) harvest index were achieved in the integrative application of 50% chemical fertilizer+GI+GMand separate application of GI treatments, respectively. Besides, the highest content (9.18%) and yield (73.75 kg ha-1) of mucilage was observed in 50% chemical fertilizer+GI+GM treatment. Furthermore, the highest amount of mucilage compounds (glucuronic acid, galacturonic acid, arabinose, raffinose, galactose, glucose, xylose and rhamnose) was obtained in 50% chemical fertilizer+GI+GM treatment. Based on cluster analysis, the treatments were divided into three groups. In general, the application of 50% chemical fertilizer+GI+GM while reducing the use of chemical fertilizers improved the quantitative and qualitative yield of the dragon’s head.

    Keywords: harvest index, mucilage, yield, Glucose, Mycorrhizal fungus
  • عبدالله جوانمرد*، پریسا کریمی کرمجوان، مصطفی امانی ماچیانی، علی استادی، صادق شهبازی دورباش
    به منظور بررسی اثرهای کاربرد تلفیقی و جداگانه نانو کودهای ماکرو و میکرو به همراه کودهای شیمیایی بر صفات کمی و کیفی گیاه دارویی Lallemantia iberica (MB) Fischer & Meyer، آزمایشی به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با هفت تیمار و سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه مراغه در سال 1396 اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل کاربرد 100% کود شیمیایی مرسوم (اوره و سوپرفسفات تریپل به ترتیب با مقادیر 150 و 100 کیلوگرم در هکتار)، 100% نانو کود ماکرو، 100% نانو کود میکرو، 50% نانو کود ماکرو+ 50% نانو کود میکرو، 50% کود شیمیایی+ 50% نانو کود ماکرو، 50% کود شیمیایی+ 50% نانو کود میکرو و 50% کود شیمیایی+ 25% نانو کود ماکرو+ 25% نانو کود میکرو بودند. نتایج نشان داد که بیشترین (3/73) و کمترین (1/59) شاخص کلروفیل به ترتیب با کاربرد 50% کود شیمیایی+ 25% نانو کود ماکرو+ 25% نانو کود میکرو و کاربرد جداگانه 100% نانو کود میکرو حاصل شد. همچنین بیشترین میزان تعداد شاخه جانبی، طول گل آذین ساقه، تعداد دانه در بوته و ساقه اصلی، عملکرد بیولوژیک، عملکرد دانه و وزن هزاردانه با کاربرد تلفیقی 50% کود شیمیایی+ 25% نانو کود ماکرو و 25% نانو کود میکرو بدست آمد. آنالیز شیمیایی اسانس نشان داد که ترکیبات لینالول، منتول، ژرانیول، ژرانیال، منتیل استات، بتا بوربونن، ژرانیل استات، کاریوفیلن، جرماکرن D، اسپاچولنول و کاریوفیلن اکسید جزء ترکیب های غالب اسانس بودند. بیشترین میزان بتا-بوربونن، کاریوفیلین اکسید، کاریوفیلین، منتول و ژرانیول با کاربرد تلفیقی 50% کود شیمیایی+ 25% نانو کود ماکرو+ 25% نانو کود میکرو بدست آمد. به طور کلی، می توان کاربرد تلفیقی کودهای شیمیایی و نانو کودهای ماکرو و میکرو را در شرایط دیم به دلیل افزایش عملکرد دانه و صفات کیفی بالنگو توصیه کرد.
    کلید واژگان: بالنگو (Lallemantia iberica (MB) Fischer & Meyer), عملکرد دانه, عملکرد بیولوژیک, موسیلاژ, اسانس
    A. Javanmard *, P. Karimi Karamjavan, M. Amani Machiani, A. Ostadi, S. Shahbazi Doorbash
    In order to investigate the effects of combined and separate application of macro and micro nano fertilizers with chemical fertilizers on quantitative and qualitative traits of medicinal plant dragon’s head (Lallemantia iberica (MB) Fischer & Meyer), a field experiment was performed based on the randomized complete block design (RCBD) with seven treatments and three replications on the research farm of Maragheh University in 2017. Experimental treatments included the use of 100% conventional chemical fertilizer (urea and triple superphosphate with values of 150 and 100 kg ha-1, respectively), 100% macro nano fertilizer, 100% micro nano fertilizer, 50% macro nanofertilizer+50% micro nano fertilizer, 50% chemical fertilizer+50% macro nano fertilizer, 50% chemical fertilizer+50% micro nano fertilizer, and 50% chemical fertilizer+25% macro nanofertilizer+25% micro nano fertilizer. The results showed that the highest (73.3) and lowest (59.1) chlorophyll indices were obtained by applying 50% chemical fertilizer+25% macro nano fertilizer+25% micro nano fertilizer, and separate application of 100% micro nano fertilizer, respectively. Also, the highest values of number of lateral branches, main stem length, number of flower cycles per plant, number of seeds per plant, biological yield, seed yield, 1000-seed weight and seed mucilage content were obtained in 50% chemical fertilizer+25% macro nanofertilizer+25% micro nanofertilizer treatment. Chemical analysis of the essential oils demonstrated that linalool, menthol, geraniol, geranial, menthyl acetate, β-bourbonene, geranyl acetate, (E)-caryophyllene, germacrene D, spathulenol and caryophyllene oxide were the main constituents of essential oils. The highest content of β-bourbonene, caryophyllene oxide, (E)-caryophyllene, menthol, and geraniol was obtained with the combined use of 50% chemical fertilizer+25% macro nanofertilizer+25% micro nano fertilizer. In general, based on the results of the present research, the combined use of chemical fertilizers and macro and micro nano fertilizers can be recommended due to the increased seed yield and dragon’s head qualitative traits under rainfed conditions.
