تاثیر مدت زمان تابش نور و کلسیم بر رشد، عملکرد و کیفیت کاهو رقم New-Red Fire

به منظور بررسی تاثیر کلسیم و طول مدت تابش نور بر رشد و کیفیت کاهو رقم New-Red Fire، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه زنجان در سال 1398 انجام شد. فاکتور اصلی شامل طول مدت تابش نور در دو سطح طول مدت تابش طبیعی (به طور میانگین 7000 تا 8000 لوکس) و طول مدت تابش طبیعی به علاوه چهار ساعت نور مکمل (600 لوکس) و فاکتور فرعی محلول پاشی برگی کلسیم شامل سه سطح لاکتات کلسیم (5/0، 1 و 5/1 گرم در لیتر) و سه سطح کلرید کلسیم (3، 6 و 9 گرم در لیتر) به همراه شاهد (آب مقطر) بودند. نتایج نشان داد که افزایش مدت تابش نور تعداد برگ، وزن تر بوته و محتوای کلروفیل، فنول و فلاونویید، ویتامین ث و آنتوسیانین را به طور معنی داری افزایش داد. کاربرد 6 و 9 گرم در لیتر کلرید کلسیم و 5/1 گرم در لیتر لاکتات کلسیم، وزن تر بوته (3/10، 5/10 و 6/11 گرم) و غلظت کلسیم برگ های داخلی (8/12، 9/12 و 2/12 درصد) کاهو را افزایش داد و از ظهور عارضه نوک سوختگی برگ جلوگیری کرد. بیشترین تعداد برگ های سوخته (3 برگ) در گیاهان شاهد تحت تیمار نور مکمل مشاهده شد. همچنین حداکثر مقدار وزن تر بوته، محتوای آنتوسیانین، فنول، فلاونویید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی با کاربرد 5/1 گرم در لیتر لاکتات کلسیم، 6 و 9 گرم در لیتر کلرید کلسیم به همراه افزایش نور به دست آمد. با توجه به نتایج محلول پاشی برگی 5 /1 گرم در لیتر لاکتات کلسیم، 6 و 9 گرم در لیتر کلرید کلسیم به همراه افزایش مدت تابش نور جهت بهبود رشد و کیفیت کاهو پیشنهاد می گردد.