مزایای بوجاری گندم پیش از انبارداری و جا به جایی

نویسنده:

هما بهمدی

چکیده:
وجود ناخالصی ها و مواد خارجی در گندم نشانه کیفیت پایین عملیات پس از برداشت و بروز اختلالات احتمالی در مراحل مختلف برداشت، جا به جایی، انبایش و حمل و نقل غله است. با عملیات بوجاری ناخالصی ها از دانه های سالم، یکدست و یکنواخت گندم جدا می شوند. در این مقاله عوامل مؤثر بر مقدار ناخالصی های گندم، مشکلات ناشی از حضور این مواد در هنگام نگهداری، جابجایی و فروش و نقش بوجاری پیش از انبارداری و جابه جایی در افزایش بهره وری اقتصادی و ارتقاء کیفی گندم بررسی شده است...
کلیدواژگان:

بوجاری ، کیفیت ، گندم ، مواد خارجی ، ناخالصی

زبان:
فارسی
انتشار در:
ماهنامه کشاورزی و غذا، شماره 37 (پیاپی 38، فروردین و اردیبهشت 1385)
صفحات:
42 تا 44
لینک کوتاه:
magiran.com/p324903 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
اطلاعات بیشتر
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!
More information