به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « milk proteins » در نشریات گروه « پزشکی »

  • Ashkan Salari, Fereshteh Naser Alavi*, Komeil Aliaghazadeh, Masumeh Nikkhah
    Background

     Limited evidence is available on the effect of milk as a mouthwash on treating dentin hypersensitivity. The present study aimed to compare the effect of milk as a mouthwash with one anti-hypersensitivity mouthwash in decreasing dentin hypersensitivity after non-surgical periodontal treatment.

    Methods

    Patients with generalized moderate-to-severe chronic periodontitis were selected randomly in the present study and underwent scaling and root planing (SRP). Seventy patients with severe dentin hypersensitivity after two days were assigned to two groups. In group A, the patients were asked to use milk as a mouthwash, and in group B, the patients were asked to use anti-hypersensitiv ity Misswake mouthwash. The patients’ hypersensitivity was measured during follow-up visits. The independent t-test was used to compare denim hypersensitivity between the two groups. Statistical significance was set at P<0.05.

    Results

      The results showed a significant decrease in dentin hypersensitivity in both groups on days 15 and 30. In the milk group, 11 and 29 patients fully recovered from dentin hypersensitivity on days 15 and 30, respectively. However, in the anti-hypersensitivity mouthwash group, 8 and 27 patients fully recovered from dentin hypersensitivity on days 15 and 30, respectively. Therefore, more patients benefited from the anti-hypersensitivity effects of milk as a mouthwash. However, the differences were not significant during the whole treatment sessions.

    Conclusion

      Using milk as an inexpensive and available mouthwash can decrease dentin hypersensi tivity after SRP.

    Keywords: Allografts, Dentin hypersensitivity, milk proteins, mouthwashes, periodontitis, root planing, scaling}
  • الناز خواجه، مجید جمشیدیان مجاور*، محسن نعیمی پور، محمدرضا فرزین
    زمینه و اهداف

      پپتیدهای ضد میکروبی در دهه های اخیر به دلیل برخی خاصیت ها از جمله اثرات سریع ضد باکتری، داشتن طیف وسیعی از فعالیت و توسعه نادر مقاومت دارویی، توجه قابل توجهی را به خود جلب کرده اند. بررسی فعالیت ضد باکتریایی یک پپتید مشتق شده از لاکتوفرین از شیر شتر علیه استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا و آسینتوباکتر بومانی هدف این مطالعه بود.

    مواد و روش کار 

    در مطالعه حاضر، با استفاده از بیوانفورماتیک، چندین پپتید ضد باکتری به طور بالقوه به عنوان کاندیداهای لاکتوفرین شیر شتر شناسایی شدند؛ سپس یک پپتید مناسب بر اساس معیارهای بیوانفورماتیک تعریف شده، انتخاب شد. پپتید انتخابی Pepsin-Camel-Lac1 سنتز شد. سپس با روش MTT خاصیت سمی پپتید بر رده سلولی بررسی گردید. سه باکتری بیماری زا، یعنی استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا و اسینتوباکتر آسینتوباکتر بومانی، برای ارزیابی فعالیت ضد باکتریایی پپتید Pepsin-Camel-Lac1 تجزیه و تحلیل شدند.

    یافته ها

      نتایج نشان داد که پپتید تازه شناسایی شده فاقد خاصیت سمیت در برابر رده سلولی است. نتایج MIC مربوط به پپتید پپسین برای باکتری استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا و آسینتوباکتر بومانی به ترتیب 31/25، 31/25 و 62/5 بود.

    نتیجه گیری

    به نظر می رسد که رشد استافیلوکوکوس اوریوس، سودوموناس آیروژینوزا و اسینتوباکتر بومانی تحت تاثیر درمان Pepsin-Camel-Lac1 در محیط کشت باکتری ها قرار نگرفت.

    کلید واژگان: پروتئین های شیر, پپسین, فعالیت ضد باکتریایی, استافیلوکوکوس اورئوس, سودوموناس آئروژینوزا, آسینتوباکتر بومانی}
    Elnaz Khajeh, Majid Jamshidian-Mojaver*, Mohsen Naeemipour, Hamidreza Farzin
    Background and Objective

     Antimicrobial peptides have attracted significant attention in recent decades because of their properties, such as rapid bactericidal effects, having a wide spectrum of activity, and a rare development of drug resistance. The purpose of this study was to examine the antibacterial activity of a peptide derived from the lactoferrin isolated from camel milk against Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Acinetobacter baumannii.

