به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « رشد » در نشریات گروه « محیط زیست »

تکرار جستجوی کلیدواژه «رشد» در نشریات گروه «علوم پایه»
  • دل آرا سپهرفر*، محمد سوداگر، حامد پاکنژاد، سیامک یوسفی سیاه کلرودی، پریسا نوروزی طلب
    دستیابی به توسعه پایدار آبزی پروری نیازمند به کارگیری تکنیک های نوین می باشد که در این راستا استراتژی های مختلفی مورد استفاده قرار گرفته است و استفاده از عصاره های گیاهی، فیتوکمیکال ها و متابولیت های ثانویه گیاهی به دلیل ارزان بودن، در دسترس بودن، عوارض جانبی کم، داشتن ترکیبات موثر و متنوع افزایش یافته است. این پژوهش به منظور ارزیابی شاخص های رشد و بقا ماهی گلدفیش (Carassius auratus) تغذیه شده با سطوح مختلف پودر پوست انار (Punica granatum) صورت گرفت. تعداد 300 قطعه بچه ماهی گلدفیش به ظاهر سالم که دوره زمستانی گذرانی را در محیط استخر طی کرده بودند بر اساس یک طرح کاملا تصادفی در 12 تانک به تعداد 20 قطعه گلدفیش با میانگین وزنی 1/71±17/39 گرم توزیع گردید. سپس با جیره پایه به عنوان جیره شاهد و سه جیره آزمایشی حاوی 1، 2 و 4 درصد پودر پوست انار پرورش داده شدند. وزن اولیه در هیچ یک از تیمارها اختلاف معنی داری نداشت (0/05<P)، اما بیشترین درصد افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، میزان وزن نهایی و افزایش وزن بدن در تیمار 4 درصد مشاهده شد که با سایر تیمارها اختلاف معنی دار نشان داد (0/05>P)؛ ضریب تبدیل غذایی در تیمارها نسبت به گروه شاهد کاهش یافت و تیمار چهارم به صورت چشمگیری با شاهد اختلاف نشان داد (0/05>P)؛ هم چنین افزایش و حفظ 100 درصدی بقا در ماهیان مشاهده شد و درهیچ کدام از تیماره میزان بقا اختلاف معنی داری نداشت (0/05<P). تحقیقات نشان داده اند که استفاده از مکمل های گیاهی هم چون پودر پوست انار با خاصیت آنتی اکسیدانی، با افزایش ترشح آنزیم های گوارشی منجر به بهبود عملکرد رشد و افزایش جذب مواد غذایی می شوند. براساس یافته های مطالعه حاضر، میزان 4 درصد پودر پوست انار در جیره ماهی گلدفیش برای بهبود عملکرد رشد و بقا توصیه می شود.
    کلید واژگان: مکمل گیاهی, پودر پوست انار, رشد, بقا, گلدفیش}
    Delara Sepehrfar *, Mohammad Sudagar, Hamed Paknejad, Siamak Yousefi Siahkalroudi, Parisa Norouzitallab
    Achieving the sustainable development of aquaculture requires the use of new techniques, in which different strategies have been used, and the use of plant extracts, phytochemicals, and plant secondary metabolites due to their cheapness, availability, few side effects, and effective compounds and diverse has increased. This study was conducted to evaluate the growth and survival indicators of goldfish (Carassius auratus) fed with different levels of pomegranate peel powder (Punica granatum). 300 pieces of goldfish (Carassius auratus), apparently healthy, had passed the winter period in the pool environment, based on a completely random design, 20 pieces of goldfish with an average weight of 17.39±1.71 grams were distributed in 12 tanks. Then, they were reared with the basic diet as a control diet and three experimental diets containing 1, 2, and 4% of pomegranate peel powder. The initial weight was not significantly different in any of the treatments (P<0.05), but the highest percentage of body weight increase, specific growth rate, final weight, and body weight increase observed in the 4% treatment, which showed a significant difference with the other treatments. P>0.05); The food conversion ratio decreased in the treatments compared to the control group, and the fourth treatment showed a significant difference from the control (P<0.05); Also, an increase and maintenance of 100% survival were observed in fish (P<0.05). According to the results of the use of herbal supplements such as pomegranate peel powder with antioxidant properties, by increasing the secretion of digestive enzymes, they lead to improved growth performance and increased nutrient absorption, and according to the findings, the amount of 4% pomegranate peel powder in the goldfish diet to improve growth performance and survival is recommended.
    Keywords: Herbal supplement, Punica granatum peel powder, growth, survival, Carassius auratus}
  • فهیمه صابری، احمد قارزی*، اشرف جزایری، وحید اکملی، خسرو چهری
    گلخورک داسومری Boleophthalmus dussumieri از ماهیان شاخص در مناطق گلی جزر و مدی می باشد. این گونه نسبت به سایر گلخورک ها اندازه بزرگ تری دارد. عمدتا گیاه خوار بوده و پراکنش آن از عراق تا پاکستان و سواحل غربی هند گزارش شده است. نمونه برداری در فصل بهار 1401-1400 از دو ایستگاه خور جعفری و اسکله پتروشیمی (از خوریات موسی بندر ماهشهر، استان خوزستان) انجام شد. تعداد 36 ماهی با استفاده از دست به صورت زنده صید و به آزمایشگاه منتقل شدند. پس از تشریح نمونه ها و استخراج گنادهای جنسی، ویژگی های تولیدمثلی شاخص گنادی و هماوری مورد بررسی قرار گرفت. با تشریح جمجه نیز سنگ گوش ها خارج شد و حلقه های سالیانه برای تعیین سن شمارش گردید و ارتباط سن با وزن و طول بدن محاسبه شد. مطالعه ارتباط شاخص های جنسی با وزن و طول، ارتباط معنی داری را با هر دو صفت نمایان کرد، با این تفاوت که ضریب همبستگی بین شاخص های جنسی با وزن نمایان تر از همبستگی شاخص ها با طول کل بود. مقایسه ی شاخص های جنسی در دو ایستگاه مورد مطالعه، برتری ایستگاه جعفری را نشان داد. به منظور تعیین سن، پس از تشریح جمجمه، سنگ گوش جدا شده و حلقه های سالیانه شمارش گردید و سن نمونه ها ثبت شد. در تعیین سن و الگوی رشد جمعیت در هر دو ایستگاه، ماهیان در بازه ی سنی 3-1 سال قرار گرفتند که بیش ترین فراوانی مربوط به ماهی های دو ساله بود و سن حداکثر رسیدگی در هر دو ایستگاه سه ساله ثبت شد با این تفاوت که رابطه بین شاخص های جنسی و سن در ایستگاه پتروشیمی از ضریب همبستگی بالاتری در مقایسه با ایستگاه جعفری برخوردار بود. در ایستگاه پتروشیمی، به علت وجود آلودگی، نمونه ها به سن سه سالگی نمی رسند و غالبا در سن دو سالگی توانایی تولیدمثلی بالاتری در مقایسه با خور جعفری دارند.
    کلید واژگان: گلخورک داسومری, تولیدمثل, سن, رشد, اتولیت, خور موسی}
    Fahime Saberi, Ahmad Gharzi *, Ashraf Jazayeri, Vahid Akmali, Khosro Chehri
    Boleophthalmus dussumieri is one of the leading fish in tidal mud areas. This species is larger than other mudskippers. It is mainly herbivorous and has been reported to spread from Iraq to Pakistan and the west coast of India. Sampling was performed in the spring of 1401-1400 from two stations of Khor Jafari and Petroshimi (from Khoryat Musa Bandar Mahshahr, Khuzestan province). A total of 36 fish were caught alive by hand and transferred to the laboratory. After explaining the samples and extracting the sex gonads, the reproductive characteristics of the gonad index and homogeneity were examined. With the dissection of the skull, the cornerstones were removed and the annual rings were counted to determine the age, and the relationship between age and body weight and length was calculated. The study of the relationship between sexual characteristics with weight and length showed a significant relationship with both traits, with the difference that the correlation coefficient between sexual characteristics and weight was more prominent than the correlation of indicators with total length. Comparison of sexual characteristics in the two stations studied showed the superiority of Jafari station. In order to determine the age, after dissecting the skull, ear stones were isolated and annual rings were counted and the age of the samples was recorded. In determining the age and population growth pattern in both stations, the fish were in the age range of 1-3 years, the highest frequency was related to two-year-old fish and the maximum maturity age was recorded in both three-year-old stations, with the difference that the relationship There was a higher correlation coefficient between sex and age indices in Petroshimi station compared to Jafari station. At the Petroshimi station, due to contamination, the samples do not reach the age of three and often at the age of two have a higher reproductive capacity compared to the parsley.
    Keywords: Boleophthalmus dussumieri, Reproduction, age, growth, Otolith, Musa estuary}
  • حمزه محتشمی پور، مهرزاد مصباح، تکاور محمدیان *، منصور طرفی زاده، آناهیتا رضایی، _ محمدرضا تابنده

    هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیر پروتئین های گیاهی بر شاخص های رشد، فعالیت آنزیم های گوارشی و هم چنین معرفی جیره غذایی متناسب با گونه باس دریایی آسیایی پرورشی از نظر کارایی بیولوژیکی می باشد. تعداد 600 قطعه بچه ماهی با وزن متوسط 2/5±54 گرم در 15 مخزن پرورشی (500 لیتری) با تراکم 40 قطعه در هر مخزن توزیع و به مدت 60 روز با جیره های تهیه شده تغذیه شدند. ترکیب پروتئین های گیاهی (کنجاله سویا، گلوتن گندم و گلوتن ذرت) بوده و در دو سطح 35 و 70 درصد جهت جایگزینی پودر ماهی استفاده شد و عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که فاکتور های ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن، ضریب رشد نسبی و افزایش وزن روزانه در تیمار اول (پودر ماهی) و دوم (35 درصد جایگزینی) دارای بهترین عملکرد بوده است. هم چنین جایگزینی 70 درصد پودر ماهی با منابع پروتئین های گیاهی منجر به کاهش معنی داری در ضریب رشد ویژه، افزایش وزن روزانه و ضریب رشد نسبی نسبت به تیمار اول (پودر ماهی) شد (0/05>P). نتایج بررسی آنزیم های گوارشی بیان داشت که تیمار چهارم (تجاری 1) در فاکتور های آلکالین فسفاتاز، لیپاز، آلفا آمیلاز و تیمار دوم (35 درصد جایگزینی) در فعالیت آنزیم ترپسین ، اختلاف معنی داری نسبت به سایر تیمارها داشتند (0/05>P). بر اساس نتایج حاصل ماهی باس دریایی آسیایی به راحتی می تواند با جایگزینی 35 درصد پودر ماهی با منابع پروتئین های گیاهی عملکرد رشد مناسبی را داشته باشد.

