بهبود جنبه‏ های جوانه‏ زنی و بیوشیمیایی بذر زوال‏ یافته کدوی تخم ‏کاغذی (Cucurbita pepo) جمعیت سمیرم استان اصفهان تحت پیش تیمار با اسیدسالیسیلیک و اسیدآسکوربیک

هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر پیش‏تیمار اسیدسالیسیلیک و اسیدآسکوربیک بر اصلاح خصوصیات جوانه‏ زنی و جنبه‏ های بیوشیمیایی بذر کدوی تخم کاغذی (Cucurbita pepo) زوال یافته بود. به‏ همین منظور آزمایشی به‏ صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح پیری (بذرهای طبیعی و بذرهای زوال‏ یافته) و پنج سطح پرایمینگ (شاهد، اسیدآسکوربیک 50 و 100 میلی گرم در لیتر و اسیدسالیسیلیک 50 و 100 میلی گرم در لیتر) بودند. صفات مورد بررسی شامل درصد جوانه‏ زنی، شاخص اول و دوم بنیه بذر، وزن خشک گیاهچه، میزان فعالیت آنزیم‏های پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز، میزان نشت الکترولیت ها، میزان پروتئین و قند محلول بودند. طبق نتایج پیش ‏تیمار با اسیدآسکوربیک و اسیدسالیسیلیک در غلظت 100 میلی گرم در لیتر ، بیش ترین شاخص‏ های جوانه ‏زنی را به دست آورد. در بذور زوال یافته و هم زمان با کاربرد اسیدآسکوربیک و اسیدسالیسیلیک (به ویژه در غلظت 100 میلی گرم در لیتر)، درصد جوانه ‏زنی (74%) بهبود یافت. هم‏چنین فعالیت سیستم آنتی‏اکسیدانت افزایش یافت و نشت الکترولیت‏ها از سلول کاهش چشم‏گیری نشان داد. به طور کلی، پیش ‏تیمار با اسیدسالیسیلیک و اسیدآسکوربیک ضمن بهبود درصد جوانه ‏زنی و بنیه بذر، کیفیت جوانه‏ زنی (محتوای کربوهیدرات و پروتئین) را نیز به صورت قابل قبول در بذر کدو بهبود داد.