جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « آلیسین » در نشریات گروه « پزشکی »
-
سابقه و هدف
آلیسین دارای طیف گستردهای از عملکردهای دارویی است که همه آنها را میتوان در فعالیت‌های ضد التهابی، آنتیاکسیدانی، ضدقارچی و ضدتومور نشان داد، لذا در این مطالعه نقش محافظت نورونی آلیسین در فرایند ضربه مغزی منتشر در موش صحرایی و هم چنین تاثیر آن بر روی میزان اینترلوکینها و تغییرات هیستولوژیکی مورد بررسی قرار گرفت.
مواد و روش ها:
در این مطالعه مداخله ای تجربی، 56 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار پس از القای بیهوشی و کانولگذاری در نای، تحت ضربه مغزی کنترل شده منتشر به روش مار مارو قرار گرفتند و 30 دقیقه بعد به رتها داروی آلیسین با دوزهای مختلف به صورت داخل صفاقی تزریق شد. در زمان های قبل از ضربه، بلافاصله پس از به هوش آمدن پس از القای ضربه، 24، 48 و 72 ساعت بعد از ضربه Veterinary Coma Scale و تست های حرکتی و تعادلی Beam Walk و Beam Balance از رت ها گرفته و ثبت شد.
یافته ها:
آلیسین در دوزهای 25 و 50 mg/kg می تواند اختلاف موارد ذکرشده را نسبت به گروه کنترل (Sham و Intact) کم تر کند (0/001>P). لازم به ذکر است آلیسین در دوز 25 mg/kg موثرتر بوده است (0/0001>P).
استنتاجبراساس این مطالعه می توان دریافت که آلیسین دارای اثرات محافظت نورونی در مغز بود و توانسته بر روی پیامدهای ناشی از ضربه مغزی اثر بگذارد و هم چنین می تواند موجب کاهش ادم مغزی، تسریع در بهبود وضعیت سد خونی- مغزی و نمرات نورولوژیکی و تعادلی شود.
کلید واژگان: آلیسین, نوروپروتکتیو, ترومای مغزی, ادم مغزی, سد خونی- مغزی, اینترلوکین ها}Background and purposeAllicin has a wide range of pharmacological functions, all of which can be demonstrated in anti-inflammatory, antioxidant, antifungal and anti-tumor activities. In this research, we investigated the neuroprotective role of allicin in the process of diffuse traumatic brain injury and its effect on interleukin levels and histological changes in rats.
Materials and methodsIn this experimental study, Wistar rats (n=56) underwent diffuse controlled brain injury by Marmarou method, and 30 minutes later, the drug was injected intraperitoneally at different doses. Veterinary Coma Scale was used and Beam Walk and Beam Balance movement and balance tests were taken at pre-traumatic times, immediately after recovery from the trauma, and 24, 48, and 72 hours after the trauma.
ResultsFindings showed that allicin at 25 mg/kg and 50 mg/kg can reduce these differences compared to the control group (Sham and Intact) (P<0.001). Allicin was found to be more effective at 25 mg/kg (P<0.0001).
ConclusionAllicin showed neuroprotective effects in the brain and can affect the consequences of trauma, reduce cerebral edema, accelerate improvement of blood-brain barrier, and improve neurological scores and the function of vestibular system.
Keywords: allicin, neuroprotective, brain trauma, brain edema, blood-brain barrier, interleukins} -
مقدمهدر میان انواع فناوری های بسته بندی فعال موجود، بسته بندی ضدمیکروبی زمینه ای است که به تازگی روی آن تحقیقات بیشتری متمرکز شده است. استفاده همزمان از نانوذرات و مواد ضدمیکروب در بسته بندی غذا راهکاری جدید است. این تحقیق با هدف ساخت یک بیوفیلم بر پایه نانوکامپوزیت حاوی نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر انجام گرفت که هم ویژگی های تجزیه پذیری و هم خاصیت ضدمیکروبی داشته باشد.مواد و روش هاعصاره سیر از سیر تازه تهیه و بعد نانوذرات سلولز و نشاسته به روش شیمیایی سنتز گردید. برای تعیین ویژگی های نانوذرات نشاسته و سلولز، تصویربرداری میکروسکوپ الکترونی روبشی به کار رفت. با افزودن مخلوط سه ماده فوق بر روی پلیمر پلی اتیلن یک بیوفیلم تهیه شد که از نظر خاصیت ضدمیکروبی بر علیه دو باکتری، یک مخمر و یک کپک به تنهایی و در حضور شیر تا 6 هفته بررسی شد. داده ها با تست آماری t-test مقایسه شدند. معیار 05/0p< برای تعیین معنی داری اختلاف داده ها بکار رفت. آنالیزهای آماری با استفاده از نرم افزار SPSS نسخه 16 انجام شد.یافته هابیوفیلم تهیه شده بر روی اشریشیا کلای بالاترین خاصیت ضدمیکروبی را داشت (با قطر هاله عدم رشد حدود 5/8 سانتی متر اطراف بیوفیلم). اثر ضدمیکروبی بیوفیلم سنتز شده در حضور شیر آلوده (بعنوان مدل بسته بندی شیر) به طور معنی داری نسبت به کنترل، که حاوی هیچ گونه بیوفیلمی نبود، بالاتر بود.نتیجه گیریبا نانوذرات نشاسته، سلولز و عصاره سیر که روی یک پلیمر قرار می گیرند می توان بیوفیلم ضدمیکروبی مناسبی تهیه نمود. نتایج حاصل از این پژوهش می تواند رویکرد جدیدی به سوی استفاده از بسته بندی های فعال ضدمیکروبی در صنایع غذایی جهت بهبود کیفیت، ایمنی و کاهش زباله های حاصل از غذا بحساب آید.کلید واژگان: آلیسین, بیوفیلم, پلیمر, شیر, نانوذرات نشاسته, نانوذرات سلولز}IntroductionAntimicrobial packaging is a new trend among various active packaging strategies with greater research focus in recent years. The concomitant use of nanoparticles and antimicrobial materials in food packaging is a new approach. Therefore, this study aimed at making a biofilm based on nanocomposites containing starch and cellulose nanoparticles in addition to garlic extract, which combines degradability and antimicrobial activity.Materials And MethodsGarlic extract was extracted from fresh raw garlic and nanoparticles of cellulose and starch were synthesized biochemically. Scanning electron microscopy was used for characterization of the nanoparticles of cellulose and starch. By adding a mixture of three above materials to polyethylene polymer, a biofilm was prepared and its antimicrobial activity against two species of bacteria, yeast and mold was evaluated alone and in the presence of milk up to 6 weeks. Data were compared using student t-test.