    کلید واژگان: پودر ماهی, پروتئین های گیاهی, جایگزینی, رشد, ماهی باس دریایی آسیایی}
    Hamzeh Mohtashami pour, Mehrzad Mesbah, Takavar Mohammadian *, Mansour Torfi Mozanzadeh, Anahita Rezaie, Mohamad Reza Tabandeh

    The aim of this study was to investigate the effect of replacing fish meal with plant protein sources on growth performance, digestive enzymes activity and also introducing a diet suitable for cultured Asian sea bass species in terms of biological efficiency. A total of 600 juveniles with an average weight of 54±2.5 gr were distributed in 15 tanks (500 liters) with a density of 40 pieces in each tank and were fed with prepared diets for 60 days. The composition of plant proteins (soybean meal, wheat gluten and corn gluten) was used at two levels of 35 and 70% to replace fish meal and the growth performance and activity of digestive enzymes were examined.The results showed that T1 (fish meal) and T2 (35% replacement) had the best performance in specific growth factor, weight gain percentage, relative growth rate, weight gain. Also, replacement of 70% fish meal with plant protein sources led to a significant reduction in specific growth rate, daily weight gain and relative growth rate compared to T1 (P<0.05).The results of gastrointestinal enzymes activity showed that the T4 (commercial 1) in alkaline phosphatase, lipase, α-amylase and the T2 in trypsin activity had a significant difference compared to other treatments (P<0.05). It can be inferred that Asian sea bass can easily have good growth performance by replacing 35% fish meal with plant protein sources.

    Keywords: Fish meal, plant protein, replacement, growth, Asian sea bass}
  • فرهاد کنیه، غلامرضا رفیعی *، کامران رضایی توابع

    مدیریت کیفیت آب دراستخرها، مهم ترین عامل در رشد مناسب میگو و دست یافتن به تولید مناسب بیان است که می تواند به بهبود کیفی شرایط حاکم کف استخرها و رسیدن به تولید مورد نظر کمک شایانی نماید. آب با کیفیت نامناسب، باعث بروز استرس و بیماری می گردد. امروزه فناوری ازن می تواند در مناطقی که دارای ویروس، باکتری، و هم چنین قارچ هستند نیز به کار برده شود. با توجه به پتانسیل بالای اکسیداسیون، ازن اجزای سلولی دیواره سلولی باکتریایی برای کاهش تعداد میکروارگانیسم ها غیر فعال، اکسید می کند. دراین تحقیق از غلظت های مزمن ازن (0، 0/02 ، 0/04، 0/06 میلی گرم در لیتر) بر روی میگوی پا سفید غربی به مدت 60 روز به صورت سریالی دو ساعت پس از هر وعده غذایی اعمال شد. در طول آزمایش فاکتورهای کیفیت اندازه گیری شد و در انتها نیز فاکتورهای رشد و آنالیز لاشه انجام گرفت. نتایج نشان داد شوری و دما در حد مطلوب پرورش میگوی پا سفید غربی واقع گردیده است و بین تیمارها اختلاف معنی داری وجود نداشت (0/05<p). با افزایش میزان غلظت ازن بین تیمارها اکسیژن محلول، pH و نیترات افزایش یافته و آمونیاک کل، مواد جامد معلق و نیتریت روند کاهشی پیدا کردند. هم چنین با توجه به آنالیز لاشه بین تیمارها اختلاف معنی داری در سطح پروتئین و خاکستر با روند کاهشی و چربی و رطوبت با روند افزایشی در رابطه با غلظت ازن دیده شد. نتایج حاصل از فاکتورهای رشد وجود اختلاف معنی دار بین سطوح ازن، بیانگر سطح مطلوب عوامل رشد به ترتیب در غلظت های 0/02 و 0/04 بودیم.

    کلید واژگان: ازن, میگوی پا سفید غربی, کیفیت آب, رشد, ترکیبات لاشه}
    Farhad Konyeh, Gholamreza Rafiee *, Kamran Rezaei tavabe

    Water quality management in culture ponds is the most important factor in the proper growth of shrimp and achieving proper production, which can help to improve the quality of the conditions of the pool floor and achieve the desired production. Poor quality water causes stress and illness. Today, ozone technology can be used in areas with viruses, bacteria, and fungi. Due to the high oxidation potential, ozone oxidizes the cellular components of the bacterial cell wall to reduce the number of inactive microorganisms. In this study, chronic ozone concentrations (0.02, 0.04, 0.06 mg/l) were applied serially to western white-leg shrimp for 60 days two hours after each diet. During the experiment, quality factors were measured, and at the end, growth factors and Body composition were performed. The results showed that salinity and temperature were in the optimal range of western white-leg shrimp and there was no significant difference between treatments (p>0.05). With increasing ozone concentration between treatments, dissolved oxygen, pH and nitrate increased and total ammonia, suspended solids, and nitrite decreased. Also, according to Body composition, there was a significant difference between the treatments in protein and ash levels with a decreasing trend and fat and moisture with an increasing trend concerning ozone concentration. The results of growth factors showed a significant difference between ozone levels, indicating the optimal level of growth factors in concentrations of 0.02 and 0.04, respectively.

    Keywords: Ozone, West White leg Shrimp, Water Quality, Growth, Body composition}
  • زهره برخورداری احمدی، محمدرضا طاهری زاده *، مرتضی یوسف زادی

    فلزات سنگین به علت اثرات سمی در محیط، تجمع زیستی در گونه های مختلف آبزیان و ایجاد بزرگ نمایی زیستی در زنجیره های غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. مطالعه حاضر با هدف مقایسه سمیت فلزات سنگین کادمیوم و سرب در غلظت های مختلف (500، 250، 100، 50، 5 میکروگرم بر لیتر) بر رشد ریزجلبک Isochrysis galbana در طول 15 روز در محیط کشت F2 مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر دو فلزات مورد مطالعه بر رشد I. galbana وابسته به دو فاکتو زمان و غلظت بود. مشاهدات حاکی از این بود که غلظت های 500 میکرو گرم بر لیتر از کادمیوم در روز چهارم به طور قابل توجهی باعث مهار رشد I. galbana گردید . بیش ترین میزان رشد در غلظت 5 میکرو گرم بر لیتر به برای هر دو فلز مورد آزمایش به دست آمد. در این آزمایش بیش ترین محتوای کلروفیل a برای فلزات کادمیوم و سرب مربوط به غلظت 5 میکرو گرم بر لیتر و کمترین محتوای کلروفیل مربوط به دو غلظت 250 و 500 میکروگرم بر لیتر بود. هم چنین با مطالعه اثر فلز کادمیوم و سرب بر میزان پروتئین ریز جلبک مشخص گردید که غلظت های کم باعث افزایش میزان پروتئین و غلظت های بالا باعث کاهش میزان پروتئین ریزجلبک شد.

    کلید واژگان: ریزجلبک Isochrysis galbana, فلز کادمیوم و سرب, رشد, کلروفیل a, پروتئین}
    Zohreh Barkhordari Ahmadi, Mohammadreza Taherizadeh *, Morteza Yousefzadi

    Heavy metals are especially important because of the toxic effects of the environment, the accumulation of biodiversity in various aquatic species and the creation of biological magnification in food chains. The present study was conducted to compare the toxicity of heavy metals of cadmium and lead in different concentrations (500, 250, 100, 50, 5 μg/L) on microorganism growth of Isochrysis galbana during 15 days in F2 culture media. The results showed that the effect of two metals on growth of I. galbana was dependent on two factors of time and concentration. Observations showed that concentrations of 500 micrograms per liter of cadmium on day 4 significantly inhibited the growth of I. galbana. The highest growth rate was obtained at a concentration of 5 μg/L for both tested metals. In this experiment, the highest content of chlorophyll a for cadmium and lead was 5 g/L and the lowest content of chlorophyll was in two concentrations of 250 and 500 μg/L. Also, by studying the effect of cadmium and lead on the amount of alfalfa protein, low concentrations increased protein levels and high concentrations reduced the amount of microalgae protein.