    Keywords: Lallemantia iberica (MB) Fischer & Meyer, Grain yield, Biological yield, mucilage, essential oil
  • Zahra Shahbazi, Amin Salehi *, Saeid Hazrati, Mohsen Movahedi Dehnavi
    The application of organic fertilizers alone or in combination with bio-fertilizers is important for sustainable agriculture, healthy agricultural production and restoring soil quality. Compost, vermicompost and mycorrhiza amendments could improve soil quality and plant yield. However, little is known about their impact on yield and quality of European borage (Borago officinalis L.). To evaluate the effects of vermicompost, granulated compost, and mycorrhiza on qualitative and quantitative traits of B. officinalis an experiment was carried out based on a randomized complete block design arranged in a factorial experiment with three replications. Organic fertilizers in five levels (0, 5 and 10 t/ha vermicompost and 3 and 6 t/ha granulated compost) and mycorrhiza (Glomus mosseae) in two levels (with and without) were considered. It was shown that the effects of organic fertilizer and mycorrhiza application on nitrogen content were significant in such a way that the maximum nitrogen content was obtained by 10 t/ha vermicompost and mycorrhiza inoculation treatment. The main effects of organic fertilizer and mycorrhiza on phosphorus and potassium contents were also significant. The maximum values were obtained when 10 t/ha vermicompost and mycorrhiza were applied together. Total chlorophyll content, flower-bearing branches, mucilage, and phenol were measured in all three harvests. The results indicated that the interaction effect of harvesting time, organic fertilizer, and mycorrhiza was only significant on chlorophyll content. The maximum chlorophyll content (0.958 mg g-1 freshweight) was detected in the third harvest when 10 t/ha vermicompost and mycorrhiza were applied. Maximum mucilage content (4.23%), phenol content (5.07%) and flower-bearing branches (57.45 g m-2) were obtained by 10 t/ha vermicompost treatment. The results suggested that chemical fertilizers could be replaced by organic fertilizer and mycorrhiza to reduce soil and water contamination in the agroecosystems.
    Keywords: Biofertilizers, Mucilage, nutrients, vermicompost, yield
  • زهرا شهبازی، امین صالحی*، محسن موحدی دهنوی، هوشنگ فرجی
    به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف ورمی کمپوست، کمپوست گرانوله و قارچ مایکوریزا بر برخی صفات کمی و کیفی گیاه دارویی گاوزبان آلمانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. عامل های آزمایش شامل کودهای آلی در 5 سطح (صفر، 5 و 10 تن در هکتار ورمی کمپوست، 3 و 6 تن در هکتار کمپوست گرانوله) و قارچ مایکوریزا در دو سطح (بدون کاربرد و کاربرد گونه Glomus mosseae) بودند. نتایج نشان داد که بیشترین عملکرد سرشاخه گل دار و شاخص سطح برگ، مربوط به تیمار 10 تن در هکتار ورمی کمپوست به همراه مایکوریزا بود. همچنین بالاترین تعداد شاخه در بوته، درصد موسیلاژ، ارتفاع بوته و وزن هزاردانه در تیمار 10 تن در هکتار ورمی کمپوست مشاهده شد. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از کودهای آلی و مایکوریزا می تواند باعث افزایش شاخص سطح برگ، ارتفاع گیاه، وزن هزاردانه، بهبود عملکرد سرشاخه گل دار، عملکرد زیستی و درصد موسیلاژ در گیاه گاوزبان آلمانی شود؛ در نتیجه می توان با استفاده بهینه از نهاده های آلی و زیستی نسبت به تولید سالم گیاه گاوزبان اقدام نمود.
    کلید واژگان: کمپوست گرانوله, گاوزبان, مایکوریزا, موسیلاژ, ورمی کمپوست
    Zahra Shahbazi, Amin Salehi *, Mohsen Movahedi Dehnavi, Hooshang Farajee
    In order to study the effect of vermicompost, granular compost and mycorrhizal fungus on some quantitative and qualitative characteristics of borage, a factorial experiment based on randomized complete blocks design with three replications was conducted. Experimental treatments consisted of five levels of organic fertilization (zero, 5 and 10 tons per hectare vermicompost, 3 and 6 tons per hectare granular compost) and two levels of mycorrhizal fungi (no application and application of Gluomus mossae species). Results indicated that the highest yield of flowering shoot and LAI was obtained from the application of 10 tons per hectare vermicompost + mycorrhizal fungus. Also the highest baranch number per plant, height, 1000 seed weight and Musilage, belonged to the treatment of 10 tons per hectare vermicompost. Overal, results of this experiment showed that using of vermicompost and mycorrhiza can increase the LAI, height, 1000 seed weight, yield of flowering shoot, biological yield and mucilage percentage in borage. Therefore, the optimum organic and biologic inputs can be used to produce healthy borage plant.
    Keywords: Borage, mycorrhizal, Mucilage, vermicompost
  • مژگان امیدی، کرامت الله سعیدی، عبدالرحمان محمدخانی، محمدرضا باستان، بهناز سعادت جو
    گل ماهور با نام علمی Verbascum phlomoides L. از گیاهان دارویی ارزشمند متعلق به تیره خرگوشک می باشد. در این تحقیق عملکرد و ترکیب های موثره گل گیاه دارویی گل ماهور در دو منطقه کاشت شهرکرد و سپیدان بررسی شد. بذرها در فصل پاییز در هر منطقه در چهار تکرار کشت شدند؛ و در اواخر بهار سال بعد گل ها در مرحله باز شدن کامل برای ارزیابی عملکرد و صفات فیتوشیمیایی جمع آوری شدند. استخراج و اندازه گیری فنول کل به روش فولین سیوکالتیو، آنتوسیانین کل به روش دیفرانسیلی pH، موسیلاژ به روش استخراج گرم، فلاونوئید کل به روش رنگ سنجی آلومینیوم کلراید و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های نمونه های گل، با استفاده از روش DPPH انجام شد. بیشترین میزان عملکرد گل (652.5 کیلوگرم/هکتار)، فلاونوئید کل (3.53 میلی گرم روتین/گرم وزن خشک)، آنتوسیانین کل (1.35 میلی گرم/میلی لیتر) و فعالیت آنتی اکسیدانی (117.42) در شهرکرد بدست آمد که با منطقه سپیدان تفاوت معنی داری در سطح احتمال 5% داشت. همچنین بیشترین میزان موسیلاژ (2.34%) از سپیدان بدست آمد. نتایج این مطالعه نشان داد که منطقه کاشت بر کمیت و کیفیت ترکیب های گل ماهور موثر بود.
