به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « histology » در نشریات گروه « علوم دام »

تکرار جستجوی کلیدواژه «histology» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • علی رشیدی، سید داود شریفی*، علیرضا علیزاده، ابوذر نجفی
    مقدمه و هدف

    بلدرچین ژاپنی دوره رشد سریع d (3 تا 4 نسل در سال) دارد و با داشتن تولید نسبتا بالا، در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم است لذا استفاده از آن به‎ عنوان مدل حیوانی در مطالعات بیولوژیکی و ژنتیکی در سراسر جهان اهمیت پیدا کرده است. تغذیه عامل اصلی موثر بر راندمان تولید در بلدرچین است. بلدرچین های ژاپنی به جیره حاوی پروتئین با کیفیت بالا و تعادل مناسبی از اسیدهای آمینه نیاز دارند. اسیدهای آمینه شاخه دار (لوسین، ایزولوسین، والین)، علاوه بر مشارکت در ساخت پروتئین، در فعالیت های متابولیکی دیگری نیز نقش دارند. از بین اسیدهای آمینه شاخه دار، والین یک اسید آمینه محدود کننده در جیره های خوراکی ذرت- سویا می باشد. پروتئین گران‎ترین جزء جیره است و تاثیر زیادی بر هزینه تولید در طیور دارد. امروزه کاهش سطح پروتئین جیره، برای کاهش هزینه پرورش و همچنین کاهش آلودگی های محیطی ناشی از انتشار آمونیاک و دفع نیتروژن در صنعت طیور مورد توجه قرار گرفته است. از طرفی کاهش سطح پروتئین خوراک بدون مکمل سازی مناسب اسیدهای آمینه، سبب کاهش مصرف خوراک، کاهش سطح تولید و تغییر رفتارهای اجتماعی در پرندگان می شود. گزارش های منتشر شده نشان می دهد که در پرندگان گوشتی، افزودن اسیدهای آمینه کریستالی به جیره های کم پروتئین می تواند عملکرد مشابهی با جیره های حاوی پروتئین بالا، در مراحل مختلف رشد داشته باشد. در اغلب موارد با کاهش سطح پروتئین جیره، اسید آمینه والین محدود کننده خواهد شد. با توجه به نقش های مهم متابولیسمی اسیدهای آمینه شاخه دار و به ویژه والین در طیور در مرحله رشد سریع، هدف از این آزمایش، بررسی تاثیر استفاده از جیره های حاوی سطوح مختلف والین قابل هضم در جیره‎های کم پروتئین بر عملکرد، صفات رشد و بافت‎شناسی کبد و مگنوم بلدرچین ژاپنی در دوره رشد بود.

    مواد و روش‎ها: 

    همه روش های آزمایشی برای مراقبت و استفاده از حیوانات در مطالعه حاضر توسط کمیته مراقبت از حیوانات دانشگاه تهران تایید شده است. در این آزمایش، از هزار جوجه بلدرچین یک روزه در یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 5 تکرار و 40 پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح 0/75، 0/85، 0/95، 1/05 و 1/15 درصد والین قابل هضم در جیره های باسطح کم پروتئین (17 -17/7درصد پروتئین) بود. جیره‎ های آزمایشی حاوی 2/9 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در گرم بودند. سایر مواد مغذی بر اساس احتیاجات تغذی ه ای توصیه شده برای بلدرچین های در حال رشد منظور شد. جیره های آزمایشی برای دو دوره سنی یک تا 21 روزگی و 22-42 روزگی تنظیم شد. پرندگان تا سه روزگی 24 ساعت روشنایی و پس از آن روزانه 23 ساعت روشنایی و یک ساعت تاریکی دریافت کردند. وزن پرندگان در ابتدای دوره آزمایش و همچنین در روزهای 21 و 42 اندازه ‎گیری شد. مقدار مصرف خوراک در روزهای 21 و 42 با توجه به تفاوت بین مقدار خوراک داده شده و مقدار باقی مانده خوراک، محاسبه شد. وزن پرندگان تلف شده برای تصحیح مقدار مصرف خوراک منظور شد. در روز 42 به‎ طور تصادفی یک بلدرچین نر و یک بلدرچین ماده از هر تکرار انتخاب و پس از 6 ساعت گرسنگی، کشتار شدند. پارامترهای اندازه گیری شده در این آزمایش شامل عملکرد رشد، مصرف خوراک، ضریب تبدیل و عملکرد لاشه بود. همچنین پس از نمونه برداری از بافت کبد و مگنوم، صفات هیستومورفولوژیکی آن ها (قطر هسته سلول های کبدی، قطر هپاتوسیت ها و حجم سینوزوییدها در بافت کبد؛ ارتفاع اپیتلیوم، ضخامت ماهیچه داخلی، ضخامت ماهیچه خارجی، قطر غدد و عمق غدد در بافت مگنوم) مورد بررسی قرار گرفت.

    یافته ‎ها: 

    در کل دوره پرورش، بلدرچین‎هایی که جیره حاوی سطوح 0/95 و 1/05 درصد والین قابل هضم دریافت کردند، به‎ترتیب افزایش وزن بیشتر و ضریب تبدیل بهتری داشتند (0/05>p). مقدار مصرف خوراک و تلفات تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. سطوح والین در جیره اثری بر بازده لاشه (هر دو جنس نر و ماده) نداشت. با این حال، بازده لاشه در بلدرچین های نر و وزن نسبی سینه و روده ها در بلدرچین های ماده بیشتر بود (0/05>p). در تیمارهای حاوی 1/05 و 1/15 درصد والین، قطر هسته سلول های کبدی و قطر هپاتوسیت ها بیشترین مقدار بود (0/05>p)، که نشان دهنده آسیب کبدی است. حجم سینوزوییدها در پرندگان ماده با افزایش سطح والین در جیره، افزایش یافت؛ به‎ طوری‎ که در پرندگانی که جیره ‎های حاوی سطوح بالاتر از 0/95 درصد والین دریافت کردند بیشتر از پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 0/75 والین بود. با توجه به نتایج به دست آمده از مطالعه حاضر، سطوح مختلف والین در جیره حاوی 17 درصد پروتئین خام، تاثیر معنی داری در بافت‎شناسی مگنوم (ارتفاع اپیتلیوم، ضخامت ماهیچه داخلی، ضخامت ماهیچه خارجی، قطر غدد مگنوم) مشاهده نشد اما با سطح 0/85 درصد والین، عمق غدد مگنوم تمایل به معنی داری نشان داد.

    نتیجه‎ گیری:

     بر اساس نتایج حاصل، افزایش سطح والین قابل هضم در جیره های کم پروتئین تا 0/95 درصد سبب بهبود عملکرد رشد و ضریب تبدیل خوراک در بلدرچین های در حال رشد می شود. با این حال به ‎نظر می‎رسد که استفاده از سطوح بالای والین قابل هضم در جیره‎های کم پروتئین (بیش از 0/85 درصد) ممکن است منجر به آسیب بافتی در کبد شده و اثر منفی بر عملکرد رشد بگذارد. انجام مطالعات بیشتر در این زمینه توصیه می‎شود.

    کلید واژگان: بافت شناسی, بلدرچین ژاپنی, عملکرد رشد, والین}
    Ali Rashidi, Davood Sharifi*, AliReza Alizadeh Masoule, Abouzar Najafi
    Introduction and Objectives

    Japanese quail has a rapid growth rate (3 to 4 generations per year) and is relatively resistant to many diseases. Due to its high productivity, it has gained importance as an animal model in biological and genetic studies worldwide. Nutrition is a key factor that affects production efficiency in quails. Japanese quails require a diet that contains high-quality protein and a balanced profile of amino acids. Branched-chain amino acids (leucine, isoleucine, and valine) not only contribute to protein synthesis but also play a role in other metabolic activities. Among the branched-chain amino acids, valine is a limiting amino acid in corn-soy-based diets. Protein is the most expensive component of the diet and has a significant impact on production costs in poultry. Nowadays, reducing the protein level in the diet has garnered attention for cost reduction in farming and for mitigating environmental pollution resulting from ammonia emissions and nitrogen excretion in the poultry industry. However, reducing the protein level in the feed without proper supplementation of amino acids can lead to decreased feed intake, reduced production levels, and changes in social behavior in birds. Published reports indicate that adding crystalline amino acids to low-protein diets in meat birds can have similar performance to high-protein diets at different growth stages. In most cases, valine becomes limiting with reduced protein levels in the diet. Considering the important metabolic roles of branched-chain amino acids, especially valine, in rapidly growing birds, the aim of this experiment was to investigate the effects of using diets containing different digestible valine levels on the performance, growth traits, and histology of the liver and magnum in Japanese quails during the growth period.

