جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه "فعالیت ضد اکسیدانی" در نشریات گروه "شیلات"
تکرار جستجوی کلیدواژه «فعالیت ضد اکسیدانی» در نشریات گروه «کشاورزی»-
گورخرماهی به دلیل ویژگی های متنوع از جمله خودنوسازی به عنوان یک مدل آزمایشگاهی مفید مطرح است. جنین این ماهی در مراحل اولیه رشد ویژگیهای منحصر بفردی دارد و در مطالعات مختلفی اثرات آن مشاهده شد. فاکتورهای تمایزی موجود در سلولهای بنیادی جدا شده از جنین گورخرماهی، در بهبود وضعیت عملکردی بیماران تاثیرگذار بوده و قرارگرفتن در معرض عصاره های جنین گورخرماهی در مراحل اولیه رشد ممکن است بیان سلولهای بنیادی چند توان را افزایش داده و اثرات مثبتی را اعمال کند. در این مطالعه به بررسی ویژگی های ضد اکسیدانی عصاره جنینی گورخر ماهی در مراحل جنینی مختلف تکوینی پرداختیم. عصاره تخم گورخرماهی در مراحل مختلف جنینی تهیه شد. اثر آن در غلظت های 5/0، 1، 5/1 و 2 میلی گرم بر میلی لیتر بر میزان فعالیت حذف رادیکال آزاد DPPH، فعالیت مهار کنندگی رادیکال ABTS و قدرت احیا کنندگی آهن (FRAP) مورد بررسی قرارگرفت. گروه های مورد مطالعه شامل عصاره پروتیین در مراحل مورولا، بلاستولا و گاسترولا بود. طبق نتایج بدست آمده میزان پروتیین در مراحل مختلف جنینی متغیر بوده است و میزان پروتیین با پیشرفت رشد جنینی افزایش و میزان چربی کاهش نشان داد. عصاره پروتیین در مرحله گاسترولا بالاترین میزان مهارDPPH و نیز کاهندگی یون آهن را در غلظت 2 میلی گرم بر میلی لیتر نسبت به گروه های مورولا و بلاستولا نشان داد (05/0>P). همچنین عصاره پروتیینی در مرحله جنینی بلاستولا بیشترین میزان مهار ABTS را در غلظت 2 میلی گرم بر میلی لیتر نسبت به گروه های دیگر به همراه داشت (05/0>P).
کلید واژگان: ABTS, DPPH, FRAP, عصاره جنینی, گورخرماهی., فعالیت ضد اکسیدانیZebrafish is considered as a useful laboratory model due to its diverse characteristics, including self-renewal. The embryo of this fish has unique characteristics in the early stages of development, and its effects were observed in various studies. The differentiating factors present in stem cells isolated from zebrafish embryos are effective in improving the functional status of patients, and exposure to zebrafish embryo extracts in the early stages of development may increase the expression of multipotent stem cells and exert positive effects. In this study, we investigated the antioxidant properties of the zebrafish embryo extract in different embryonic stages of development.The Zebrafish egg extract was prepared in different embryonic stages. Its effect in concentrations of 0.5, 1, 1.5 and 2 mg/ml on DPPH free radical scavenging activity, ABTS radical inhibitory activity and iron reducing power (FRAP) were investigated. The studied groups included protein extracts in morula, blastula and gastrula stages. According to the obtained results, the amount of protein varied in different embryonic stages and the amount of protein increased with the progress of fetal growth and the amount of fat decreased.The protein extract in the gastrula stage showed the highest level of DPPH inhibition and iron ion reduction at a concentration of 2 mg/ml compared to the morula and blastula groups (P<0.05). Also, the protein extract in the embryonic stage of blastula had the highest inhibition of ABTS at a concentration of 2 mg/ml compared to other groups (P<0.05).
