فرماندار قاینات گفت: نبود صنایع تبدیلی در شهرستان موجب شده کشاورزان در محصولات زرشک و زعفران به خام فروشی روی آورند.

قاین - خبرنگار کیهان:کهن ترابی یکی از راه های برون رفت از این وضعیت و کمک به کشاورزان شهرستان را ایجاد صنایع تبدیلی و حمایت از بخش تولید عنوان کرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در گزارشی آماری در چهارمین همایش ملی زعفران قاینات با اشاره به کشت زعفران در کشورهای چین، افغانستان و هندوستان گفت: سطح زیر کشت زعفران در ایران از 46 هزار هکتار به 88 هزار هکتار افزایش یافته و طی سال های 80 تا 1393 مقدار تولید نیز از 152 تن به 280 تن رسیده است.محمدعلی طهماسبی دلیل افزایش سطح زیر کشت زعفران را ادامه خشکسالی و روی آوری کشاورزان به زعفران که محصولی کم آب است دانست و گفت: با توجه به اینکه این محصول تنها گیاهی است که دارای خاصیت دارویی، بهداشتی، آرایشی، غذایی و... است و در شرایط و مناطق کویری و کم آب کاشت می شود و ارزش افزوده زیادی را نصیب کشاورزان می کند باید توجه بیشتری به امر توسعه و تولید زعفران به عمل آید.

در مراسم اختتامیه چهارمین همایش ملی زعفران قاینات که در قاین برگزار شد از کتاب «زعفران جهان» رونمایی و از مقالات برتر همایش تجلیل شد.