A P value ofResultsThe biofilm showed its greatest antimicrobial effects on E. coli (With an inhibition diameter of approximately 8.5 cm around the biofilm). Antimicrobial properties of biofilm in the presence of contaminated milk (As the packaging model of milk) were significantly higher in comparison to the control without any biofilm.ConclusionIt is possible to have a suitable antimicrobial biofilm by using nanoparticles of starch, cellulose and garlic extract. The findings of the current study suggest a new approach for food packaging industries toward the use of biodegradable active packagings which ultimately lead to quality improvement, food safety and decrease in the amount of waste.Keywords: Allicin, Biofilm, Cellulose Nanoparticle, Milk, Polymer, Starch Nanoparticle} -
سابقه و هدفبیماری سل بشر را از بیش از چهار هزار سال پیش تا کنون می کشته است. با کشف دارو های قوی تصور میشد این بیماری ریشه کن شود؛ ولی با ظهورمقاومت دارویی، هنوز هم به عنوان یکی از بزرگترین کشنده های جهان محسوب می شود. لذا هدف از این تحقیق مقایسه طب سنتی و جدید در مواجهه با سل و تشویق پژوهشگران برای یافتن داروهای جدید با رویکرد طب سنتی و منشا طبیعی است.مواد و روش هاتحقیق به روش مطالعه کتابخانه ای و توصیفی انجام گرفت. منابع مطالعه، از طریق نرم افزار کتابخانه جامع طب بررسی و جستجو شد. و با بهره گیری از نتایج تحقیقات پژوهشگران طب سنتی به فارماکولوژی داروی پیشنهادی پرداخته شد. نحوه درمان سل در طب جدید هم با استفاده از کتب و مقالات به روز استخراج شد. همچنین برای درک بهتر نحوه اثر داروها ساختار و متابولیسم باکتری مورد بررسی قرار گرفت.یافته هابیشترین داروی ذکر شده در طب سنتی ایرانی اسلامی سیر و شیر خر میباشد. ماده موثره سیر – آلیسین – اهداف مختلفی را در عامل بیماری دنبال میکند و عوارض جانبی خاصی ندارد. دارو های طب جدید برای درمان سل شامل ایزونیازید، ریفامپین، استرپتو مایسین، و اتامبوتول میباشد. که هر کدام یک یا تعداد محدودی از اجزای باکتری را مورد هدف قرار میدهند؛ بعلاوه عوارض جانبی جدی دارند.نتیجه گیریبا توجه به نحوه اثر دارو ها میتوان گفت میکروب عامل بیماری در مواجهه باداروهای جدید، با ایجاد یک جهش یا مسیر جایگزین میتواند براحتی نسبت به دارو مقاوم شود؛ در حالیکه این میکروب در برابر داروی طبیعی سیر که چندین مکانیسم باکتری را همزمان مختل میکند بندرت میتواند راه گریزی بیابد. و بامقایسه اثرات جانبی داروها پیشنهاد می شود با تلفیق طب سنتی و جدید داروهای موثر و بی خطر برای درمان بیماری طراحی شود.کلید واژگان: مایکو باکتریوم توبر کلوزیس, درمان گیاهی سل, سل مقاوم به چند دارو, آلیسین, طب سنتی}Background andPurposeIt is believed that tuberculosis has been killing human beings for over 4000 years. After developing powerful drugs, scientists imagined it would be eradicated; but emerge of drug resistant strains changed the result. Thus the main aim of this study is to compare traditional and modern medicine in order to achieve new effective drugs on the basis of traditional medicine and natural origin.
Methods and Materials: This is a descriptive library study. The majority of references was searched and studied by the "comprehensive medicine software". Then the most recommended drugs pharmacology is explained according to traditional medicine researches. Either modern medicine drugs for TB treatment, in recent articles or other resources, are reviewed. For a better understanding of drugs mechanisms, structure and metabolism of mycobacterium is discussed.Resultsthe most recommended drug in Islamic Iranian traditional medicine is garlic and donkey milk respectively. The garlic effective material, Allicine, targets many pathways in causing bacterium, and fortunately doesnt have serious side effects. Some of the most important drugs of modern medicine for TB treatment are Isoniazid, Rifampicin, Streptomycin and Ethambutol. Which all of them target a limited part of bacterium in addition to dangerous toxicities.Conclusionaccording to the drugs mechanisms, its a short way for bacterium to gain resistance against modern medicine drugs, by changing one pathway or target after a simple mutation. In comparison when facing with the natural drug, garlic, which targets multiple pathways simultaneously, it loses to survive. Finally comparing side effects, suggests designing of effective and less side effect drugs, by combining traditional and modern medicine.Keywords: Mycobacterium TB, herbal treatment of TB, multidrug resistant TB, allicin, traditional medicine} -
زمینه و هدفسرطان سینه یکی از سرطان های شایع زنان محسوب می شود. بیشتر سلول های سرطان سینه گیرنده ی استروژنER-α را بیان می کنند و به دارو های شیمی درمانی ضد استروژن از جمله تاموکسیفن پاسخ می دهند، اما برخی از سلول های سرطان سینه به شیمی درمانی مقاومت دارویی نشان می دهند. مطالعات اولیه نشان می دهد که آلیسین از مشتقات ارگانوسولفوره می باشد و در القای آپوپتوز و مرگ سلولی در رده های مختلف سلول های سرطانی موثر می باشد. متیل سولفونیل متان ترکیب غیرسمی برای بدن انسان است که تاثیر سمی آن بر روی چندین رده ی سرطانی بررسی شده است. هدف این مطالعه، بررسی تاثیر آلیسین و متیل سولفونیل متان و یا ترکیب آن ها بر روی تکثیر رده ی سلولی سرطان سینه (MCF7) است.روش بررسیدر این مطالعه رده ی سلولی سرطان سینه در محیط RPMI-1640 کشت داده شد، سلول های CD44± با روش مکس جدا شد و تحت تاثیر رقت های مختلف آلیسین و ترکیب آن با متیل سولفونیل متان قرار گرفت و مرگ سلولی با روش هایMTT، ارزیابی کلونی و رنگ آمیزی آکریدین اورنج/ اتیدیوم بروماید بررسی شد.یافته هایافته ها نشان داد که آلیسین به تنهایی تاثیر سمی بر روی مرگ سلولی سرطان سینه دارد و ترکیب درمانی آلیسین با متیل سولفونیل متان باعث افزایش سمیت و تعداد سلول های آپوپتوز شده نسبت به بقیه ی گروه ها شد (5 0/0P<). در ارزیابی کلونوژنیک تعداد کلونی کمتری در ترکیب آلیسین با متیل سولفونیل متان در گروه سلولی -44CD نسبت به گروه +44CD مشاهده شد که نشان دهنده ی حساسیت بیشتر سلول های CD44- نسبت به سلول های بنیادی CD44+ بود.نتیجه گیریدر این مطالعه ما نشان دادیم که آلیسین و متیل سولفونیل متان اثرات ضد سرطانی دارد و ترکیب غلظت پایین آلیسین و متیل سولفونیل تاثیر بهتری در سرکوب سرطان سینه دارد. بنابراین آلیسین و متیل سولفونیل به عنوان ترکیبات طبیعی هستند و می توانند جهت اهداف درمانی پزشکی مورد استفاده قرار گیرند.