مروری بر خواص دارویی گیاهان رنگ زا

رنگ ها، یکی از پرمصرف ترین مواد در صنایع مختلف هستند. امروزه توجه زیادی به جایگزینی رنگدانه های طبیعی به جای رنگ های سنتزی معطوف شده است. یکی از مهم ترین منابع جهت تولید رنگدانه های طبیعی، گیاهان می باشند. گیاهان رنگ زا در جهان بسیار متعدد هستند. تعداد اندکی از آنها به صورت صنعتی و بخشی نیز به صورت سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. در حال حاضر تقاضا برای رنگ های طبیعی به دلیل قابلیت برگشت آنها به طبیعت و سازگاری با محیط زیست افزایش یافته است. بسیاری از گیاهان مورد استفاده برای استخراج رنگ به عنوان دارویی نیز طبقه بندی شده و فعالیت ضد میکروبی و اثرات ضد التهاب و... قابل توجه برای آنها گزارش شده است. بررسی حاضر، توصیف اطلاعات در مورد گیاهان رنگ زا و اهمیت دارویی آنها می باشد.