    Material and Methods

    All experimental procedures for the care and use of animals in the present study were approved by the animal care committee of the University of Tehran. Thousand one-day-old quails were given 5 dietary treatments, such that each treatment was replicated 5 times and 40 birds per replicate in a completely randomized design, during 1–42 days of age. Experimental diets were formulated to meet nutrients recommendation of growing quails with different levels of dietary digestible valine concentration (0.75, 0.85, 0.95, 1.05 and 1.15 %) in diets with a low protein (17.7-17% protein). The experimental diets provided 2,9 kcal metabolizable energy per gram. Other nutrients were provided based on the recommended nutritional requirements for growing quails. Other nutrients were formulated based on the recommended nutritional requirements for growing quails. The experimental diets were adjusted for two age periods: 1-21 days and 22-42 days. The birds received 24 hours of light until three days of age, followed by 23 hours of light and one hour of darkness daily. The parameters investigated in this experiment included growth performance, feed consumption, conversion ratio and carcass performance. The bird weights were measured at the beginning of the experiment and on days 21 and 42. Feed consumption on days 21 and 42 was calculated based on the difference between the amount of feed provided and the remaining feed. The weight of dead birds was used to correct the amount of feed consumption. On day 42, one male quail and one female quail were randomly selected from each replicate and killed after 6 hours of starvation. Additionally, after sampling the liver and magnum tissues, their histomorphological characteristics (nuclear diameter of hepatocytes, diameter of sinusoids in the liver tissue; epithelial height, inner muscle thickness, outer muscle thickness, gland diameter, and gland depth in the magnum tissue) were investigated.

    Results

    During the breeding period, the quails that received the diet containing 0.95% and 1.05% digestible valine had higher body weight gain (BWG) and feed conversion ratio (FCR), respectively. Feed intake (FI) and mortality were not affected by the treatments. Dietary treatments did not have any significant effect on the carcass characteristics (both male and female). However, the carcass yield was higher in male quails and the relative weight of breast and intestines was higher in female quails. In the treatments containing 1.05% and 1.15% of valine, the diameter of Liver cell nucleus and the diameter of liver hepatocytes were the highest, which indicates liver damage. The volume of sinusoids in female birds increased with increasing valine levels in the diet; So that in birds that received diets containing levels higher than 0.95% valine was more than birds fed with rations containing 0.75% valine. Based on the results of this study, different levels of valine in diets containing 17% crude protein had a significant effect on the histology of the magnum tissue (epithelial height, inner muscle thickness, outer muscle thickness, gland diameter), although only the depth of the glands showed a tendency for significance with 0.85% valine.

    Conclusion

    Based on the results, increasing the level of digestible valine in low protein diets up to 0.95% improves growth performance and feed conversion ratio in growing quails. However, it seems that the use of high levels of digestible valine in low protein diets (more than 0.85%) may lead to tissue damage in the liver and have a negative effect on growth performance. Further studies are recommended in this field.

    Keywords: Growth performance, Histology, Japanese quail, Valine}
  • زهرا کردپور، سمیه سالاری*
    در مطالعه حاضر اثرات استفاده از مخمر زنده، اتولیزشده و ترکیب آن ها بر عملکرد و بافت شناسی روده در بلدرچین ژاپنی، با استفاده  از 360 قطعه جوجه یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار گروه آزمایشی و شش تکرار و 15 پرنده در هر تکرار بررسی شد. گروه های آزمایشی شامل گروه شاهد: تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودنی، گروه دوم: تغذیه شده با جیره پایه حاوی 0/4درصد مخمر زنده، گروه سوم: تغذیه شده با جیره پایه حاوی 0/4درصد مخمر اتولیزشده و گروه چهارم: تغذیه شده با جیره پایه حاوی0/2 درصد مخمر زنده و 0/2 درصد مخمر اتولیزشده بودند. نتایج نشان داد که افزودن مخمر اتولیزشده بیش ترین افزایش وزن بدن را نسبت به شاهد و مخلوط آن ها در کل دوره آزمایش ایجاد کرد (p>0/05). وزن نسبی ران و پانکراس (درصدی از وزن زنده) و هم چنین طول دوازدهه در پرندگان تغذیه شده با مخمر اتولیزشده در مقایسه با تیمار شاهد و مخمر زنده افزایش نشان داد (p>0/05). بیش ترین ارتفاع پرزهای دوازدهه در پرندگان تغذیه شده با مخمر اتولیزشده و مخمر زنده در مقایسه با تیمار شاهد و مخلوط آن ها مشاهده شد (p>0/05). پرندگان تغذیه شده با مخمر اتولیزشده کاهش معنی دار باکتری های ایکولای و افزایش باکتری های لاکتوباسیلوس را در مقایسه با تیمار شاهد نشان دادند (p>0/05). نتایج نشان داد که استفاده از مخمر اتولیزشده با افزایش ارتفاع پرز دوازدهه، کاهش جمعیت میکروبی ایکولای و افزایش جمعیت لاکتوباسیلوس سکوم سبب بهبود عملکرد بلدرچین ژاپنی می شود.
    کلید واژگان: بافت شناسی, بلدرچین, پروبیوتیک, جمعیت میکروبی, مخمر}
    Zahra Kordpour, Somayyeh Salari *
    In order to investigate the effects of using live, autolyzed yeast and their combination on performance, and intestinal histology in Japanese quail, 360 of one-day-old chicks were used. Birds were randomly divided into 4 experimental groups in a completely randomized design with 6 replicates. The experimental groups included the control group: fed with basal diet without additives, the second group: fed with basal diet containing 0.4% live yeast, the third group: fed with basal diet containing 0.4% autolyzed yeast and the fourth group: fed with basal diet containing 0.2% live yeast and 0.2% autolyzed yeast. The results showed that the addition of autolyzed yeast caused the greatest increase in body weight gain compared to the control and their mixture in the whole period of experiment (P<0.05). The weight of thigh and pancreas as well as the length of duodenum increased significantly in birds fed with autolyzed yeast compared to live yeast and their mixture (P<0.05). The highest height of duodenal villi was observed in birds fed with autolyzed yeast and live yeast compared to the control treatment and their mixture. Birds fed with autolyzed yeast showed a significant decrease in E. coli bacteria and an increase in Lactobacillus bacteria (P<0.05). The results showed that the use of autolyzed yeast as well as live yeast can be useful in feeding Japanese quails due to improving performance, increasing the height of duodenal villi, reducing the microbial population of E. coli and increasing the cecal population of Lactobacillus.
    Keywords: Histology, Microbial population, Probiotic, quail, Yeast}
  • زهرا حاجیان، ایمان حاج خدادادی*، حسینعلی قاسمی، امیرحسین خلت آبادی فراهانی

    این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتیین و متیونین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه های خونی بلدرچین ماده به صورت طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2 اجرا شد. این طرح شامل دو سطح پروتیین (توصیه NRC و ده درصد کمتر و سه سطح متیونین (توصیه شده ی NRC، ده درصد کمتر و ده درصد بیشتر) بود. در این تحقیق 360 بلدرچین چهارده روز مورد استفاده قرار گرفت که شامل شش تیمار و چهار تکرار و هر تکرار شامل 15 قطعه جوجه بلدرچین ماده بود. نتایج آزمایش نشان داد که اثر متقابل پروتیین و متیونین بر وزن بدن در28 و 35 روزگی معنی دار بوده که مطابق آن تیمار سه بالاترین وزن بدن و تیمار چهار کمترین وزن بدن را داشته است (05/0>P). اثر پروتیین بر ضریب تبدیل خوراک کل معنی دار بود (05/0<P)، به صورتی که بالاترین ضریب تبدیل مربوط به پروتیین سطح 90درصد بود در حالی که بهترین ضریب تبدیل مربوط به پروتیین 100درصد بود. اثر متیونین بر ضریب تبدیل خوراک کل معنی دار بود (05/0<P)، به صورتی که بهترین ضریب تبدیل مربوط به متیونین 110درصد بود. اثر متقابل سطوح پروتیین و متیونین بر مساحت پرز، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و ارتفاع پرز ژژنوم بلدرچین ژاپنی ماده معنی دار بود (05/0>P). با توجه به اینکه در مورد صفات عملکردی و صفات بافت شناسی دیودنوم و ژژنوم بهترین عملکرد در تیمار 100درصد پروتیین خام همراه با 110 درصد متیونین مشاهده شد،می تواند توصیه ای برای افزایش سطح متیونین به میزان 110 درصد NRC 1994 در بلدرچین های ژاپنی ماده باشد.