کلید واژگان: آلیسین, متیل سولفونیل متان, سرطان سینه, آپوپتوز, ارزیابی کلونی}Background And ObjectiveBreast cancer is claimed to be a common cancer amongst women. Estrogen receptors are over-expressed in breast cancer and susceptible to anti-estrogenic effects of tamoxifen. Tamoxifen resistance is a major problem in breast cancer treatment. It has been shown that allicin is an organosulfur compound that is effective in apoptosis induction and cell death in various tumor cell lines. Methylsulfonylmethane (MSM) is non-toxic to the human body whose effect on several cancer lines has been studied. In this study, we assessed the allicin, methylsulfonylmethane and their combined effects on breast cancer cell line (MCF7).Materials And MethodsBreast cancer cell lines were cultivated in RPMI-1640 and CD44± cells were separated using magnetic activated cell sorting (MACS). Then, the effect of different concentrations of allicin, methylsulfonylmethane and their combination were investigated on the isolated cells using MTT, clonogenic assay and Acridine orange/ Ethidium bromide staininig methods.ResultsAllicin had cytotoxicitic consequence on breast cancer cells and its combination with methylsulfonylmethane increased the cytotoxicity and number of apoptotic cells compared to the other groups. Lower colonies were seen in CD44- treated cells in MSM/allicin group compared to CD44 Cells which implies that sensitivity of CD44-cells was higher compared to the CD44 cells.ConclusionIn this study, we found that allicin and MSM have anticancer effect inhibiting the growth of breast cancer; but combination of low concentrations of allicin with MSM may be more effective in the treatment of breast cancer cells. So, allicin and MSM, as natural products, can be used for medical purposes due to their cytotoxic effect and their availability.Keywords: Allicin, Methylsulfonylmethane, Breast cancer, Apoptosis, Clonogenic assay}
-
مقدمهسیر خشک با خواص دارویی و غذایی متعدد، بصورت ورقه یا پودر در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتر خواص دارویی و تغذیه ای سیر به آلیسین (ترکیبی از گروه تیوسولفینات ها) نسبت داده می شود. این ترکیب در اثر اعمال تنش های فیزیکی طی یک فرآیند آنزیمی تولید می شود. با توجه به تاثیر دما و اندازه نمونه بر فعالیت های آنزیمی، دمای خشک کردن و اندازه نمونه می توانند دو عامل بسیار مهم در ممانعت از تغییر رنگ و کاهش آلیسین و اسید پیرویک موجود در سیر حین فرآیند خشک شدن باشند.مواد و روش هاطی این تحقیق اثرات دمای خشک کردن و اندازه نمونه بر برخی ویژگی های کیفی پودر سیر شامل رنگ، مقدار اسید پیرویک و آلیسین بررسی گردید. به منظور مطالعه اثر اندازه نمونه و دمای خشک کردن بر سیر خشک شده، حبه های کامل، دونیم و چرخ شده سیر بومی شوشتر در دماهای 50 و70 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 22% خشک گردیدند.یافته هابر اساس نتایج حاصله با افزایش دمای خشک کن از 50 به 70 درجه سانتی گراد، رنگ حبه های دونیم شده تغییر نموده و مقدار اسیدپیرویک و آلیسین موجود در آنها افزایش یافت. مقدار اسید پیرویک و رنگ نمونه های چرخ شده بطور معنی دار تحت تاثیر دمای خشک کن قرار نگرفتند، اما میزان آلیسین نمونه های چرخ شده با افزایش دما کاهش یافت. حبه های کامل پس از خشک شدن در دمای 70 درجه سانتی گراد با تغییر رنگ مواجه نشدند، اما مقدار اسید پیرویک و آلیسین موجود در آنها به شدت کاهش یافت.نتیجه گیریبا توجه به نتایج حاصل از این تحقیق، خشک کردن حبه های دونیم شده در دمای 70 درجه سانتیگراد را می توان به عنوان مناسب ترین شرایط خشک کردن سیر به منظور تهیه پودر سیر معرفی نمود.کلید واژگان: آلیسین, اسید پیروویک, خشک کردن, رنگ, سیر}IntroductionDried garlic with various nutritional and medicinal values is used in food industry as flakes or powder. The nutritional and medicinal properties of garlic are attributed to Allicin. This substance (a compound of Tyosulfinates) is produced enzymatically after crushing. Since the temperature affects the enzymatic action that results in pirovic acid and allicin. The size and temperature are two critical factors to prevent color change and reduce allicin and pirovic acid present in garlic during drying process.Materials And MethodsThis study investigated the effects of sample size and temperature on qualitative characteristics such as color of powder and pirovic acid and alicin retention in a convective hot-air dryer. For this reason whole and half and minced Shushtar garlics (Allium sativum L.) were dried at air temperatures of 50 and 70°C with the relative humidity of 22%.ResultsAccording to the obtained results by increasing the temperature from 50 to 70 C the color of half garlic have changed and allicin and pirovic acid have been increased. The quantity of pirovic acid and color of the minced samples were not affected significantly by the temperature of drier but allicin content of minced samples were reduced by increased temperature. Whole garlic dried at 70 °C was not affected by change in color but the quantities of present allicin and pirovic acid were reduced considerably.ConclusionAccording to the findings in this research work the condition that the halved samples were dried at 70 °C could be regarded as the best condition for producing garlic powder.Keywords: Allicin, Color, Drying, Garlic, Pirovic Acid}
-
مقدمهآلیسین از عصاره سیر گرفته شده و به واسطه گروه تیوسولفونات توانایی اتصال به گروه های تیول پروتئین ها را دارد. این اتصال باعث تخریب انواع پروتئین ها و آنزیم های مهم میکروب ها شده و می تواند بر طیف وسیعی از ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها و انگل ها موثر باشد. هدف این مطالعه بررسی پایداری، سمیت و اثر ضد میکروبی آلیسین محلول می باشد.روش بررسینخست سریال غلظت (31،62، 125، 250، 500 میکروگرم در میلی لیتر) محلول آلیسین تهیه و در معرض سوسپانسیون سوش های استاندارد باکتریایی شامل سودوموناس آئروژینوزا(ATTC 25987)، اشریشیاکلی(ATTC 25922) و استافیلوکوکوس اوررئوس(ATTC 25923) و سوش های استاندارد قارچی شامل کاندیدا آلبیکنس(ATTC 10231) و آسپرژیلوس نیجر(ATTC 16888) قرار داده شد و در نهایت کمترین غلظت مهاری(MIC50 وMIC90) این ترکیب علیه هر سوش، تعیین گردید. برای بررسی سمیت، نخست سوسپانسیون سلول های پوست موش، نژاد بالب سی تهیه و به مدت 6، 12 و 24 ساعت در معرض سریال غلظت محلول آلیسین قرار گرفت. سپس با تست MTT میزان حیات سلولی با توجه به کنترل محاسبه گردید. برای بررسی پایداری محلول آلیسین، نخست تعدادی قطعه سنگ مرمر استریل شده تهیه و به طور جداگانه روی سطح آنها با محلول آلیسین آغشته گردید. بعد از گذشت 6، 12 و 24 ساعت از قطعه سنگ ها نمونه گیری و روی پلیت نوترینت آگار تلقیح شد. محیط های کشت به مدت 48 ساعت در 37 درجه سانتی گراد انکوبه شده و در نهایت تعداد کلونی های رشد کرده در هر پلیت، شمارش گردید.یافته هاتست میکرودایلوشن نشان داد کمترین میزان MIC50 برای محلول آلیسین مقدار 62 میکروگرم بر میلی لیتربرای سوش کاندیدا و بیشترین میزان MIC50 برای سوش استافیلوکوکوس اورئوس مشاهده گردید. محلول آلیسین بر روی همه سوش های باکتریایی و قارچی مورد مطالعه اثر ضد میکروبی دارد. همچنین این مطالعه به ما نشان داد که سمیت محلول آلیسین به مقدار اندکی وابسته به زمان و غلظت بوده ولی افزایش زمان تا 24 ساعت تاثیر چشمگیری بر کاهش پایداری این ماده نداشت.نتیجه گیریبر اساس نتایج محلول آلیسین دارای خاصیت ضدمیکروبی بوده و سمیت آن ناچیز و قابل اغماض می باشد. همچنین این ماده از پایداری بالایی در شرایط محیطی برخوردار است.
