فهرست مطالب

مدیریت زنجیره تامین - پیاپی 27 (بهار 1388)

فصلنامه مدیریت زنجیره تامین
پیاپی 27 (بهار 1388)

  • 88 صفحه، بهای روی جلد: 12,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1388/04/04
  • تعداد عناوین: 14
|
  • مهندس کاظم معتمدی فر صفحه 2
  • ابوذر زنگویی نژاد صفحه 4

    بسیاری از بنگاه ها در سراسر جهان به این نتیجه رسیده اند که ارایه خدمات در کنار تولید، سودآورتر از تولید محصول به تنهایی است. آنها در پی به حداکثر رساندن مجموع منافع خود درزنجیره ارزش تا سطح مصرف کننده نهایی هستند. این بنگا ها در فعالیتهای پایین دستی درگیر شده و به سمت ارایه خدمات به مصرف کننده نهایی نیز رفته اند تا درگیر فعالیتهای اقتصادی با ارزشی گردند که در تمام چرخه تولید ایجاد می شود. نگرش زنجیره ارزش؛ یعنی زنجیره تامین شامل تمام فعالیتهای مورد نیاز برای ارایه یک کالا یا خدمت به مشتری نهایی است. با این نگرش فعالیتهای تولید و ارسال نیز به زنجیره تامین افزوده می شود. بنابراین، در دنیای جدید که رقابت شدید برای تولید کالا وجود دارد، تولید کنندگان به مصرف کنندگان نزدیک شده اند. تولید کنندگان برای آنکه اعتماد مصر فکننده را به دست آورند ، علاوه برارایه محصول ، خدمات متنوعی را نیز عرضه می دارند تا هزینه های استفاده از محصول و نگهداری آن به حداقل برسد.زنجیره تامین،عبارت است از فرآیند کامل تهیه کالا و خدمات برای مصرف کننده نهایی و مدیریت زنجیره تامین؛ یعنی مدیریت جریان کالا و خدمات، اطلاعات و پول برای افزایش سوددهی. در این مقاله ضمن بررسی ابعاد و مفاهیم گوناگون مدیریت زنجیره تامین، وضعیت حوزه های منبع یابی ، تولید و توزیع نیز در زنجیره های تامین بررسی شده و سپس روندهای جاری وآینده در مدیریت زنجیره تامین تشریح می شود.

  • مهندس مهران حیدری صفحه 9
  • مهندس محمد حبیبی صفحه 18

    در راستای بهینه سازی وبهره وری مطلوب در تامین غذای مورد نیاز نیروهای عملیاتی در ماموریتهای نظامی، رزمایشها، اردوها، و سایر تمرینات نظامی... آماد و پشتیانی بر آن شد تا جیره های غذایی تهیه نماید که ضمن تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز افراد، از مشکلات اساسی تدارک و پشتیبانی تغذیه از جمله تهیه مواد اولیه، طبخ، توزیع، آلوده شدن و فساد غذا، بروز بیماریهای ناشی از مواد غذایی آلوده، ضایعات مواد غذایی و سایر مشکلات جانبی در تامین و تدارک غذای مورد نیاز نیروهای عملیاتی جلوگیری شود. برهمین اساس طی مطالعات مبانی و اصول تغذیه نظامی، از جمله جیره های غذایی عملیاتی انفرادی کشورهای مختلف و مطرح جهان ،مانند فرانسه، انگیس، امریکا، روسیه، آلمان، کانادا و... به طراحی جیره های غذایی عملیاتی انفرادی یک روزه »بومی شده « با توجه به فرهنگ غذایی کشور، امکانات تولید، ایمنی و سلامت غذایی، قیمت و سایر عوامل سلامتی،بهداشتی ونظامی اقدام شد. طرح اولیه جیره های مذکور در 5 تنوع در نمایشگاه ویژه دستاوردها مورد توجه فرمانده معظم کل قوا و فرماندهان سپاه، ستادکل نیروهای مسلح و وزارت دفاع قرار گرفت. سپس تعدای از این جیره ها به عنوان نمونه تولید و توسط خبرگان لجستیک ونیروهای عملیاتی در یک سناریوی خاص تحت آزمون و ارزیابی میدانی قرار گرفت. با تجزیه و تحلیل نتایج حاصله، اصلاحات لازم در جیره ها انجام گرفت و سپس در سطح وسیعتر بین یگانهای نیروهای عملیاتی مصرف شد ؛ و هم اکنون به عنوان جیره غذایی عملیاتی تولید و مصرف می شود.

