میزان آلودگی به Toxoplasma Gondii در ماکیان خانگی و پرورش صنعتی در شهر اصفهان در سال 1399

 تک یاخته ی Toxoplasma gondii، انگلی بیماری زا و زیونوز است. میزبان اصلی آن، گربه و میزبان واسط آن مهره داران خون گرم می باشند. این تک یاخته، می تواند باعث علایم شدید در انسان شود، اما در ماکیان، به طور معمول بدون علامت است. شیوع Toxoplasma در ماکیان به علت نحوه ی تغذیه، شاخص مهمی از میزان پراکندگی اووسیت ها در محیط است. همچنین، مصرف گوشت ماکیان به صورت خام یا نیم پز، می تواند منجر به ایجاد عفونت در انسان و سایر حیوانات شود. بنابراین، در این تحقیق، آلودگی ماکیان اصفهان به انگل Toxoplasma gondii، مورد بررسی قرار گرفت.

 از سه گروه ماکیان پرورش خانگی، گوشتی و تخم گذار صنعتی، هر کدام 60 نمونه ی خون لخته جمع آوری شد. بر روی نمونه ی سرم جدا شده، آزمایش سرولوژی (Microscopic agglutination test یا MAT) انجام شد. آنتی بادی های اختصاصی Toxoplasma gondii با استفاده از این آزمایش سنجش شد. سپس، نتایج به دست آمده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

با انجام آزمون سرولوژی MAT، در پرورش خانگی یا بومی تعداد 20 نمونه، در گوشتی صنعتی 15 نمونه، و در تخم گذار صنعتی 30 نمونه مثبت گردید. بنابراین، فراوانی نسبی در پرورش خانگی 3/33 درصد، در گوشتی صنعتی 0/25 درصد و در تخم گذار صنعتی 0/50 درصد به دست آمد که با انجام آزمون 2</sup>χ و محاسبه ی 050/0 > P بین سه گروه از نظر سرولوژی تفاوت معنی داری وجود داشت.

 درصد قابل توجهی از ماکیان خانگی و صنعتی به Toxoplasma gondii آلوده بودند. بنابراین، لازم است اقدامات پیش گیرانه ای برای تهیه ی غذاهای بی خطر برای حیوانات مهره دار و انسان انجام شود.