کلید واژگان: اثر ضد میکروبی, آلیسین, سمیت, پایداری}Tolooe Behdasht, Volume:14 Issue: 5, 2015, PP 141 -150IntroductionAllicin is extracted from Garlic, and can attach to the tiol groups of proteins by tiosulfanate group. This attachment leads to damage of various proteins and enzymes of microbes, and can affect wide spectrum of viruses, bacteria, fungi, and parasites. The aim of this study was to investigate the stability, toxicity and antimicrobial effect of allicin solution.MethodsFirst, serial concentrations of allicin solution were prepared, and exposed to suspension of standard isolates of bacteria (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, andPsodomonasaerogina) and fungi (Aspergillusnige rand Candida albicans).The minimum inhibitory concentration(MIC50 and MIC90) of this compound against each isolate was determined. To evaluate the toxicity of allicin solution, the suspension of skin cells of Balb/C mice was prepared, and incubated with serial concentrations of allicin for 6, 12 and 24 h. Then, cell viability was calculated by MTT assay, based on control. To evaluate stability of allicin solution,some pieces of sterilized marble were prepared, and their surfaces were treated with the solution of allicin. After 6, 12 and 24 h,marbles were sampled, inoculated on the nutrient agar, and incubated for 48 h at 37 °C. Finally, the number of colonies grown on each plate was counted.ResultsThe micro-dilution test showed that allicin solution had antimicrobial effecton the all bacterial and fungal isolates which studied. This study also showed that the toxicity of allicin solution slightly dependent on the time and concentration, but increase the time until 24 h had nota significant impact on the reducing of stability.ConclusionsThe allicin solution has antimicrobial activity and its toxicity is negligible. Also, this material has high stability in the environmental conditions.Keywords: Antimicrobial activity, Nanoparticles, Allicin, Toxicity, Stability} -
زمینه و هدفسیر با نام علمی Allium sativum، دارای اثرات ضد میکروبی طبیعی بوده و برای مقابله با عوامل عفونت زا استفاده می شود. هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر غلظت های مختلف عصاره آبی پودر سیر (AEGP) و عصاره آبی قرص سیر (AEGT) بر روی سه باکتری سالمونلا تیفی موریوم، شیگلا دیسانتریه و اشرشیا کولی در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) می باشد.مواد و روش کاردر این مطالعه، عصاره های آبی سیر بر اساس روش Bakri و Douglas تهیه گردیدند. همچنین برای تعیین حداقل غلظت ممانعت کنندگی(MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی(MBC) این عصاره ها از روش استاندارد لوله ای (Standard Tube Test) استفاده شد.یافته هاMIC دو عصاره AEGP و AEGT بر روی سالمونلا تیفی موریوم، شیگلا دیسانتریه و اشرشیا کولی به ترتیب 5/ 12، 5/ 12، mg/ml 6/25 و 40، 40، mg/ml20 بدست آمد. MBC این عصاره ها بر روی سه باکتری مورد مطالعه به ترتیب 25، 25، mg/ml 12/5 و 80، 80، mg/ml40 بود. بر اساس نتایج حاصل از این مطالعه، در شرایط آزمایشگاهی اثر ممانعت کنندگی و فعالیت باکتری کشی AEGP بر روی هر سه باکتری تحت آزمایش بطور معنی داری بیشتر از AEGT می باشد(P<0.05).نتیجه گیرینتایج این تحقیق نشان داد که عصاره آبی سیر (AEG) بخصوص عصاره آبی حاصل از پودر سیر تازه، در شرایط آزمایشگاهی دارای اثرات ضد میکروبی قابل توجهی بر روی میکروارگانیسم های تحت آزمایش عامل اسهال بوده و پیشنهاد می شود جهت بررسی اثرات این عصاره در شرایط درون تنی (in vivo) و انجام ارزیابی های بالینی، مطالعات بیشتری صورت پذیردکلید واژگان: عصاره آبی سیر (AEG), آلیسین, باکتری های شایع عامل اسهال, حداقل غلظت ممانعت کنندگی (MIC), حداقل غلظت باکتری کشی (MBC)}Background And ObjectiveGarlic (Allium sativum) has been considered to be an excellent medical panacea and a natural antimicrobial agent that can be used as an alternative form of treatment of pathogenic infections. The aim of this study was to assess the effect of different concentrations of aqueous extract of garlic powder (AEGP) and aqueous extract of garlic tablet (AEGT) against three gram-negative diarrhea causing bacteria including Salmonella typhimurium, Shigella dysenteriae and Escherichia coli, in vitro.Material And MethodsIn this research, aqueous extracts of garlic were prepared using Bakri and Douglas method. Also Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of AEGP and AEGT were tested through Standard Tube Test. Data were analyzed by Student t Test of SPSS software.ResultsThe MICs of AEGP and AEGT against on Salmonella typhimurium, Shigella dysenteriae and Escherichia coli were 12.5,12.5, 6.25 mg/ml and 40, 40, 20 mg/ml respectively. The MBCs of AEGP and AEGT on tested microorganisms were 25,25, 12.5 mg/ml and 80, 80, 40 mg/ml respectively. The results of present study showed that the inhibitory and bactericidal effects of AEGP was much more than that of AEGT (P<0.05), either on tested microorganisms in vitro.ConclusionThe results of our research indicated that aqueous extract of garlic (AEG) especially AEGP have significant antibacterial effects on the tested diarrhea causing microorganisms, in vitro. Further studies will be needed for pharmacological standardization and clinical evaluation of garlic aqueous extract, in vivo.Keywords: Garlic aqueous extract (GAE), Allicin, Diarrhea}
-
مقدمهیک هشتم زنان در طول عمر خود مبتلا به سرطان سینه می شوند و در نتیجه سالیانه درحدود یک میلیون زن در دنیا سرطان سینه تشخیص داده خواهد شد. حدود 70 درصد سرطان های سینه گیرنده استروژن آلفا (ER-α) مثبت می باشند. حضور گیرنده ER-α با پیش آگهی بهتر همراه است و معمولا مشخص می کند که آیا سرطان به داروهای ضد استروژن از جمله تاموکسیفن پاسخ می دهد یا نه. با این وجود، تعداد قابل ملاحظه ای از سرطان های سینه ER-α مثبت به تاموکسیفن پاسخ کافی نمی دهند. علت مقاومت به تاموکسیفن در این گونه موارد و نحوه ی حساس کردن مجدد به تاموکسیفن هنوز معلوم نمی باشد. مطالعات اولیه نشان می دهد که سیر و مشتقات آن از جمله آلیسین در مواردی از بدخیمی ها اثر ضد سرطان دارد.هدفهدف این مطالعه این است که آیا آلیسین می تواند روی تکثیر سلول های MCF-7 حساس به تاموکسیفن اثری داشته باشد یا نه.روش بررسیبرای بررسی این تئوری، اثر آلیسین بر سلول های حساس به تاموکسیفن (MCF-7) و مقاوم به تاموکسیفن (Sk-Br-3) در حضور و عدم حضور تاموکسیفن و 17- بتا استرادیول مورد بررسی قرار گرفت. اثر تاموکسیفن، 17- بتا استرادیول و آلیسین بر روی میزان زنده بودن سلول ها با استفاده از تست MTT در زمان های 24، 48 و 72 ساعت بررسی شد.نتایجمطالعه حاضر نشان داد که در سلول های MCF - 7 آلیسین باعث تشدید اثر تاموکسیفن در حضور و عدم حضور 17 بتا استرادیول شد.نتیجه گیریممکن است آلیسین بتواند به عنوان مکمل تاموکسیفن در حساس کردن سلول های سرطان سینه به تاموکسیفن موثر باشد.
