ارزیابی چرخه حیات صنعت بسته بندی مواد غذایی واقع در ناحیه صنعتی دهک
نویسنده:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
افزایش سرعت رشد جمعیت جهانی و به موجب آن رشد تقاضای استفاده از منابع غذایی، توسعه تولید و بسته بندی مواد غذایی را به همراه داشته است. صنعت بسته بندی مواد غذایی در زمره ی فراوان ترین صنایع می باشد، از این رو دارای اثرات آلاینده های قابل توجه بر محیط زیست است. ارزیابی اثرات مخرب و شناسایی منشا بروز این اثرات در طراحی اقدامات موثر جهت کاهش اثرات مضر این صنعت از طریق کاهش مصرف، بهبود مواد خام مصرفی و بازیافت راهگشا است. با هدف شناخت اثرات محیط زیستی صنایع بسته بندی بر اساس رویکرد چرخه حیات، پیامدهای محیط زیستی این صنعت برای کارخانه بسته بندی سبزیجات واقع در شهرک صنعتی دهک در غرب استان تهران به کار گرفته شده است. اثرات مخرب این صنعت براساس روش جهانی ReCiPe کمی شده است. نتایج برآورد اثرات محیط زیستی فرایند تولید و بسته بندی مواد غذایی (سبزیجات) در این مطالعه، بیشترین اثر محیط زیستی را دربین سه گروه اثر منابع، اکوسیستم و سلامتی انسان بر سلامتی انسان نشان داده است. منشا ایجاد بیشترین بار محیط زیستی در این پژوهش از طریق بررسی گروه های اثر، سبزیجات گلخانه ای و حمل و نقل را به عنوان منشا آسیب نشان داده است. نتایج سیاهه انتشارات آلاینده حاصل از ارزیابی اثرات محیط زیستی بر اساس چرخه حیات در کارخانه مورد مطالعه، حاکی از انتشار 2/2 کیلوگرم به دلیل سوخت های فسیلی و 7/74 گرم سایر فعالیت ها در هوا، مقدار انتشار مونواکسیدکربن 132 گرم و همچنین 96/7 گرم در هوا ، همچنین 874 میلیگرم و 83/2 گرم در هوا را به ازای تولید یک بسته سبزی (200گرم) است.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
صفحات:
235 تا 253
لینک کوتاه:
magiran.com/p2707629
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!