    Keywords: microalgae Isochrysis galbana, Cadmium, lead metal, growth, chlorophyll a, protein}
  • عبدالوهاب کلته، افشین قلیچی*، سارا جرجانی، رضا اکرمی، فریبرز قجقی
    با توجه به محدودیت روغن ماهی و قیمت بالای آن، صنعت خوراک آبزیان نیاز به یافتن جایگزین های مناسب برای روغن ماهی در صنعت آبزی پروری دارد. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر جایگزینی چربی ضایعات طیور به جای روغن ماهی جیره با استراتژی برگشت به جیره اصلی بر برخی فراسنجه های رشد و خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) به منظور یافتن جایگزین مناسب برای روغن ماهی است. برای انجام این تحقیق 120 عدد بچه ماهی به وزن  72/13±50/2 گرم خریداری و پس از دوره سازگاری، 25 قطعه در هر حوضچه به صورت طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار رهاسازی شدند. تیمار شاهد: تغذیه شده با جیره معمول، تیمار 1: تغذیه شده با جیره حاوی مخلوط روغن ماهی و چربی طیور (50/50) به مدت یک ماه و با جیره معمول در ماه دوم، تیمار 2: تغذیه شده با جیره حاوی چربی طیور به مدت یک ماه و با جیره معمول در ماه دوم، تیمار 3: تغذیه شده با جیره حاوی مخلوط روغن ماهی و چربی طیور (50/50)، تیمار 4: تغذیه شده با جیره حاوی چربی طیور. در پایان دوره دو ماهه پرورش، شاخص های رشد و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. هم چنین 6 عدد ماهی از هر تیمار خون گیری و فراسنجه های خونی طبق روش های استاندارد اندازه   گیری شد. اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف در خصوص فراسنجه های رشد، تغذیه و تعداد گلبول های قرمز وجود نداشت. مقدار هموگلوبین در تیمارهای 1 و 4 به طور معنی داری کمتر از تیمار شاهد بود. مقدار هماتوکریت در تیمار 4 به طور معنی داری کم تر از تیمار 1 بود. تعداد گلبول های سفید در تیمار 4 به طور معنی داری کم تر از سایر تیمارها بود. کم ترین درصد لنفوسیت و بیش ترین درصد نوتروفیل در نمونه های تیمار 4 مشاهده شد، به طوری که مقدار این فراسنجه در تیمار 4 با سایر تیمارها معنی دار بود. جایگزینی چربی ضایعات طیور به جای روغن ماهی و تغذیه مجدد با جیره معمول به دلیل توانایی بالای ماهی قزل آلای رنگین کمان در هضم مواد غذایی و تبدیل غذا به بافت می تواند باعث کاهش هزینه های تولید شود. بنابراین تمام تیمارها به غیر از تیمار 4 قابل توصیه می باشد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss), روغن ماهی, چربی ضایعات طیور, رشد, ضریب تبدیل غذایی, خون شناسی}
    Abdolvahab Kalteh, Afshin Ghelichi *, Sarah Jorjani, Reza Akrami, Fariborz Ghojoghi
    Due to the limitations of fish oil and its high price, the aquatic feed industry needs to find suitable alternatives to fish oil in the aquaculture industry. So the aim of this study was to investigate the effect of replacement of poultry waste fat instead of dietary fish oil with return to main diet strategy on some growth and blood parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in order to find a suitable alternative to fish oil. 120 rainbow trout juveniles weighing 50.72±2.13 g were purchased and after the adaptation period, 25 fish in each pond were released in a completely randomized design with 5 treatments and 3 replications. Control treatment: fed with normal diet, treatment 1: fed with diet containing mixture of fish oil and poultry fat (50/50) for one month and with normal diet in the second month, treatment 2: fed with diet containing poultry fat for one month and with the normal diet in the second month, treatment 3: fed a diet containing a mixture of fish oil and poultry fat (50/50), treatment 4: fed a diet containing poultry fat. At the end of the two-month period, growth indices and food conversion ratio were measured. Also, 6 fish from each treatment were randomly sampled and blood parameters were measured according to standard methods. There was no significant difference between different treatments in terms of growth, nutrition and red blood cell counts. The amount of hemoglobin in treatments 1 and 4 was significantly lower than the control group. The amount of hematocrit in treatment 4 was significantly lower than treatment 1. The number of white blood cells in treatment 4 was significantly lower than other groups. The lowest percentage of lymphocytes and the highest percentage of neutrophils were observed in the treatment 4, so that the amount of this parameter was significant in treatment 4 with other groups. Replacing poultry waste fat with fish oil and re-feeding with the normal diet due to the high ability of rainbow trout to digest food and convert food into tissue can reduce production costs. Therefore, all treatments except treatment 4 are recommended.
    Keywords: Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss), Fish oil, Poultry waste fat, growth, Food conversion ratio, haematology}
  • کاوس نظری*، سید پژمان حسینی شکرابی، مهدی خدمه صدیق کازرانی
    هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر جایگزینی جیره تجاری با سطوح مختلف آرد کرم خاکی (0(شاهد)، 5، 10 و 15 درصد) در بچه ماهیان اسکار بر پارامترهای رشد و رنگ پذیری ماهی مذکور بود. برای این منظور آزمایشی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی هر کدام با 3 تکرار طراحی شد. برای این منظور تعداد 120 قطعه بچه ماهی اسکار با میانگین وزنی 0/35±4/32 گرم در 12 آکواریوم ذخیره سازی شدند. تراکم بچه ماهیان در هر آکواریوم 10 عدد بود. بعد از 8 هفته از هر تیمار سه عدد بچه ماهی برای اندازه گیری خصوصیات مورد مطالعه به طور تصادفی انتخاب شد. نتایج نشان داد که افزودن 5 درصد آرد کرم خاکی باعث افزایش معنی دار وزن نهایی (0/49±18/31 گرم)، نرخ رشد ویژه (0/11±2/51 درصد در روز)، درصد بازماندگی (100/00±0 درصد) و بهترین ضریب تبدیل غذا (0/14±1/74) شد (0/05>p). میزان کاروتنویید در تمامی تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد به شکل معنی داری بالاتر بود (0/05>p). مولفه های a* و b* در تیمارهای جایگزین شده با 5 و 10 درصد پودر کرم خاکی به شکل معنی داری بالاتر از گروه شاهد (0/05>p) و مولفه L* در سطوح مذکور (5 و 10 درصد) به شکل معنی داری پایین تر از گروه شاهد اندازه گیری شدند (0/05>p). مجموع نتایج این تحقیق نشان داد جایگزینی آرد کرم خاکی در سطح 5 درصد در جیره تجاری تاثیرات مثبتی بر پارامترهای رشد و فاکتورهای تعیین کننده کیفیت رنگ پوست بچه ماهیان اسکار داشت.
    کلید واژگان: ماهی زینتی, کرم خاکی, کاروتنوئید, رنگ سنجی, رشد, کارایی خوراک}
    Kavos Nazari *, Seyed Pezhman Hosseini-Shekarabi, Mehdi Khodme Sedigh Kazerani
    This study aimed to investigate the effect of replacing a commercial feed with different ratios of earthworm meal (0 (Control), 5, 10, and 15%) on growth parameters and skin pigmentation in Oscar fry. For this purpose, the experiment was performed in a completely randomized design with four treatments and three replicates. One hundred and twenty of Oscar fry with an initial average weight of 4.32±0.35g were dispersed into 12 aquaria. The stocking density was 10 fingerlings per aquarium. After 8 weeks, three fish from each treatment were randomly selected to measure the studied characteristics. The highest final weight (18.31±0.49 g), specific growth rate (2.51±0.11 %/day), survival rate (100 %), and the best food conversion ratio FCR (1.74±0.14) were observed in the fish fed with 5% earthworm meal compared to others (p<0.05). Total carotenoid at all treatments was significantly higher than the control group (p<0.05). The mean level of a* and b* factors in treatments replacing with 5 and 10% of earthworm meal was significantly higher than the control group (p<0.05); While, L* factors in mentioned levels (5 and 10%) was significantly lower than the control group (p<0.05). In conclusion, the results of this study showed that replacing the commercial feed with earthworm meal at 5% had positive effects on growth parameters and skin pigmentation factors in Oscar fry.
    Keywords: Ornamental fish, Earthworm, Carotenoid, Colorimetry, growth, Feed efficiency}
  • آذین آذری، مهدی شمسایی مهرجان*، مصطفی تاتینا، هومن رجبی اسلامی
    آثار افزودنی خوراکی سدیم پروپیونات به عنوان یک اسیدی فایر بر برخی شاخص های رشد، بقاء و ایمنی سرم ماهی قرمز، طی مطالعه حاضر بررسی گردید. در این مطالعه تعداد 240 قطعه ماهی با میانگین وزن اولیه 0/75±7/2 گرم به طور تصادفی در 12 آکواریوم توزیع شدند. ماهی ها با سطوح 0 (شاهد)، 1 و 2 درصد سدیم پروپیونات در خوراک برای 60 روز غذادهی شدند. نتایج نشان داد که میزان وزن کسب شده، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، ضریب وضعیت و نرخ بقاء در ماهی های تیمار شده به طور معنی داری بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>P). درحالی که بیش ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در گروه شاهد دیده شد (0/05>P). هم چنین، بیش ترین میزان ایمونوگلوبولین M سرم (64/11±9/0 میلی گرم/لیتر) و لیزوزیم (61/03±15/1 میکروگرم/میلی لیتر/دقیقه) در تیمار سدیم پروپیونات 2 درصد مشاهده شد که از سایر تیمارها بهتر بود (0/05>P). بر اساس نتایج این پژوهش، به کارگیری 2 درصد سدیم پروپیونات در خوراک ماهی قرمز به عنوان یک محرک رشد عمل کرده و می تواند عملکرد رشد  را به همراه سیستم ایمنی تقویت نماید.
    کلید واژگان: اسیدی فایر, سدیم پروپیونات, ماهی قرمز, رشد, پارامترهای ایمنی سرم}
    Azin Azari, Mehdi Shamsaie Mehrejan *, Mostafa Tatina, Houman Rajabi Islami
    In the present study, the effects of dietary sodium propionate as an acidifier additive on some indices of growth, survival rate, and serum immunity of goldfish were investigated. In this study, 240 fish with an average initial weight of 7.2±0.75 g were randomly distributed in 12 aquariums. The fish were fed with the levels of 0 (control), 1.5% and 2.5% sodium propionate in the feed for 60 days. The results showed that weight gain, weight gain percentage, specific growth rate, condition coefficient, and survival rate in the treated fish were significantly higher than the control group (P<0.05). However, the highest feed conversion ratio was observed in the control group (P<0.05). Also, the highest levels of serum immunoglobulin M (9.64±0.11 mg/l) and lysozyme (15.61±1.03 μg/ml/min) were observed in 2.5% sodium propionate treatment compared to others (P<0.05). According to the results of this study, the use of 2.5% sodium propionate in goldfish diet acts as a growth stimulator and can enhance the growth performance along with the immune system.
    Keywords: Acidifier, Sodium propionate, goldfish, growth, Serum immune parameters}
  • آرش جدی مصطفی لو، مسعود هدایتی فرد*، مجتبی کشاورز دیوکلایی، تکاور محمدیان

