مطالعه پیش تیمار اسید آسکوربیک بر شاخص های جوانه زنی و بیوشیمیایی بذرهای علف بره (Festuca ovina) تحت تنش خشکی

جوانه زنی بذر از بحرانی ترین مراحل چرخه زندگی گیاه بوده که به شدت تحت تاثیر تنش خشکی قرار می گیرد. در این راستا اثر اسید آسکوربیک در بهبود وضعیت جوانه زنی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان بذرهای علف بره تحت تنش خشکی طی آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار بررسی شد. بذرهای پیش تیمار نشده (شاهد) و پیش تیمار شده با اسید آسکوربیک در غلظت های صفر (هیدروپرایمینگ)، 1 و 2 میلی مولار و سطوح خشکی صفر، 4/0-، 8/0- و 2/1- مگاپاسکال مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که پیش تیمار بذرها با اسید آسکوربیک در سطوح مختلف خشکی موجب افزایش درصد جوانه زنی، بنیه بذر، طول ساقه چه، طول ریشه چه،کربوهیدرات های محلول، پروتئین های محلول و فعالیت آنزیم های کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز و کاهش متوسط زمان جوانه زنی، هدایت الکتریکی و محتوای مالون دی آلدهید شد. در پتانسیل 2/1- مگاپاسکال، پیش تیمار بذر با غلظت-های 1 و 2 میلی مولار اسید آسکوربیک سبب افزایش شاخص بنیه بذر،کربوهیدرات ها و پروتئین های محلول به ترتیب به-میزان 03/167، 26/22، 77/35 و 91/187، 61/22 ،20/30 درصد و همچنین افزایش فعالیت آنزیم های کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز به ترتیب به میزان 85/11، 81/22، 25/12 و 83/13، 33/31 ، 93/9 درصد شد. بنابراین استفاده از اسید آسکوربیک در غلظت های 1 و 2 میلی مولار جهت کاهش اثرات منفی ناشی تنش خشکی قابل توصیه است.