خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه چندین رقم خرما و تاثیر آن بر حساسیت به Oligonychus afrasiaticus (Acari: Tetranichydae) در جنوب ایران

شانزده رقم خرما از نظر حساسیت به کنه گرد و غبار خرما Oligonychus afrasiaticus در پژوهشکده خرما و میوه های گرمسیری بوشهر ارزیابی شدند. در هر رقم سه درخت خرمای آلوده شده به صورت طبیعی به O. afrasiaticus به طور تصادفی انتخاب شدند. در هر خوشه از هر درخت مورد نمونه برداری، چهار خوشه چه به طور تصادفی جمع آوری شدند و تعداد میوه های سالم و آلوده شمارش شد. صفات فیزیکوشیمیایی میوه این ارقام نیز در مرحله کیمری با روش های استاندارد اندازه گیری شد. تجزیه داده ها بر اساس طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج نشان داد که بین این ارقام از نظر حساسیت به O. afrasiaticus تفاوت معنی داری وجود دارد. ارقام هلالی، مکتوب، برحی و دقلت نور نسبت به سایر ارقام نسبت به کنه خرما متحمل تر بودند. همچنین از نظر خصوصیات فیزیکوشیمیایی بین ارقام تفاوت معنی داری مشاهده شد. درصد آلودگی به کنه با وزن هسته، طول میوه و تعداد خوشه چه ها همبستگی مثبت و معنی دار داشت. محتوای تانن از 97/0 تا 13/8 درصد، مواد جامد محلول (TSS) از 00/10 تا 00/70 درصد بریکس و اسیدیته قابل تیتراسیون از 70/0 تا 50/1 درصد متغیر بود. همبستگی معنی داری بین ویژگی-های شیمیایی میوه خرما و آلودگی به کنه مشاهده نشد. از چنین اطلاعاتی می توان برای غربالگری ارقام نخل خرما برای صنایع فرآوری میوه خرما و برنامه های اصلاحی استفاده کرد.