بررسی فعالیت مهارکنندگی و کشندگی عصاره زوفا بر تعدادی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی: مطالعه در شرایط برون تنی

گیاه زوفا (Hyssopus officinalis L)، متعلق به خانواده Lamiaceae است که به طور وسیعی در ایران رشد می کند. هدف از این پژوهش آزمایشگاهی، ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره گیاه زوفا به 4 روش دیسک دیفیوژن، چاهک آگار، حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی بر تعدادی از سویه های بیماری زا در شرایط آزمایشگاهی بود. نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره زوفا قطر هاله عدم رشد افزایش یافت. بیشترین هاله بازدارندگی با قطر 70/19 میلی متر در غلظت 80 میلی گرم بر میلی لیتر برای باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اوریوس مشاهده شد. در غلظت 80 میلی گرم بر میلی لیتر عصاره اتانولی زوفا کم ترین هاله عدم رشد با قطر 30/13 برای باکتری اشرشیا کلی مشاهده شد. نتایج نشان داد که حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره گیاه زوفا برای باکتری های سودوموناس ایروژینوزا، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اوریوس و لیستریا اینوکوا به ترتیب 64، 64، 8 و 16 میلی گرم بر میلی لیتر بود. نتایج حداقل غلظت کشندگی عصاره زوفا نیز به ترتیب  128، 128، 32 و 64 میلی گرم بر میلی لیتر بود. داده های به دست آمده در این مطالعه تایید می کنند که عصاره زوفا مانع از رشد تعدادی از میکروارگانیسم های بیماری زا در شرایط برون تنی شد.