کلید واژگان: آلیسین, تاموکسیفن, رده سلولی MCF, 7, سرطان سینه, گیاه سیر}BackgroundOne-eighth of women will develop breast cancer in their lifetime, resulting in approximately annual one million women worldwide with breast cancer. Approximately 70% of breast cancers are positive for estrogen receptor alpha (ER-). The presence of ER- receptor is associated with better prognosis and usually indicates that the anti-estrogen drugs such as tamoxifen can be useful in the treatment. Nevertheless, a significant number of ER--positive breast cancers does not respond to tamoxifen. Causes of resistance to tamoxifen and how to sensitize to tamoxifenis not yet known. Preliminary studies indicate that garlic and its derivatives such as allicin, have anti-cancer effects.ObjectiveThis study aims to investigate the inhibitory effect of allicin on tamoxifen-sensitive MCF-7 cells.MethodsTo investigate this theory, the effect of allicin on tamoxifen-sensitive cells (MCF-7), and -resistant cells (Sk-Br-3) in the presence and absence of tamoxifen and 17- estradiol were studied. The cell viability was assessed using MTT assay at 24, 48 and 72 hours.ResultsThe study revealed that allicin in MCF-7 cells enhances the effectiveness of tamoxifen in the presence and absence of 17-b estradiol.ConclusionsAllicin as an adjunct to tamoxifen can sensitize breast cancer cells to tamoxifen.Keywords: Allicin, Breast cancer cell line MCF, 7, Garlic, Tamoxifen} -
زمینه و هدفاستافیلوکوکوس اورئوس یک پاتوژن مهم در ایجاد طیف گسترده ای از عفونت های بیمارستانی می باشد که با توانایی مقاومت آنتی بیوتیکی بالا شناخته شده است. ابداع روش های جدید با استفاده از فناوری نانو و ترکیبات موثری از مکانیسم های ضد میکروبی مختلف، می تواند راهکار مناسبی برای درمان بیماری های ناشی از این باکتری باشد. هدف از تحقیق حاضر بررسی خاصیت ضد میکروبی نانوذرات نقره، آلیسین و ترکیب آن ها بر علیه عفونت پوستی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در مدل موشی می باشد.روش بررسیدر این مطالعه، حداقل غلظت ممانعت از رشد (MIC) و حداقل غلظت کشنده باکتری (MBC) برای نانوذرات نقره، آلیسین و ترکیب آن ها بر اساس روش تست حساسیت ماکرودایلوشن، بر روی استافیلوکوکوس اورئوس تعیین شد. در 20 سر موش سوری عفونت پوستی با استفاده از استافیلوکوکوس اورئوس ایجاد شد و اثر نانوذرات نقره، آلیسین و ترکیب این دو به منظور بررسی اثر هم افزایی آن ها در عفونت پوستی به صورت پماد بررسی گردید.
یافته ها: نتایج نشان دادند که MIC و MBC نانوذرات نقره بر روی استافیلوکوکوس اورئوس بهترتیب 25/ 6 و 5/ 12 ذره در میلیون و MIC و MBC آلیسین بر روی باکتری مذکور بهترتیب 68/ 10 و 37/ 21 میکروگرم در میلیلیتر بودند. MIC و MBC ترکیب نانوذرات نقره و آلیسین بر روی استافیلوکوکوس اورئوس بهترتیب 33/ 1 میکروگرم در میلیلیتر، 12/ 3 ذره در میلیون و 67/ 2 میکروگرم در میلیلیتر، 25/ 6 ذره در میلیون بودند. مطالعه ی مدل موشی اثر ضد میکروبی نانوذرات نقره، آلیسین و اثر هم افزایی ترکیب آنها بر ضد عفونت پوستی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس را تایید کرد.
نتیجه گیری: نتایج نشان میدهد ترکیب آلیسین و نانوذرات نقره دارای اثر همافزایی علیه عفونت پوستی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس میباشد.