    اخیرا استفاده از محرک های رشد مثل اسیدی فایرها (گروهی از اسیدهای آلی) در آبزی پروری افزایش یافته است. این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف اسیدی فایر سدیم دی فرمات (NDF) و اسید فرمی (فورمیک) بر پارامتر های رشد، تغذیه و آنزیم های گوارشی در بچه فیل ماهیان (Huso huso) انجام شد. تعداد 420  قطعه  بچه ماهی فیل ماهی با میانگین وزن 1/72± 30/55 گرم تهیه و به طور تصادفی در قالب هفت گروه با سه تکرار (هر تکرار 20 عدد ماهی) تقسیم به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. گروه های 1، 2 و 3 به ترتیب حاوی 0/05، 0/1 و 0/15 درصد سدیم دی فرمات (NDF) و گروه های 4، 5 و 6 حاوی مقادیر 0/05، 0/1 و 0/15 درصد اسید فرمی (فرمیک) در جیره غذایی بودند. جیره گروه شاهد بدون اسیدی فایر بود. نتایج نشان داد اکثریت پارامترهای رشد (% BWI، CF، SGR، FCR، FER، PER) و آنزیم گوارشی در گروه ها تغذیه شده با اسیدی فایر نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی داری داشتند (0/05>p). به طوری که کم ترین ضریب تبدیل غذایی (FCR) (0/5 ± 0/0) و بیش ترین ضریب رشد ویژه (0/005 ± 5/3) در گروه 0/1 درصد سدیم دی فرمات در روز 30 اما کم ترین ضریب تبدیل غذایی (FCR) (0/81 ± 0/001) و بیش ترین ضریب رشد ویژه (0/001 ± 2/77) در گروه 0/1 درصد اسید فرمیک در روز 60  مشاهده شد (0/05>p). هر دو آنزیم مورد بررسی (تریپسین، کیمو تریپسین) تحت تاثیر اسیدی فایر قرار گرفتند به طوری که بیش ترین فعالیت آنزیم تریپسین و کیمو تریپسین در گروه 0/1 درصد سدیم دی فرمات در 30 روز اول بود (0/05>p). فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در  تیمارهای اسیدی فایر افزایش نسبی داشت ولی این افزایش در تیمارهای سدیم دی فرمات نسبت به گروه شاهد معنی دار نبود (0/05<p) اما در روز 30 میزان این آنزیم در گروه های اسید فرمیک بیش تر بود. به طور کلی می توان بیان کرد افزودن ترکیبی اسیدی فایر سدیم دی فرمات (NDF) به میزان 0/1 درصد به جیره غذایی فیل ماهی ترجیحا در به مدت 30 روز باعث بهبود پارامترهای رشد و کاهش ضریب تبدیل غذایی (FCR)، افزایش سطح آنزیم گوارشی می شود که نهایتا شاخص سلامت این ماهی را بهبود می بخشد.

    کلید واژگان: اسیدی فایرها, رشد, تغذیه, آنزیم های گوارشی, فیل ماهی}
    Arash Jedi Mostafalou, Masoud Hedayatifard *, Mojtaba Keshavarz Divkolai, Takavar Mohamadyan

    Recently, the use of Acidifier (a group of organic acids) has been increased in aquaculture. The purpose of this study is to evaluate the effects of Acidifier (sodium diformate and Formic acid) on the growth performance, nutrition indices, and Digestive enzymes activity of the juvenile Huso huso. A total of 420 juvenile Huso huso (30.55 ± 1.72 g) was randomly divided into seven experimental treatments (Three replicates each). All groups were fed with the experimental diet for 60 days. The Bioassay conducted on the first day and after 30 and 60 days and then growth parameters were investigated. The experimental diets contain 0.05, 0.1 and 0.15 % sodium diformate (NDF) and 0.05, 0.1 and 0.15 % Formic acid (Formi). diet control was without any acidifier. Results show that all growth and Intestinal enzymes (trypsin, chymotrypsin and alkaline phosphatase) are affected by acidifier and in these two parameters  groups that fed 0.1 % supplemented food by NDF and citric acid compared to the control group. The best FCR and SGR observed in the groups fed with 0.1 % supplemented food by NDF)0.5±00), (0.5±0.005) (p < 0.05) at day 30 respectively. Although the best FCR and SGR observed in the groups fed with 0.1 % supplemented food by Formic acid (0.81±0.001), (2.7±0.005) (p < 0.05) at day 60 respectively. Intestinal enzymes (trypsin, chymotrypsin and alkaline phosphatase) are affected by acidifier. The highest activity of trypsin and chymotrypsin was significant in groups 0.1 % supplemented food by NDF (P˂0.05) in  the first 30 days. Alkaline phosphatase activity increased with increasing acidifier diets in groups, but this increase was not significant compared to the control (p>0.05). It can be concluded that the addition of  0.1% of NDF to beluga diets improves growth parameters and decreases FCR, increases digestive enzyme activity. Moreover, these results indicated that 0.1 % of NDF and citric acid in the diet could be a useful food supplement preferably at 30 days and can be used to improve the growth parameters in juvenile Huso huso.

    Keywords: Acidifiers, growth, nutrition, Intestinal enzymes, Huso huso}
  • حمید پوررشید، رحمان پاتیمار*، هادی رییسی، عیسی حاجی رادکوچک، غلامعلی بندانی

    این مطالعه با هدف بررسی پارامترهای پویایی شناسی جمعیت ماهی کلمه خزری (R. caspicus) در آب های جنوب شرق دریای خزر در سال 1397 (در 6 ماهه فصل صید) انجام شد. تعداد 215 نمونه با تور پره صید و طول کل با دقت 0/01 و وزن کل 0/001 مورد زیست سنجی واقع شدند. نمونه ها در دامنه طولی 16/74 تا 30/03 سانتی متر و دامنه وزنی 36 تا 342 گرم قرار داشتند. سن ماهیان کلمه صید شده در دامنه سنی +3 تا +7 برآورد گردید. دامنه تغییرات b بین 3/49-3/05 به دست آمد. رابطه نمایی طول کل و وزن کل W=0.009L3/09 به دست آمد که نشان دهنده رشد آلومتریک مثبت است. بعد از برازش به روش حداقل مربعات رابطه طول-  وزن W=0.009L3/42 محاسبه شد. معادله رشد فون برتالانفی برای این گونه Lt=37/1033 (1-EXP (-0/19 (t+0/40)) محاسبه، و ضریب مرگ و میر طبیعی با استفاده از فرمول تجربی پایولی برای ماهی کلمه خزری 0/445 به دست آمد. بالاترین مقدار فاکتور وضعیت و ضریب رشد لحظه ای برای این گونه به ترتیب 0/42 و 0/44 به دست آمد. در مجموع، به نظر می رسد ذخایر ماهی کلمه در بخش جنوب شرقی دریای خزر به شدت در معرض خطر بوده و نیازمند ارایه راهکارهای مدیریتی کارا جهت حفظ ذخایر آن می باشد.

    کلید واژگان: R. caspicus, رشد, مرگ و میر, دریای خزر}
    Hamid Pourrashid, Rahman Patimar *, Hadi Raeisi, Eisa Hajiradkouchak, Gholamali Bandani

    This study was carried out to investigate population dynamic of Caspian roach (R. caspicus) on the south east Caspian Sea in 2018 (In the 6 months of the catch season). A total of 215 samples were collected using beach siene (Total length with 0.01 accuracy and total weight with accuracy of 0.001 were measured). The length of samples range from 16.74 to 30.03 cm and weighing from 52 to 346 gr. The age of the specimens was ranges from 3+ to 7+. Length-weight relationship was W=0.009L3.09, indicating positive allometric growth for population. After fitting the regression using least square method, the relationship was W=0.009L3.42. The Von Bertalanfy growth equation as, Lt=37.1033(1-EXP (-0.19(t+0.40)) . Natural mortality using Pauly's experimental equation calculated as 0.445. The highest condition factor and growth rate was 0.42 and 0.44 respectively, for population in the south east Caspian Sea. Overall, the Caspian roach stocks in the southeastern part of the Caspian Sea appear to be in serious danger and require effective management strategies to maintain their reserves.

