بررسی اثر محافظتی عصاره ی زردچوبه (Curcuma longa) در مسمومیت کبدی حاد ناشی از استامینوفن در موش آزمایشگاهی

استامینوفن یک داروی متداول ضد درد و ضد تب است، که در دوزهای بالا منجر به نکروز کبدی و کلیوی در انسان و حیوان می گردد. آسیب کبدی ناشی از استامینوفن وابسته به فعالیت آنزیم های p-450 سیتوکروم است، که به صورت نکروز مرکز لوبولی تظاهر پیدا می کند. در تحقیق حاضر اثر محافظت کبدی عصاره زردچوبه مورد بررسی قرار گرفته است. کورکومین ترکیب فعال بیولوژیکی زردچوبه است که دارای خواص آنتی اکسیدان و سم زدایی می باشد.
58 موش نر با نژاد NMRI به طور تصادفی به 7 گروه تقسیم شدند. پس از یک شب گرسنگی، به گروه اول (A) 700 میلی گرم بر کیلوگرم استامینوفن، به گروه دوم 1000 (B) میلی گرم بر کیلوگرم عصاره زردچوبه و به گروه سوم (C) سرم فیزیولوژی به طور خوراکی داده شد. به گروه های آزمایش، استامینوفن و عصاره زردچوبه با مقادیر200، 400، 800 و 1000 میلی گرم بر کیلوگرم به صورت هم زمان داده شد. پس از 24 ساعت جهت انجام آزمایش های بیوشیمیایی، نمونه خون از شریان ژوگولار گرفته شد و کبد برای بررسی هیستوپاتولوژیک در فرمالین 10 درصد قرارداده شد.
سطح سرمی ترانس آمینازهای کبدی (ALT و (ASTدر گروه های دریافت کننده زردچوبه در مقایسه با گروه کنترل مثبت، کاهش قابل ملاحظه ای داشته و اختلاف بین آن ها معنی دار بود (P<0.05) از نظر مطالعات هیستوپاتولوژی، متناسب با افزایش میزان دریافت زردچوبه نکروز کبدی کاهش نشان داد.
با توجه به نتایج تحقیق حاضر عصاره زردچوبه در بهبود مسمومیت حاد کبدی ناشی از استامینوفن موثر بوده و به کارگیری آن توصیه می شود.