    Materials and Methods

    In the present study, by means of bioinformatics, an antibacterial peptide was potentially identified as candidates in lactoferrin of camel milk, and an appropriate peptide was selected based on defined criteria. The Pepsin-Camel-Lac1 peptide was synthesized. The methyl thiazolyl diphenyl-tetrazolium bromide assay was conducted to examine the toxicity of Pepsin-Camel-Lac1 against a cell line. Three pathogenic bacteria, namely S. aureus, P. aeruginosa, and A. baumannii were analyzed to assess the antibacterial activity of Pepsin-Camel-Lac1 peptide.

    Results

    The results showed that the newly-identified peptide had no toxicity against the cell line. The minimum inhibitory concentration values of Pepsin-Camel-Lac1 against S. aureus, P. aeruginosa, and A. baumannii were 31.25 µg/mL, 31.25 µg/mL, and 62.5 µg/mL, respectively.

    Conclusion

    It seems that the growth of S. aureus, P. aeruginosa, and A. baumannii was not affected by Pepsin-Camel-Lac1 treatment in the bacterial culture medium.

    Keywords: Milk proteins, Pepsin, Antibacterial activity, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii}
  • ایرج میرزایی دیزگاه، حسین میرزایی دیزگاه، محمدرضا میرزایی دیزگاه، شمسی دارابی
    Iraj Mirzaii, Dizgah, Hossein Mirzaii, Dizgah, Mohammad, Reza Mirzaii, Dizgah, Shamsi Darabi
    Purpose
    To evaluate colostrum total protein differences between left and right breasts and between mothers of boy and girl infants.
    Materials And Methods
    A cross sectional study for delivery was carried out on 30 boy-delivered and 30 girl-delivered mothers aged 16 to 36 years, conducted at the Izadi and Al-Zahra Hospitals in Qom city, Iran. Colostrum was collected from both breasts by manual milking within the first day of delivery. Total protein concentration was assessed by Biuret method using affiliated kits. The data was analyzed through the student’s t-test using the SPSS program.
    Results
    Colostrum total protein was significantly higher in the left (166.9±13.1 mg/ml) and right (165.3±14.7 mg/ml) breasts of the boy-delivered mothers than in the left 144.8±4.1 mg/ ml) and right (122.7.3±7.4 mg/ml) breasts of the girl-delivered ones. It was also significantly higher in the left breast than the right breast in the girl-delivered mothers. However, there was no significant difference between the two breast colostrum total protein levels in the boydelivered mothers.
    Conclusion
    The results of the present study suggest that total protein of colostrum in the boydelivered mothers is greater than the girl-delivered mothers.
    Keywords: humans, peptides, isolation, purification, colostrum, physiology, milk proteins}
  • Azar Shamsi *, Azam Baheiraei, Shahnaz Khaghani, Afshin Mohsenifar, Anoshirvan Kazemnejad
    Background
    The number of cigarette smokers in people of all ages and the resulting second hand smokers are increasing worldwide. Smoking at home, work or in public places puts others at risk of exposure to second hand smoke..
    Objectives
    To study the effects of second-hand smoking on breast milk proteins..Patients and
    Methods
    This cohort study was conducted on 45 mothers exposed to second-hand smoke (cases) and 45 non-exposed post-partum mothers (controls) who attended health care centers. Milk samples were collected twice, (5-7 days and 4 months after delivery). Exposure was assessed through questionnaires which measured total levels of milk protein and albumin, and milk cotinine, a major metabolite of nicotine..
    Results
    Cotinine levels in the breast milk of mothers in the exposed group were significantly higher than non-exposed group at baseline and 4 months after delivery (P = 0.001). Milk protein profiles in the non-exposed group were significantly higher 5-7 days after delivery in the non-exposed group, but the albumin profile was not significantly different at 4 months post-partum (P = 0.004)..
    Conclusions
    Second-hand smoke affects the levels of breast milk proteins that are essential for infant growth..
    Keywords: Second Hand Smoke, Breast Feeding, Milk Proteins}
  • رقیه شهبازی، حسین داودی*، امیر محمد مرتضویان، سعیده اسمعیلی

    کازئین دارای ویژگی های بیولوژیکی و فیزیولوژیکی مهمی در ارتباط با ارتقاء سلامتی و پیشگیری از بیماری ها می باشد. فعالیت ضد سرطانی، کاهش عوامل خطر زمینه ساز بیماری های قلبی عروقی و اثرات ضد پوسیدگی دندان به کازئین ارتباط داده شده است. بعلاوه کازئین به عنوان منبع غنی پپتیدهای زیست فعال شناخته شده است. نقش های فیزیولوژیکی گوناگونی از قبیل ویژگی های شبه اپیوئیدی، تنظیم کننده پاسخ های ایمنی، مهارکنندگی ACE و ضد پرفشاری خون، ضد باکتریایی و ضد ویروسی به این پپتیدها نسبت داده شده است. هدف این مطالعه مروری بررسی اثرات بیولوژیک کازئین و پپتیدهای حاصل از هیدرولیز کازئین می باشد. برای دستیابی به مقالات مورد نظر پایگاه داده های pubmed، science direct،google scholar و springer مورد جستجو قرار گرفتند. مطالعات سلولی، حیوانی و انسانی انجام شده بین سال های 1980 تا 2012، وارد این مطالعه شدند. بازنگری مطالعات مختلف نشان دهنده اثرات مفید بیولوژیک کازئین و پپتیدهای حاصل از آن بر جنبه های مختلف سلامتی می باشند. مطالعات متعدد نشان می دهند کازئین و پپتیدهای حاصل از آن می توانند از بروز و رشد تومور جلوگیری کرده و روند کارسینوژنز را مهار کنند. کازئین و محصولات حاصل از هیدرولیز آن از طریق کاهش عوامل خطر ساز بروز بیماری های قلبی عروقی از قبیل کاهش سطح کلسترول خون و فشار خون در پیشگیری از بروز و پیشرفت بیماری های قلبی عروقی نقش دارند. همچنین کازئین و پپتیدهای آن با مهار عملکرد باکتری های موثر در پوسیدگی دندان، پایداری آمورفس های کلسیم فسفات و کاهش انحلال بلورهای هیدروکسی آپاتیت از پوسیدگی دندان پیشگیری می کنند. پپتیدهای حاصل از کازئین با اثر بر تکثیر و فعالیت سلول های ایمنی در تنظیم پاسخ های ایمنی نقش دارند. در مجموع، با توجه به اعمال گسترده بیولوژیکی کازئین و پپتیدهای زیست فعال حاصل از آن در ارتباط با سلامتی، پیشگیری و بهبود بیماری ها، به نظر می رسد توصیه به استفاده از این پروتئین ها در افراد سالم و بیمار مفید باشد. دستیابی به داده های کافی بر اساس مطالعات انسانی برای اثبات اثرات این پروتئین ها در ارتباط با ارتقاء سلامتی ضروری به نظر می رسد.

    کلید واژگان: پروتئن های شیر, کازئین, پپتیدهای زیست فعال, اثرات بیولوژیک}
    R. Shahbazi, H. Davoodi, Am Mortazavian, S. Esmaeili

    Casein possesses important physiological and biological properties with regard to promotion of health, as well as prevention of diseases. Anticarcinogenic activities, reduction in the risk factors of cardiovascular disease and anticariogenic features have been associated with casein. In addition, casein is known as a source of bioactive peptides. Casein-derived peptides have been found to have a variety of specific properties, such as antihypertensive and ACE inhibitor activity, antimicrobial, opioid, immunomodulatory traits. In this article some health- related aspects of casein are reviewed. Pubmed, Science direct, Springer and Google scholar databases were searched in order to achieve the desired articles. Cellular, animal as well as human studies that have been conducted from 1980 till 2012, were recruited in this investigation Researches indicate the biological benefits of casein and casein-derived peptides on health- related aspects. Several studies demonstrate impacts of casein on prevention of tumor incidence and growth as well as inhibition of carcinogenesis. Casein and casein hydrolysate products also reduce the risk of cardiovascular disease via the reduction of blood cholesterol level and prevention of hypertension. Furthermore, Casein and its bioactive peptides prevent from dental caries by inhibiting the activity of cariogenic bacteria, stabilizing the amorphous calcium phosphate as well as reducing the hydroxyapatite dissolution. In addition, casein derived peptides regulate the immune responses through the regulation of proliferation and activity of immune cells. Collectively, with regard to the broad biological functions of casein in association with health conditions as well as prevention and treatment of diseases, consumption of these proteins in healthy subjects and patients could be beneficial. More human studies about health benefits of casein are necessary to achieve to substantial evidences.

    Keywords: Milk proteins, Casein, Bioactive peptides, Biological effects}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال