بهینه سازی شرایط تولید APA - 6 به وسیله سلول 05 E.coli ATCC III تثبیت شده در ژل کلسیم آلژینات

سلول E. coli ATCC 11105 حاوی آنزیم پنی سیلین G آسیلاز (PGA) در ژل کلسیم آلژینات تثبیت شده و از بیوکاتالیست حاصل برای انجام واکنش هیدرولیز نمک پتاسیم پنی سیلین G (Pen G) به 6- آمینوپنی سیلانیک اسید(6-APA) و فنیل استیک اسید (PAA) مورد استفاده قرار می گیرد. 6-APA ماده واسطه کلیدی در تولید آنتی بیوتیک های نیمه سنتزی است که در صنایع دارویی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. عامل های متفاوتی بر سرعت انجام این واکنش آنزیمی دخالت دارند که از مهم ترین آن ها غلظت سلول ها در هر گویه کلسیم آلژینات می باشد. این عامل و عامل های موثر دیگر مثل دما، pH، غلظت سوبسترا و غلظت آنزیم برای بیوکاتالیست تهیه شده بهینه شده است. در شرایط بهینه به دست آمده (150 گویه کلسیم آلژینات حاوی سلول های تثبیت شده در 50 ml بافر pH 7.5، 100 mM، Tris-HCl حاوی 2 درصد سوبسترا در دمای 45 درجه سانتی گراد) میزان پایداری آنزیم تثبیت شده نیز در استفاده های مکرر بررسی شده است. بیوکاتالیست حاصل نتیجه های بهتری نسبت به موردهای مشابه تثبیت این سلول نشان می دهد.