بررسی فیتوشیمیایی و مقایسه عملکرد آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه Salvia reuterana Boiss. جمع آوری شده از منطقه دماوند (شمال ایران)

در این تحقیق به منظور شناسایی ترکیبات اسانس، بررسی و مقایسه اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گونه Boiss. Salvia reuterana، سرشاخه های گیاه در زمان گلدهی (تیرماه سال 1392) از منطقه دماوند زیرحوزه تار – آئینه ورزان از ارتفاع 2400 متر جمع آوری گردید. عصاره متانولی به روش پرکولاسیون، اسانس گیری با روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) صورت گرفت و ترکیب های شیمیایی اسانس با استفاده از دستگاه GC/MS ارزیابی گردید. بررسی عملکرد آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره متانولی گیاه به روش 2- دی فنیل– 1– پیکریل هیدرازیل (DPPH) صورت گرفت. مقدار IC50 اسانس و عصاره گیاهبه ترتیب 48 و 5/25 پی پی ام در مقایسه با آنتی اکسیدان استاندارد BHT بدست آمد. این نتایج نشان می دهد کارایی عصاره متانولی در مهار رادیکال های آزاد بیشتر از اسانس است. در مجموع تعداد 23 ترکیب (92 درصد اسانس) را تشکیل داده اند شناسایی گردید که به ترتیب ترکیب های: اسکلارئول (94/19 درصد)، آلواسپاتولنول (92/12درصد)، بتا-المن (1/11درصد) و ژرماکرن- دی (072/9 درصد) بیشترین ترکیبات اسانس را به خود اختصاص داده اند