    کلید واژگان: بلدرچین ماده, متیونین, پروتئین, عملکرد, بافت شناسی}
    Zahra Hajian, Iman Hajkhodadadi *, Hossein Ali Ghasemi, Amir Hossein Khaltabadi Farahani

    This experiment was conducted to investigate the different levels of methionine in Standard and Low-protein Diets on Performance, Carcass Traits, blood metabolite and histology Parameters of growing Female Japanese Quails in a completely randomized design with 2 × 3 factorial arrangement. This experiment was consisted of two levels of protein (recommended level (NRC1994) and 10% higher than recommended level) with three levels of methionine (NRC recommended, 10% lower and 10% higher than recommended). This study, conducted with total of 480, 14-d quails that consisted of 6 treatments and 4 replicates and each replicate consisted of 20 chicks. The raising period for performance evaluation ranged from 14 to 35 days. All experimental diets were differed at crude protein and methionine, but other nutrients was in amount that recommended by NRC 1994. The results showed that interaction of crude protein and methionine had significant effect on body weight at 28, 35 days of age (P<0.05). Protein level had significant effect on total FCR (P<0.05), so lower FCR was resulted from chicks with 100 recommended level and also methionine level was significantly affect total fcr, so the %110 methionine level had better FCR than other levels . Experimental treatments had no significant effect on carcass constitutes and Blood metabolite, in female quails. Villus area, villus height to crypt depth ratio, and villus height was affected significantly by interaction of CP and Met (P<0.05). In conclusion, NRC 1994 recommended CP diet with 110 % Met level can improve quail production traits ,

    Keywords: Female quail, Blood metabolite, performance, Methionine, Histology}
  • حشمت سپهری*، زینب نوری، امیر آذرلی، علیرضا حسابی نامقی

    به منظور بررسی اثر تغذیه سطوح مختلف ضایعات تقطیری گندم بر عملکرد و ریخت شناسی روده جوجه های گوشتی، دو آزمایش مجزا انجام شد. در هر آزمایش تعداد 450 قطعه جوجه گوشتی مخلوط یک روزه سویه راس- 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 گروه و 6 تکرار در هر گروه (هر تکرار دارای 15 قطعه جوجه) درطی دوره های آغازین و رشد مورد آزمایش قرار گرفتند. جوجه های انتخابی برای سن 22 تا 42 روزگی از ابتدای دوره تا 21 روزگی با جیره فاقد ضایعات تقطیری گندم تغذیه شدند. در آزمایش اول که جوجه ها از سن 1 تا 21 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند، سطوح صفر،3، 6، 9 و 12 درصدی و در آزمایش دوم که از 22 تا 42 روزگی ادامه یافت، سطوح صفر، 5، 10، 15 و 20 درصدی از ضایعات تقطیری گندم استفاده شد. مطابق نتایج حاصل از تجزیه شیمیایی ضایعات تقطیری گندم، مقادیر پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، لیزین، متیونین، کلسیم و فسفر‌کل به ترتیب 5/30، 5/8، 4، 57/0، 53/0، 26/0 و 93/0 درصد بود. میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره پرورش (1 تا 21 روزگی) بین گروه های مختلف آزمایشی دارای تفاوت معنی دار بود (05/). به طوری که بیشترین میانگین افزایش وزن کل به ترتیب مربوط به گروه های حاوی 3 درصد و شاهد (74/846 و 31/847 گرم) بود. همچنین جوجه‌های تغذیه شده با سطح 12 درصد ضایعات تقطیری گندم مصرف خوراک کمتری (59/1136گرم) نسبت به سایر گروه‌ها و گروه شاهد داشتند (05/0(P<. در سنین 30 تا 37 روزگی و 38 تا 45 روزگی، با توجه به طی شدن دوره عادت‌پذیری (پرنده 7 روز ضایعات تقطیری گندم مصرف کرده است)، مصرف سطوح بالاتر ضایعات تقطیری گندم (15 و 20 درصد) باعث وزن بیشتری در جوجه‌های تغذیه شده با این سطوح نمود‌ (05/0(P<. مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی در جوجه‌های تغذیه شده با سطوح مختلف ضایعات تقطیری گندم در بازه های زمانی‌ مختلف تفاوت معنی‌داری ایجاد نکرد. افزایش سطح ضایعات تقطیری گندم در هر دو آزمایش، نتایج معنی‌داری بر صفات ریخت‌شناسی ژژنوم نداشت و با افزایش سطح ضایعات تقطیری گندم، ارتفاع پرز ها کاهش و طول کریپت ها در ژژنوم افزایش یافت. مطابق نتایج حاصل از این آزمایش‌ها، بهترین سطح جایگزینی ضایعات تقطیری گندم بر پایه ذرت-کنجاله سویای جوجه های گوشتی در بازه زمانی 1 تا 21 روزگی، 3 درصد و در بازه زمانی 22 تا 45 روزگی 20 درصد بود.

    کلید واژگان: جوجه, ریخت شناسی ژژنوم, عملکرد, ضایعات تقطیری گندم}
    heshmat sepehri*, zeynab noori, amir azarli, alireza hesabi nameghi

    Introduction:

     Emerging low cost animal feed stock, originating from bioprocessing and food production is increasing on a global scale. In particular, dried distillers’ grains soluble (DDGS) is a by-product of the ethanol industry created in the fermentation process of cereal grains starch in dry mill ethanol plants. DDGS is defined as the product obtained after removal of ethyl alcohol by distillation from the yeast fermentation of a grain or a grain mixture by condensing and drying at least 75% of the resultant whole stillage by methods employed in the grain distilling industry. DDGS present a high concentration of energy, protein. Especially with respect to the original grains. DDGS are mainly obtained from corn, wheat, barley, sorghum and rice, as well as from grain blends. DDGS could be considered a poultry feed stuff as an alternative source of protein in poultry ration with other protein source or after dietary supplementation with lysine. The aim of this study is to investigate the effect of different levels of DDDS on performance and histology of jejunum in broiler chicken in starter, grower and finisher and analyzed DDGS.

     Materials and Methods :

    This experiment was done in 2 periods (first experiment was 1-21 days and second was 22-42 days). In first experiment 450 multiple Ross 308 broiler chicks were divided randomly into 5 experimental treatments and 6 replicates and second experiment had 5 treatment and 6 replicates and each replicate was assigned to a pen with 15 birds. Birds had given ad-libitum access to water drinking and diet. The experimental treatments received a basal diet that was supplemented as follows: control (without DDGS), 3%, 6%, 9% and 12% DDGS at first experiment and control (without DDGS), 5%, 10%, 15% and 20% DDGS at the second experiment. Prior to formulating the experimental diets, it was analyzed for dry matter, protein, amino acids, fat, crude fiber, ash. The amount of feed intake and body weight gain were measured weekly. At 21 and 45 days, 2 birds of each replicate were killed and intestinal segments removed. Samples (approximately 4 cm) were taken from the midpoint between the point of entry of the bile duct and Meckel's diverticulum (jejunum) for histology characteristics. Data were analyzed using GLM procedures of SAS software (SAS, 2006) in a completely randomized design. Differences between means were tested using Duncan’s test (1995). Differences were considered significant at P<0.05

    Results and Discussion:

     The chemical composition of the DDGS samples was determined at the beginning period. Crude protein, crude fat crude fiber, lysine and methionine were 30.5, 2.5, 3, 0.31 and 0.15% respectively. The differences between DDGS in this experiment with the others are depended upon plant species, genotype, climate, and stage of growth, the kind of soil and storage conditions. The results of the first experiment have shown that body weight gain increased in broiler fed 3% DDGS and control (847.31, 846.74). Results showed that 3% levels of DDGS fed to broilers increased body weight gain significantly from 11-21 d (P<0.05). The least body weight gain and feed intake was belonged to 12% DDGS vs. broilers fed 0, 3 and 6% DDGS from 1-21d. The feed intake decreased in broilers fed to 12% of DDGS in comparison to control groups and the other treatments. Feed conversion ratio was not significantly affected by treatments from 1-21 d. There was not any significant difference between feed conversion ratios in 1-21 day between treatments. There was significant difference (P<0.05) between body weight gain in 30-37 days old. The lowest and highest body weight gain observed in birds fed 20% and 5% DDGS, respectively. There was not any significant difference between feed intake and feed conversion in 22-45 days. Villus height decreased to 881.01 μm in 12% containing diets in comparison to the other treatments. Crypt depth was lowest in control (156.79 μm). Effect of DDGS on the histology of jejunum broiler chickens in 21 and 42 days was not significant. There was a tendency for an increased in crypt depth and decreased in villi height as dietary DDGS increased from 0 to 20%, however it was not significant.‌

    Conclusion:

     It can be concluded from this study, in first experiment (1-21 d) the dietary treatments containing 3% DDGS shows better performance in comparison to the other treatment. In second experiment (22-45%), 20% of DDGS was the best treatments for performance.