    کلید واژگان: گل ماهور (Verbascum phlomoides L, ), موسیلاژ, عملکرد گل, شهرکرد
    M. Omidi, K. Saeidi, A. Mohammadkhani, M.R. Bastan, B. Saadatjou
    Mullein (Verbascum phlomoides L.) is a valuable medicinal plant belonging to the Scrophulariacea. In this study, the yield and active substances of flowers in Shahrekord and Sepidan regions were investigated. The experiment was based on a completely randomized design with four replications. Seeds were sown in autumn. Flowers were collected at full flowering stage for evaluation of yield and active substances. Total phenols, total anthocyanin, mucilage, total flavonoids and antioxidant activity were measured using Folin-ciocalteau, different pH, hot extraction, colorimetric aluminum, and DPPH methods, respectively. Shahrekord region had the highest flower yield (652.5 kg/h), total flavonoid (3.53 mg rutin/g dw), total anthocyanin (1.35 mg/ml) and antioxidant activity (117.42), showing significant difference with Sepidan region (P
    Keywords: Mullein (Verbascum phlomoides L.), mucilage, flower yield, Shahrekord
  • عبدالرضا رئیسی سربیژن، ناصر برومند، طاهره ظاهرآرا
    به منظور بررسی اثر محلول پاشی نیتروژن و روی بر صفات کمی چای ترش آزمایشی بصورت اسپیلت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. تیمار ها شامل (NZn، N و Zn) در 8 سطح که کرت اصلی شامل 4 سطح N (0-1-2-3درصد) و سطوح فرعی شامل 2 سطح Zn (0-1درصد) در مزرعه پژوهشی دانشگاه آزاد جیرفت در سال 1389 به اجرا در آمد. در انتها، صفاتی همچون: قطر ساقه، وزن تر برگ، وزن خشک برگ، وزن تر بوته، وزن خشک بوته، ارتفاع بوته، وزن خشک برگ، وزن تر برگ، وزن هزار دانه و عملکرد موسیلاژ اندازه گیری گردید. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد کود نیتروژن با سطح بالاتر بیشترین اثر را بر عملکرد و صفات کمی چای ترش داشته است، بیشترین تاثیر کود نیتروژن، کود روی و مخلوط کود نیتروژن و روی بر وزن تر کاسبرگ به ترتیب به میزان 481/215، 935/209 و 893/216 گرم می باشد. با توجه به نتایج این پژوهش و به منظور افزایش عملکرد و کیفیت گیاه چای ترش محلول پاشی گیاه با کودهای نیتروژن و روی توصیه می شود.
    کلید واژگان: جنوب کرمان, چای مکی, موسیلاژ, وزن هزار دانه
    Abdolreza Raisi Sarbijan, Naser Broomand, Tahereh Zaherara
    Introduction
    Nitrogen is an essential element forplants and in combination withelements such as carbon, oxygen, hydrogen and sulfur results ineven more valuable materials such as amino acids, nucleic acids, alkaloids. Hibiscus tea (Hibiscus sabdariffa ) from Malvaceaefamily is known by different names in different parts of the world. In Iran it is calledthe Maki tea, tea Meccaorred tea.As an important plant,it is decided to investigate its growth and development in Jiroft.
    Materials And Methods
    The experiment was conducted as factorial based on randomized complete block design with three replications in farm research of Islamic Azad University of Jiroft during 2010. The first factor was nitrogen foliar application in four levels (0, 1, 2 and 3 percent) and second factor was foliar application of zinc at twolevels (0 and 1 percent). The measured quantitative characteristics were stem diameter, plant height, calycle fresh weight,calycle dry weight, plant fresh weight,plant dry weight, leaf fresh weight,leaf dry weight, mucilage percentage and mucilage yield.
    Results And Discussion
    The results of ANOVA showed that nitrogen foliar application on leaf dry weight, calycle fresh and dry weight was effective. Plant fresh weight, dry weight, stem diameter, plant height, mucilage percentageandmucilage yield showedsignificanteffects. Zinc foliar application significantly affected leaf fresh weight,leafdry weight, calycle fresh weight, plant fresh weight,plant dry weight, mucilage percentage andmucilage yield.The interaction effect of nitrogen and zinc on leaf dry weight, plant freshweight and plant dry weight was also significant.
    The mean comparison of studied characteristics revealed that byincreasing the amount of nitrogen up to N2 level, the stem diameter, plant height, leaf dry weight, calycle dry weight, mucilage percentage and yield increased but there was no significant difference between N2 and N3 levels. Plant fresh weight and plantdry weight increased with increasing amountof nitrogen up to N3 level. Theapplication of zinc fertilizer significantly increased the plant fresh weigh, plant dry weight, mucilage percentage and yield. The interactions of nitrogen and zinc improved the calycle, leaf dry weight, plant dry weight, and the highest calycle dry weight were achieved from N2Zn1 and N3Zn1 treatments.
    The results showed that any givenlevel of nitrogen fertilizer and zinc fertilizer increased growth, yieldand quantitative traits of Hibiscus tea, but the level of interaction between nitrogen and zinc fertilizer hada significant effect on growth traits of Hibiscus tea, and even reduced the growth and yield of quantitative traits. The nitrogen and the fertilizer mixture of nitrogen and zinc had a significant influence on Hibiscus tea quantitative traits. Nitrogen fertilizer with a higher level of performance and yield had the greatest effect on Hibiscus tea.The greatest impact of nitrogen fertilizer, zinc fertilizer and the fertilizer mixture of nitrogen and zinc on sepal fresh weight were215.481 gr, 209.935 gr and 216.893 gr respectively.The effect of nitrogen fertilizer, zinc fertilizer and fertilizer mixture of nitrogen and zinc on leaf fresh weight,leaf dry weight andsepals dry weight were 61.787 gr 13.378 gr and 19.482 gr respectively.
    Conclusion
    The results of this study showed thatin order to increase crop yield and quality,nitrogen fertilizer and spraying of manure on Hibiscus tea is recommended. Because of having useful properties in the treatment of diabetes, as well as the climate and soil conditions of Jiroft area, this plant is grown as a medicinal plant at a large scale. Since Jiroft region is a suitable place for growth of Hibiscus tea and due to the importance of medicinal plants, it recommend that this experiment should be repeated to evaluateplant characteristics.
