بررسی اثر اسیدآمینه تریپتوفان و دهنده های گروه متیل بر عملکرد بلدرچین های ژاپنی تغذیه شده با جیره-های آلوده به آفلاتوکسین B1

نویسنده:

وحیده صباغی درمیان ، مهران مهری* ، فرزاد باقرزاده کاسمانی ، محمد رکوعی

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر تریپتوفان، ملاتونین و دی متیل گلایسین بر عملکرد رشد و کیفیت گوشت بلدرچین های ژاپنی تغذیه شده با جیره های آلوده شده با سم آفلاتوکسین B1 انجام شد. در این آزمایش تعداد 680 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن هفت تا 35 روزگی در 17 تیمار و چهار تکرار و در هر تکرار 10 قطعه بلدرچین ژاپنی با استفاده از طرح مرکب مرکزی مورداستفاده قرار گرفتند. عملکرد پرندگان به صورت هفتگی محاسبه و در انتهای آزمایش میزان مالون دی آلدیید گوشت اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تریپتوفان سبب افزایش معنی دار وزن بدن شد(05/0 <p) و ملاتونین تاثیر افزایشی بر مصرف خوراک داشت (05/0<p).

کلیدواژگان:

آفلاتوکسین B1 ، بلدرچین ژاپنی ، تریپتوفان ، دی متیل گلایسین ، طرح مرکب مرکزی ، مالون دی آلدئید ، ملاتونین

زبان:
فارسی
انتشار در:
مجله تولیدات دامی، سال بیست و سوم شماره 2 (تابستان 1400)
صفحات:
381 تا 392
لینک کوتاه:
https://www.magiran.com/p2293517 
مقالات دیگری از این نویسنده (گان)