    کلیدواژگان: غذا، تغذیه، جیره، جیره غذایی نظامی، جیره غذایی عملیاتی، جیره گروهی، جیره های انفرادی
  • عبدالله آقایی صفحه 27

    حوزه های کاری بسیار اندکی هستند که پیچیدگی و گستردگی جغرافیایی شبیه لجستیک داشته باشند. لجستیک از جمله سیستمهایی است که تقریبا تمامی ابعاد زندگی بشر و جوامع را به طور مستقیم یاغیر مستقیم تحت تاثیر قرار میدهد. به عبارت دیگر، عملکرد لجستیک روی فعالیتهای فردی، سازمانی و یااجتماعی همه افراد به نوعی تاثی رگذار است. اگر چه، مباحث و موضوعات پیرامون لجستیک خصوصا از اواسط دهه 1990 میلادی با پدیدارشدن مفهوم زنجیره تامین وسپس با ظهور تجارت الکترونیک واستفاده بیشتر وگسترده تر از ارتباطات واینترنت دارای اهمیت روزافزون شده است، اما حتی از زمان انسانهای اولیه نیز لجستیک و اهمیت تدارک و تامین مایحتاج بشر اولیه جزء لاینفک زندگی و حیات انسان بوده است. تحقیقات نشان م یدهد در برخی کشور ها در حدود 10 درصد از تولید ناخالص ملی صرف هزین ه های لجستیک شده است. این در حالی است که 16 درصد تولید ناخالص ملی جهان در این حوزه هزینه م یشود، در واقع، از یک سو بحث لجستیک در تمامی فعالیتهای سازمانها جریان دارد و بر سایر سیستمها تاثیر گذار و طبعا از آنها تاثیرپذیر است. از سوی دیگر حجم بالایی از سرمای ه ها و هزین ه ها و درآم دها و به طور کلی مسایل مالی سازما نها مرتبط به امور لجستیک م یباشد. بنابراین، اهمیت لجستیک ضمن اینکه گسترده بوده و درتمامی امور سازمانها تاثیرگذار است در تمامی مراحل عمر سازمان ، این تاثیر به طور مستمر و مداوم وجود دارد. یک سازمان ، سیستم بزرگتری متشکل از سیستمهاو زیرسیستمها، فرآیند و فعالیت است. البته در یک سازمان کارآ و با عملکرد و کیفیت بالا این سیستمها و زیرسیستمها و فرآین دها و فعالیتها به شکل موثر و مناسبی و به طور یکپارچه با یکدیگر برای رسیدن به اهداف سازمانی در تعامل م یباشند. تاثیر عملکرد سیستم لجستیک در سازمان ،عمیق و گسترده است. در اینجا این نکته حایز اهمیت است که عملکرد مناسب سیستم لجستیک و به عبارت دیگر کیفیت بالای لجستیک تصادفی نیست؛ بلکه نیازمند طراحی و برنام هریزی است. در این راستا برای سیستم لجستیک اصولی پی شبینی شده است که عملکرد و کارآیی و اثربخشی لجستیک را در صورت بکارگیری، صحیح تامین و تضمین م ینماید. اما نکته اساسی و حیاتی دیگری که بایستی مورد توجه قرار گیرد این است که این اصول چگونه در طراحی تفصیلی لجستیک و به عبارت، دیگر در جزء جزء زیرسیستم، فرآین دها و فعالیتهای لجستیک لحاظ شده است.