    Keywords: Broiler Chickens, DDGS, histology, Performance}
  • محمد مشایخی، مهدی خدایی مطلق*، ایمان حاج خدادادی، محمدحسین مرادی

    به منظور بررسی مکمل سازی خوراکی پودر برگ گیاه سطوح مختلف گیاه تشنه داری ((Scrophularia Striata بر عملکرد و برخی از فراسنجه های خونی و بافت شناسی ژیوژنوم در بلدرچین ژاپنی در حال رشد از 400 قطعه جوجه‏ی  بلدرچین ژاپنی (Coturnix Japonica) سه روزه استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج گروه آزمایشی و چهار تکرار 20 قطعه ای انجام شد. تیمارها شامل: یک) تیمارشاهد، دو) تیمار حاوی آنتی بیوتیک فلاوفسفولیپول به میزان 0/40 درصد و تیمارهای سه، چهار و پنج، به ترتیب همان جیره شاهد به همراه یک، دو و سه درصد پودر گیاه تشنه داری بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای آزمایشی بر افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی اثر معنی داری نداشتند، اما خوراک مصرفی را افزایش دادند (0/05<p). در بررسی بافت ژژنوم اختلاف آماری معنی داری بین تیمارها در رابطه با عمق کریپت وجود داشت (0/05<p). نتایج این پژوهش نشان داد که تغذیه سطوح مختلف پودر گیاه تشنه داری اثر معنی داری بر سطح هورمون های جنسی در بلدرچین ژاپنی نداشت. همچنین سطوح مختلف آن سبب تغییرات در برخی از فراسنجه های ریخت شناسی روده‏ای و مصرف خوراک شد. اگرچه پودر گیاه تشنه داری به خصوص در سطح دو درصد، صفات وزن زنده و میزان مصرف خوراک در جنس نر را در دوره های مختلف بهبود بخشید، اما عملکرد جنس ماده را نتوانست بهبود بخشد.

    کلید واژگان: بافت شناسی, بلدرچین ژاپنی, گیاه تشنه داری, عملکرد}
    Mohammad Mashayekhi, Mahdi Khodaei Motlagh*, Iman Hajkhodadadi, Mohamadhosein Moradi

    To compare the effect of different levels of monkey flower (MF) (Scrophularia Striata) powder on performance, blood parameter and jejunum histology in growing Japanese quail, the experiment was carried out in a completely randomized design with 400 3d quails was assigned with five treatment and four  replicates  with 20 quail in each replicate. Experimental groups included: 1) basal diet. 2) basal diet with 0.04 g/kg flavophospholipol 3) basal diet with %1 MF powder, 4) basal diet with %2  MF powder, 5) basal diet with %3 MF powder. The use of MF powder had no any significant effect on avergage daily gain and feed conversion ratio, but the feed intake were increased by experimental treatments. Use of different levels of MF powder had a significant effect on jejunum crypt depth. Also, different levels of MF did not significantly affect sexual hormones, but this levels had significant effect on some intestinal histology and feeed intake in both sexes. Although MF powder especially 2 % level, improved live weight and feed intake in mal birds at different periods, but it can could not improved performance in female birds.

    Keywords: Histology, Japanese Quail, Monkey Flower, Performance}
  • R.E. Ere*, J.A. Imasuen, A.A. Ere-Richard

    This study investigated the additive effect of ethanolic extract of Black Pepper (Piper nigrum) on gonadosomatic index of the testes and testicular histology as well as testicular morphometry of Rabbit bucks. A total of twenty (20) composite Rabbit bucks aged 18 – 20 weeks were used for this study in a completely Randomized design. Experimental animals were divided into 5 groups represented as A, B, C, D, and E consisting of 4 bucks each and replicated four (4) times with a buck per replicate. The first group A (Control) was given pelleted feed that did not contain extract of black pepper. The second, third, fourth and fifth groups (B, C, D, E) had in their diet (pelleted feed) inclusion levels of black pepper extract at 100mg/kg feed, 150mg/kg feed, 200mg/kg feed (optimum) and 250mg/kg feed (above optimum). The treatment (test diet) was administered for 90 days. Ethanolic extract of Black pepper inclusion at optimum and above optimum showed statistical evidence of higher values for optimum and lower values for above optimum. Testicular length of Rabbits fed at optimum and above optimum showed (6.900±0.20) and (6.067±0.20), testes weight showed (4.47±0.40) and (1.63±0.40), testes volume showed (2.53±0.23) and (0.90±0.23), epididymis length showed (23.23±0.97) and (18.73±0.97), and gonadosomatic index results showed (0.1257±0.01) and (0.0483±0.01). Black pepper ethanol extract enhanced testicular morphometric parameters of Rabbit bucks fed at optimum inclusion level of 200mg/kg feed. It was also observed to be toxic to testis development at higher doses (above optimum) based on the Gonadosomatic index results, and testicular histological slides showed that inclusion levels of ethanolic extract of Black pepper above optimum levels causes destruction of seminiferous tubules and negatively affected spermatogenesis.

    Keywords: Histology, morphometry, Piper nigrum, Rabbit, spermatogenesis, testes}
  • رشید توکلی، سید رضا هاشمی*، داریوش داودی، یوسف جعفری آهنگری، سعید حسنی

    زمینه مطالعاتی:

     امروزه با توجه به افزایش روز افزون جمعیت در سطح جهانی، صنعت دام و طیور باید با استفاده از فنآوری های روز دنیا پاسخ گوی نیازهای غذایی در تامین پروتئین های حیوانی باشد. از این رو نانوتکنولوژی قادر است وضعیت موجود را بهبود ببخشد و فرصت هایی برای تولید محصولات جدید فراهم کند.

    هدف

    این پژوهش به منظور بررسی هیستوپاتولوژیکی بافت های کبد و کلیه در جوجه های گوشتی تغذیه شده با نانوذرات نقره انجام گردیده است.

    روش کار

    این آزمایش با استفاده از 375 قطعه جوجه ی گوشتی یک روزه سویه تجاری کاب 500 (Cobb 500) بصورت مخلوط دو جنس انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره پایه، 2) جیره پایه مکمل شده با 1 درصد زیولیت، 3) جیره پایه مکمل شده با 1 درصد زیولیت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانوذرات نقره، 4) جیره پایه مکمل شده با 15/0 درصد اسید ارگانیک و 5) جیره پایه  با 1 درصد زیولیت پوشش داده شده با 5/0 درصد نانوذرات نقره مکمل شده با 15/0 درصد اسید ارگانیک بودند.

    نتایج

    برپایه نتایج بدست آمده تیمارهای دریافت کننده نانوذرات نقره (در سطح 5/0 درصد) پوشش داده شده بر زیولیت پس از کالبدگشایی در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی تغییرات ماکروسکوپیک ویژه ای در کبد نداشتند (05/0<P) و بررسی بافت شناسی بین تیمارهای آزمایشی از نظر بافت شناسی کلیه در روز 42 دوره پرورش بر اساس پرخونی، تورم سلولی، تجمع کانونی سلول های لنفاوی و تجمع کانونی هتروفیل ها در پیرامون عروق تفاوت مشهودی بین تیمارها و در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده نگردیده است (05/0<P).

    نتیجه گیری نهایی

    نتایج آزمایشات به طور خلاصه نشان می دهد که نانوذرات نقره پوشش داده شده بر زیولیت در جیره منجر به ضایعات در بررسی های هیستوپاتولوژیکی در بافت کبد و کلیه نمی شود و می تواند به عنوان افزودنی مناسب در جیره طیور گوشتی مورد استفاده قرار بگیرد.