    Keywords: R. caspicus, growth, mortality, Caspian Sea}
  • سهند خیاطی شیره جینی*، محمد کاظمیان
    در مطالعه حاضر تاثیر عصاره آبی میوه زغال اخته بر پارامترهای رشد، خون شناسی و ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بررسی شد. پس از گذراندن یک دوره یک هفته ای جهت سازگاری با شرایط جدید، 96 عدد بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 2/72±40 گرم در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تیمار آزمایشی به همراه یک گروه شاهد هرکدام با سه تکرار تقسیم شدند. بچه ماهیان 8 هفته با سطوح 25، 50 و 100 میلی گرم عصاره آبی میوه زغال اخته در 12 آکواریوم با حجم آبگیری 180 لیتر تغذیه شدند. در پایان دوره غذادهی، خونگیری از ورید ساقه دمی انجام شد. تمامی فاکتورهای رشد بین تیمارهای آزمایشی افزایش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد داشتند و بیش ترین میزان آن ها در تیمار حاوی 100 میلی گرم عصاره ثبت گردید (0/05>p). بیش ترین تعداد گلبول های قرمز، گلبول های سفید، هماتوکریت، لنفوسیت، پروتئین کل، کورتیزول، ایمنوگلبولین کل، گلوتاتیون اس ترانسفراز، گلوتاتیون ردوکتاز، کاتالاز، سوپر اکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز در تیمار 100 میلی گرم عصاره آبی میوه زغال اخته ثبت شد (0/05>p). کم ترین میزان MCV، MCH، گلوکز و مالون دی آلدهید نیز در تیمار 100 میلی گرم عصاره زغال اخته ثبت شد (0/05>p). در مجموع، به نظر می رسد عصاره میوه زغال اخته به دلیل داشتن مقادیر بالایی از ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و آنتوسیانینی دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی است و توانایی زیادی در دفع رادیکال های آزاد دارد. این خواص می تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان گردد. براساس نتایج تحقیق حاضر استفاده از 100 میلی گرم عصاره زغال اخته در هر کیلوگرم جیره غذایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان توصیه می گردد.
    کلید واژگان: زغال اخته, رشد, ایمنی, آنزیم های آنتی اکسیدانی, قزل آلای رنگین کمان}
    Sahand Khayati Shirehjini *, Mohammad Kazemian
    The purpose of this study was to evaluate the effect of different level offruitaqueous extracts from cornelian cherry (Cornus mas) on growth, hematological and immunity parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). After 1 weeks for adaptation to the new condition, 96 O. mykiss juvenilewith 40±2.73g average weight randomly distributed in to 12 aquarium tanks with the capacity of 180 L with four treatments and three replicates. Each treatment feed with fruit aqueous extracts from C. mas by 0 (control group), 25, 50 and 100 mg/kg for 8 weeks. At the end of the feeding period, blood samples were taken from caudal vein of fish fries. Most of the growth parameters by significant difference from the control group was observed in 100 mg/kg fruit extracts from C. mas (p < 0.05). Most of the RBC, WBC, HCT, Lym, Tp, Cor, Ig, GST, GR, CAT, SOD and GPX was recorded in 100 mg/kg C. mas extracts (p < 0.05). However, the lowest value of MCV, MCH, Glu and MDA activity recorded in 100 mg/kg C. mas extracts (p < 0.05). In conclusion, it seems that fruit extracts from cornus mas for the reason that high level of total phenol, flavonoids and anthocyanins compounds has high antioxidant properties as well as inhibitory activity of free radicals. These properties can enhance the immune system of rainbow trout. Based on the results of these study the use of 100 mg/kg fruit aqueous extracts from Cornus mas extracts had the best results and can be recommended.
    Keywords: Cornus Mas, growth, Immunity, Antioxidant enzymes, rainbow trout}
  • مهرداد سلطانیان، حمید فغانی لنگرودی*، مجید محمدنژاد
    در سال های اخیر استفاده از محرک های ایمنی با منشاء گیاهی در پرورش آبزیان گسترش یافته است. زنجبیل دارای خواص فراونی است و اغلب به عنوان گیاه دارویی و ادویه ای مورد استفاده غذایی قرار می گیرد. در مطالعه حاضر، اثرات سطوح مختلف عصاره زنجبیل در جیره غذایی بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 3/60±45/80 گرم در مدت 56 روز مورد بررسی قرار گرفت. 750 قطعه ماهی به صورت کاملا تصادفی در 15 مخزن استوانه ای فایبرگلاس 3000 لیتری توزیع شدند. عصاره زنجبیل در پنج سطح 0، 1، 3، 6 و10 گرم بر کیلوگرم به جیره غذایی افزوده شد و ماهیان در شرایط یکسان پرورشی به مدت 8 هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن و میانگین رشد روزانه و ضریب تبدیل غذایی در تیمار 10 گرم بر کیلوگرم اختلاف معنی داری با تیمار شاهد داشتند (0/05>p)، در حالی که از نظر بازماندگی، شاخص گنادوسوماتیک، شاخص وضعیت و ضریب کارایی پروتئین اختلاف معنی  داری را نشان ندادند (0/05<p). هم چنین، استفاده از عصاره زنجبیل در جیره غذایی تاثیری بر میزان پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت نداشت (0/05<p). نتایج این بررسی نشان داد که افزودن 1 درصد زنجبیل به جیره غذایی باعث بهبود شاخص های رشد در ماهی قزل آلای رنگین کمان می گردد.
    کلید واژگان: زنجبیل, رشد, لاشه, قزل آلای رنگین کمان}
    Mehrdad Soltanian, Hamid Faghani Langrodi *, Majid Mohammad Nejad
    In recent years, the use of plant-based safety stimuli in aquaculture has become increasingly common. Ginger has many properties and is often used as a medicinal and spice plant for food use. In the present study, the effects of different levels of ginger extract on diet were evaluated on growth indices, survival and carcass biochemical composition of rainbow trout with a mean weight of 45.80±3.60 g for 56 days. The present study was conducted to evaluate different levels of ginger extract Zingiber officinale on growth indices, carcass biochemical composition, hematological and blood biochemical parameters of rainbow trout Oncorhynchus mykiss with an average weight of 45.80±3.60 g for 56 days. Seven hundred and fifty fish were randomly distributed in fifteen 3000L cylindrical fiberglass tanks. Fish were distributed completely randomly in 15 cylindrical 3,000-liter fiberglass tanks. Ginger extract in five levels of 0, 1, 3, 6 and 10 g/kg was added to the experimental diet and the fish were fed for 8 weeks in the same culture conditions. Results showed that specific growth rate, body weight gain and average daily growth rate and feed conversion ratio were significantly different in the 10 gr/kg group (p < 0.05), whereas gonadosomatic index, condition index and protein efficiency coefficient showed no significant difference (P>0.05). Also, the ginger extract did not affect body protein, fat, ash and moisture content (P>0.05). The results showed that adding 1% of ginger to the diet improved growth indices in rainbow trout.
    Keywords: Ginger extract, growth, Carcass composition, rainbow trout}
  • زهرا سماوات، مهدی شمسایی مهرجان*، شهلا جمیلی، مهدی سلطانی، سید پژمان حسینی شکرآبی
    در این مطالعه تاثیر عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت (Citrus paradisi) بر عملکرد رشد و برخی پارامترهای آنتی اکسیدانی پلاسمای خون بچه ماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum) مورد مطالعه قرار گرفت. بر این اساس تعداد 180 عدد ماهی با میانگین وزن اولیه 0/3±4/0 گرم به مدت 56 روز با رژیم های غذایی حاوی میزان 0، 6/25، 12/5 و 25 میلی گرم عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت در کیلوگرم خوراک تغذیه شدند. بیش ترین مقدار افزایش وزن بدن (10/18±50/6 درصد)، نرخ رشد ویژه (0/79±3/05 درصد در روز) و هم چنین کم ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی (32/11±1/0) در ماهیان تغذیه شده با 25 میلی گرم در کیلوگرم خوراک عصاره گریپ فروت مشاهده شد (0/05>p). در پارامترهای ضریب تبدیل غذایی و درصد بقاء تفاوت معنی داری بین تیمارها دیده نشد (0/05<p).علاوه بر این، بالاترین میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز در تیمار 25 میلی گرم در کیلوگرم GPE مشاهده شد. هم چنین سوپراکسید دسموتاز در ماهیان تغذیه شده با عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت نسبت به گروه شاهد افزایش معنی داری یافت. به طورکلی، مکمل   سازی خوراک بچه ماهی سفید با عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت به میزان 25 میلی گرم بر کیلوگرم خوراک، می تواند عملکرد رشد و پاسخ   های آنتی اکسیدانی را بهبود دهد.
    کلید واژگان: فعالیت آنتی اکسیدانی, رشد, ماهی سفید دریای خزر, گریپ فروت, عصاره گیاهی}
    Zahra Samavat, Mehdi Shamsaie Mehrgan *, Shahla Jamili, Mehdi Soltani, Seyed Pezhman Hosseini Shekarabi
    In this study, the effects of the hydro-alcoholic extract of grapefruit peel (Citrus paradisi) on growth performance and some antioxidant parameters of Caspian white fish (Rutilus kutum) blood plasma were investigated. Accordingly, 180 fry fish with an initial mean weight of 4.0 ± 0.3 g were fed with diets containing 0, 6.25, 12.5 and 25 mg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel per kg feed. The fry fish were cultured for 56 days. The highest amounts of body weight gain (50.10±6.18 %), specific growth rate (3.05±0.79 % per day) as well as the lowest feed conversion ratio (1.32±0.11) were observed in the fish fed with Grapefruit juice extract 25 mg/kg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel (p < 0.05). There were no significant differences between treatments in condition factor and survival percentage (P>0.05). In addition, the highest activities of antioxidant enzymes including glutathione peroxidase enzyme and catalase enzyme were observed in 25 mg/kg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel. Also, superoxide dismutase enzyme was significantly increased in fish fed with hydro-alcoholic extract of grapefruit peel compared to the control group. In general, supplementation of the Caspian white fish feed with hydro alcoholic extract of grapefruit peel at 25 mg/kg of feed can improve growth performance and antioxidant responses.
    Keywords: Antioxidant activity, growth, Caspian white fish, Grapefruit, Herbal extract}
  • محمد همایونی*، رقیه صفری، محمدرضا ایمانپور
    در این آزمایش اثر مولتی آنزیم و بتایین به صورت مجزا و ترکیبی بر شاخص های عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن هورمون (GH) در فیل ماهی (Huso huso) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 180 قطعه ماهی خاویاری با میانگین وزنی 0/5±19/5 گرم به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی سطوح مختلف 0، 1 و 1/5 درصد بتایین به صورت ترکیبی با سطوح 0، 250 و 500 میلی گرم آپسوزایم بر کیلوگرم غذا تغذیه شدند. در انتهای دوره فاکتورهای رشد بررسی و جهت مطالعه ژنتیکی، RNA از بافت مغز و کبد استخراج، سنتز cDNA با استفاده از کیت Suprime Script انجام و سنجش بیان ژن مرتبط با رشد (GH-IGF) با استفاده از Real TimePCR انجام شد. نتایج نشان داد که با افزایش میزان بتایین اختلاف معنی داری در شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه (SGR) و ضریب تبدیل غذایی (FCR) و بیان ژن رشد در تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (0/05<p). اما با بالا رفتن میزان آپسوزایم از 250 به 500 میلی گرم در شرایط بدون بتایین افزایش معنی داری (0/05>p) در میزان شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و بیان ژن رشد مشاهده شد و هم چنین ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری بهبود یافت. شاخص بهترین عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن رشد در تیمارهای ترکیبی (500 میلی گرم آپسوزایم و 1 و 1/5% بتایین) بود (0/05>p).
    کلید واژگان: مولتی آنزیم آپسوزایم, جاذب بتائین, رشد, ژن رشد}
    Mohamad Homayouni *, Roghaie Safary, Mohamadreza Imanpour
    Enzymes and food attractants are the ingredients used to improve the nutritional status of fish in recent years. In this experiment, the effect of dietary administration of betaine and Natozim multi-enzyme on growth indices (Weight gain, SGR and FCR) and growth hormone gene expression (GH) in Great sturgeon (Huso huso) were investigated. For this purpose, 126 fish with an average weight of 32±3 gr, were fed diets supplemented with 3 different levels of 0, 1 and 1.5% in combination with 0, 250 and 500 mg/l for 8 weeks. At the end of the feeding trial, growth indices were assessed. RNA extracted from brain a liver, cDNA synthesized using Supreme script RTase kit and Real-time PCR were done using GH an IGF primers. Results showed no significant difference in growth indices and GH and IGF expression gene in fish fed betaine (P>0.05). However, with increasing the amount of Apsozyme multi-enzyme from 250 to 500 mg in the non-betaine condition, there was a significant increase (p < 0.05) in the weight gain, specific growth factor, and growth gene expression, as well as the Food Conversion Rate. The best growth performance indices and growth gene expression were in combination treatments (500 mg of apsazymeand 1 and 1.5% betaine) (p < 0.05). Regarding the results, it seems that the use of apsazymeand betaine can help to improve growth by eliminating the effects of anti-nutrients and attracting fish to foods.
    Keywords: Multi-enzyme, Apsazyme, Betaine adsorbent, growth, Growth gene}
  • ماریا محسنی، سیاوش سلطانیان، امین غلامحسینی*، مصطفی اخلاقی، حسن شریفی یزدی، سعید حسین زاده
    در  این مطالعه، به منظور یافتن جایگزینی برای محرک های رشد و ایمنی شیمیایی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها در صنعت آبزی پروری، اثر عصاره متانولی برگ گیاه مرزه در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان بر شاخص های مختلف رشد، پارامتر های خونی و بیوشیمیایی سرم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، 360 قطعه ماهی (با میانگین وزنی 1/7±14 گرم) تهیه و بعد از گذراندن دوره سازگاری به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی حاوی صفر (شاهد)، 1، 2 و 3 درصد عصاره مرزه تغذیه شدند و سپس مورد بررسی قرار گرفتند. طبق نتایج، وزن نهایی ماهی ها در تیمار 2 بالاتر و ضریب تبدیل غذایی (FCR) در همه تیمارها پایین تر از گروه شاهد بود (0/05>p). تعداد گلبول های قرمز و سفید و نیز هموگلوبین و هماتوکریت در گروه شاهد به طور معنی داری (0/05>p) کم تر از سایر تیمارها بود. کم ترین میزان گلوکز و بیش ترین میزان تری گلیسیرید، کراتین و کلسترول نیز در گروه شاهد دیده شد (0/05>p). میزان آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و لاکتات دهیدروژناز (LDH) به ویژه در تیمار3، بالاتر از گروه شاهد ولی میزان آنزیم آلکالین فسفاتاز (ALp) کم تر از شاهد بود (0/05>p). میزان پروتئین کل، در تیمارهای 2 و 3 و میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم در همه گروه ها بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>p). با توجه به نتایج به دست آمده اثرات سودمند عصاره مرزه، به ویژه در غلظت 2% بر عملکرد رشد، پاسخ های ایمنی و پارامترهای خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان مشاهده گردید، لذا توصیه می شود پرورش دهندگان با توجه به قیمت مناسب این گیاه استفاده آن را در جیره مراکز پرورش خود لحاظ نمایند.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان, عصاره گیاهی, مرزه (Satureja hortensis), رشد, پارامترهای خون شناسی}
    Maria Mohseni, Siyavash Soltanian, Amin Gholamhosseini *, Mostafa Akhlaghi, Hassan Sharifi Yazdi, Saeed Hosseinzadeh
    In this study, to find an alternative for chemical growth an immune stimulant, the effects of methanolic extract of Savory leaf on the diet of rainbow trout on growth, blood parameters, biochemical and immune responses was investigated. After adaptation period, 360 fishes (with average weight of 14±1.7 grams) were fed with trial diets supplemented with 0% (as control), 1%, 2% and 3% of savory extract for 60 days and then were investigated. Results showed that the final weight in treatment 2 was higher than the control group and the FCR in all the treatments was lower than the control (p < 0.05). As well as the number of red and white blood cells, hemoglobin and hematocrit in the control group were significantly lower than the other groups (p < 0.05). The lowest level of glucose and the highest level of triglycerides, creatinine and cholesterol were observed in the control group (p < 0.05). Aspartate aminotransferase (AST) and lactate dehydrogenase (LDH) enzyme levels were significantly higher in the 3% group than in the control group but the alkaline phosphatase (ALP) was lower than the control group (p < 0.05). Total protein in treatments 2 and 3, and the level of lysozyme activity in all treatments were significantly higher than the control group (p < 0.05). According to the results, the beneficial effects of savory in different amounts, especially 2% on growth performance, immune response and hematological parameters fish rainbow trout were observed.
    Keywords: rainbow trout, Herbal extract, Savory (Satureja hortensis), growth, hematological parameters}
  • الهه قاسمی، علیرضا تاب*، امانول رادیستی
    سابقه و هدف