  • مجید مهری، مسعود حاج رمضان حلیمی صفحه 36
  • مهندس سیدرمضان میرعباسی، مهندس علی راضی صفحه 37

    به منظور افزایش اثربخشی معماری سازمانی در بنگا ه ها و سازما نهای متوسط و کوچک، »معمار ی سازمانی چابک « مطرح م یشود. یک بنگاه نیاز دارد تا با انجام یک معماری سریع و چابک وبا صرف کمترین هزینه و زمان به نتایج مورد نظر خود دست یابد و بتواند پروژ ه های خود را توسعه دهد. برای انجام معماری سازمانی ،روش ها و مدلهای مختلفی وجود دارد. در معماری سازمانی هدف این است که بتوان در زمان محدود و با هزینه محدود برای یک سازمان معمولی به نتایج مثبتی دست یافت. »چابک بودن « یکی از الزامات محوری بنگا ه های تجاری در زمینه کسب و کار در دنیای کنونی م یباشد. واحد لجستیک دارای یک سازمان پیچیده است و نیاز مبرم به معماری سازمانی دارد و م یبایست مدیران و کارشناسان لجستیک با مفاهیم و اصول معماری سازمانی و »معماری سازمانی چابک « آشنا شوند. در این مقاله به بررسی روش معماری سازمانی و معماری سازمانی چابک و ابعاد مختلف آن پرداخته شده است.

    کلیدواژگان: چابکی، معماری سازمانی چابک، معماری سازمانی
  • مریم وجدی صفحه 45

    مدیریت زنجیره تامین به عنوان یکی از مبانی زیر ساختی پیاد هسازی کسب و کار الکترونیک در دنیا مطرح است. هدف این مقاله مروری بر مباحث مدیریت زنجیره تامین است و پس از بیان مفاهیم، ارتباط آن با تجارت الکترونیک و به طور کلی نقش مدیریت زنجیره تامین در فناوری اطلاعات مورد بررسی قرار گرفته است. این مقاله سعی دارد تا با روشن کردن مفاهیم اصلی مدیریت زنجیره تامین جایگاه آن را در توسعه فناوری اطلاعات به ویژه تجارت الکترونیک تبیین کند.

    کلیدواژگان: مدیریت اطلاعات، مدیریت لجستیک، مدیریت روابط
  • محسن صفا صفحه 51

    اینترنت توانسته است بستری را درجهت صرفه جوییهای عظیم در هزینه های زنجیره تامین و نیز افزایش کارآیی خدمات مشتریان فراهم آورد. لجستیک الکترونیک عمدتا در راستای اهداف شرکتهایی است که خواهان استفاده از تجارت الکترونیک در بهبود زنجیره تامین خود هستند.این مقاله بر آن است تا لجستیک الکترونیک را وارد حیطه مدیریت زنجیره تامین برای شرکتهایی کند که به صورت سنتی و یا ازطریق اینترنت به تجارت می پردازند. گذشته از این، نباید فراموش کرد که لجستیک الکترونیک محدود به حمل و نقل نیست بلکه به طور وسیعی وارد حیطه مدیریت استراتژیک، شده است.

    کلیدواژگان: لجستیک الکترونیک، اینترنت
  • فرامرز فرشاد صفحه 56

    وجود رقابت شدید وپدیدار شدن محیطهای چالش بر انگیز دردنیای جدید باعث توجه صنایع به برآوردهای لجستیکی و مهندسی لجستیک شده است . این مقاله سعی دارد که نیاز علوم صنعتی به مفاهیم وابزار مهندسی لجستیک جدید را به منظور بهره برداری از آن در فعالیتهای تجاری ونظامی بررسی نموده وبه ارایه مفاهیم جدیدی از مهندسی لجستیک بپردازد . در این راستا به تشریح تفاوتهای بین مقوله لجستیک درگذشته وحال پرداخته وراهی برای بکارگیری این مفاهیم در سازمانها معرفی نماید . هدف نهایی از این مقاله بیان ضرورت ایجاد یک رشته تحصیلی تحت این عنوان در موسسات آموزش عالی کشور می باشد .