کلید واژگان: عفونت پوستی, استافیلوکوکوس اورئوس, آلیسین, نانوذرات نقره, اثر هم?افزایی}Background And ObjectiveStaphylococcus aureus is an important pathogen causing a wide range of infections in hospitals and is known due to its resistance to antibiotics. Novel methods of nanotechnology and the effective combination of different antimicrobial mechanisms can be compelling approaches to treat infectious diseases. The aim of this study was to investigate the antimicrobial effect of silver nanoparticles, allicin and their combination on skin infections due to Staphylococcus aureus in mouse model.Materials And MethodsMinimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of silver nanoparticles, allicin and their combinations were measured based on the microdilution susceptibility test. Skin infection was induced in 20 Syrian mice with Staphylococcus aureus and the effect of silver nanoparticles, allicin along with the synergistic effect of allicin as well as silver nanoparticle combinations were investigated.ResultsThe results showed that minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration of silver nanoparticle for S. aureus were 6.25 and 12.5 ppm, respectively. MIC and MBC of allicin for S. aureus were 10.68 and 21.37ìg/ml, respectively. MIC and MBC combination of allicin and silver nanoparticles on S. aureus were 1.33 ìg/ml, 3.12 ppm and 2.67 ìg/ml, 6.25 ppm, respectively. Anti microbial effect of allicin, silver nanoparticles and the synergistic effect of their combination against skin infections due to Staphylococcus aureus confirmed in mouse model.ConclusionThe results showed that allicin in combination with silver nanoparticles exhibit synergistic effect on skin infections due to Staphylococcus aureus.Keywords: Skin infection, Staphylococcus aureus, Allicin, Silver nanoparticles, Synergistic effect} -
زمینه و هدفبه دلیل مقاومت باکتری ها، آنتی بیوتیک های معمول ممکن است در برابر عوامل بیماری زای چند مقاومتی بی فایده باشند. استفاده از فناوری نانو و ترکیبات موثر گیاهان، می تواند راهکار مناسبی برای حل این مشکل باشند. هدف از تحقیق حاضر بررسیخاصیت ضد میکروبی آلیسین، نانوذرات نقره و ترکیب آن ها علیه عفونت پوستی ناشی از سودوموناس آئروژینوزا در مدل حیوانی می باشد.موادوروش هادر این مطالعه تجربی، حداقل غلظت ممانعت از رشد MIC و حداقل غلظت کشنده باکتری MBC برای آلیسین، نانو ذرات نقره و ترکیب آن ها با روش ماکرودیلوشن تعیین شد. در ناحیه کتف 12سر موش سوری، عفونت پوستی با استفاده از باکتری سودوموناس آئروژینوزا ایجاد شد و اثر آلیسین، نانوذرات نقره و اثر ترکیب آن ها به صورت پماد بر روی عفونت ایجاد شده بررسی گردید.نتایجMIC و MBCآلیسین بر رویسودوموناس آئروژینوزا به ترتیب 2/38 و 4/77 میلی گرم برمیلی لیتر و MIC وMBC نانو ذرات نقره به ترتیب 3/12 و 6/25 ppm بودند. MIC و MBC ترکیب آلیسین و نانوذرات نقره بر روی باکتری سودوموناس آئروژینوزا به ترتیب 0/59 میلی گرم بر میلی لیتر و 1.5 و ppm، 1.19 میلی گرم بر میلی لیتر و 3/12 ppmبودند. مطالعه مدل حیوانی اثر ضدمیکروبی آلیسین، نانوذرات نقره و اثر هم افزایی ترکیب آلیسین و نانوذرات نقره را بر علیه عفونت پوستی ناشی از سودوموناس آئروژینوزا تایید کرد.نتیجه گیریترکیب آلیسین و نانوذرات نقره دارای اثر هم افزایی علیه عفونت پوستی ناشی از باکتری سودوموناس آئروژینوزا می باشد.
کلید واژگان: عفونت پوستی, سودوموناس آئروژینوزا, آلیسین, نانوذرات نقره, اثر هم افزایی}Background and ObjectiveCommon antibiotics may be useless against multiple pathogens because of the multidrug resistance. Therefore, new ways of nanotechnology and effective herbal combination can be the solution for this problem. The objective of this study is to investigate the antimicrobial effect of Allicin, silver nano particles and their combination against skin infection due to Pseudomonas aeruginosa in animal model.Materials and MethodsIn this experimental study, Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of Allicin, silver nano particles, and their combination were determined by macro dilution susceptibility test. Skin infection was produced in the shoulder region of 12 mice using Pseudomonas aeruginosa and the effect of ointment of Allicin, silver nano particles, and their combination were evaluated.ResultsThe results showed that MIC and MBC of Allicin for pseudomonas aeruginosa were 2.38 and 4.77 mg/ml, respectively. MIC and MBC of silver nano particle for Pseudomonas aeruginosa were 3.12 and 6.25 ppm, respectively. MIC and MBC of combination of Allicin and silver nano particles on Pseudomonas aeruginosa were 0.59 mg/ml and 1.5 ppm, 1.19 mg/ml and 3.12 ppm, respectively. Anti-microbial effect of Allicin, silver nano particles and the synergistic activity of their combination against skin infections due to Pseudomonas aeruginosa was observed in animal model.ConclusionThe results showed that Allicin in combination with silver nano particles have synergistic effect against skin infection due to Pseudomonas aeruginosa.Keywords: Skin Infection, Pseudomonas aeruginosa, Allicin, silver Nanoparticles, Synergistic Effect} -
زمینه و هدفاسترپتوکوک های گروه B (GBS) از مهم ترین علل عفونت های نوزادان و مادران می باشد. این گروه از باکتری ها هنوز نسبت به پنی سیلین، آمپی سیلین و سفالوسپورین های نسل اول حساس هستند. با این وجود مقاومت در برابر دیگر آنتی بیوتیک ها مانند اریترومایسین و کلیندامایسین رایج است. این مطالعه با هدف بررسی اثر ضد میکروبی آلیسین بر GBS در شرایط آزمایشگاهی انجام گرفت.روش کارعصاره سیر تهیه و آلیسین با استفاده از روش HPLC نیمه کمی خالص سازی شد. حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) آلیسین برای 52 ایزوله GBS کلونیزه کننده جدا شده از دستگاه تناسلی در خانم های حامله به روش میکرودایلوشن در محیط کشت تاد هویت براث تعیین شد.نتایجMIC آلیسین برای سویه های مورد مطالعه 64-128 میکرو گرم در میلی لیتر (90= 128 MIC) و MBC آن 128-512 میکرو گرم در میلی لیتر (90= 256 MBC) بود.نتیجه گیرینتایج این مطالعه نشان داد که آلیسین می تواند رشد GBS را در شرایط آزمایشگاهی مهار نماید. لذا با مطالعات بیشتر، احتمالا می توان در آینده از آن برای مقابله با عفونت های ناشی از این باکتری استفاده نمود.
