بررسی عکس العمل طیفی گندم های سالم و آسیب دیده به وسیله قارچ ها باتصویربرداری در محدوده مرئی و غیرمرئی به کمک شبکه های عصبی

گندم از محصولات کشاورزی مهم و استراتژیک در جهان و ایران است. گندم سرشار از پروتئین بوده و دارای ارزش غذایی و اقتصادی بالایی است؛ بنابراین تعیین سالم بودن آن از نظر آلودگی به عوامل قارچی، مهم است. هدف این پژوهش امکان سنجی تشخیص گندم های سالم از ناسالم آلوده به قارچ های فوزاریوم و پنی سیلیوم با استفاده از سیستم تک رنگ ساز و تصویر برداری در محدوده مرئی و نامرئی است. بدین منظور دو رقم گندم الوند و سرداری که سطح کشت بیشتری در کشور دارند، انتخاب شد و سه سیستم جامع زیر استفاده شد. مبنای سیستم اول به کارگیری آشکارساز و تصویربرداری مرئی و غیرمرئی در محدوده نور لیزر 630-680 نانومتر بود. در سیستم دوم، چیدمان تک رنگ ساز استفاده شد و در سیستم سوم از تصویربرداری و آنالیز تصویر در محدوده ی مرئی و غیرمرئی بهره گرفته شد. برای تصویربرداری از دوربین های تخصصی CCD مرئی، مرئی-مادون قرمز و مادون قرمز منفرد استفاده شد. تصویربرداری با دوربین های مذکور در محیط های نوری ماوراءبنفش، مرئی و مادون قرمز انجام شد. 18 مشخصه رنگی RGB، LAB، HSV، HSI، YIQ و YcbCr از تصاویر نمونه های گندم درنظر گرفته شد و به عنوان ورودی شبکه عصبی استفاده شد. گندم ها به 6 دسته گندم سرداری و الوند سالم، سرداری و الوند آلوده به فوزاریوم و گندم سرداری و الوند آلوده به پنی سیلیوم دسته بندی شدن که بهترین نتیجه برای دوربین CCD مرئی در محدوده ماوراء بنفش برابر 47/3 درصد به دست آمد. نتایج نشان دادند که برای تشخیص گندم های آلوده، استفاده از دوربین های مذکور بدون استفاده از فیلترها و تک رنگ سازهای تخصصی، مناسب نیست.