اثر اسید هیومیک، ورمی کمپوست و محلول پاشی روی بر برخی ویژگی های کمی و کیفی انار رقم خزر بردسکن

با توجه به سطح زیر کشت زیاد انار در کشور، توجه بیش تر به تغذیه این گیاه برای افزایش کمی و کیفی این میوه، ضروری می باشد. مدیریت تغذیه یکی از مهمترین عوامل موثر در تعیین عملکرد و کیفیت میوه می باشد که مطالعات اندکی در ارتباط با مدیریت اجرایی بهینه در زمینه تغذیه درختان انار انجام شده است. از این رو، پژوهش حاضر برای بررسی تاثیر سطوح مختلف کودهای آلی و شیمیایی بر ویژگی های کمی و کیفی انار رقم خزر به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار به اجرا در آمد. تیمارهای آزمایش شامل ترکیبی از ورمی کمپوست در سه سطح صفر، 5/12 و 75/18 (V1, V2, V3) کیلوگرم در هر درخت و اسید هیومیک در دو سطح صفر و پنج (H1, H2) گرم در هر درخت به صورت مصرف خاکی و کلات روی در دو سطح صفر و پنج (Zn1, Zn2) در هزار به صورت محلول پاشی بودند. صفات اندازه گیری شده شامل عملکرد، طول و قطر میوه، ویژگی های کیفی آب میوه شامل فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانی، اسیدیتی قابل تیتراسیون، درصد مواد جامد محلول بودند. هم چنین، غلظت برخی عناصر غذایی در برگ نظیر نیتروژن، فسفر، پتاسیم و روی تعیین شدند. نتایج این پژوهش نشان دادکه اثرات تیمارهای اعمال شده بر بیش تر صفات مورد مطالعه معنادار بودند. بیش ترین میزان عملکرد معادل 09/29 کیلوگرم در هر درخت، بیش ترین فعالیت آنتی اکسیدانی به میزان 79/39 درصد و فنل کل آب میوه حدود 12/863 میلی گرم اسید گالیک بر 100 گرم آب میوه از تیمار 5/12 کیلوگرم ورمی کمپوست، پنج گرم هیومیک اسید در هر درخت و محلول پاشی پنج در هزار روی V2H2Zn2)) مشاهده شد. هم چنین در این تیمار غلظت نیتروژن، پتاسیم و روی به طور معناداری افزایش یافت و بیش ترین غلظت این عناصر در برگ حاصل شد که در مقایسه با تیمار شاهد می توان آن را به عنوان تیمار برتر پیشنهاد نمود.