بررسی تاثیر ملاتونین بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی گیاه توت فرنگی (Fragaria×ananassa) رقم پاروس تحت تنش یخ زدگی

تنش سرما یکی از تنش های غیر زیستی بسیار مهم در کاهش عملکرد بسیاری از گیاهان است. در این رابطه اخیرا یک هورمون گیاهی به نام ملاتونین در زمینه کاهش آسیب های ناشی از تنش های زیستی و غیر زیستی مختلف توجه پژوهش گران را به خود جلب کرده است. در پژوهش حاضر به منظور بررسی و ارزیابی تاثیر ملاتونین بر برخی صفات فیزیولوژیکی توت فرنگی رقم پاروس تحت تنش سرما، آزمایشی گلدانی با سه تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی به اجرا در آمد. ابتدا گیاهان توت فرنگی با غلظت های صفر و 100 میکرو مولار هورمون ملاتونین از طریق محلول پاشی تیمار شدند و دو هفته پس از محلول پاشی، گیاهان به مدت 3 ساعت تحت تنش یخ زدگی در دمای 9- درجه سانتی گراد قرار گرفتند. نتایج نشان داد تاثیر تیمار ملاتونین بر تغییر ویژگی های فیزیولوژیکی شامل پرولین، کربوهیدرات محلول، فلاونویید کل، نشت یونی، میزان کلروفیل کل و پراکسید هیدروژن در شرایط تنش یخ زدگی معنی دار بود. تیمار ملاتونین باعث افزایش معنی دار در میزان پرولین، کربوهیدرات های محلول، فلاونویید کل و میزان کلروفیل و همچنین کاهش معنی دار در میزان نشت یونی و پراکسید هیدروژن در گیاهان تحت تنش سرما شد. در این آزمایش تیمار ملاتونین تاثیر معنی داری بر میزان محتوای نسبی آب، مالون دی آلدیید و فنل کل نداشت. با توجه به نتایج این پژوهش، احتمالا تیمار ملاتونین می تواند به عنوان راهکاری اثر گذار جهت افزایش تحمل گیاهان در مقابله با تنش سرما و کاهش آسیب های ناشی از آن مورد استفاده قرار گیرد.