Keywords: ABTS, DPPH, FRAP, Antioxidant activity, Embryonic extract, Zebrafish -
در این مطالعه فعالیت ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی سلوموسیت مشتق شده از توتیای دریایی و عصاره های آبی و آلی حاصل از آن، مورد ارزیابی قرار گرفت. برای این منظور نمونه های زنده توتیای دریایی از سواحل خلیج فارس (بندر بوشهر) جمع آوری گردید و سلوموسیت ها از مایع سلومیک آن جداسازی و سپس عصاره گیری شدند. اثر ضد باکتریایی سلوموسیت و عصاره ها بر گونه های باکتریایی Staphlococcus aureus، Bacillus cereus، Escherichia coliو Pseudomonas aeruginosa ارزیابی شد و نتایج نشان داد این ترکیات اثر ضد باکتریایی قوی بر باکتری های مورد مطالعه داشتند. همچنین، اثرات ضد اکسیدانی سلوموسیت و هر یک از عصاره ها مورد ارزیابی قرار گرفت به طوری که فاز آبی بیشترین اثر را بر کاهش رادیکال آزاد DPPH و فاز آلی بیشترین اثر را بر حذف رادیکال آزاد ABTS نشان دادند. به طور-کلی نتایج این تحقیق نشان داد سلوموسیت و عصاره های حاصل از آن واجد اثرات ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی قوی ای هستند، بیشترین اثر حذف کنندگی سلوموسیت، فاز آبی و فاز آلی بر رادیکال های آزاد DPPH، ABTS و همچنین کاهندگی آهن به ترتیب در غلظت های 25/1، 5 و 5 میلی گرم در میلی لیتر مشاهده شد؛ همچنین نتایج ارزیابی ضد باکتریایی سلوموسیت، فاز آبی و فاز آلی نشان داد مقادیر مربوط به MICو MBC برای هر یک از ترکیبات با هم برابر است، به طوری که MIC (و یا MBC) این ترکیبات بر باکتری های Staphlococcus aureus ، Bacillus cereus، Escherichia coli و Pseudomonas aeruginosa به ترتیب، برای سلوموسیت در غلظت های بیشتر از 5 ،5/2، 5/2و 5 میکروگرم در میلی لیتر، برای فاز آبی در غلظت های 5/2 ، 019/0 ،019/0 و 019/0 میکروگرم در میلی لیتر و برای فاز آلی در غلظت های بیشتر از 5 ،625/0، 625/0و 5/2 میکروگرم در میلی لیتر به دست آمد. با توجه به فعالیت ضدمیکروبی و ضد-اکسیدانی ترکیبات مورد مطالعه از توتیای دریایی می توانند به عنوان عامل ضدباکتریایی، ضد اکسیدانی در بسته بندی مورد استفاده قرار گیرند.کلید واژگان: توتیای دریایی, سلوموسیت, عصاره, فعالیت ضد باکتریایی, فعالیت ضد اکسیدانیIn this study, anti-bacterial and antioxidant activities of coelomocytes and aqueous and organic extracts of Sea urchin were investigated. The live samples of sea urchin were collected from Persian Gulf and their coelomocytes and extracts were isolated. Antibacterial effects of coelomocytes and its extracts were assessed on Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. The results of this study showed that coelomycetes and extracts had strong antibacterial effects. The most powerful antibacterial effect was related to the aqueous phase. Also, antioxidant activitiy (DPPH and ABTS free radical as well as reducing power assay) showed that aquatic phase had highest DPPH scavenging activity (at a concentration of 1/25 mg/ml) and organic extract had the highest effect on ABTS scavenging (at a concentration of 5 mg/ml). Reducing power assay indicated that extracts showed the lowest activity and there was no significant effect in any concentrations (α ≥ 0). MIC and MBC of the bioactive compounds in this study were equal to each other. MIC and MBC for the coelomocytes, aqueous and organic extracts on experimental bacteria (Staphlococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa) was obtained in 5 > , 2.5 , 2.5 , 5 and 2.5 , 0.019 , 0.019 , 0.019 and 5 > , 0.625, 0.625 & 2.5 ug/ml, respectively. Generally, according to the antibacterial and antioxidant results of the study, the extracts from sea urchin can be used as packaging, antimicrobial and antioxidant agent.Keywords: Sea urchin , Coelomocyte , Extract , Antibacterial activity , Antioxidant activity
-
تاثیر شرایط مختلف دما (30 تا 90 درجه سانتی گراد)، زمان (10 تا 70 دقیقه) وpH (4 تا 9) بر روی بازده استخراج پلی ساکاریدهای جلبک E. intestinalis مطالعه شد. نتایج نشان داد که دمای استخراج بیشترین تاثیر را در افزایش میزان پلی ساکاریدهای به دست آمده بر عهده داشت. بیشترین بازده استخراج پلی ساکارید در دمای 90 درجه سانتی گراد، زمان 30 دقیقه و pH 8 بود. بنابراین، فعالیت ضد اکسیدانی پلی ساکارید های شرایط دمایی 30، 70 و 90 درجه سانتی گراد، زمانی 10، 30 و 50 دقیقه و pH 4، 7 و 8 که واجد اختلاف معنادار در بازده بودند، ارزیابی شد. برای ارزیابی فعالیت ضداکسیدانی پلی ساکاریدها، قدرت جذب رادیکال آزاد DPPH، قدرت کاهندگی آهن و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل سنجیده شد. بیشترین فعالیت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH در دمای 30 درجه سانتی گراد (90/73 درصد)، زمان 30 دقیقه (08/95 درصد) وpH 7 (61/75 درصد) مشاهده شد. بیشترین قدرت کاهندگی آهن در دمای70 درجه سانتی گراد (99/89 درصد)، زمان 50 دقیقه (05/99 درصد) و pH 8 (49/97 درصد) به دست آمد. فعالیت ضد اکسیدانی کل در دمای70 درجه سانتی گراد (97/49)، زمان 10 دقیقه (32/62) و 7 pH (11/59 میلی گرم آسکوربیک اسید/گرم جلبک خشک) در بیشترین میزان خود بود. به طور کلی، یافته های مطالعه حاضر نشان داد که پلی ساکاریدهای جلبک سبز E. intestinalis واجد پتانسیل ضداکسیدانی بوده و استفاده از دمای بالا، زمان طولانی و pH اسیدی یا قلیایی در فرایند استخراج، می تواند سبب کاهش پتانسیل ضد اکسیدانی شود.کلید واژگان: Enteromorpha intestinalis, پلی ساکارید, استخراج, فعالیت ضد اکسیدانیEffect of different temperature (30 to 90 °C), time (10 to 70 min) and pH (4 to 9) conditions were investigated on the extraction efficiency of polysaccharides from seaweed E. intestinalis. Results showed that the extraction temperature had the highest effect on the enhancement of polysaccharide content. The highest polysaccharide extraction yield was achieved at 90 °C, 30 min and pH 8. Therefore, antioxidant effects of polysaccharides obtained at temperatures 30, 70 and 90 °C, times 10, 30 and 50 min, and pH 4, 7 and 8 with significant yield differences were evaluated. DPPH radical scavenging activity, ferric reducing power and total antioxidant activity were employed in order to evaluate the antioxidant properties of polysaccharides. The maximum DPPH radical scavenging activity was obtained for polysaccharides of 30 °C (73.90%), 30 min (95.08%) and pH 7 (75.61%). The highest reducing power was achieved for polysaccharides of 70 °C (97.49%), 50 min (99.05%) and pH 8 (97.49%). The maximum total antioxidant activity was obtained for polysaccharides of 70 °C (49.97), 10 min (62.32) and pH 7 (59.11 mg ascorbic acid/ g dried seaweed powder?). Overall, findings of current study suggest that the polysaccharides from green seaweed E. intestinalis possess antioxidant capacity and that the use of high temperature, long time and acidic or basic pH in extraction process results in diminishing this antioxidant capacity.Keywords: Enteromorpha intestinalis, Polysaccharides, Extraction, Antioxidant activity
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2025 magiran.com All Rights Reserved.