کلید واژگان: آلیسین, استرپتوکوک های گروه B, حداقل غلظت بازدارندگی, حداقل غلظت کشندگی}Background And ObjectivesGroup B streptococci (GBS) are the major cause of neonatal and maternal infections. They are susceptible to penicillin, ampicillin and first-generation cephalosporins. However, resistance to other antibiotics such as erythromycin and clindamycin is common among GBS strains. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial activity of allicin against colonizing GBS strains in vitro.MethodsGarlic extract was prepared and allicin was purified using semi-preparative HPLC procedure. Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of allicin were determined for 52 GBS strains using microdilution method in Todd Hewitt broth medium.ResultsMIC of allicin was 64-128 µg/mL (MIC90 = 128) and MBC of allicin was 128 to 512µg/mL (MBC90= 256) for GBS strains.ConclusionThe results of this study showed that allicin can inhibit growth of GBS in vitro. Further studies on allicin might be worthy of evaluation as a therapeutic agent in treatment of GBS infections.Keywords: Allicin_Group B Streptococcus_MBC_MIC} -
مقدمهسیر، گیاهی علفی با ترکیبات متنوعی است که یکی از مهم ترین آنها آلیسین با خواص آنتی بیوتیکی می باشد. قارچ کاندیدا آلبیکنس، مخمری فرصت طلب است که در صورت نقص سیستم ایمنی، عامل بیماری زایی محسوب می شود. مکانیسم های ایمنی در برابر این قارچ، ماکروفاژها هستند که با مکانیسم کشندگی وابسته و غیروابسته به اکسیژن عمل می کنند به طوری که مکانیسم وابسته به اکسیژن، شامل تولید واسطه های فعال اکسیژنی و نیتروژنی است که توسط ماکروفاژهای تولید می شوند و از این طریق میکروارگانیسم ها را از بین می برند.هدفبا توجه به خواص سیر و اثرات مفید احتمالی آلیسین سیر بر روی فعالیت ضدقارچی ماکروفاژها تاثیر آلیسین سیر بر میزان تولید نیتریک اکساید ماکروفاژها در برابر کاندیدا آلبیکنس بررسی شد تا سیر در درمان بیماران دارای نقص سیستم ایمنی مبتلا به کاندیدیازیس مورد استفاده قرار گیرد.روش بررسیدر این تحقیق اثر آلیسین سیر بر فعالیت ماکروفاژها در میزان آزادسازی نیتریک اکساید در برابر کاندیدا آلبیکنس بررسی می شود بدین منظور آلیسین سیر به روش عصاره کلروفرمی به دست آمد و بر روی ماکروفاژهای موشBalb/c از جنس نر با سن 8 - 6 هفته در شرایط آزمایشگاهی اثر داه شد و کاندیداآلبیکنس را در دو گروه آلیسین دار و بدون آلیسین با ماکروفاژها همراه کرده و نهایتا پس از مقایسه با نمونه های کنترل مثبت و منفی، میزان فعالیت ماکروفاژها از طریق تولید نیتریک اکساید بررسی شد.نتایجپس از بررسی میزان نیتریک اکساید تولیدی توسط ماکروفاژها، نتایج نشان داد که آلیسین به عنوان یک ماده طبیعی باعث تحریک سیستم ایمنی در برابر این قارچ می شود به طوری که ماکروفاژهای همراه شده با آلیسین، میزان نیتریک اکساید تولیدی بیشتری در مقایسه با گروه بدون آلیسین، داشتند و این با مقایسه نتایج به دست آمده از این دو گروه و گروه های کنترل، به دست آمد.نتیجه گیریبا توجه به اهمیت اثر عامل کاندیدا آلبینکس در ایجاد کاندید یازیس و احتمال استفاده این قارچ از مواد مهاری خود جهت جلوگیری از فعالیت ماکروفاژها و تولید نیتریک اکساید، همچنین با مقایسه مقالات و نتایج دیگران، به این نتیجه رسیدیم که آلیسین به دست آمده از سیر، می تواند تاثیرات بالایی بر روی فعالیت ماکروفاژها در تولید NO در برابر عوامل کاندیدیازیس داشته باشد.
کلید واژگان: کاندیداآلبیکنس, آلیسین, نیتریک اکساید, ماکروفاژ} -
بررسی تاثیر آلیسین سیربر فعالیت ماکروفاژها در بلع کاندیدا آلبیکنس (شرایط in vitro)هدفسیر، گیاهی علفی با ترکیبات متعددی چون آلیسین، آلئین، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و... است بطوریکه یکی از مهمترین آنها، آلیسین با خواص آنتی بیوتیکی متعددی چون ضد ویروسی، انگلی، باکتری و قارچی میباشد. قارچ کاندیدا آلبیکنس، مخمری فرصت طلب است که در صورت نقص سیستم ایمنی، عامل بیماریزایی محسوب می شود. مکانیسم های ایمنی علیه این قارچ، مکانیسم های اختصاصی و غیر اختصاصی می باشد. در ایمنی طبیعی، ماکروفاژها با مکانیسم کشندگی وابسته و غیر وابسته به اکسیژن، عمل می کنند.روش هادر این تحقیق اثر آلیسین سیر بر فعالیت ماکروفاژها در بلع کاندیدا آلبیکنس بررسی می شود بدین منظور آلیسین سیر به روش عصاره کلروفرمی بدست آمد و بر روی ماکروفاژهای موش Balb/c از جنس نر با سن 8-6 هفته در شرایط آزمایشگاهی اثر داده شد و کاندیدا آلبیکنس را در دو گروه آلیسین دار و بدون آلیسین با ماکروفاژها همراه کرده و نهایتا روی محیط SCC (سیکلوهگزامید حاوی کلرامفنیکل) پس از شمارش کلنی ها میزان بلع ماکروفاژها بررسی گردید.نتایجپس از بررسی میزان بلع کاندیدا آلبیکنس توسط ماکروفاژها، نتایج نشان داد که آلیسین به عنوان یک ماده طبیعی باعث تحریک سیستم ایمنی در برابر این قارچ می شود بطوریکه ماکروفاژهای همراه شده با آلیسین، میزان بلع بیشتری در مقایسه با گروه بدون آلیسین داشتند و این نتیجه با شمارش کلنی های کشت داده شده حاصل شد.نتیجه گیریبا توجه به اهمیت اثر عامل کاندیدا آلبینکس در ایجاد کاندیدا یازیس و احتمال استفاده این قارچ از مواد مهاری خود جهت جلوگیری از بلع و انهدام داخل سلولی همچنین با مقایسه مقالات و نتایج دیگران، به این نتیجه رسیدیم که آلیسین بدست آمده از سیر، می تواند تاثیرات بالایی بربلع و انهدام داخل سلولی عوامل کاندیدا آلبیکنس داشته باشد.
کلید واژگان: کاندیدا آلبیکنس, آلیسین, بلع, ماکروفاژ, Balb/c} -
مقدمهسیر یکی از گیاهان دارویی است که اثربخشی آن در درمان فشار خون ملایم و پروفایل چربی های خون ثابت شده است.هدفدر این مطالعه میزان آلیسین و خصوصیات گیاهشناسی اکوتیپ های سیر در مرحله پیش از کشت مورد مطالعه قرار گرفت.
روش تحقیق: شاخص های مورفولوژیک مورد مطالعه در مرحله پیش از کشت مشتمل بود بر میانگین وزن سیر، میانگین وزن سیرچه و تعداد سیرچه تشکیل دهنده هر سیر. میزان آلیسین با استفاده از دستگاه HPLC اندازه گیری گردید. همچنین بر اساس نتایج حاصل از این تحقیق همبستگی های موجود بین صفات نیز محاسبه گردید.نتایجکلیه اکوتیپ ها مورد مطالعه از نظر مقدار آلیسین بسیار عالی بوده و آلیسین موجود در آنها بیش از استاندارد بین المللی توصیه شده (5/ 4 میلی گرم بر گرم) بود. نتایج حاصل از این مطالعه با استفاده از روش تجزیه کلاستر مورد پردازش قرار گرفته و اکوتیپ ها بر اساس میزان شباهت های مورفولوژیک و بیوشیمیایی در دندروگرامی متشکل از شش گروه اصلی جای گرفتند.نتیجه گیریدر این مطالعه ارتباط معنی داری بین تنوع ژنتیکی و منشای جغرافیایی به دست نیامد بنابراین چنین به نظر می آید که عوامل ژنتیکی بیش از عوامل محیطی در خصوصیات بیوشیمیایی نقش دارند.