    کلید واژگان: جوجه های گوشتی, کبد, کلیه, نانو نقره, هپاتوسیت, هیستولوژی}
    R .Tavakoli, SR. Hashemi *, D .Davoodi, Y. Jafari, S .Hassani
    Introduction

    Nanotechnology can be very effective in increasing productivity through food, nutrition, hygiene and breeding of livestock, poultry and aquatic animals. Nanotechnology has received a great attention within scientific and industrial communities in many countries including Iran. Nanotechnology, as a powerful new technology has the ability of creating massive revolution in feed supply and agricultural systems at global scale by improving diet quality and consequently health and growth performance (Buzea et al. 2007). One of the reasons for the extensive use of these particles in poultry units is due to their antimicrobial properties. Nanotechnology deals with structures that their dimensions are approximately between 1 to 100 nanometers (Sriram et al. 2010). Silver nanoparticles are among widely used nanoparticles. The interest in the use of silver based antimicrobial agents was primarily due to the emergence of antibiotic resistance among microbial populations and due to the fact that resistance to silver is not commonly encountered (Prestinaci et al. 2015). Nanoparticles according to their size, have new properties in comparison with mass materials. Silver nanoparticles in many characters are more effective compared with other metals. In addition, beneficial effects of silver nanoparticles are due to the size and resemblance of nanoparticles which caused their passage through the biological membrane and through the cell (Wang et al. 2015). Silver nanoparticles because of their small size for proper homogeneity can be coated by zeolite particles. Zeolite has been used in broiler feed due to its resistant chemical structure and it’s not digested and catalyzed by passing through the digestive tract. Also, zeolites are crystalline, hydrated aluminosilicates of alkali and alkaline earth cations. Among many properties attributed to zeolites, two of the most characteristics that relates to their effectiveness in animal nutrition are their ability to lose and gain water reversibly and being capable of exchanging selectively a variety of cations in their structure without much changes of structure (Wawrzyniak et al. 2017). Therefore, zeolite can be considered as an appropriate carrier for nanoparticles. Based on these facts, silver nanoparticles had been replaced instead of massive particles of silver and been more effective in different industry. Silver nanoparticles lead to the production of reactive oxygen species and oxidative stress in cells (Ahmadi and Kurdestani. 2010). Liver as the biggest gland in the body has several roles. In addition to digestive and metabolic activities, liver has immunological and detoxification activity (Maser et al. 1994). Silver nanoparticles can inter the cells and communicate with intracellular structures (Panzarini et al. 2018). The ability of silver nanoparticles to infiltrate into tissues led to resistance against their removal in blood and then, cause particles aggregation in utilizable tissues. Due to the reports of the aggregating and dangerous effects of silver nanoparticles, it seems necessary to histopathologically investigate liver and kidney of broiler chicken fed silver nanoparticles.

    Material and methods

    This experiment was performed at the Poultry Research Station Faculty of Animal Science at the Gorgan University of Agricultural and Natural Resources. This experiment was designed to evaluate the effect of silver nanoparticles coated on zeolite and organic acid on liver and kidney histology in broiler chickens. A total of 375 one-day old broiler chicks (Cobb 500) was randomly assigned into five treatment groups containing of five replicates with 15 birds in each replicate. Five dietary treatments groups were, (1) basal diet (control), (2) basal diet containing 1% zeolite, (3) basal diet containing 1% of zeolite-coated with 0.5% silver nanoparticles, (4) basal diet containing 0.15% organic acids and (5) basal diet containing 1% of zeolite-coated with 0.5% of silver nanoparticles and 0.15% a mixture of organic acid. The basal diet prepared for starter and growth periods, and composition of the experimental diets prepared according to the requirements prescribed for Cobb 500 (Cobb. 2012). Birds has ad libitum access to feed and water for all treatment groups and continuous lighting program was provided during the experiment. Two chickens per each replicate were slaughtered on day 42 for evaluating the histology of liver and kidney. The tissue samples were fixed in a 10% buffered formalin, processed through graded alcohols and xylene and embedded in paraffin blocks. Tissue sections were cut for 5 m at multiple levels and routinely stained with haematoxylin-eosin (H&E). Mounted slides were examined and photographed under a light microscope. Hepatocytes and kidney cells were evaluated for histopathologic lesions, focal point of lymph nodes in the liver parenchyma, around the portal region and focal point of heterophobia. Data were analyzed based on a completely randomized design using general linear method (GLM) procedure by using SAS (2003) software. Mean comparison was done by Duncan's multiple range tests at 5% level with values of P<0.05 being considered significantly different.

    Results and discussion

    The experimental results didn’t show any significant difference between experimental treatments on liver and kidney histopathology in broiler chickens (P>0.05). Liver in the body as a detoxifying organ absorbs a significant part of toxins produced from harmful microbes and external particles into the blood. However, it was not possible to remove them completely in the tissues because of high ability of nanoparticles in dispersion in tissues of broiler chickens (Zargaran-Esfahani et al. 2010). Increased liver weight in the presence of nanoparticles due to inflammation in these organs has been reported in some studies. The results of this experiment didn’t show any significant difference between treatments on liver and kidney histopathology in broiler chickens and there were no toxicological effects of silver nanoparticles on liver and kidney tissues (P>0.05).

    Conclusion

    Nanoparticles coated on zeolite and with organic acid can be used as an additive supplement without any adverse effect on feeding and histopathological liver and kidney in broiler chickens.

    Keywords: Broilers, Hepatocyte, Histology, Kidney, Liver, Nano silver}
  • علی سامی امین الطواش، احمد زارع شحنه*، حسین مروج، مهدی انصاری، حمید دلدار
    در این پژوهش اثر کریسین خوراکی بر بافت شناسی و بیان نسبی StAR در بیضه خروس های راس 308 تغذیه شده با کریسین بررسی شد. بیست خروس (40 هفته) به صورت تصادفی به چهار گروه مساوی تقسیم شدند و جیره پایه به اضافه سطوح متفاوتی از کریسین شامل صفر (Ch0)، 25 (Ch25)، 50 (Ch50) و 75 (Ch75) میلی گرم در روز به مدت 12 هفته متوالی دریافت کردند. در پایان آزمایش خروس ها کشتار و بیضه ها به دقت خارج شدند. دو نمونه از یک بیضه برداشته شد، نمونه اولی برای مطالعه بافت شناسی به درون محلول بوئن و نمونه دوم برای ارزیابی بیان نسبی ژن به درون ازت مایع منتقل شد. نتایج نشان داد که قطر و ضخامت اپیتلیوم لوله اسپرم ساز (05/0p<) و تعداد اسپرماتوگونی ها (01/0p<) در دو گروه Ch50 و Ch75 نسبت به شاهد به طور معنی داری افزایش یافت، اما تعداد سلول های لایدیگ و رگ های خونی بین گروه های آزمایشی تفاوت معنی داری نداشت. بیان نسبی ژن StAR در پرندگانی که 75 میلی گرم کریسین در روز دریافت کرده بودند، نسبت به سایر گروه های تیماری به طور معنی داری افزایش یافت (05/0p<). به طور خلاصه، در این پژوهش کریسین خوراکی توانست فراسنجه های بافت شناسی و مسیر استروئیدسازی را در بیضه خروس ها بهبود دهد.
    کلید واژگان: بافت شناسی, خروس, ژن, کریسین}
    Ali Sami Amin Altawash, Ahmad Zareh Shahneh *, Hossein Moravej, Mahdi Ansari, Hamid Deldar
    Chrysin was orally administered to evaluate testicular histology and relative StAR expression of Ross 308 roosters in the current study. Twenty roosters were randomly divided into four groups and were subjected to the basal diet supplemented with different levels of Chrysin including 0 (Ch0), 25 (Ch25), 50 (Ch50) or 75 (Ch75) mg/bird/day for 12 successive weeks. At the end of trial, all birds were killed and two samples were collected from the same testicle one of which was processed for histology, whereas another was snap-frozen with liquid nitrogen to assess relative gene expression. According to the results, seminiferous tubule and epithelium diameters (p<0.05) and spermatogonial numbers (p<0.01) of both CH75 and Ch50 groups were significantly improved compared to control group. However, Leydig cell numbers and blood vessels were not significantly affected. Birds fed 75 mg of Chrysin per day had significantly higher StARtranscript level compared to other groups (p<0.05). In conclusion, oral administration of Chrysin to roosters could improve testicular histology and steroidogenic parameters in the current study.
    Keywords: Chrysin, Gene, Histology, Rooster}
  • عمران آذرباد، حسن کرمانشاهی*، امیر میمندی پور، اکبر یعقوب فر
    به منظور تعیین اثرات افزودن سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در دو شکل رایج و میکروکپسوله شده در جیره بر عملکرد، پاسخ ایمنی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و ریخت شناسی روده باریک جوجه های گوشتی، آزمایشی با استفاده از تعداد400 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 (مخلوط دو جنس)، در پنج تیمار، چهار تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار، در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: جیره شاهد (بدون افزودنی)، جیره های حاوی سطوح 400 و 500 میلی گرم در کیلوگرم اسانس مرزه و جیره های حاوی سطوح 5/0 و یک درصد اسانس کپسوله شده مرزه بودند. افزودن سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در دو شکل رایج و میکروکپسوله شده به جیره جوجه های گوشتی، تاثیری بر مقدار مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی، پاسخ ایمنی و تعداد گلبول های سفید و قرمز نداشت. اما تیمارهای آزمایشی حاوی اسانس مرزه رایج و میکروکپسوله شده نسبت به تیمار شاهد سبب کاهش معنی دار وزن زنده بدن پرندگان گردید. میزان هورمون های تیروئیدی (T3 و T4) و فراسنجه های بیوشیمیایی خون (کلسترول، تری گلیسرید، HDL و LDL) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. با این که صفات بافت شناسی روده باریک مانند عرض پرز، عمق کریپت و نسبت طول پرز به عمق کریپت تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، ولی سطح 5/0 درصد اسانس کپسوله شده مرزه سبب کاهش نسبت طول به عرض پرز به صورت معنی داری گردید (05/0P<). با توجه به نتایج آزمایش حاضر، استفاده از دو شکل رایج و میکروکپسوله شده اسانس مرزه، اثری بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی ندارد.
    کلید واژگان: اسانس, مرزه, بافت شناسی روده, جوجه, گوشتی, فراسنجه های, خون}
    EMRAN AZARBAD, Hassan Kermansh *, Akbar Yaghobfar, Amir Meimandipour
    In order to determine the effects of adding different levels of Satureja khuzistanica essential oilin two conventional and microcapsulated forms into the diet on performance, immune response, blood biochemical parameters and intestinal morphology of broiler chickens, an exprement was conducted using 400 Ross 308 (mixed sex) broiler chickens, in five treatments, four replicates and 20 chickens per each replicate. The expriment was done in a completely randomized design. Treatments included control (no additive), dietary containing levels of 400 and 500 mg/kg Satureja essential oil and dietary containing levels of 0.5 and 1.00 percent capsulated Satureja essential oil. Adding different levels of Satureja khuzistanica essential oil in conventional and microcapsulated forms to diet of broiler chickens had no effect on feed intake,FCR, immune response and the number of white and red blood cells. However, experimental treatments containing conventional and microcapsulatedformof Satureja essential oil caused a significant decrease in body weight of the birds relative to than the control treatment. The level of thyroid hormones (T3 and T4) and blood biochemical parameters (cholesterol, triglyceride, HDL and LDL) were not affected by the experimental treatments. Although small intestin histologhy traits like width of villi, depth of crypt and length of villi to depth of crypt ratio were not affected by the experimental treatments, the level of 0.5 percent capsulated Satureja essential oil caused a significant decrease in length to width of villi ratio (P<0/05). Acccording to the results of the present experiment, using of two common and microcapsulated Satureja essential oil forms,  have not any  effect on performance, blood biochemical parameters and immune response.
    Keywords: Blood, Parameters, Broiler, Cell, Count, Intestinal, Histology, Satureja, Essential, Oil}
  • امین کاظمی زاده، احمد زارع شحنه*، مهدی حیدری، محبوب محمدی، مهدی ژندی، زربخت انصاری پیرسرایی
    هدف این پژوهش، مطالعه ی همبستگی پروفایل لیپیدی پلاسما با شاخص های بافت شناسی بیضه در خروس های مادر گوشتی بود. پژوهش حاضر بر روی 12 قطعه خروس مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. برای اندازه گیری غلظت پروفایل لیپیدی پلاسما (کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتئین با دانستیه کم LDL، لیپوپروتئین با دانسیته بالا HDL و گلوکز)، نمونه خون از سیاهرگ زیر بال جمع آوری شد. فراسنجه های غلظت کلسترول ، تری گلسیرید، LDL، HDL با روش اسپکتروفوتومتری و همچنین غلظت گلوکز با روش الکتروشیمیایی اندازه گیری شد. جهت بررسی شاخص های بافت شناسی بیضه (شاخص اندوکرینی بیضه)، مقاطع پارافینی پنج میکرومتری بافت بیضه استفاده شد. نتایج این پژوهش نشان داد که مقدار غلظت پلاسمایی HDL با تعداد سلول های لایدیگ (01/0p<، 73/0r=)، تعداد سلول های اسپرماتوگونی (001/0p<، 92/0r=)، ضخامت اپیتلیوم لوله های اسپرم ساز (001/0p<، 86/0r=) و قطر لوله های سمینی فر (01/0P<، 62/0r=) همبستگی مثبت دارد. اما میزان غلظت پلاسمایی کلسترول و گلوکز به ترتیب با تعداد سلول های لایدیگ (01/0p<، 78/0- r= ، 01/0p<، 69/0- r=) تعداد سلول های اسپرماتوگونی (001/0p<، 68/0- r=، 01/0p<، 72/0- r=)، ضخامت اپیتلیوم لوله های اسپرم ساز (001/0p<، 80/0- r=، 01/0p<، 83/0- r=) و قطر لوله های سمینی فر (01/0p<، 80/0- r=، 001/0p<، 82/0- r=) همبستگی منفی داشت. LDL نیز با تعداد سلول های اسپرماتوگونی (001/0p<، 39/0- r=) و قطر لوله های اسپرم ساز (01/0p<، 69/0- r=) همبستگی منفی نشان داد. همچنین تری گلیسرید با تعداد سلول‎های اسپرماتوگونی (001/0p<، 79/0- r=)، ضخامت اپیتلیوم لوله های اسپرم ساز (01/0p<، 71/0- r=) و قطر لوله های سمینی فر (01/0p<، 76/0- r=) همبستگی منفی داشت. به طور کلی، لیپوپروتئین HDL با شاخص های هیستولوژی بافت بیضه همبستگی مثبت دارد، اما تری گلیسرید، کلسترول، لیپوپروتئین LDL و گلوکز رابطه منفی نشان داد.
    کلید واژگان: بافت شناسی, بیضه, پلاسما, لیپید, خروس مادر گوشتی}
    Amin Kazemizadeh, Ahmad Zaree Shahnh*, Mehdi Heidari Amale, Mahbub Mohammadi, Mahdi Zhandi, Zarbakht Ansari Pirsaraei
    The aim of this study was to determine correlation of plasma lipids profile with testicular histology parameters in Ross-308 broiler breeder roosters. This study was performed on 12 male ross 308 broiler breeder. Blood samples were collected from a wing vein to measure plasma lipid profiles (cholesterol, triglyceride, LDL and HDL lipoproteins, cholesterol, and glucose). The concentrations of cholesterol, triglyceride, LDL, HDL were measured by spectrophotometric method using commercial kits of pars azmoon co. though, glucose concentration was measured by electrochemical method using glucose monitoring system. For testicular histology study (endocrine parameters of the testis); the 5 μm paraffin cross sections of testis tissue was used. The data were analyzed by the Pearson correlation test. Our results showed that the plasma HDL values were positively correlated with the number of leydig cells (r=0.73; p<0.01), the number of spermatogonia cells (r=0.92; p<0.001), seminiferous epithelium thickness (r=0.86; p<0.001) and diameter of seminiferous tubules (r=0.62; p<0.001). Also, plasma cholesterol and glucose values were negatively correlated with the number of the leydig cells (r=-0.78; p<0.01؛ r=-0.69; p<0.001), spermatogonia cells number (r=-0.68; p<0.001؛ r=-0.72; p<0.01), seminiferous epithelium thickness (r=-0.80; p<0.01؛ r=-0.82; p<0.001), and diameter of seminiferous tubules (r=-0.80; p<0.01؛ r=-0.82; p<0.001). Plasma LDL value also had a negative correlation with the number of spermatogonia cells (r= -0.39; p<0.001), and also, diameter of seminiferous tubules (r= -0.69; p<0.01). Plasma triglyceride values was negatively correlated with the number of spermatogonia cells (r= -0.79; p<0.001), and seminiferous epithelium thickness (r= -0.76; p<0.01). In conclusion, HDL lipoprotein had a positive correlation with testicular histology indexes, on the other hand, triglyceride, cholesterol, lipoprotein LDL, and glucose showed a negative correlation with that.
    Keywords: Histology, Testis, Lipid, Plasma, Breeder roosters}
  • امین کاظمی زاده، احمد زارع شحنه *، علیرضا یوسفی، حسن مهربانی یگانه، زربخت انصاری پیرسرایی
    پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر کورکومین خوراکی بر فراسنجه های بافت شناسی بیضه خروس های مسن مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. برای همین منظور از تعداد 12 قطعه خروس مادر گوشتی در سن 48 هفتگی، در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار به مدت 13 هفته استفاده شد. تیمارها شامل عدم تغذیه کورکومین (تیمار شاهد) و تغذیه روزانه 10، 20 و یا 30 میلی گرم کورکومین به ازای هر پرنده به صورت مخلوط در جیره پایه بودند. در پایان دوره آزمایش، همه خروس ها کشتار و از بافت بیضه آن ها نمونه برداری شد. میانگین وزن بیضه در خروس های که روزانه 30 میلی گرم کورکومین دریافت کردند، نسبت به گروه شاهد بیشتر بود (05/0P<). تغذیه روزانه 20 و 30 میلی گرم کورکومین باعث افزایش میانگین قطر لوله های اسپرم ساز نسبت به گروه شاهد شد (05/0P<). ضخامت بافت پوششی لوله های اسپرم ساز با افزایش سطح تغذیه کورکومین به طور خطی افزایش یافت (05/0P<). تعداد یاخته های اسپرماتوگونی در خروس های تغذیه شده با کورکومین بیشتر از پرندگان شاهد بود (05/0P<). همچنین، تعداد یاخته های لایدیگ در بیضه پرندگانی که روزانه 20 و یا 30 میلی گرم کورکومین دریافت کردند، بیشتر از پرندگان شاهد بود (05/0P<). تیمارهای آزمایشی بر تعداد رگ های خونی بیضه تاثیری نداشتند (05/0P>). بر اساس نتایج این پژوهش، تغذیه روزانه 30 میلی گرم کورکومین فراسنجه های بافت شناسی بیضه خروس های مادر گوشتی مسن را بهبود می بخشد.
    کلید واژگان: آنتی اکسیدان, بافت شناسی, بیضه, خروس, کورکومین}
    Amin Kazemizadeh, Ahmad Zare Shahneh *, Ali Reza Yousefi, Hasan Mehrabani Yeganeh, Zarbakht Ansari Pirsaraei
    The present study was conducted to investigate the effect of dietary Curcumin supplementation on histological parameters of testis in aged Ross 308 broiler breeder roosters. A total of twelve 48-week old broiler breeder roosters in a completely randomized design were randomly assigned to four treatments and three replicates during a 13 weeks of experimental period. Treatments included no dietary Curcumin supplementation (control group), and daily supplementation of 10, 20, and 30 mg Curcumin/birds as mixed in the basal diet. At the end of the experimental period, all of the roosters were slaughtered, and testis tissue samples were collected. Testicular weight was higher in the roosters that daily received 30 mg Curcumin compared with the control group (P<0.05). Dietary supplementation of 20 and 30 mg Curcumin/day increased the diameter of seminiferous tubule compared to the control group (P<0.05). Seminiferous epithelium thickness was dose-dependently increased in Curcumin-supplemented birds compared to the control group (P<0.05). The number of spermatogonia cells was increased in all treatment groups compared to the control group (P<0.05). The number of Leydig cells was also increased in roosters received 20 and 20 mg Curcumin/day compared to the control birds (P<0.05). However, treatments did not affect the number of testis blood vessels (P>0.05). According to the results of the present study, dietary supplementation of 30 mg Curcumin/day/bird improves testis histological parameters in aged broiler breeder roosters.
    Keywords: anti-oxidant, Curcumin, Histology, rooster, Testis}
  • علی اکبر سالاری، احمد حسن آبادی*، حسن نصیری مقدم، غلامعلی کلیدری
    اثر افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری پروتئین، جمعیت میکروبی روده کوچک، شاخص های لاشه و بافت شناسی روده جوجه های گوشتی نر بررسی شد. تعداد 280 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 به7 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه اختصاص داده شد. داده ها در قالب طرح کاملا تصادفی آنالیز آماری شدند. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن دو سطح اسید کلریدریک (5/1 و 3 درصد)، دو سطح اسید بوتیریک (2/0 و 4/0 درصد) و دو سطح مخلوطی از آنها (5/4+1/0 و 3+2/0 درصد به ترتیب اسید کلریدریک+ اسید بوتیریک) و یک تیمار شاهد بود. نتایج نشان داد که تاثیر افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر میانگین وزن و افزایش وزن روزانه بدن در مقایسه با گروه شاهد معنی دار نبود، با وجود این، تیمار اسید کلریدریک در سطح 3 درصد کمترین و تیمار اسید بوتیریک در سطح 4/0 درصد بالاترین میانگین وزن و افزایش وزن روزانه بدن را داشتند. اسیدهای افزوده شده اثر معنی داری بر ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد نسبت به تیمار شاهد داشتند و در تیمارهای اسید کلریدریک با سطح 3 درصد و استفاده توام آن با اسید بوتیریک (2+3/0درصد) بالاترین مقدار بود. اثر تیمارها بر قابلیت هضم ظاهری پروتئین، جمعیت میکروبی روده کوچک، شاخص های لاشه و بافت شناسی روده جوجه های گوشتی در مقایسه با گروه شاهد معنی دار نبود. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از اسید کلریدریک و اسید بوتیریک در جیره های غذایی تاثیر مثبتی بر عملکرد، شاخص های لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه های گوشتی نداشت.
    کلید واژگان: جوجه گوشتی, اسید بوتیریک, لاشه, اسید کلریدریک, بافت شناسی, عملکرد}
    Ali Akbar Salari, Ahmad Hassanabadi *, Hassan Nassiri Moghaddam, Gholamali Kalidari
    The effects of hydrochloric and butyric acids supplementation to broiler chicken diets were investigated on performance, apparent protein digestibility, intestinal microbial population, carcass characteristics and intestinal histology. In these experiments, 280 male Ross 308 one-day old chicks were assigned to 7 treatments. Each treatment included 4 replicates of 10 chicks. Data were analyzed in a completely randomized design. Treatment diets consisted of dietary addition of two levels of hydrochloric acid (1.5 and 3 percent), two levels of butyric acid (0.2 and 0.4 percent) and two levels of the acids mixture (1.5 0.4 and 3 0.2 percent). One treatment with no acid supplementation was considered as control group. The results showed that addition of hydrochloric and butyric acids in grower period to the diets of broiler chicks had a significant effect on average body weight and body weight gain. The level of 3 percent hydrochloric acid caused lowest and 0.4 percent butyric acid caused highest average body weight and average daily gain in both experiments. Supplemented acids significantly affect feed intake and feed conversion ratio in the grower period. Three percent hydrochloric acid treatment and mixed of the acids (3 0.2 percent) had lowest feed intake. Acid treatments had no significant effect on microbial count of ileum, carcass characteristics and histology of the small intestine of broiler chickens. The results of current experiment showed that the use of hydrochloric acid and butyric acid in diets had no positive effect on growth performance, carcass characteristics and morphology of the small intestine of broiler chickens that were grown under experimental conditions.
    Keywords: Broiler, Butyric Acid, Carcass, Hydrochloric Acid, Histology, Performance}
  • علی اکبر سالاری، احمد حسن آبادی، حسن نصیری مقدم، غلامعلی کلیدری
    به منطور بررسی تاثیر افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر عملکرد، شاخص های لاشه، جمعیت میکروبی و بافت شناسی روده کوچک، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با هفت تیمار و چهار تکرار 10 قطعه ای انجام شد. در این آزمایش، از 280 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 (ماده) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره های حاوی دو سطح اسید کلریدریک (5/1 و سه درصد)، دو سطح اسید بوتیریک (2/0 و 4/0 درصد) و دو سطح مخلوطی از آنها (5/1 + 4/0 و 3 + 2/0 درصد به ترتیب اسید کلریدریک + اسید بوتیریک) و یک تیمار شاهد (بدون افزودنی) بود. افزودن اسید کلریدریک و اسید بوتیریک به جیره بر میانگین وزن بدن در دوره رشد کاهش معنی داری را در مقایسه با گروه شاهد نشان داد (05/0P<). اسیدهای افزوده شده به طور معنی داری باعث کاهش مصرف خوراک و افزایش ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد نسبت به تیمار شاهد شدند (05/0P<). اثر تیمارها بر شاخص های لاشه، جمعیت میکروبی و بافت شناسی روده جوجه های گوشتی در مقایسه با گروه شاهد معنی دار نبود. نتایج حاصل نشان داد که استفاده از اسید کلریدریک و اسید بوتیریک در جیره های غذایی در کل دوره پرورش تاثیر مثبتی بر عملکرد رشد، شاخص های لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه های گوشتی ندارند.
    کلید واژگان: اسید کلریدریک, اسید بوتیریک, بافت شناسی, جوجه گوشتی, شاخص لاشه, عملکرد}
    Ali Akbar Salari, Ahmad Hassanabadi, Hassan Nassiri Moghaddam, Gholamali Kalidari
    The aim of this experiment was to study the effects of hydrochloric and butyric acids addition to broiler diets on performance, carcass characteristics, intestinal microbial population and intestinal histology. Two hundred eighty Ross 308 one-day old female broiler chicks were assigned to 7 dietary treatments and 4 replicates of 10 chicks in a completely randomized design. Experimental treatments consisted of dietary addition of 2 levels of hydrochloric acid (1.5 and 3 percent), 2 levels of butyric acid (0.2 and 0.4 percent) and 2 levels of the acids mixture (1.5 0.4 and 3 0.2 percent) and a treatment with no acid supplementation as control group. Dietary hydrochloric and butyric acids during grower period decreased average body weight, significantly (P
    Keywords: broiler, butyric acid, carcass characteristic, histology, hydrochloric acid, performance}
  • احمدعلی محمدپور، فرامرز زارعی

    پانکراس از بخش های اگزوکرین و اندوکرین تشکیل شده است که به ترتیب آنزیم های گوارشی و هورمون هایی پپتیدی را ترشح می کنند. با این که این دو قسمت در داخل غده با هم بوده ولی از نظر ساختار بافتی و عملکردی با هم بسیار متفاوت می باشند. در این تحقیق از پانکراس پانزده حیوان بالغ (هر گونه 5 عدد) استفاده شد. پس از تشریح حیوانات، پانکراس هر نمونه از محوطه بطنی خارج گردید و نمونه گیری آز آن صورت گرفت. نمونه ها سپس در محلول فیکساتیو بافر فرمالین 10 درصد قرار داده شد و پس از پاساژ توسط محلول های مختلف و قالب گیری از آنها مقاطع 5 میکرونی تهیه نموده و سپس جهت بررسی در سطح میکروسکوپ نوری با هماتوکسیلین – ائوزین رنگ آمیزی گردید. در سطح میکروسکوپ نوری اجزای مختلف بافتی استروما و پارانشیم در همستر، خوکچه هندی و خرگوش با روش میکرومتری بررسی گردید. تمام پارامترهای بدست آمده در سه حیوان آنالیز و با استفاده از آزمون آنوا با هم مقایسه گردید. نتایج نشان داد که که پانکراس در سه حیوان لوبوله و دارای دو بخش اگزوکرین و اندوکرین می باشد و شکل واحدهای ترشحی آن از نوع لوله ای آسینی مرکب می باشد. در مطالعه حاضر واحدهای ترشحی آسینی در پانکراس بیضی تا دایره ای نامنظم بوده و هر واحد از 5 تا 7 سلول هرمی شکل با لومن کوچک تشکیل شده بود. میانگین درصد جزایر پانکراس در خوکچه هندی (04/16±8/29) بیشتر از خرگوش (604± 55/9) و همستر (71/3±8/10) بود. در همستر قطر جزایر لانگرهانس بیشتر از خوکچه هندی و خرگوش بود. اختلاف معنی داری در مقایسه قطر جزایر لانگرهانس بین این سه حیوان مورد مطالعه وجود داشت (05/0P<). میانگین قطر جزایر لانگرهانس در همستر 30/191 میکرومتر، در خرگوش 56/41 میکرومتر و در خوکچه هندی 60/54 میکرومتر مشاهده شد.

    کلید واژگان: بافت شناسی, پانکراس, خوکچه هندی, خرگوش, همستر}
    A. Mohammadpour, F. Zaree

    The pancreas contains both exocrine and endocrine components that secrete digestive enzymes and peptide hormones respectively. These two components are very different structurally and functionally but are intermingled within the gland. In the present study، the pancreases of 15 adult healthy animals (5 per each species) were used. After dissecting them، the pancreas of animals fixed in 10% neutral buffered formalin and then subjected to routine tissue processing for light microscopy. Different structures of the stroma and parenchyma of pancreas in hamster، guinea pig and rabbit were histomorphometrically studied using micrometrical method. All of parameters between three animals were analyzed and compared using ANOVA test. Results showed that the pancreas in three species was lobulated and compound tubulo-acinar gland having exocrine and endocrine portions. In the present study، the secretory acini of pancreas were oval or irregularly round and composed of 5 to 7 pyramidal cells arranged around a small central lumen. The mean percent of the islets of langerhans to the total pancreatic tissue in guinea pig (29. 8 ± 16. 04) was more than rabbit (9. 55 ± 4. 60) and hamster (10. 8 ± 3. 71). In hamster، diameter of islet was more than other animals. There was significant difference in diameter of islet of langerhans between animals (P<0. 001). It was observed 191. 30 µm، 41. 56 µm and 54. 60 µm in hamster، rabbit and guinea pig respectively.

    Keywords: Histology, Pancreas, Guinea pig, Rabbit, Hamster}
  • احمد سوادگر امیری*، مریم رضاییان، حسن گیلانپور، مسعود ادیب مرادی، محبوبه رستمی، کاظم چاووشی، فردوس ابراهیم پور

    هدف از این پژوهش شناسایی بخشی از ساختمان بدن اسبچه خزر بعنوان یک نژاد بومی ایران است. در این مطالعه غدد ضمیمه جنسی پنج راس اسبچه خزر بالغ در زمینه کالبدشناسی و بافت شناسی مورد مطالعه قرار گرفته شد. از نظر کالبدشناسی غده ضمیمه جنسی دارای ساختمان و موقعیت مشابه اسب بوده، ولی اندازه آن در مقایسه با اسب کوچک تر است. از نظر بافت شناسی ساختمان این غدد مشابه اسب بوده ولی تراکم واحدهای ترشحی نسبت به اسب کمتر است. تفاوت در اندازه غدد و کم بودن ساختارهای ترشحی آن ها می تواند میزان کمتر منی را در این حیوان در مقایسه با اسب توجیه نماید.

    کلید واژگان: اسبچه خزر, کالبدشناسی, بافت شناسی, غدد ضمیمه جنسی}

    This study aims is to recognize some body organs of the Caspian miniature horse as a native Iranian breed. In this study, accessory sex glands of five adult Caspian miniature horses were studied by routine anatomical and histological methods. Anatomical study showed that accessory sex glands is similar to horse but its size is smaller. In histological study, structure of accessory sex glands was similar to horse but the number of secretory units was less than that of the horse. Difference in glands size and abundance of their secretory units indicated semen volume in Caspian miniature horse is lesser than ordinary horse. 

    Keywords: Caspian miniature horse, Anatomy, Histology, accessory sex glands}
  • مجید مروتی شریف آباد، بیژن رادمهر

    برای بررسی بافت شناسی کام نرم جنین شتر، 72 عدد جنین مورد مطالعه قرار گرفت. به این منظور از سنین 2 تا 13 ماه و در هر ماه 6 جنین (3 عدد نر، 3 عدد ماده) انتخاب شدند. ابتدا رحم آبستن شتر از کشتارگاه تهیه گردید، پس از باز نمودن آن ها، جنین بیرون آورده شد و سن آنها محاسبه گردید. بعد سر جنینها جدا شده و در فرمالین 10% به آزمایشگاه بافت شناسی ارسال گردید. بعد از باز کردن فک پایین و بالا، کام نرم به طور کامل جدا شد. به منظور مطالعه بافت شناسی نمونه های مذکور، با استفاده از شیوه های رایج به صورت برشهای متوالی از آنها مقطع تهیه شد. در بررسی مقاطع میکروسکوپی مشخص شد که بافت پوششی کام نرم از حالت ساده به مطبق و شبه مطبق تبدیل می شود. همچنین ضخامت بافت پوششی (تعداد ردیف های سلولی) به تدریج افزایش سن جنینها شروع به افزایش می نماید. در جنینهای کم سن غدد به صورت موکوس و سروز و یا مخلوطی از هر دو بودند ولی در سنین بالاتر غدد موکوسی بیشتر شده بود. عضلات بسیار نازک بود و از نظر بافت شناسی تفاوتی بین دو جنس نر و ماده مشاهده نشد.

    کلید واژگان: شتر, جنین, کام نرم, بافت شناسی}

    In this paper the soft palate of 72 camel embryos were collected for histological study. Embryos were collected from 2 to 13 months age and in each month, 6 embryos (3 male & 3 female) were studied. Camel uteruses were gathered from slaughterhouse. After dissecting the uteruses, the length of fetuses were measured. Then the samples (head of embryos) were fixed in %10 formalin. Then, the soft palates were dissected in histological laboratory and routine (H&E), staining and serial section performed for histological examination. In this study, simple epithelial tissue exchanged to stratified and pseudostratified epithelium. Also thickness of epithelial tissue (The rows of cells) according to embryos age were increased. Glands in small embryos are mucous and serous or mixed, but in large embryos mocousal glands were increased. Muscles are very thin. In addition, no differentiation was seen between two sexes.

    Keywords: camel, Embryo, soft palate, Histology}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال