غلظت ید ادرار و میزان ید نمک مصرفی خانوارهای جنوب تهران

نمک یددار مهم ترین منبع ید دریافتی در ایران است. مطالعه های قبلی نشان دادند که اختلال های ناشی از کمبود ید در ایران به طور موثری ریشه کن شده است. هدف این مطالعه بررسی غلظت ید ادرار و میزان ید نمک مصرفی خانوارهای جنوب تهران در سال 1388 است.
یک مطالعه ی مقطعی در 91 خانوار که با روش نمونه گیری خوشه ایتصادفی انتخاب شده بودند، انجام شد. از 147 فرد بزرگسال خانوارهای انتخاب شده (شامل 85 زن و 62 مرد) که 18 سال و بالاتر سن داشتند، نمونه ی ادرار 24 ساعته گرفته شد. اندازه گیری غلظت ید و کراتینین ادرار 24 ساعته به ترتیب توسط روش های هضم اسید و Autoanalizer انجام شد. مقدار سرانه ی مصرف نمک برآورد و میزان ید نمک های مصرفی خانوار با روش تیتر کردن اندازه گیری شد.
میانگین ید نمک های مصرفی خانوار 7/14±7/12 گاما بود. 8/64% آنها میزان ید کمتر از 10 گاما داشتند. میانه ی ید ادرار در جمعیت مورد بررسی 0/48 میکروگرم در لیتر بود، اختلاف معنی داری بین مردان و زنان وجود نداشت. میانه ی سرانه ی مصرف روزانه ی نمک 1/9 گرم برآورد شد. براساس طبقه بندیWHO/ICCIDD/UNICEF، 0/17، 6/30، 6/45 و 8/6% شرکت کنندگان به ترتیب غلظت ید ادرار بیشتر از 100، 99-50، 49-20 و کمتر از20 میکروگرم در لیتر داشتند.
نمک های مصرفی در جنوب تهران دارای مقادیر کافی ید نبود و ساکنان جنوب شهر تهران دچار کمبود متوسط ید هستند. یافته های این مطالعه نظارت بیشتر برای بهبود وضعیت تغذیه ای ید را نشان می دهد و خطر برگشت عوارض ناشی از کمبود ید را در کشور گوشزد می کند.