تاثیرات جانشینی مخمر نانوایی صنعتی دست کاری شده به جای مخمر Lansy PZ در شاخصه های رشد و بازماندگی دو گونه Artemia urmiana و Artemia franciscana

اخیرا به علت مشکلاتی در تهیه مخمر Lansy PZ (قیمت بالا و تجاری نکردن تکنیک ساخت)، تحقیقات وسیعی در زمینه جانشینی آن با مخمرهای صنعتی (مانند مخمر نانوایی) برای تغذیه آرتمیا صورت می گیرد. در این مطالعه، میزان رشد و درصد بازماندگی ناپلیوس های Artemia urmiana وA. franciscana در روزهای 3، 7، 11 و 15 ام پرورش در 6 تیمار غذایی مخمری (مخمر Lansy PZ، مخمر غنی شده با اسیدهای چرب غیراشباعی، مخمر غنی شده بدون لایه مانوپروتئین، مخمر بدون لایه مانوپروتئین، مخمرهای ساده 50 و 100 درصد جیره غذایی) همراه با تغذیه از جلبک Dunaliella tertiolecta در ظروف یک لیتری با تراکم 500 عدد در لیتر و شوری 80 در هزار به مدت 15 روز تا مرحله بلوغ بررسی شدند. نتایج روز پانزدهم نشان داد که بیشترین رشد هر دو گونه آرتمیا با تغذیه از مخمر Lansy PZ بود و رشد طولی آرتمیای ارومیه با این جیره (09/9 میلی متر) بیشتر از آرتمیای امریکا (52/7 میلی متر) بود. در روز پانزدهم و با تغذیه از مخمر بدون لایه مانوپروتئین، بازماندگی بالاتری (آرتمیای ارومیه و امریکا به ترتیب 20/73 و 80/75 درصد) نسبت به سایر جیره ها و حتی مخمر Lansy PZ (به ترتیب 70/60 و 07/72 درصد) به دست آمد. بررسی نتایج نشان داد که دست کاری های مخمر نانوایی تاثیرات واضح تری در بازماندگی هر دو گونه آرتمیا در مقایسه با رشد دارد؛ با وجود این، حذف لایه مانوپروتئینی مخمر اهمیت بیشتری در مقایسه با غنی سازی با اسیدهای چرب غیراشباعی در تغذیه هر دو گونه داشت. بنابراین، پیشنهاد شد که مخمر نانوایی بدون لایه مانوپروتئین می تواند جانشین مناسبی برای مخمر Lansy PZ در تغذیه هر دو گونه آرتمیا خصوصا در سیستم های پرورشی در مقیاس کوچک و مداربسته باشد.