اثر مکمل یاری کربوهیدرات و آب خالص بر سطوح اینترلوکین 10، گلوکز و شاخص های هماتولوژیک فوتبالیست های مرد

هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر مکمل یاری محلول کربوهیدرات و آب خالص بر سطوح اینترلوکین 10، گلوکز و شاخص های هماتولوژیک خون مردان فوتبالیست بود. به همین منظور 30 مرد فوتبالیست از باشگاه مس کرمان با (میانگین سن 0/2±17 سال) انتخاب و پس از ارزیابی های اولیه به صورت تصادفی به سه گروه مصرف کربوهیدرات (11=n)، گروه مصرف آب خالص (11=n) و گروه کنترل (8=n) تقسیم شدند. آزمودنی ها سپس به مسابقه 90 دقیقه ای فوتبال پرداختند. گروه کربوهیدرات و آب خالص در هر نیمه 150 سی سی و در مجموع 300 سی سی مایعات مربوط به خود را نوشیدند. نمونه خون آزمودنی ها قبل از مسابقه، بلافاصله بعد از مسابقه و 24 بعد از مسابقه جمع آوری شد. برای اندازه گیری شاخص های هماتولوژیک خون (wbc، RBC، PLT، MCV، HGM، HCT) از دستگاه سایمیکس و برای IL-10 از دستگاه الایزاریدر استفاده شد. برای تجزیه وتحلیل آماری داده ها از آزمون آنالیز کوواریانس مکرر در سطح معناداری 05/0>P استفاده شد. تجزیه وتحلیل داده ها نشان داد که کربوهیدرات نسبت به گروه کنترل و آب تاثیر معناداری بر گلوکز (008/0=P) و اینترلوکین 10 (006/0=p) دارد. همچنین مصرف کربوهیدرات نسبت به گروه کنترل و آب تاثیر معناداری بر WBC (015/0=P)، HGB (030/0=P) و HCT (011/0=P) دارد. براساس یافته های پژوهش حاضر به نظر می رسد مصرف محلول کربوهیدرات پیش از مسابقات بلندمدت ضمن تاثیر بر هماتولوژی خون و IL10 احتمالا عملکرد ورزشکاران را نیز بهبود بخشد.