    گرد و خاک یک آلاینده جوی است که به عنوان یکی از عمده ترین مشکل های محیطی در نواحی مختلف جهان به شمار می رود. این پدیده بویژه در بخش های کشاورزی، سلامت و حمل و نقل مشکل ساز می باشد. پدیده گرد و خاک سالانه سبب مشکل های زیادی برای کشاورزی و سلامت انسان در ایران می شود به طوری که پرداختن به پیامدهای منفی این پدیده باید به طور ضروری مورد توجه قرار گیرد. از این رو، این آزمایش با هدف کمی سازی اثر گرد و خاک بر عملکرد و رشد لوبیا چیتی رقم کوشا و علف های هرز سلمه تره و سوروف و رقابت آن ها انجام شد.

    مواد و روش ها

    این آزمایش در قالب طرح سری های جانشینی، به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلخانه دانشکده ی کشاورزی دانشگاه ایلام از ماه آبان تا اسفند سال 1396 انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار گرد و خاک به صورت مصنوعی و بدون گرد و خاک، دو نوع علف هرز باریک برگ (سوروف1) و پهن برگ (سلمه تره2) و پنج نسبت تراکمی لوبیا و علف هرز با روش جایگزینی با نسبت اختلاط (100 درصد لوبیا)، (75 درصد لوبیا + 25 درصد علف هرز)، (50 درصد لوبیا + 50 درصد علف هرز)، (25 درصد لوبیا + 75 درصد علف هرز) و (100 درصد علف هرز) بودند. در این پژوهش سرعت فتوسنتز، محتوی کلروفیل a، b و کل، کارتنویید، عملکرد زیست توده گیاه زراعی، عملکرد زیست توده علف هرز و صفات زایشی شامل تعداد غلاف در بوته، وزن هزار دانه، عملکرد دانه لوبیا اندازه گیری شدند.

    نتایج و بحث

    نتایج نشان داد که سرعت فتوسنتز، کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، کارتنویید، تعداد غلاف در بوته، وزن هزار دانه، زیست توده و عملکرد دانه لوبیا و همچنین زیست توده علف های هرز به طور معنی داری تحت تاثیر تیمار گرد و خاک قرار می گیرند به طوری که اثرهای متقابل بین تیمار گرد و خاک، نوع علف هرز و نسبت های تراکمی بین لوبیا و علف های هرز برای تمام صفات اندازه گیری شده، اختلاف معنی داری از نظر آماری نشان داد. همچنین با افزایش نسبت تراکمی علف های هرز صفات لوبیا هم بیشتر تحت تاثیر علف های هرز قرار گرفته و این اثرها با اعمال تیمار گرد و خاک نیز تشدید گردید. گرد وخاک به طور متوسط سبب 7/39% کاهش عملکرد و 8/52% زیست توده لوبیا شد. عملکرد لوبیا در نسبت تراکمی 50% در حالت رقابت با سلمه تره و در شرایط بدون گرد و خاک و با آن به ترتیب 8/7 و 7/4 گرم در بوته بود در حالی که میزان های یاد شده در حالت رقابت با سوروف به ترتیب 9/16 و 4/8 گرم در بوته بود. از طرفی دیگر نتایج نشان داد که سوروف به عنوان علف هرز باریک برگ کمتر از سلمه تره به عنوان علف هرز پهن برگ تحت تاثیر پدیده گرد و خاک قرار می گیرد به طوری که کاهش زیست توده به دلیل گرد و خاک در سلمه تره و سوروف به ترتیب 6/10 و 1/7% درصد درمقایسه با تیمارهای بدون گرد و خاک بود. به طور کلی لوبیا بیشتر ازعلف های هرز تحت تاثیر پدیده گرد و خاک می گیرد.

    نتیجه گیری

    رشد و عملکرد لوبیا به نحو معنی داری تحت تاثیر رقابت علف های هرز قرار گرفته و نیز اثر رقابتی علف هرز سلمه تره بیشتر از سوروف بوده است. همچنین پدیده گرد و خاک به طور معنی داری رشد لوبیا و علف های هرز سلمه تره و سورف را تحت تاثیر قرار می دهد ولی اثر آن روی علف هرز سلمه تره بیشتر از سوروف بوده است. دلیل آن ممکن است مربوط به مورفولوژی گیاه بوده باشد، به طوری که لوبیا و سلمه تره با دارا بودن برگ های پهن تر نسبت به سوروف میزان گرد و خاک بیشتری دریافت کرده باشند. بنابراین پدیده گرد و خاک سبب کاهش رشد و عملکرد گیاه زراعی شده و همچنین تعادل رقابتی بین گیاه زراعی و علف های هرز را نیز تحت تاثیر قرار دهد.

    کلید واژگان: علف هرز, رشد, گیاه زراعی, رقابت, آلاینده}
    Elahe Ghasemi, Alireza Taab*, Emanuele Radicetti
    Introduction

    Dust is an atmospheric pollutant that is considered as one of the major environmental problems all over the world. This phenomenon is problematic, especially in agriculture, health, and transportation sections. Dust causes considerable environmental problems for agriculture and human health in Iran every year and so attention must be paid to the negative consequences of this phenomenon. Therefore, this study was conducted to quantify the effects of dust on growth and yield of red bean, weeds growth, and the competitive balance between weeds and the crop.

    Material and methods

    A greenhouse experiment was conducted in a replacement series based on a complete randomized design with three replicates in Ilam University, Ilam, from late October 2017 to early March 2018. The treatments consisted of soil dust (with and without), two weed species (Echinochloa crus-galli and Chenopodium album), and mixtures of 100% crop, 75% crop+25% weed, 50% crop+50% weed, 25% crop+75%weed, and 100% weed. The speed of photosynthesis, amount of chlorophyll α, chlorophyll b, total chlorophyll and carotenoids content of leaves, number of pod per plant, one thousand seed weight, and crop seed yield, crop and weed biomass were measured.

    Results and discussion

    The results showed that the speed of photosynthesis amount of chlorophyll α, chlorophyll b, total chlorophyll content of leaves, carotenoids, number of pod per plant, one thousand seed weight, biomass, and seed yield of the red bean as well as biomass of weeds were significantly affected by dust. In addition, the effect of weeds on crops was increased by an increase in the weed proportion in the mixtures, which was worsening by the dust. The dust caused a 39.7% reduction in the yield and 52.8% in biomass of bean on average. The bean yield (gr/plant) in the 50% mixture in competition with C. album with and without dust effect were 7.5 and 4.7 gr/plant, respectively, while the corresponding values for E. crus-galli were 16.9 and 8.4 gr/plant , respectively. On the other hand, E. crus-galli as a narrow leave species was less affected by dust than C. album as a broad leave species and thus biomass reduction due to dust in C. album and E. crus-galli were 10.6% and 7.1% in comparison with the control , respectively. Moreover, the red bean was affected by dust more than weeds.

    Conclusion

    The growth and yield of red bean were significantly affected by competition with weeds and also the competitive effect of C. album was more than E. crus-galli. In addition, the dust had significant effects on the growth of red bean and weeds (C. album more than E. crus-galli). This might be due to the morphological characteristics of each species, because the broader leaves of the red bean and C. album may have caused more absorption of dust particles. In general, the dust phenomenon caused a reduction in crop growth and yield and also affected the competitive balance between weeds and crops.

    Keywords: Weed, Competition, Crop, Dust, Pollutant}
  • مریم جعفر زاده رزمی، مهناز اقدسی*، احمد عبدل زاده، حمیدرضا صادقی پور
    زمینه و هدف

    آلودگی محیط زیست به فلزات سنگین از مهمترین مسایلی است که می تواند بر روی رشد و نمو گیاهان و جانوران تا ثیر بسزایی داشته باشد. کادمیوم یک فلز آلاینده محیطی است که اثراتی سو  بر فعالیت های فیزیولوژیکی گیاهان دارد. هدف از این پژوهش بررسی امکان رفع آلودگی آب های آلوده به کادمیوم با استفاده از گیاه آب تره است.

    روش بررسی

    در این پژوهش اثر سطوح مختلف کلرید کادمیوم (0، 10، 50، 100، 300 و 500 میکرومولار) بر خصوصیات فیزیولوژیکی و توان جذب گیاه آب تره انجام شد. آزمایش د رقالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد.

    یافته ها

     نتایج نشان داد که  اثر سطوح مختلف تیمار کادمیوم بر خصوصیات فیزیولوژیکی و میزان کادمیوم در گیاه معنی دار بود. به طوری که وزن تر و خشک ریشه و اندام هوایی، ارتفاع ریشه و اندام هوایی، میزان رنگیزه های فتوسنتزی گیاه با افزایش سطوح کادمیوم روند کاهشی داشتند. همچنین هرچه سطوح کادمیوم در محیط کشت  افزایش یافت، غلظت کادمیوم در ریشه و اندام هوایی گیاه افزایش یافت. بیش ترین محتوای کادمیوم در هر دو اندام ریشه و ساقه گیاه آب تره درغلظت 500 میکرومولار کادمیوم مشاهده شده است.

    بحث و نتیجه گیری

     نتایج حاضر نشان داد که  گیاه آب تره توانایی پالایش کادمیوم از آب های آلوده به این فلز را دارد.
    بحث و نتیجه گیری: نتایج حاضر نشان داد که گیاه آب تره توانایی پالایش کادمیوم از آب های آلوده به این فلز را دارد.

    کلید واژگان: آب تره, آلودگی, کادمیوم, رشد, گیاه پالایی}
    Maryam Jafarzadeh Razmi, Mahnaz Aghdasi *, Ahmad Abdolzadeh, Hamidreza Sadeghipour
    Background and Objective

    One of the most fundamental problems that may affect growth and development of plants and animals are environmental pollution by some heavy metals. Cadmium is a contaminant metal which has harmful effects on the physiological activity of the plant. The aim of this study was to investigate the possibility of using the Nasturtium officinal plants for clarifying of contaminated water and evaluation of this plant ability for phytoremediation.

    Method

    In this study the effect of different concentrations of Cadmium (including 10, 50, 100, 300 and 500 µM CdCl2) was investigated on physiological parameters and Cadmium absorption of Nasturtium officinal plant. The experiment was carried out in completely randomized design with three replications.

    Findings

    The obtained result showed that the effects of Cd was significant on growth, physiological characters and the amount of Cadmium in plants, so that fresh and dry weight of shoot and root, height of shoot and root and the photosynthetic pigments increased as levels of Cadmium increased in nutrient solution. By increasing Cadmium concentration in medium culture, the amount of Cadmium was enhanced in roots and shoots. The highest Cadmium content in both root and shoot organs was observed in 500µM cadmium treatment.

    Discussion and Conclusion

    The current results revealed that Nasturtium officinal plants have certain ability for Cd phytoremediation.