کلید واژگان: سیر, اکوتیپ, آلیسین, مورفولوژی, تجزیه کلاستر, HPLC}BackgroundGarlic is one of the medicinal plants, which is efficate in treatment of mild hypertension and lipid profiles.ObjectiveAlong this study allicin content and botanical traits are evaluated in pre-planting stage.MethodBulb mean weight; clove mean weight and clove number per bulb were the evaluated morphological characters. Allicin content evaluation was done by HPLC. The correlation existed between evaluated characters were analyzed.ResultsWe found that all samples were rich in allicin with values higher than pharmaceutical grade (4.5 mg/g). This study showed that ecological conditions had not detectable relation with allicin content. A cluster analysis of data was performed based on morphological characters and allicin content.ConclusionIn general we did not detect significant relationship between genetic diversity and geographical origins, which suggests that probably the genetic factors have more influence than ecology.Keywords: Garlic, Ecotype, Allicin, Morphology, HPLC, Cluster analysis} -
سابقه و هدفبروسلوز، بیماری مشترک میان حیوان و انسان است که درمان آن نیاز به استفاده همزمان از دو آنتی بیوتیک دارد که برخی از آثار سوء رژیم درمانی نیاز به بررسی و یافتن مواد ضد میکروبی جدید را برای جایگزین سازی در رژیم درمانی بروسلوز مطرح می کند. سیر دارای ترکیبات مختلفی است که یکی از مهم ترین آن ها آلیسین است و مهم ترین ماده سیر با فعالیت ضد میکروبی محسوب می گردد.روش بررسیدر این بررسی، ابتدا عصاره کلروفرمی سیر استخراج و پس از تعیین مقدار کمی آلیسین در آن، حداقل غلظت بازدارنده رشد (MIC) و کم ترین غلظت باکتری کشی (MBC) بر روی دو سویه بروسلا ملی تنسیس Rev1 و بروسلا آبورتوس S19 به روش رقت در لوله و انتشار در آگار (روش چاهکی) تعیین شد.
یافته ها و بحث: نتایج به دست آمده شامل رقت 1:160 عصاره (حاوی غلظت 128 میکروگرم بر میلی لیتر آلیسین) به عنوان MIC و رقت 1:80 عصاره (218 میکروگرم بر میلی لیتر آلیسین) به عنوان MBC برای هر دو سویه S19 و Rev1 بود.
کلید واژگان: بروسلا, آلیسین, ضد میکروبی} -
هدف
بررسی عصاره کلروفرمی سیر بر روی بروسلا در داخل ماکروفاژ
مواد و روش هادر این بررسی عصاره کلروفرمی سیر استخراج و مقدار آلیسین به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا تعیین شد. سپس اثر آن بر بقای درون ماکروفاژی بروسلا ملی تنسیس 1 Rev و بروسلا آبورتوس 19 S در کشت سلولی تهیه شده از ماکروفاژهای صفاقی موش مطالعه شد.
یافته هانتایج نشان داد که عصاره در رقتهای 1:40 برابر با غلظت 439 میکرو گرم بر میلی لیتر آلیسین، 1:80 برابر با 218 میکروگرم بر میلی لیتر آلیسین و 1:160 برابر با 128 میکروگرم بر میلی لیتر آلیسین، باعث حذف بروسلاهای داخل ماکروفاژی پس از 24 ساعت می شود.
نتیجه گیریبا توجه به اثرات ضد میکروبی سیر بر روی بروسلای درون ماکروفاژی لزوم استفاده از سیر و ترکیبات آن در درمان بروسلوز حداقل در کنار شیمی درمانی نمایان می شود.
کلید واژگان: بروسلا, ماکروفاژ, آلیسین, مواد ضد میکروبی, سیر}IntroductionThe most important virulence factor of Brucella is related to its capability of intraphagocytic survival. Brucella with this ability,causes persistant infection in host. Garlic extract, because of has organosulfur compounds such as allicin, has antimicrobial activity. The aim of this study was to investigate the effect of garlic choloroformic extract on intramacrophage Brucella spp.
Material and MethodsIn this study, garlic choloroform was extracted and the quantity of allicin calculated with HPLC; then effect of the extract on intramacrophage survival of B.melitensis Rev1 and B.abortus S19 was studied on cell culture of mouse peritoneal macrophages.
ResultsResults indicated that the extract was effective and eradicated intramacrophage Brucella in 1:40 (equal to 439 microgram per ml allicin), 1:80 (equal to 218 microgram per ml allicin) and 1:160 (equal to 128 microgram per ml allicin) extract dilutions after 24 hours.
ConclusionAttention must be paid to antimicrobial effect of garlic on intramacrophage Brucella which, seems to be useful in treatment of brucellosis.
-
بروسلا تحت تاثیر عواملی مانند پنی سیلین، گلیسین و برخی از هورمون ها می تواند به ال فرم تبدیل شود. اشکال ال باکتری ممکن است در طول بیماری و یا بروسلوز نهفته ایجاد شوند و در عودهای مجدد بیماری و انتقال آن دخیل باشند.
سیر (Allium Sativum L.) گیاهی دارویی است که آلیسین مهمترین ماده ضدمیکروبی آن می باشد. در این بررسی پس از استخراج عصاره کلروفرمی سیر و تعیین میزان کمی آلیسین، حداقل غلظت بازدارنده از رشد (MIC) و باکتری کشی (MBC) بر روی بروسلا ملی تنسیس Rev1 و بروسلا آبورتوس S19 تعیین شد. اثر عصاره بر مورفولوژی بروسلا در غلظت های کمتر از بازدارنده، اثر زمان و دما در تاثیر غلظت های مختلف عصاره بر روی بروسلا و اثر ضدمیکروبی عصاره در حضور سوکروز بر روی باکتری مورد مطالعه قرار گرفت و نشان داد که اثر ضدمیکروبی آلیسین بر روی بروسلا تحت تاثیر دما قرار نمی گیرد و اثر کشندگی خود را در همان دو ساعت اول بر روی باکتری نشان می دهد. همچنین اشکال ال باکتری در غلظت های کمتر از بازدارنده عصاره جدا نشدند.
کلید واژگان: بروسلا, ال, فرم, آلیسین, ضدمیکروبی}Brucella under effects of agents such as penicillin, glycin and some hormones could convert to L-form. L-forms are possible during disease or latent brucellosis and interfering in renew relapsing disease. Garlic is a medicine plant that allicin the most important antimicrobial, is its compound. In this study after garlic choloroformic extract prepared and quantity of allicin calculated; MIC and MBC for two strains (B.melitensis Rev1 and B.abortus S19) was calculated. Effect of extract on Brucella morphology in subMIC concentrations; effect of time and temperature on extract activity and antimicrobial effect of extract with sucrose were studied. Results indicated that antimicrobial effect of allicin is temperature independent and showing its effect on bacteria in two hours. Also L-forms were not isolated in subMIC concentrations.Keywords: Brucella, L, form, Allicin, Antimicrobial}
نکته
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.