بررسی اثر ضد باکتری عسل طبیعی بر روی سودوموناس آئروژینوزا و مقایسه با پادزیست ها در شرایط آزمایشگاهی

مطالعات مختلفی انجام گرفته که نشان دهنده اثرات درمانی عسل بر روی بیماری های عفونی از جمله عفونت های سودوموناسی می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی فعالیت ضد باکتری عسل های تک گل و چند گل حاصل از گیاهان مناطق مختلف ایران بر رشد سودوموناس آئروژینوزا و مقایسه فعالیت آن ها با عسل مصنوعی و پادزیست ها است.
فعالیت ضد میکروبی عسل با روش های انتشار دیسک و رقت سازی براث در 5 غلظت مختلف مورد بررسی قرار گرفت.
یافته ها و بحث: بیشترین منطقه مهاری (52/1 ± 16) در روش انتشار دیسک برای عسل خرمالو ثبت شده است. در این بررسی حداقل غلظت مهاری (MIC) عسل گون گزانگبین و سایر عسل های طبیعی به ترتیب برابر 25% و %5/12 بدست آمد. در حالیکه عسل مصنوعی در غلظت 50% دارای اثر مهارکنندگی بود. این بررسی نشان داد که عسل های مورد مطالعه دارای اثر ضد باکتری قابل توجهی بر سودوموناس آئروژینوزا می باشد و ارتباط مستقیمی بین غلظت آن ها و میزان منطقه مهاری وجود دارد.