بررسی تغییرات فصلی آنزیم گلوتاتیون اس ترانسفراز کاتالاز و استیل کولین استراز در اندازه های مختلف صدف دوکفه ای مروارید ساز Pinctada radiata

تحقیق حاضر جهت اندازه گیری میزان غلظت آنزیم گلوتاتیون اس ترانسفراز کاتالاز و استیل کولین استراز به عنوان نشانگرهای آلاینده فلزات سنگین در صدف دوکفه ای مروارید ساز محار (Pinctada radiata) انجام گرفته است. نمونه برداری از بهار تا زمستان سال 1392 به روش غواصی در ایستگاه های لاوان، هندورابی و نخیلو انجام شد که در طی نمونه برداری صدف های با اندازه کوچک (4-1سانتی متر) و بزرگ (6-4 سانتی متر) جمع آوری گردیدند. برای اندازه گیری میزان غلظت فلزات سنگین از روش استاندارد Moopam، برای اندازه گیری آنزیم گلوتاتیون اس ترانسفراز از روش Habig، برای اندازه گیری آنزیم استیل کولین استراز از روش Ellman و برای اندازه گیری غلظت آنزیم کاتالاز از روش Abei استفاده گردید. میزان غظت آنالیز فلزات سنگین نیکل، کادمیوم و سرب در بافت نرم صدف محار (Pinctada radiata) در هر سه ایستگاه به ترتیب 0/12±0/58 و 0/04±1/86 و 0/30±1/94 قسمت در میلیون می باشد، که نتایج نشان داد غلظت فلز سرب در رسوبات ایستگاه دارای اختلاف معنی دار می باشد. غلظت آنزیم استیل کولین استراز در ایستگاه های مختلف و در بین اندازه های بزرگ و کوچک و در بین دو فصل اختلاف معنی داری با یکدیگر نداشتند. تغییرات دو آنزیم کاتالاز و گلوتاتیون اس ترانسفراز تقریبا مشابه یکدیگر بوده و ایستگاه و فصل هر دو پارامتر اختلاف معنی داری بر میزان غلظت این آنزیم ها داشتند. تغییرات فصلی آنزیم های آنتی اکسیدان (با فرض ثابت بودن شوری و اکسیژن) به سن، چرخه تولیدمثل، در دسترس بودن میزان غذا و دمای آب مرتبط است. با افزایش دما در فصل گرم میزان آنزیم های آنتی اکسیدان افزایش یافته، با افزایش دما و فراوانی غذا در محیط ممکن است میزان آنزیم های آنتی اکسیدان افزایش یابد. با توجه به میزان کم آلاینده های فلزات سنگین در مناطق مورد مطالعه، سطح پایین تری از آلاینده ها در بافت صدف محار (Pinctada radiata) از نظر استاندارهای جهانی مشاهده گردید و ارتباط قوی نیز بین میزان این آلاینده فلزات سنگین در بافت صدف محار (Pinctada radiata) و میزان آنزیم های مورد مطالعه مشاهده نشد، لذا میزان آلاینده های گونه مورد مطالعه در حد طبیعی می باشد و گونه در وضعیت سالمی به سر می برد.