    کلیدواژگان: مهندسی لجستیک، مهندسی ارزش، تجزیه وتحلیل زنجیره ارزش
  • مهندس رضا علیخانی کوشکک، فرهاد بازلی صفحه 61

    رشد علوم مخابرات و علوم رایانه به موازات یکدیگر چنان تاثیری بر جوامع بشری گذاشته است که تعاملات بشر را به کلی دگرگون کرده است. در این عصر که به عقیده صاحب نظران عصر اطلاعات نامیده می شود, رایانه و فناوری ارتباطات ، حاکمان بلا منازع و تعیین کننده شیوه زندگی بشر می باشند ، این دو ، مفهوم جدیدی به نام » فناوری اطلاعات » رابوجود اورده اند که در آن، انسان با استفاده ازسخت افزار و نر مافزارهای مختلف، خلاقیت خودرا در تولید اطلاعات و پردازش و نگهداری مجموعه ای از داده ها بکارگرفته است. امروزه می توان تاثیر فناوری اطلاعات را در عمی قترین لای ه های زندگی بشر احساس کرد. این فناوری مفاهیم بسیار جدیدی را وارد زندگی بشر کرده است که اگر بخواهیم این مفاهیم را درک کنیم نیازمند تلاش زیاد و ایجاد تغییرات فراوانی در کشور هستیم. این تحقیق سعی دارد تا با بررسی تاثیر فناوری اطلاعات در زمینه حمل و نقل جاده ای ایران، اشاره ای به مفهوم »سیستمهای حمل و نقل هوشمند « داشته و با تاکید برضرورت بکارگیری این سیستمها در حمل و نقل جاد های، راهکارهای توسعه فناوری اطلاعات دراین حوزه را ارایه کند.

    کلیدواژگان: فناوری اطلاعات، سیستمهای حمل ونقل هوشمند، راه هوشمند
  • سجاد اسمعیل لو صفحه 68

    امروزه تحولات بسیار گسترده و وسیع در عرصه علم و دانش و به تبع آن تحولات خیره کننده در گستره سازمانها از ابعاد اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و نیز ظهور نظریه های جدید مدیریت، ما را با چالش های وسیعی روبرو نموده است که مستلزم بهره برداری مناسب و اصولی از فرصتهای محیطی، بررسی تهدیدات و حساس بودن نسبت به آنها و نیز مطالعه ظرفیتها و منابع درونی و در دسترس و استفاده منطقی از آنها می باشد. اهمیت مدیریت زنجیره تامین برای رقابت پذیری بنگاه های صنعتی و خدماتی در سالهای اخیر باعث ظهور رویکردهای نوینی همچون تولید ناب، تفکر ناب و تولید چابک در سازمانها شده است، این موضوعات به سازمانها در افزایش سودآوری و حذف اتلافها و ایجاد ارزش تا رسیدن به کمال کمک می کنند.بی تردید گذر از تولید انبوه به تولید ناب و چابک، امروزه با ظهور مباحث و ابزارهای نوین مدیریت به عنوان یک ضرورت در کشور ما مطرح است و برای رسیدن به تولید در کلاس جهانی و قابل رقابت با سایر کشورها، نیاز به شناخت عمیق از مفاهیم و ادبیات »ناب سازی « بیش از پیش احساس می شود. شناختی که اگر با اصول و مبانی مدیریت راهبردی سازمانها همراه باشد می تواند منشاء عظیمی در ایجاد تحول سازمانها باشد. در واقع، حیات سازمانهای ما امروزه به وجود چنین رویکردهای مدیریتی بستگی دارد. در تحقیق حاضر نیز سعی شده با توجه به ضرورتهای مذکور، مدیریت زنجیره تامین با تمرکز بر دو رویکرد ناب سازی و رقابت پذیری مورد بررسی کارشناسی قرار بگیرد تا بر مبنای نتایج بررسیها، در نهایت تصویری جامع و روشن از جهت گیریها برای قابلیت سازی در راستای ایجاد ارزش پایدار و رشد و تعالی آینده ارایه شود.