    Keywords: Nasturtium Officinal L, Contamination, Phytoremediation, Growth, Cadmium}
  • بهنام کریمی فر، حسین عبدالحی*، فلورا محمدی زاده، مهدی شمسایی مهرجان، سید پژمان حسینی شکرابی
    دایجسترم پی.ای.پی. یک مخلوط تجاری استانداردسازی شده از ترکیبات فایتوژنیک (شامل کارواکرول، آنتول و لیمونن) و ترکیبات پری بیوتیکی (شامل فروکتوالیگوساکاریدها) بوده که عملکرد اصلی آن تثبیت فلور میکروبی مفید دستگاه گوارش آبزیان می باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر سطوح مختلف افزودنی خوراکی دایجستروم پی.ای.پی. بر برخی خصوصیات رشد مورفولوژی روده و فلور میکروبی روده ماهی گورامی بزرگ جثه انجام گردید. برای این تحقیق، سه تیمار آزمایشی با سه تکرار حاوی مقادیر 5، 10 و 15 میلی گرم دایجستروم پی.ای.پی. در کیلوگرم خوراک طراحی شدند و جیره فاقد افزودنی، به عنوان تیمار شاهد درنظر گرفته شد. بچه ماهی ها (میانگین وزن اولیه 0/2±3/1 گرم) طی یک دوره 60 روزه توسط جیره های آزمایشی، مورد تغذیه قرار گرفتند. در پایان دوره نیز برخی صفات دستگاه گوارش (شاخص امعاء و احشاء، جمعیت باکتری های لاکتوباسیل روده، طول و عرض میکروپرزهای روده) سنجیده شد. نتایج نشان دادند که افزودن دایجستروم، سبب افزایش وزن نهایی، نرخ رشد ویژه و کاهش ضریب تبدیل غذا در بچه ماهیان نسبت به تیمار شاهد گردید (0/05>P)، به طوری که که بیش ترین وزن نهایی بدن (22/67 گرم) مربوط به تیمار 15 درصد فایتوژنیک دایجستروم و کم ترین مقدار (10/13 گرم) مربوط به تیمار شاهد بود (0/05>P). مقایسه میانگین شاخص امعاء و احشا، بیانگر عدم وجود اختلاف معنی دار میان تیمارهای مختلف بود (0/05<P). هم چنین، بیش ترین تعداد باکتری های لاکتوباسیل در تیمار 15 درصد و کم ترین مقدار در تیمار شاهد مشاهده گردید. بالاترین نتایج افزایش طول میکروپرزهای روده در تیمارهای 10 (963 میکرومتر) و 15 (962 میکرومتر) درصد مکمل دایجستروم به دست آمد (0/05>P). نتایج این تحقیق نشان داد که افزودن خوراکی دایجستروم پی.ای.پی. به مقدار 15 درصد در جیره غذایی تاثیر مثبت معنی داری بر فاکتورهای رشد و فلور میکروبی دستگاه گوارش ماهی گورامی بزرگ جثه خواهد داشت.
    کلید واژگان: گورامی بزرگ جثه, رشد, فایتوژنیک, دایجستروم پی, ای, پی, مورفولوژی روده}
    Behnam Karimifar, Hossein Abdolhay *, Flora Mohammadizadeh, Mehdi Shamsaie Mehrgan, Seyed Pezhman Hosseini Shekarabi
    Digestarom P.E.P is a standardized commercial blend of phytogenic compounds (i.e. carvacrol, anthoole, and limonene) and perbiotic compounds (i.e. fructoliosaccharides) that have the main function of stabilizing the beneficial microbial flora of the gastrointestinal tract. The aim of this study was to investigate the effects of different levels of dietary Digestarom P.E.P. on some growth performance, intestine morphology, and intestine microbial flora of the giant Gourami. Therefore, four experimental treatments containing 0, 5, 10 and 15 mg of Digestarom powder inn kg of feed were designed with three replicates. The diet with no additive substances was considered as a control group. Fry fish (initial weight of 1.3 ± 0.2 g) were fed with the supplement for a period of 60 days. At the end of the trial, some gastrointestinal traits (visceral index, intestinal lactobacilli bacteria, intestinal villus length and width) were measured. The results showed that the addition of Digestarom P.E.P. positively affecting the final weight, specific growth rate, and reduced feed conversion ratio in fry compared to control group (P<0.05). Also, that the maximum body weight (22.62 g) was related to 15% Digestarom P.E.P. and the lowest value (10.13 g) was related to control treatment (P<0.05). Results of visceral index showed no significant difference between treatments (P<0.05). Also, the highest number of lactobacilli bacteria was observed in treatment with 15% Digestarom P.E.P. and lowest in control treatment. The highest length of the intestinal villus was observed in treatments of 10 (963 μm) and 15 (962 μm) mg/kg Digestarom P.E.P. (P<0.05). The results of this study showed that the addition of phytogenic Digestarom P.E.P. at 15% in the fish diet may have a significant positive effect on growth performance and microbial flora of the gastro-intestinal tract.
    Keywords: Giant gourami, growth, phytogenic, Digestarom P.E.P, intestine morphology}
  • منصور شریفیان*، همایون حسین زاده صحافی، حسین عبدالحی
    این تحقیق با هدف افزایش عملکرد صفت اقتصادی رشد در جمعیت ماهیان کپور علف خوار (Ctenopharyngodon idella) در داخل کشور از طریق واردات لارو ماهی کپور علف خوار از کشور چین و پرورش آنان در استخرهای خاکی، احیای نسل ماهی کپور علف خوار کشور (از طریق تکثیر مولدین) انجام شد. عملیات اجرایی پروژه به صورت هم زمان با مشارکت بخش دولتی (مرکز تکثیر و پرورش شهید ملکی استان خوزستان) و مراکز بخش خصوصی مشتمل بر: مرکز تکثیر شرکت آبزی، مرکز تکثیر شرکت ماهی کارون مرکز تکثیر آبزیان شوش، به صورت هم زمان با ورود لاروهای ماهی کپور علف خوار از کشور چین انجام گرفت. بچه ماهیان پس از گذراندن دوره قرنطینه و آداپتاسیون با محیط، با رعایت ضوابط فرآیند هم دما سازی، در استخرهای پرورشی با تراکم یکسان ذخیره سازی (Stocking) شدند. ذخیره سازی به میزان متوسط 3200 بچه ماهی درهکتار  طول دوره رشد مشتمل بر یک دوره پرورش (یک سال) بود. برای بارورسازی استخرها علاوه بر کود پایه در طی دوران پرورش از کودهای آلی (گاوی) به میزان 24 تن هر دو روز یک بار و از انواع کودهای معدنی (شیمیایی) به میزان 1012/5 کیلوگرم هر سه روز یک بار استفاده شد و در حین دوره پرورش عملیات زیست سنجی در مقاطع مختلف رشد به منظور سنجش پارامترهای زیستی از قبیل محاسبه شاخص افزایش روزانه وزن بدن (DWG)، ضریب چاقی یا شاخص وضعیت (CF)، ضریب رشد ویژه (SGR) و محاسبه رابطه طول و وزن، ضریب مرگ و میر، بچه ماهیان انجام شد. تغذیه ماهیان به صورت دو بار در روز (صبح و عصر) و با استفاده از گیاه علوفه ای یونجه انجام شد. بررسی معادله رشد ماهی کپور علف خوار وارداتی حاکی از وجود همبستگی مثبت به میزان 95% بین پارامترهای طول و وزن در جمعیت ماهی کپور علف خوار وارداتی در سطح آماری (0/05>P) است. در مطالعه انجام شده میزان ضریب همبستگی بین طول و وزن ماهی درخصوص ماهیان وارداتی دارای اختلاف چشمگیری نسبت به این ضریب در معادله رشد جمعیت ماهی کپور علف خوار داخلی است. هم چنین در بین مزارع مورد مطالعه بیش ترین میزان رشد کپور علف خوار وارداتی در شرکت ماهی کارون مشاهده شد. به طوری که شرکت ماهی کارون بالاترین مقدار(0/03±1/4) ضریب چاقی در بین مزارع پرورش ماهی کپور علف خوار را به خود اختصاص داده است. در مجموع، میزان پارامترهای رشد کپور علف خوار وارداتی به صورت معنی دار در سطح آماری (0/05>P)، بیش از رشد کپور علف خوار داخلی در پایان دوره پرورش بوده است. از سوی دیگر، مقدار قابل ملاحظه ضریب همبستگی طول و وزن در نسل حاضر دلالت بر آن داشته که از نظر اصلاح نژادی جمعیت ماهی کپور علف خوار وارداتی دارای ارجحیت های زیستی  نسبت به جمعیت مشابه داخلی می باشد. لذا با اطمینان می توان نسیت به انتخاب ماهیان مولد کپور علف خوار وارداتی برتر (با ضریب رشد بالاتر) در جمعیت مذکور پرداخته و از طریق عملیات تلاقی گری، نسبت به انتقال ژنوم آن ها را در ذخایر ژنتیکی جمعیت ماهیان کپور علف خوار داخلی درفاز بعدی تحقیقات پرداخت.
    کلید واژگان: کپور علف خوار, پرورش, ماهیان گرمابی, رشد, کپور وارداتی}
    Mansour Sharifian *, Homayon Hosseinzade Sahafi, Hossein Abdolhay
    This study aimed to develop the genetic traits which have been attributed to the high growth rate in Grass carp (Ctenopharyngodon idella). Grass carp larvae with assumed high growth rate imported from China and introduced to four private company (Shahid malaky propagation center- Shosh propagation center -Karron propagation center – Abzy propagation center) and governmental farms. Approximately 3200 larvae per hectare were stocked to the ponds after adaptation and quarantine period. Organic (cow dung) and inorganic fertilizers poured to the pond every two and three days, respectively. Daily weight gain (DWG), Condition factor (CF), specific growth rate (SGR), Weight/length correlation and mortality rate measured in a certain time during and after culture period. Fish were fed twice daily on days. The highest growth rate was achieved in Karron propagation center,  as the Karoon fish company had the highest  Condition factor (1.4 ± 0.33). Imported Grass carp had a faster growth rate than indigenous ones. The higher growth rate may be attributed to lower inbreeding index of imported carps. In general, the growth parameters of imported grass carp were statistically (P <0.05) greater than the growth of domestic one at the end of the breeding season. A significant correlation coefficient between length and weight indicates that the breeding population of the imported grass carp has genetic preferences to the same domestic population. It is recommended to cross the imported and domestic Carp to transfer genome of imported carp to the genetic storage of the domestic population in the next phase of the study.
    Keywords: Grass carp, Breeding, warm water fish, Imported Carps}
  • لیلا زرندی میاندوآب، محمدامین حجازی*
    زمینه و هدف

    کشور ایران زیستگاه های متنوعی برای ریزجلبک شورزی Dunaliella در دریاچه ها و تالاب های شور خود دارد. تا کنون مطالعات محدودی در زمینه رفتار فیزیولوژیکی جدایه های بومی ایران از جنس Dunaliella، در شرایط متفاوت محیطی از جمله    شدت نور و غلظت نمک صورت گرفته است،

    روش بررسی

    پژوهش حاضر به صورت آزمایش فاکتوریل سه عاملی با دو سطح نور (25 و 500 میکرومول فوتون بر متر مربع بر ثانیه)، سه سطح شوری (2، 3 و 4 مولار نمک NaCl)و چهار جدایه (SH1، M1، G28 و CCAP19/18) در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. جدایه های مورد آزمایش از بندر شرفخانه دریاچه ارومیه (SH1)، مهارلو (M1) و تالاب گاوخونی (G28) انتخاب شدند. جدایه غیر بومی و استاندارد CCAP19/18 به منظور مقایسه رفتار جدایه های بومی استفاده گردید.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که رفتار فیزیولوژیک ریزجلبک نه تنها به عوامل محیطی، بلکه به ویژگی های ژنتیکی و پتانسیل های متابولیسمی ریزجلبک مذکور مرتبط می باشد. جدایه شرفخانه در نور 25 میکرومول فوتون برمربع بر ثانیه و شوری 3 مولار بیش ترین تعداد سلول در  واحد حجم و محتوی کلروفیل کل در هر سلول را نشان داد. در حالی که بالاترین محتوی کاروتنویید در جدایه مهارلو در محیطی با شوری 3 مولار نمک و تحت نور 25 میکرومول فوتون بر متر مربع بر ثانیه اندازه گیری شد.

    بحث و نتیجه گیری

    با بررسی نتایج می توان پیشنهاد کردکه الف) جدایه ارومیه (SH1) استعداد رشد و تکثیر بالایی داشته و برای تولید زیست توده بالا مناسب است ب) جدایه های دریاچه های ارومیه (SH1) و مهارلو (M1) برای استحصال کلروفیل و کاروتنویید مناسب ترند. ج) استفاده از جدایه مهارلو (M1) در مطالعات فتوسنتزی منطقی به نظر می رسد.

    کلید واژگان: رشد, رنگدانه, شوری, نور}
    Leila Zarandi Miandoab, MohammadAmin Hejazi *
    Background and Objective

    Iran has various habitats in lakes and wetlands for microalgae Dunaliella. There are limited researches on the physiological behavior of Iranian Dunaliella in different environments including light intensity and salt concentration.

    Method

    The experiment was done based on completely randomized design with three replications and three factorials including two light levels (25 and 500 µmol photon m-2s-1), three salinity levels (2, 3 and 4 M NaCl) and three isolates (SH1, M1, G28) and CCAP19/18 strain.The isolates SH1, M1 and G28 were selected from Urmia Lake, Maharloo Lake and Gavkhoni wetlands, respectively. A non-native and standard strain, CCAP19/18, was used to compare the behavior of the native isolates.

    Findings

    The results showed that microalgae physiological behavior affected not only by environmental factors but also by genetic characteristics and the metabolic potential of microalgae. Under 25 µmol photon m-2s-1 and 3 M NaCl condition, Urmia isolate (SH1) had high cell number and chlorophyll content. However, Maharloo isolate (M1) was showed high carotenoids contents under above mentioned condition.

    Discussion and Conclusions

     The results are showing that: a) isolate with Urmia lake origin (SH1) has good potential for high growth and reproduction and it is the proper candidate for high biomass production.With measuring traits such as growth and cell number, content and photosynthetic pigment ratios may suggest that b) isolates with Urmia (SH1) and Maharloo (M1) lakes origin are suitable for the extraction of chlorophyll and carotenoids and c) it seems reasonable to expect that the Maharloo isolate (M1) is proper for photosynthetic studies.

    Keywords: Growth, Light, Pigment, Salinity}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال