ارزیابی صفات رویشی و خواص کمی و کیفی چندرقم تجاری سیب در منطقه شاهکوه، استان گلستان

به منظور بررسی صفات کمی و کیفی و انتخاب ارقام مناسب سیب در استان گلستان، در این تحقیق صفات رویشی و خواص کمی و کیفی پنج رقم تجاری سیب به نام های گلدن دلیشس، رد دلیشس، برابرن، فوجی و رد اسپار در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و سه مشاهده برای هر رقم در منطقه شاهکوه استان گلستان در سال های 1392 تا 1394 مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفتند. بیشترین کارایی عملکرد متعلق به رقم رد اسپار با میزان 49/0 کیلوگرم میوه به ازای هر سانتی مترمربع سطح مقطع تنه بود و بعد از آن به ترتیب ارقام برابرن، فوجی، گلدن دلیشس و رد دلیشس قرار داشتند. بیشترین سفتی در رقم فوجی (74/5 کیلوگرم بر سانتی مترمربع) و کمترین در رقم برابرن (82/4 کیلوگرم بر سانتی مترمربع) اندازه گیری شد. از نظر مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتراسیون، رقم گلدن دلیشس به ترتیب با میزان 37/13و 45/1بالاترین مقادیر را داشت. نتایج بررسی همبستگی ساده صفات، وجود همبستگی های مثبت و منفی بین برخی صفات مانند ضخامت پوست و ابعاد میوه با نوع رقم را نشان داد. بر اساس نتایج به دست آمده، توصیه می شود با توجه به کوتاه بودن فصل رشد در منطقه کوهستانی شاهکوه، ارقام زودرس تا میان رس و پایه های رویشی نیمه قوی تا پررشد برای کاشت در این منطقه مورد استفاده قرار گیرند.