    Keywords: Hibiscus tea, Jiroft, seed weight, Mucilage
  • سید محمدعلی وکیلی شهر بابکی *، ناصر نصر
    به منظور بررسی اثر عناصر روی و فسفر بر عملکرد و میزان ماده موثره اسفرزه (Plantago ovata Forsk.) آزمایشی در سال زراعی 1390-1389 در قطعه زمینی به مساحت تقریبی 450 مترمربع در اراضی روستای حمزه ای واقع در حومه شهرستان بم اجرا شد. در این آزمایش اثر مقادیر مختلف فسفر در 4 مقدار صفر، 40، 80 و 120 کیلوگرم در هکتار و روی در 3 مقدار صفر، 20 و 40 کیلوگرم در هکتار بر صفات عملکرد دانه، وزن هزاردانه، ارتفاع بوته، تعداد برگ در هر بوته، طول سنبله، تعداد گل در هر بوته، میزان تورم دانه و درصد موسیلاژ در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر عملکرد دانه گیاه اسفرزه در سطح آماری 1% معنی دار شد و با افزایش مقدار روی تا 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر تا 80 کیلوگرم در هکتار، عملکرد دانه نیز روندی افزایشی داشت. اما استفاده از مقدار 120 کیلوگرم در هکتار فسفر از نظر آماری تفاوت معنی داری نسبت به 80 کیلوگرم در هکتار نداشت. البته تاثیر مقادیر مختلف روی و فسفر بر وزن هزاردانه معنی دار نشد. اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر درصد موسیلاژ دانه اسفرزه در سطح آماری 1% معنی دار بود و با افزایش مقدار روی تا 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر تا 120 کیلوگرم در هکتار سبب افزایش درصد موسیلاژ دانه گردید. همچنین اثر مقادیر مختلف روی و فسفر بر سایر صفات (تعداد برگ، تعداد گل، طول سنبله، ارتفاع گیاه و فاکتور تورم دانه) هم معنی دار بود. با توجه به نتایج آزمایش فوق، مصرف عناصر روی به میزان 40 کیلوگرم در هکتار و فسفر به میزان 80 کیلوگرم در هکتار برای افزایش رشد و عملکرد و تولید هر چه بیشتر موسیلاژ گیاه اسفرزه در منطقه بم بهترین اثر را داشت.
    کلید واژگان: اسفرزه (Plantago ovata Forsk, ), روی, فسفر, موسیلاژ
    S.M.A. Vakili Shahrbabaki *, N. Nasr
    In order to study the effects of phosphorus and zinc on the yield and the amount of active ingredients of Plantagoovata Forsk., an experiment was performed in the Bam city. In this experiment, the effects of phosphorus at four levels:(0, 40, 80 and 120 kg/ha) and zinc at three levels (0, 20, and 40kg/ha) were studied on seed yield, thousand seed weight, plant height, number of leaves per plant, spike length, number of flowers per plant, seed swelling and the percentage of mucilage, in a factorial experiment based on a completely randomized blocks design with three replications. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the seed yield of Plantago ovata were significant at 1% level of significance. The seed yield increased by increasing zinc and phosphorus up to 40 kg/ha and 80 kg/ha, respectively. However, phosphorus at a level of 120 kg per hectare had no statistically significant difference compared to phosphorus at 80 kg/ha. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the thousand seed weight were not significant. The effects of different levels of zinc and phosphorus on the mucilage percentage of “Plantago ovata” seeds were significant at 1% level of significance. Increasing zinc up to 40 kg/ha and phosphorus up to 120 kg/ha caused an increased seed mucilage percentage. In addition, the effects of different levels of phosphorus and zinc on other traits (number of leaves per plant, number of flowers per plant, spike length, plant height, and seed swelling) were significant. According to the results, the use of zinc at 40 kg/ha and phosphorus at 80 kg/ha showed the best effect in increasing the growth and yield of Plantago ovata as well as increased mucilage production.
    Keywords: Platago ovata Forsk, zinc (Zn), phosphorus (P), mucilage
  • سمیه بیگی، مجید عزیزی، سید حسین نعمتی، وحید روشن فروستانی
    کمبود آب و تنش خشکی یکی از مهم ترین عوامل محدودکننده تولید گیاهان دارویی در مناطق خشک و نیمه خشک جهان است. ریحان به-عنوان یکی از گیاهان دارویی با ارزش و حساس به کم آبی برای مطالعه در این پژوهش انتخاب گردید. به منظور افزایش بهره وری مصرف آب در تولید ریحان، یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی، تیمارها شامل دو پلیمر سوپرجاذب استاکوزورب (صنعتی) و برگ پنیرک (گیاهی)، هر کدام در چهار غلظت 0، 1/0 درصد، 2/0 درصد و 3/0 درصد (وزنی/ وزنی)، با دو روش کاربرد (مخلوط با خاک و ریشه و روش مخلوط با خاک) در سه تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد که تمام تیمارها و به خصوص اثرات متقابل آنها اثرات مثبت و معنی دار بر صفات اندازه گیری شده شامل: صفات مورفولوژیک (تعداد برگ، سطح برگ، عملکرد خشک اندام هوایی) راندمان آب مصرفی و صفات بیوشیمیایی میزان و عملکرد اسانس در زمان گلدهی بودند. هر دو پلیمر با کاهش شدت تنش خشکی راندمان آب مصرفی را بهبود بخشیدند. برگ پنیرک (1/0 درصد و 2/0 درصد) با روش کاربرد در خاک و ریشه تعداد و سطح برگ و در غلظت 3/0 درصد عملکرد خشک اندام هوایی، راندمان آب مصرفی، میزان و عملکرد اسانس را افزایش داد. تیمار استاکوزورب (2/0 درصد) عملکرد خشک اندام هوایی و راندمان آب مصرفی را با هر دو روش استفاده (کاربرد در خاک و کاربرد در خاک و ریشه) و با همین غلظت و روش کاربرد در خاک تعداد و سطح برگ را افزایش داد. صفات عملکرد اسانس و میزان اسانس با روش کاربرد استاکوزورب در خاک و ریشه، به ترتیب در غلظت های 2/0 درصد و 3/0 درصد افزایش یافتند.
    کلید واژگان: استاکوزورب, پلیمر آبدوست, راندمان آب مصرفی, گیاهان دارویی, موسیلاژ
    S. Beigi, M. Azizi, H. Nemati, V. Rowshan
    Introduction
    Medicinal plants are rich in active substances and primarily have been used in the manufacture of many drugs. Basil (Ocimum basilicum L.) is one of the important medicinal plants whichbelongs to the Lamiaceae family. Basil essential oil content (between 0.5 to 1.5 percent) varies according to climatic conditions of habitat location. Basilneeds a lot of water during growth period and it is very sensitive to water stress and shows wilting symptoms very soon after water shortage. Iran is located in an arid and semi-arid region which has little precipitation that is not enough for crop water requirements. Nowadays, the use of superabsorbent polymers is one of the ways to create sustainable agriculture and increase irrigation efficiency. They can store high water or aqueous solutions in root zone of plants and to reduce negative effects of drought stress. So, improvement of plant growth, increasing of irrigation intervals, reducing water loss and costs of irrigation is due to the application of superabsorbent polymers. Mucilages are also the herbal polysaccharides, soluble in water, and commonly include carbohydrates and can be used as hydrophilic polymers. The aims of this investigation were to study the effects of hydrophilic polymers on water use efficiency, morphological characteristics (dry matter, leaf area, and leaf number), essential oil quantity and yield of basil to harden plant to drought stress and to evaluate its potential to cultivate in arid regions. In addition, taking steps forward towards sustainable agriculture, by reducing the cost of agricultural production, helps protecting the environment.