  • سیامک میراحمدی صفحه 72
  • مهندس سعید رمضانی، عزیزاله معماریانی، علیرضا مسعودی صفحه 74
|
  • Page 4

    Many companies around the world have concluded that providing services alongside production is more profitable than producing the product alone. They seek to maximize their total profits in the value chain to the final consumer level. These firms are involved in downstream activities and have moved to provide services to the end consumer in order to engage in valuable economic activities that take place throughout the production cycle. Value Chain Attitude; That is, the supply chain includes all the activities needed to provide a product or service to the end customer. With this attitude, production and shipping activities will be added to the supply chain. Therefore, in the new world where there is fierce competition for the production of goods, producers are approaching consumers. In addition to providing the product, manufacturers also offer a variety of services to minimize the cost of using and maintaining the product in order to gain the trust of Egypt. The supply chain is the complete process of providing goods and services for consumption. Final Manufacturer and Supply Chain Management; That is, managing the flow of goods and services, information and money to increase profitability. In this paper, while examining the various dimensions and concepts of supply chain management, the status of the fields of source finding, production and distribution in supply chains is also examined and then current and future trends in supply chain management are described.

  • Page 18

    In order to optimize and optimize the supply of food needed Operations forces in military missions, exercises, camps, and other exercises Military ... prepared and backed up to provide food rations that provide The energy and nutrients needed by people are one of the main problems in providing and supporting Nutrition including the preparation of raw materials, cooking, distribution, contamination and spoilage of food, update Diseases caused by contaminated food, food waste and other problems Preventive measures should be taken to ensure the supply of food needed by the operational forces. Accordingly, during the studies of the basics and principles of military nutrition, including food diets. Individual operations of different and prominent countries of the world, such as France, Angis, USA, Russia, Germany, Canada, etc. Designing Indigenous Operating Diets One-Day Indigenous Operation "Indigenous" According to the country's food culture, production facilities, food safety and health, price and more Health, health and military factors were taken into account. Initial design of the mentioned diets in 5 varieties In the special exhibition of achievements, the attention of the Supreme Commander of the Armed Forces and the commanders of the IRGC, The General Staff of the Armed Forces and the Ministry of Defense were appointed. Then the number of these diets as Sample production and by logistics experts and operational personnel in a specific scenario It was subjected to field testing and evaluation. By analyzing the results, the corrections The necessary work was done in the diets and then on a larger scale between the operational force units. Was consumed; And now it is produced and consumed as an operating food ration.

    Keywords: Food, Nutrition, Ration, Military Ration, Operational Ration, T-Ration
  • Page 27

