تولید و تخلیص نسبی Streptavidin از محیط کشت باکتری توسط کروماتوگرافی تعویض یونی بوسیله DEAE - سلولز

(Streptavidin(SA پروتئینی است که توسط Streptomyces avidini ترشح شده و مرکب از چهار زیر واحد یکسان می باشد.هر کدام از این زیر واحدها با تمایل زیادی می توانند به یک ملکول بیوتین متصل شوند. در پژوهش حاضرشرایط کشت باکتری در محیط های کشت معین (B) و (A) و نامعین (LB و LB + آسپاراژین)، و نیز مقدار پروتئین ترشح شده توسط آن مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا SA موجود در محیط کشت باکتری با سولفات آمونیم تغلیظ شد و سپس با استفاده از ستون DEAE – سلولز به طورنسبی خالص گردید. بررسی درجه خلوص پروتئین توسط SDS-PAGE و ایمونوبلاتینگ انجام شد. نتایج بدست آمده نشان داد که بهترین شرایط کشت در محیط LB به مدت 10 روز و دمای 32 درجه سانتیگراد می باشد و میزان SA خالص شده در این روش حدود 13 میلی گرم در لیتر بود و SA خالص شده را می توان مستقیما مورد استفاده قرار داد.