    Materials And Methods
    This research was conducted as a pot experiment at the department of Horticultural Science‚ college of Agricultural‚ Ferdowsi University of Mashhad‚ Iran, during 2012-2013.The research was set out in a factorial experiment on the basis of completely randomized block design with three replications.Two hydrophilic polymer Stockosorb® (industrial) and malva leaf (herbal) with two application methods (mixed with soil, mixed with soil꺊) at 4concentrations (0, 0.1%, 0.2% and 0.3% w/w) were used. Leaf number, leaf area, dry matter yield, water use efficiency, essential oil quantity and yield were measured. Improved seeds of Ocimum basilicum var. Keshkeniluvelou were sown and seedlings were transplanted to the pots in four-leaf stage. Hydrogels were prepared and mixed with water after weighing the polymers according to determined concentration. After establishment, all pots were irrigated with a determined amount of water after reaching to the highest concentration (0.3%) of the wilting point. So, in this state in addition to the treatment at 0.3% treatment, lower levels (0.2% and 0.1%)were reached to wilting point earlierand were exposed to water stress.
    Results And Discussion
    Superabsorbent polymers can by absorption of irrigation and rain water, prevent deep percolation of water and with decreasing irrigation interval and reduced water consumption and increase water use efficiency. The results showed that using Stockosorb superabsorbent polymer and malva leaf as herbal hydrophilic polymersare useful for water supply of the plant in water stress.Application of these substances on morphological characteristics, water use efficiency and basil oil, were superior to the control.According to the obtained results, malva leaf use in soil and roots in treatmentless than (0.1% and 0.2%)number and leaf area and higher than (0.3%)increased dry matter yield, water use efficiency and the essential oil quantity and yield. Stockosorb (0.2%) byboth applying methods increased dry matter yield and water use efficiency. Also Stockosorb (0.2%),soil application increased leaf number and area. The essential oil yield and quantity increasedwith use of Stockosorb in soil root in for0.2% and 0.3% treatments, respectively.
    Conclusion
    Due to the importance of cultivation of medicinal plants to provide conditions to increase essential oil yield and quantity at the same time, the best method used were malva leaf and Stockosorb with concentrations higher than (0.3%) and soil application methodor the use of both polymers with application method in soil root in the moderate concentration (0.2%).For that purpose, we obtained favorable conditions for improving the morphological characteristics, water use efficiency and increasing the quantity and of essential oil yield in drought stress simultaneously. The results showed that natural compounds can be a good alternative for chemical compounds, but further experiments are needed for their commercialization.
    Keywords: Hydrophilic polymer, Medicinal plant, Mucilage, Stockosorb®, Water use efficiency
  • بررسی عملکرد، موسیلاژ و پروتئین دانه در گونه و اکوتیپ های مختلف بالنگو (Lallemantia spp) تحت تنش خشکی
    مینا عبدالهی، سعیده ملکی فراهانی
    به منظور بررسی اثر تنش خشکی بر عملکرد و برخی ویژگی های کیفی دانه گیاه دارویی بالنگوی شهری و شیرازی، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. رژیم های آبیاری در دو سطح 40% و 60% تخلیه آب قابل استفاده خاک بر روی اکوتیپ های مشهد و ارومیه در دو گونه Lallemantia royleana (Benth.) Benth. (شیرازی)و L. iberica Fisch. & C.A.Mey. (شهری) اعمال شد. افزایش تخلیه آب قابل استفاده خاک باعث افزایش درصد موسیلاژ دانه شد. بیشترین درصد موسیلاژ دانه مربوط به تیمار 60% تخلیه آب قابل استفاده خاک، گونه L. royleana و اکوتیپ مشهد بود. بیشترین عملکرد موسیلاژ دانه (22/11 کیلوگرم در هکتار) در تیمار 40% تخلیه آب قابل استفاده خاک و کمترین مقدار آن (25/6 کیلوگرم در هکتار) در تیمار 60% تخلیه آب قابل استفاده خاک بدست آمد. اکوتیپ مشهد گونه L. iberica در مقایسه با اکوتیپ ارومیه 04/34% عملکرد موسیلاژ بیشتری داشت. با افزایش شدت تخلیه آب قابل استفاده خاک مقدار پروتئین دانه L. iberica 30/7% کاهش یافت اما در گونه L. royleana تغییری نکرد. درصد روغن تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. عملکرد روغن در L. iberica و اکوتیپ مشهد در مقایسه با اکوتیپ ارومیه 50/41% بیشتر بود. بیشترین عملکرد دانه در سطح 40% تخلیه آب قابل استفاده خاک با 4/208 کیلوگرم در هکتار و در گونه L. iberica با 4/189 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. عملکرد دانه در سطح 60% تخلیه آب قابل استفاده خاک (3/107 کیلوگرم در هکتار)، نسبت به تیمار 40%، 84/43% کاهش یافت. در گونه L. royleana برخلاف L. iberica تفاوت معنی داری به لحاظ عملکرد دانه بین اکوتیپ ها دیده شد. به طور کلی درصد موسیلاژ در دانه بالنگو تحت تاثیر کاهش مقدار آب آبیاری، افزایش و درصد پروتئین کاهش یافت.
    کلید واژگان: اکوتیپ, بالنگو (Lallemantia spp), موسیلاژ, روغن, پروتئین
    Evaluation of seed yield, mucilage and protein of different species and ecotypes of balangu (Lallemantia spp.) under drought stress
    M. Abdolahi, S. Maleki Farahani
    Irrigation treatments were applied at two levels of 40% and 60% available soil water (ASW) depletion on Mashhad and Urmia ecotypes of two Lallemantia speciesincluding L. iberica Fisch. & C. A. Mey. and L. royleana. (Benth.) Benth. Increased available soil water depletion caused an increased seed mucilage percentage. The highest percentage of seed mucilage was obtained in 60% ASW depletion، L. royleana، and ecotype of Mashhad. The highest (11. 22kg/ha) and lowest (6. 25kg/ha) seed mucilage yield was obtained in 40% and 60% ASW depletion، respectively. In L. iberica، seed mucilage yield of Mashhad ecotype was 34. 04 kg/ha higher as compared to Urmia ecotype. By increasing available soil water depletion، seed protein content decreased to 7. 30% in L. iberica; however، it remained unchanged in L. royleana. Oil content was not affected by irrigation treatments. Oil yield of Mashhad ecotype of L. iberica was 41. 5% higher as compared with Urmia ecotype. The highest grain yield (208. 4kg/ha) was obtained at 40% available soil water depletion. The grain yield at 60% available soil water depletion (107. 3kg/ha) decreased to 43. 84% as compared to 40% available soil water depletion. Contrary to L. iberica، significant differences were observed among the ecotypes of L. royleana in terms of grain yield. In general، under deficit irrigation، seed mucilage percentage of balangu increased، however، the protein percentage decreased.