    There are very few areas of work that are geographically complex and expansive. Logistics It is one of the systems that directly or indirectly covers all aspects of human life and societies. It has an effect. In other words, logistical performance on the individual, organizational, or social activities of all individuals to There is a kind of impact. However, issues and issues surrounding logistics, especially since the mid-1990s, The emergence of the concept of supply chain and then with the advent of e-commerce and the use of more and more extensive communication The Internet has become increasingly important, but even since the time of primitive humans, logistics and procurement have been important. And the provision of basic human needs has been an integral part of human life. Research shows in some Countries spend about 10 percent of their gross domestic product on logistics costs. This is while 16% of the world's gross domestic product is spent in this area, in fact, on the one hand, the logistics debate in general Organizational activities are ongoing and affect other systems, and of course they are affected. on the other hand High volume of investments and costs and income and in general the financial issues of organizations related to logistics affairs is. Therefore, the importance of logistics while being extensive and effective in the affairs of organizations is At all stages of the organization's life, this effect is continuous. An organization is a larger system of systems and subsystems, processes and activities. Of course in an organization Efficient and with high performance and quality of these systems and subsystems and the process of tens and activities in an effective and appropriate way and Interact with each other to achieve organizational goals. The effect of logistics system performance In the organization, it is deep and wide. Here it is important to note that the proper functioning of the logistics system, in other words, high quality. Logistics is not accidental; Rather, it requires planning and planning everything. In this regard, for the logistics system Principles have been established that ensure the proper operation, efficiency and effectiveness of logistics if used. And it guarantees. But another important point that needs to be considered is that these principles How in detailed logistics design and in other words, in the sub-component of the subsystem, the process of tens and logistics activities Is included.

  • Page 37

    In order to increase the effectiveness of organizational architecture in enterprises and Medium and small structures, "Agile organizational architect" it is possible. An enterprise needs to be done with a fast and agile architecture And with the least cost and time to achieve the desired results and Be able to develop your own projects. To do organizational architecture There are different methods and models. In organizational architecture the goal It is possible to be limited in time and with limited cost for one Ordinary organization achieved positive results. "Agility" is one The core requirements of business enterprises in the field of business in the world It is now. The logistics unit has a complex organization and needs He is in urgent need of organizational architecture and needs managers and experts Logistics with the concepts and principles of organizational architecture and "organizational architecture" Agile. In this paper, the method of organizational architecture is examined And agile organizational architecture and its various dimensions have been discussed.

    Keywords: Agility, Agile Organizational Architectur, Organizational Architecture
  • Page 45

    Supply chain management as one of the underlying foundations The foundation of e-business is in the world. The purpose of this article is to review the supply chain management issues And, after articulating the concepts, its relation to e-commerce And in general, the role of supply chain management in technology The information has been reviewed. This article is an attempt It has to do with clarifying the basic concepts of chain management Provide its place in the development of information technology in particular Explain e-commerce.

    Keywords: relationship management, Logistics Management, Information Management
  • Page 51

    The Internet has been able to provide a platform for huge savings in supply chain costs as well as increased customer service efficiency. Electronic logistics is mainly aimed at companies that want to use e-commerce to improve their supply chain. . Furthermore, it should not be forgotten that e-logistics is not limited to transportation, but has largely entered the realm of strategic management.

    Keywords: LOGISTICS-E, ONLINE
  • Page 56

    The intense competition and emergence of challenging environments in the new world attracts attention Industries have become logistical and engineering engineering estimates. This article tries to The need for industrial science to understand the concepts and tools of modern logistics engineering for operation Investigate it in business and system activities and present new concepts of engineering Pay logistics. In this regard, to explain the differences between the category of past and present logistics Introduce and introduce a way to use these concepts in organizations. The ultimate goal of this Article on the need to create a field of study under this title in higher education institutions Is the country.

    Keywords: logistic engineering, Value Engineering, value chain analyses
  • Page 61

    The growth of telecommunications and computer science has had such an impact on human societies. It has completely changed human interactions. In this age, according to experts It is called the information age, computer and communication technology, undisputed and decisive rulers These are human lifestyles, both of which have a new concept called "information technology." It has been said that in humans, using the hardware and males of different fields, their creativity in Production of information and processing and storage of a set of data has been used. It can be done today He felt the impact of information technology on the deepest layers of human life. This technology concepts It has introduced a very new into human life that we need to understand if we want to understand these concepts. We are working hard and making a lot of changes in the country. This research is trying to investigate The impact of information technology on Iran's road transport is a reference to the concept of "systems." Smart Transportation "and emphasizes the need to use these systems in transportation Provide ways to develop information technology in this area.

    Keywords: Information Technology, intelligent transportation systems, smart roads
  • Page 68