تاثیر غلظت های مختلف کادمیوم و کربنات کلسیم و دما بر سطح سرمی آنزیم های ALT و ALP و نسبت های مورفولوژیک خرچنگ گرد آب شیرین Potamon persicum (Pretzmann, 1962)

به منظور بررسی تاثیر کادمیوم و کربنات کلسیم در دماهای مختلف بر خصوصیات ریختی خرچنگ گرد آب شیرین Potamon persicum (Pretzmann, 1962) با کاربرد روش ریخت سنجی سنتی، 60 نمونه به صورت تصادفی از رودخانه های البرز مرکزی و غرب مازندران در تابستان 1398 برداشت شد. در این تحقیق، خرچنگ ها در مخازنی با غلظت صفر کادمیوم و 205 میلی گرم بر لیتر کربنات کلسیم به عنوان تیمار شاهد و غلظت های 5/4 و 9 میلی گرم بر لیتر کادمیوم و سختی های 5/302 و 400 میلی گرم بر لیتر کربنات کلسیم در دماهای 18، 24 و 30 درجه سانتی گراد به منزله تیمارهای آزمایش، به مدت 6 هفته تیمار داده شدند. در پایان دوره تحقیق، تاثیر عوامل فیزیکو-شیمیایی مورد مطالعه بر شاخص های بیوشیمیایی سرم همولنف شامل آنزیم های ALT و ALP و نسبت های مورفومتریک مابین CW/CHL ، CW/CHD و CW/MBDWt در نرها و CW/MBDWt هم در نرها و هم در ماده ها ارزیابی شد. نتایج نشان داد که افزایش دو عامل دما و غلظت کادمیوم هر یک به تنهایی اثر معنی دار مثبتی بر افزایش میزان آنزیم ALT همولنف خرچنگ های مورد مطالعه دارد (05/0<p). همچنین، اثر متقابل غلظت های کادمیوم و کربنات کلسیم بر سطح سرمی آنزیم ALT همولنف خرچنگ های مورد مطالعه، معنی دار و منفی بود و اثر منفی کادمیوم بر سطح آنزیم ALT با افزایش سختی کربنات کلسیم، کاهش یافت (0.01<p). اما هیچ یک از عوامل فیزیکو-شیمیایی مورد مطالعه اثر معنی داری بر سطح سرمی آنزیم ALP نداشتند (05/0>p). اما اثر متقابل کربنات کلسیم با کادمیوم بر سطح سرمی آنزیم ALP معنی دار بود و با افزایش توام هر دو متغیر، مقدار آنزیم ALP در همولنف خرچنگ ها افزایش یافت (05/0<p). همچنین تحقیق حاضر نشان داد اثر متقابل هر سه متغیر مورد مطالعه با یکدیگر بر CW/CHD و نسبت CW/CHL خرچنگ های نر معنی دار نشد (05/0>p) اما اثر متقابل هر سه متغیر با یکدیگر بر CW/MBDWt خرچنگ های نر و ماده در سطح اطمینان 95 معنی دار شد (05/0<p). با توجه به مقادیر به دست آمده در پیدا کردن نقاط بهینه متغیرهای مورد بررسی بر ماکزیمم نسبت های مورفولوژیک و سطح بهینه آنزیم های ALP و ALT، دما 18-20 درجه سانتی گراد، سختی کربنات کلسیم در حدود 240-311 میلی گرم بر لیتر و عدم حضور کادمیوم در محیط آبی با بیشترین میزان مطلوبیت (80-95 درصد) پیشنهاد شد.