    Keywords: Ecotype, balangu (Lallemantia spp.), mucilage, oil, protein
  • قربانعلی اسدی، علی مومن، مینا نورزاده نامقی، سرور خرم دل

    کاربرد کودهای آلی یکی از مهم ترین راهکارهای تغذیه ای گیاه در مقایسه با کودهای شیمیایی به ویژه در شرایط مدیریت ارگانیک گیاهان دارویی است. به منظور مطالعه اثر کودهای مختلف آلی و شیمیایی بر عملکرد، اجزای عملکرد و ویژگی های کیفی گیاه دارویی اسفرزه (Plantago ovata)، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 10 تیمار و سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در سال زراعی91-1390 اجرا شد. تیمارها شامل سه سطح کود نیتروژن (25، 50 و75 کیلوگرم در هکتار)، سه سطح کود گاوی (5،10 و 15 تن در هکتار)، سه سطح ورمی کمپوست (2، 4 و 6 تن در هکتار) و شاهد بودند. نتایج نشان داد که اثر کودهای مختلف بر تمامی صفات مورد مطالعه به جز میزان تورم اسفرزه معنی دار (05/0p≤) بود. به طوری که بهترین حالت برای تیمارهای 6 تن ورمی کمپوست و 15 تن کود گاوی مشاهده شد. بیشترین عملکرد دانه (4/548 کیلوگرم در هکتار) برای 6 تن ورمی کمپوست حاصل شد که نسبت به شاهد 26 درصد افزایش نشان داد. با افزایش مقدار کودهای آلی محتوی موسیلاژ، فاکتور تورم و میزان تورم اسفرزه افزایش یافت، بیشترین محتوی موسیلاژ و فاکتور تورم برای 15 تن کود گاوی (به ترتیب با3/35 درصد و 4/13میلی لیتر) به دست آمد. بدین ترتیب، با توجه به تاثیر مثبت کودهای آلی بر عملکرد کمی و کیفی اسفرزه در مقایسه با کود شیمیایی، چنین بنظر می رسد که این نهاده های آلی می توانند جایگزین مناسبی برای بهبود رشد و عملکرد گونه های دارویی نظیر اسفرزه در نظام های کم نهاده باشند.

    کلید واژگان: اسفرزه, کود آلی, گیاه دارویی, مدیریت تغذیه, موسیلاژ
    Gh. Asadi, A. Momen, M. Nurzadeh Namaghi, S. Khorramdel

    Application of organic manures is one of the most important strategies for plant nutrition compared to chemical fertilizers، especially in organic management of medicinal plants. In order to evaluate the effects of different organic and chemical fertilizers on yield، yield components and qualitative characteristics of isabgol (Plantago ovata)، a field experiment was conducted based on randomized complete block design with three replications at the Agricultural Research Station، College of Agriculture، Ferdowsi University of Mashhad، during growing season of 2011-2012. Treatments included three levels of nitrogen fertilizer (25، 50 and 75 kg. ha-1)، three levels of cow manure (5، 10 and 15 t. ha-1) and three levels of vermicompost (2، 4 and 6 t. ha-1) and control. The results showed that the effectof different fertilizers was significant (p≤0. 05) on all studied traits except swelling rate of isabgol. The maximum amounts were observed in 6 t. ha-1 vermicompost and 15 t. ha-1 cow manure. The highest seed yield (548. 4 kg. ha-1) was observed in 6 t. ha-1 vermicompost that it enhanced up to 26% compared to control. By increasing in organic fertilizers enhanced mucilage content، swelling factor and swelling content of isabgol. The maximum mucilage content and swelling factor were observed in 15 t. ha-1 (with 35. 3% and 13. 4 ml، respectively). Since، organic matters improved quantitative and qualitative yield of isabgol compared to chemical fertilizer، it concluded that these organic inputs could be regarded as a suitable alternative to enhance the growth and yield of medicinal plants such as isabgol especially in low input systems.

    Keywords: Plantago ovate, Organic manure, Medicinal plant, Nutrient management, Mucilage
  • سمیرا نصیرزاده، سیف الله فلاح*، شهرام کیانی، عبدالرحمن محمدخانی

    به منظور بررسی پاسخ ویژگی های کمی و کیفی گیاه دارویی اسفرزه (Plantago ovata Forssk.) به سطوح مختلف کودهای گاوی و نیتروژن، آزمایشی به صورت بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در سال 1390 اجرا شد. تیمارهای کودی شامل: شاهد (عدم مصرف کود) و سه سطح کود نیتروژن (30، 60 و 90 کیلوگرم نیتروژن در هکتار از منبع اوره) و سه سطح کود گاوی (14/29، 28/58و 42/87تن در هکتار) بودند. نتایج نشان داد که در شرایط کاربرد کود گاوی ویژگی های کمی و کیفی اسفرزه اختلاف معنی داری با کاربرد کود اوره نداشتند. سطح 90 کیلوگرم نیتروژن در هکتار از منبع کود اوره دارای بیشترین عملکرد دانه و زیست توده اندام هوایی (به ترتیب 1618 و 9464 کیلوگرم در هکتار) بود ولی با تیمار 87/42 تن کود گاوی در هکتار اختلاف معنی داری نداشت. بیشترین میزان موسیلاژ بذر (26/75%)، فاکتور تورم (10/38میلی لیتر) و عملکرد موسیلاژ‍‍‍‍ (415 کیلوگرم در هکتار) با تیمار 87/42 تن در هکتار کود گاوی بدست آمد، ولی اختلاف فاکتور تورم و عملکرد موسیلاژ این تیمار با سطح 90 کیلوگرم نیتروژن در هکتار از منبع کود اوره معنی دار نبود. به طور کلی می توان گفت که استفاده از کود گاوی در زراعت اسفرزه نه تنها کاهش عملکرد دانه و موسیلاژ اسفرزه را به همراه ندارد بلکه با تولید بذرهای با درصد موسیلاژ بالاتر می تواند با کاهش آلودگی ناشی از مصرف کودهای شیمیایی در ایجاد پایداری در کشاورزی نیز موثر باشد.

