ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصاره برگ و پوسته سبز گردو حاصل از استخراج با امواج مایکروویو

نویسنده:

سمیه رضایی ارمی* ، سیدمهدی جعفری ، مرتضی خمیری ، هومان بیات

پیام:
کلیدواژگان:

استخراج به کمک امواج مایکروویو ، فعالیت ضد میکروبی ، برگ گردو ، پوسته سبز گردو

زبان:
فارسی
انتشار در:
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال سوم شماره 1 (پیاپی 9، بهار و تابستان 1390)
در صفحه:
31
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p1197093 
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)