اثر تاریخ کشت بر ویژگی های جوانه زنی و فعالیت بیوشیمیائی بذر در ژنوتیپ های مختلف کینوا (Chenopodium quinoa Willd)

به منظور بررسی اثر تاریخ کشت بر ویژگی های جوانه زنی و فعالیت بیوشیمیائی بذر در ژنوتیپ های مختلف کینوا، آزمایشی در آزمایشگاه تحقیقاتی فیزیولوژی و زیست فناوری بذر دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه گیلان در سال 1399 اجرا شد. آزمایش به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. بذور سه ژنوتیپ T، R و Q29 در شش تاریخ کشت 15 دی، 15 بهمن، 15 اسفند، 15 فررودین، 15 اردیبهشت و 15 خرداد در مزرعه تحقیقاتی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج کشت شدند. بذور برداشت شده از تیمارهای موجود در مزرعه به منظور بررسی ویژگی های جوانه زنی و بنیه بذر به آزمایشگاه منتقل شده و صفات درصد و سرعت جوانه زنی، طول و و زن خشک گیاهچه، شاخص طولی و وزنی بنیه بذر و هدایت الکتریکی محلول بذر و صفات بیوشیمیایی محتوای پروتئین محلول، محتوای مالون دی آلدئید، فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز، کاتالاز و پراکسیداز اندازه گیری شد. برهمکنش دو عامل بر درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، تعداد گیاهچه غیرطبیعی، فعالیت آنزیم های آلفاآمیلاز، کاتالاز، پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز و محتوای پروتئین محلول، محتوای مالون دی آلدئید و هدایت الکتریکی محلول بذر معنی دار شد. سه تاریخ کشت دی، بهمن و اسفند در ژنوتیپ Q29 بالاترین درصد و سرعت جوانه زنی و فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز و بالاترین تعداد گیاهچه غیرطبیعی را نشان دادند، هدایت الکتریکی محلول بذر و محتوای مالون دی آلدئید در ژنوتیپ Q29، بالاتر از دو ژنوتیپ دیگر بود.