    کلید واژگان: اسفرزه (Plantago ovata Forssk _), کود آلی, کود نیتروژن, موسیلاژ, عملکرد
    S. Nasirzade, S. Fallah, Sh. Kiani, A. Mohammadkhani

    In order to investigate the response of quantitative and qualitative characteristics of isabgol (Plantago ovata Forssk.) to different levels of cow manure and nitrogen fertilizers، an experiment was conducted in a randomized complete blocks design with four replications at the research farm، Shahrekord University in 2011. Treatments consisted of: control (no fertilizer) and three levels of nitrogen fertilizer (30، 60 and 90 N/ha in the form of urea) and three levels of cow manure (14. 29، 28. 58 and 42. 78 Mg/ha). Results showed that there were no significant differences in quantitative and qualitative characteristics between cow manure and urea fertilizer applications. The highest grain yield and aboveground biomass (1618 and 9464 kg/ha، respectively) were observed in 90 kg N/ha from urea fertilizer، but it had no significant difference with that of the 42. 87 Mg/ha of cow manure. The application of 42. 87 Mg/ha of cow manure resulted in the greatest seed mucilage amount (%26. 75)، swelling factor (10. 38 ml) and mucilage yield (415 kg/ha)، but swelling factor and mucilage yield of this treatment had no significant difference with that of the 90 kg N/ha from urea fertilizer. In general، it is concluded that the use of cow manure in isabgol production، not only does not reduce grain and mucilage yield of isabgol but also it can produce high- mucilage seeds، resulting in reduced pollution caused by the use of chemical fertilizers.

    Keywords: Isabgol (Plantago ovata Forssk.), organic manure, nitrogen fertilizer, mucilage, yield
  • رضا شاه حسینی، علیرضا بابایی، مسعود میرمعصومی، رضا امیدبیگی
    عناب (Ziziphus jujuba Mill.) یکی از گیاهان دارویی حاوی موسیلاژ است که در زمینه های دارویی، پزشکی، بهداشتی و صنعتی کاربرد دارد. در ارزیابی گیاهان دارویی، متابولیت های ثانویه می توانند به عنوان یک نشانگر ارزشمند مفید واقع شوند. در این آزمایش بهینه سازی روش استخراج موسیلاژ بر مبنای روش Karawya و Patumi و مقایسه مقدار موسیلاژ در اکوتیپ های مختلف عناب مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور تعداد 25 اکوتیپ عناب از نقاط مختلف کشور جمع آوری گردید. پژوهش در دو آزمایش مجزا در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار در آزمایشگاه ژنتیک و فیزیولوژی گیاهی دانشگاه تهران در سال های 1388 و 1389 اجرا شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که روش استخراج گرم، روش مناسب تری برای استخراج موسیلاژ می باشد. همچنین نتایج نشان داد که بین اکوتیپ ها از لحاظ مقدار موسیلاژ استحصالی اختلاف معنی دار وجود دارد. البته دامنه تغییرات موسیلاژ بین اکوتیپ ها از 96/28% تا 58/11% تبیین گردید. اکوتیپ های کاسوا از قم و کلاله از مازندران دارای بیشترین میزان موسیلاژ بودند. به طور کلی، نتایج این پژوهش علاوه بر انتخاب بهترین اکوتیپ ها برای مصارف دارویی، می تواند زمینه مناسبی برای به نژادی این گیاه دارویی ارزشمند فراهم کند.
    کلید واژگان: عناب (Ziziphus jujuba Mill, ), موسیلاژ, روش استخراج, اکوتیپ, تنوع
    R. Shahhoseini, A. Babaei*, M. Mirmasoomi, R. Omidbaigi
    Jujube (Ziziphus jujube Mill.) is one of the medicinal plants containing mucilage and is used in the fields of pharmaceutical, medical, healthcare and industrial purposes. In evaluation of medicinal plants, secondary metabolites could be considered as a valuable indicator. In this experiment, optimizing extraction method of mucilage was evaluated based on the Patumi and Karawya methods and comparing the amount of mucilage in jujube ecotypes. For this purpose, 25 ecotypes of jujube were collected from different parts of the country. Research was performed in two separate experiments in a completely randomized design with four replications in the Genetics and Plant Physiology lab of the University of Tehran during 1388 and 1389. Results of this study showed that warm extraction was identified as the most suitable method. Also, results showed that there were significant differences among ecotypes in terms of amount of mucilage. The variation range of mucilage differed among the ecotypes from 28/92% to 11/58%. Maximum amount of mucilage was recorded for ecotypes of Kasva (Qom) and Kolaleh (Mazandaran). Generally, results of this research could be used to select the best ecotypes for medicinal purposes as well as providing good information for linebreeding of the valuable medicinal plant.
    Keywords: Ziziphus jujube Mill., mucilage, extraction method, ecotype, diversity
  • مریم مکی زاده تفتی*، رضا توکل افشاری، ناصر مجنون حسینی، حسنعلی نقدی بادی
    با توجه به اهمیت دارویی گیاه گاوزبان و فراوانی منابع آب و خاک شور در کشور، این تحقیق طی دو آزمایش جداگانه اجرا گردید. آزمایش اول با هدف تعیین حدود مقاومت به شوری و شناسایی مکانیزم آن اجرا شد و تیمارهای آزمایش شامل شوری در چهار سطح شاهد، 4، 8، و12 دسی زیمنس بر متر بود. صفات اندازه گیری شده شامل صفات کمی (درصد سبز شدن، وزن خشک ریشه، گل آذین و ساقه- برگ، ارتفاع، نسبت وزن اندام هوایی به ریشه، تعداد گل و تعداد برگ در هر بوته) و صفات کیفی (درصد موسیلاژ، خاکستر کل، سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم) در مرحله گلدهی کامل گیاه بود. نتایج نشان داد شوری، کاهش معنی داری در درصد سبز شدن بذرها، ارتفاع و تعداد گل ایجاد کرده و بر وزن خشک ریشه، ساقه- برگ و گل آذین، نسبت وزن خشک ریشه به اندام هوایی و تعداد برگ تاثیر معنی داری ندارد. همچنین نتایج نشان داد شوری، کاهش معنی داری در میزان موسیلاژ، پتاسیم و کلسیم موجود در بافت گیاهی گیاه گاوزبان ایجاد کرده و سبب افزایش معنی داری در میزان سدیم، کلر و خاکستر کل بافت گیاهی گاوزبان می شود. آزمایش دوم به منظور بررسی میزان جذب املاح از خاک توسط گیاه گاوزبان انجام گرفت و تیمارهای آزمایش شامل زمان نمونه برداری از خاک (قبل و بعد از کشت گیاه) بود. صفات اندازه گیری شده شامل مقادیر یونهای سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم در خاک قبل و بعد از کشت گیاه گاوزبان بود. نتایج حاکی از کاهش معنی داری در میزان سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم موجود درخاک بعد از کشت گیاه گاوزبان می باشد. با توجه به عدم تاثیر شوری بر وزن خشک و سایر پارامترهای گیاه و با توجه به محتوای بالای سدیم، کلر و خاکستر کل در بافت گیاهی و همچنین کاهش محتوای یونهای سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم در خاک، می توان گفت گاوزبان گیاهی مقاوم به شوری بوده که قادر به جذب این یونها از خاک می باشد و می توان از این گیاه برای خارج ساختن این یونها از خاک و اصلاح خاکهای شور و قلیا استفاده کرد.
    کلید واژگان: گاوزبان, شوری, مقاومت, موسیلاژ, جذب
    M. Makkizadeh Tafti*, R. Tavakol Afshari, N. Majnoon Hosseini, H.A. Naghdi Badi
    This study has been conducted in two experiments in order to evaluate salinity tolerance and absorption of salt by Borage (Borago officinalis L.).In first experiment, the effect of salinity on qualitative and quantitative yield of Borage was studied. The treatments were water salinity (Control, 4, 8 and 12 dS/m²).The measured parameters were: quantitative yields (percentage of germination, dry and fresh weight of root, stem and florescence, Root/shoot, height and number of flower and leaf per plant) and qualitative yields (content of mucilage, total ash, Na, Cl, Mg, Ca and K in plant tissues). The results indicated that salinity increased content of Na, Cl and total ash in plant tissues. The salinity reduced height, germination percentage, number of flower and content of mucilage, Ca and K. Because of high content of mucilage in plant tissue and stability of yield under salinity conditions, it can be deduced that borage is tolerant to salinity (to 12 dS/m²). High content of Na, Cl, total ash and mucilage is related to accumulation of solutes for osmoregulation that can be used as an index for salinity tolerance in Borage. Second experiment has been conducted to study the absorption of salt by Borage. Measured parameters were Na, Cl, Mg, K and Ca content in soil at pre and post planting of borage. The results indicated that content of Na, Cl, Mg and Ca reduced in soil after planting borage. Regarding the results of this study, it can be suggested that borage can uptake salt from soil and accumulate harmful ions in its plant tissues. Therefore it can be introduced for improvement of saline and sodic soils.
    Keywords: Borago officinalis L., salinity, tolerance, mucilage, absorption
  • نساء فکری*، مسعود خیامی، رضا حیدری، محمدعلی جوادی
    بالنگوی سیاه(.Lallemantia iberica F. & C. M) گیاهی یک ساله، علفی و کوتاه است و از نواحی قفقازی منشا می گیرد، به عنوان گیاه زینتی کشت می شود و بومی اروپای مرکزی و اروپای شرقی است. بالنگوی سیاه به خاطر دانه هایش پرورش داده می شود و دانه آن نزدیک به 30٪ روغن خشک دارد. یکی از مواد موثره موجود در این گیاه موسیلاژ می باشد. موسیلاژها امروزه کاربردهای دارویی زیادی دارند. در این تحقیق موسیلاژ بالنگو استخراج شده و توسط کروماتوگرافی لایه نازک مورد شناسایی قرار گرفت. روش ها شامل مراحل زیر بودند: استخراج، خالص سازی، تراکافت کردن، خشکاندن انجمادی، یون زدائی، هیدرولیز و در آخر کروماتوگرافی لایه نازک. برای انتخاب سیستم جداسازی مناسب فازهای ساکن و حلالهای زیر مورد استفاده قرار گرفت: 1- سیلیکاژل G با حلال n-بوتانول: اسید استیک: آب (v/v50:25:25) 2-سیلیکاژل G با حلال - کلرفرم: متانول v/v)60:40) و 3- کزل گور G با حلال n-بوتانول: استون: بافر فسفات (v/v40:50:10). با استفاده از سیستم آخری 7 لکه از موسیلاژ بالنگو جداسازی و شناسایی شد. موسیلاژ بالنگوی سیاه شامل: مونوساکاریدهای گالاکتورونیک اسید، گالاکتوز، مانوز، آرابینوز، گزیلوز، گلوکز ورامنوز هست. این تحقیقات برای خلوص و شناسایی ترکیبها انجام شده است.
    کلید واژگان: بالنگوی سیاه, موسیلاژ, مونوساکارید, استخراج هیدرولیز, کروماتوگرافی لایه نازک
    N. Fekri*, M. Khayami, R. Heidari, M.A. Javadi
    Dragon's head (Lallemantia iberica F. & C. M.) an annual or perennial herb, or dwarf shrub that originates in the Caucasian region and was cultivated for ornament and may be domesticated in East and East Central Europe. Dragon head was cultivated for its seeds from which oil is extracted. The seed contains up to 30% of a drying oil. One of effective compounds in this plant is mucilage. Mucilage has different applications in the broad field of pharmacy and medicine now. Mucilage was extracted from dragon's head seed and was identified by using thin-layer chromatography. Method involves the following steps: first by extraction, purification, dialysis, lyophilization, deionization, hydrolyze and TLC analysis for choosing the best separation system, these separation systems were: 1- Silica gel G 60 HF plate using n- butanol: acid acetic: water (50:25:25 v/v) as mobile system. 2- Silica gel G 60 HF plate using chloroform: methanol (60:40 v/v) as solvent system. 3- Kieselguhr G plate using n- butanol: acetone: phosphoric acid (40:50:10 v/v) as mobile system. Finally, the best results achieved by using n-butanol: acetone: phosphoric acid (40:50:10 v/v) as mobile system on the Kieselguhr G plate as stationary phase. Lallemantia iberica mucilage was separated into seven spots. Mucilage of Lallemantia iberica seeds was composed of galacturonic acid, galactose, mannose, arabinose, xylose, glucose and rhamnose monosaccharide. This result is useful for more and better characterization of dragon's head mucilage for application in food industry.
    Keywords: Dragon's head, Mucilage, monosaccharide, Extraction, Hydrolysis, TLC
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال