به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « growth » در نشریات گروه « محیط زیست »

تکرار جستجوی کلیدواژه «growth» در نشریات گروه «علوم پایه»
  • A. Kasno, A.A. Rivaie, C. Tafakresnanto, E. Pratiwi, E. Karmawati, A.F. Siregar, M. Hatta *, M.T. Sutriadi
    BACKGROUND AND OBJECTIVES
    To meet the needs of the global population (9.7 billion people) until 2050, a 45 percent increase in corn production is required. Efforts to enhance corn production may be informed, among others, precise N management. This research aims to determine nitrogen dynamics and precise nitrogen nutrient management in corn cultivation using a leaf chlorophyll meter and nitrogen response tests to predict corn yield in tropical upland acid soils.
    METHODS
    This research was conducted in an Ultisol and verified in an Oxisol. The trial was arranged in a randomized completely block design with eight treatments: 0, 45, 90, 135, 180, 225, 270, and 315 kilograms nitrogen per hectare, repeated three times. The chlorophyll content of corn leaves was measured at 45 and 60 days after planting, using a chlorophyll meter. Data analysis was carried out on vegetative growth and yield, as well as nitrogen content in the soil, leaf, and grains.
    FINDINGS
    The study found that the application of nitrogen fertilizer at the rate of 180 kilograms per hectare can alter nitrate concentrations in soil and significantly increases nitrogen uptake, growth, and corn yield. The maximum nitrogen fertilizer rate was 274.5 kilograms nitrogen per hectare, with corresponding chlorophyll meter readings of 52.8 and a corn yield of 8.58 tons per hectare. The corn yield at the rate of maximum nitrogen fertiliser (8.58 tons per hectare) was not significantly different from that at the rate of 180 kilogrammes nitrogen per hectare (8.54 tons per hectare). There was a strong correlation between corn yields and chlorophyll meter values with correlation coefficient of 0.92.
    CONCLUSION
    The study revealed that applying nitrogen fertilizer at the medium rate of 180 kilograms per hectare can lead to an increase in nitrogen uptake, growth, and corn yield on tropical upland acid soils. There was not a significant difference in corn yield between the rate of nitrogen fertilization at 180 kilograms per hectare and the maximum rate of 274.5 kilograms nitrogen per hectare. In terms of sustainable agriculture management, the medium rate of 180 kilograms nitrogen is recommended for maximizing crop yield on the upland acid soils and minimizing potential environmental impacts associated with excessive use of fertilizers. There is a strong correlation between leaf chlorophyll meter readings and corn yield, suggesting the chlorophyll meter can serve as a reliable tool in the study site in determining optimal fertilizer rates.
    Keywords: Chlorophyll Meter, Estimation, Fertilization, Growth, Production, Maize, Nitrogen Status}
  • M. Iqhrammullah, S. Saudah, M. Monalisa, F. Fahrurrozi, S.A. Akbar *, S.S. Lubis
    BACKGROUND AND OBJECTIVES
    The presence of heavy metals, specifically cadmium, in the environment poses significant threats to both ecological systems and human health. However, microalgae have shown potential in addressing this issue through their ability to absorb cadmium and produce valuable biomass, making them a promising solution for bioremediation. Among the various microalgae species, Chlorella vulgaris stands out as a suitable candidate due to its potential for biodiesel production and its capacity to effectively absorb cadmium. Therefore, the main objective of this study is to assess the toxicity of cadmium on Chlorella vulgaris cells using network meta-analysis as a methodology.
    METHODS
    A comprehensive search was conducted on Scopus, Scilit, Google Scholar, and Web of Science to identify relevant studies published from 1 January 1990 to 16 January 2024. Only studies that reported the cell number of Chlorella vulgaris as a result of cadmium exposure were considered for inclusion. The collected data were then subjected to Bayesian frequentist network meta-analysis, utilizing standardized mean difference and a 95 percent confidence interval as measures of effect size. Additionally, a linear regression analysis was performed to examine the dose-dependent impact of cadmium toxicity.
    FINDINGS
    Dose-dependent toxic effects of cadmium on Chlorella vulgaris were evident (R-square of more than 0.90), particularly at a concentration of 1 part per million, deemed as the maximum tolerable threshold. Prolonged exposure revealed a concentration-dependent reduction in cell viability, suggesting potential lifespan shortening. A comparison of growth stimulants, gibberellic acid and brassinolide (standard means differences of 1.7 and 3.8, respectively), in mitigating cadmium toxicity indicated the latter superior effectiveness in sustaining microalgal survivability. The presence of high nitrogen and low phosphorous levels was found to be significantly associated with a reduction in Chlorella vulgaris cells due to cadmium exposure.
    CONCLUSION
    This research has provided conclusive proof of the harmful effects of cadmium on Chlorella vulgaris through the implementation of Bayesian frequentist network meta-analysis, offering valuable insights for environmental management practices. The findings reveal concentration-dependent effects of cadmium toxicity. The survivability of Chlorella vulgaris is determined by the compositions of macronutrients nitrogen and phosphorous. Comparative analyses highlight the superior protective effect of brassinolide over gibberellic acid in mitigating cadmium toxicity. Overall, the findings highlight the potential of Chlorella vulgaris in both bioremediation of heavy metals and biomass production.
    Keywords: Bioremediation, Cadmium, Chlorella Vulgaris, Growth, Heavy Metals}
  • دل آرا سپهرفر*، محمد سوداگر، حامد پاکنژاد، سیامک یوسفی سیاه کلرودی، پریسا نوروزی طلب
    دستیابی به توسعه پایدار آبزی پروری نیازمند به کارگیری تکنیک های نوین می باشد که در این راستا استراتژی های مختلفی مورد استفاده قرار گرفته است و استفاده از عصاره های گیاهی، فیتوکمیکال ها و متابولیت های ثانویه گیاهی به دلیل ارزان بودن، در دسترس بودن، عوارض جانبی کم، داشتن ترکیبات موثر و متنوع افزایش یافته است. این پژوهش به منظور ارزیابی شاخص های رشد و بقا ماهی گلدفیش (Carassius auratus) تغذیه شده با سطوح مختلف پودر پوست انار (Punica granatum) صورت گرفت. تعداد 300 قطعه بچه ماهی گلدفیش به ظاهر سالم که دوره زمستانی گذرانی را در محیط استخر طی کرده بودند بر اساس یک طرح کاملا تصادفی در 12 تانک به تعداد 20 قطعه گلدفیش با میانگین وزنی 1/71±17/39 گرم توزیع گردید. سپس با جیره پایه به عنوان جیره شاهد و سه جیره آزمایشی حاوی 1، 2 و 4 درصد پودر پوست انار پرورش داده شدند. وزن اولیه در هیچ یک از تیمارها اختلاف معنی داری نداشت (0/05<P)، اما بیشترین درصد افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه، میزان وزن نهایی و افزایش وزن بدن در تیمار 4 درصد مشاهده شد که با سایر تیمارها اختلاف معنی دار نشان داد (0/05>P)؛ ضریب تبدیل غذایی در تیمارها نسبت به گروه شاهد کاهش یافت و تیمار چهارم به صورت چشمگیری با شاهد اختلاف نشان داد (0/05>P)؛ هم چنین افزایش و حفظ 100 درصدی بقا در ماهیان مشاهده شد و درهیچ کدام از تیماره میزان بقا اختلاف معنی داری نداشت (0/05<P). تحقیقات نشان داده اند که استفاده از مکمل های گیاهی هم چون پودر پوست انار با خاصیت آنتی اکسیدانی، با افزایش ترشح آنزیم های گوارشی منجر به بهبود عملکرد رشد و افزایش جذب مواد غذایی می شوند. براساس یافته های مطالعه حاضر، میزان 4 درصد پودر پوست انار در جیره ماهی گلدفیش برای بهبود عملکرد رشد و بقا توصیه می شود.
    کلید واژگان: مکمل گیاهی, پودر پوست انار, رشد, بقا, گلدفیش}
    Delara Sepehrfar *, Mohammad Sudagar, Hamed Paknejad, Siamak Yousefi Siahkalroudi, Parisa Norouzitallab
    Achieving the sustainable development of aquaculture requires the use of new techniques, in which different strategies have been used, and the use of plant extracts, phytochemicals, and plant secondary metabolites due to their cheapness, availability, few side effects, and effective compounds and diverse has increased. This study was conducted to evaluate the growth and survival indicators of goldfish (Carassius auratus) fed with different levels of pomegranate peel powder (Punica granatum). 300 pieces of goldfish (Carassius auratus), apparently healthy, had passed the winter period in the pool environment, based on a completely random design, 20 pieces of goldfish with an average weight of 17.39±1.71 grams were distributed in 12 tanks. Then, they were reared with the basic diet as a control diet and three experimental diets containing 1, 2, and 4% of pomegranate peel powder. The initial weight was not significantly different in any of the treatments (P<0.05), but the highest percentage of body weight increase, specific growth rate, final weight, and body weight increase observed in the 4% treatment, which showed a significant difference with the other treatments. P>0.05); The food conversion ratio decreased in the treatments compared to the control group, and the fourth treatment showed a significant difference from the control (P<0.05); Also, an increase and maintenance of 100% survival were observed in fish (P<0.05). According to the results of the use of herbal supplements such as pomegranate peel powder with antioxidant properties, by increasing the secretion of digestive enzymes, they lead to improved growth performance and increased nutrient absorption, and according to the findings, the amount of 4% pomegranate peel powder in the goldfish diet to improve growth performance and survival is recommended.
    Keywords: Herbal supplement, Punica granatum peel powder, growth, survival, Carassius auratus}
  • وحید مرشدی*، نهضت بخشی، هادی ابراهیمی، سیامک یوسفی سیاه کلرودی
    هدف از این مطالعه بررسی اثرات واکسن غوطه وری گاروواک علیه بیماری های استرپتوکوکوزیس و لاکتوکوکوزیس در وزن های مختلف بر عملکرد رشد و تغذیه، برخی شاخص های ایمنی و میزان بازماندگی ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer) بود. ماهیان با میانگین وزنی 5، 10 و 14 گرم در تانک های مدور 300 لیتری پلی اتیلنی در 6 تیمار و دو تکرار شامل تیمارهای واکسینه شده در وزن های پایین (5 گرم)، متوسط (10 گرم) و بالا (14 گرم) (ST, MT, LT) و گروه های شاهد هر یک از وزن ها بدون اعمال واکسیناسیون (SC, MC, LC) مورد بررسی قرار گرفتند. غذادهی دو بار در روز و تا حد سیری به مدت 8 هفته انجام شد. نتایج حاصل بیانگر این بود که واکسن غوطه وری گاروواک اثر معنی داری بر عملکرد رشد و تغذیه ماهیان واکسینه شده و شاهد ندارد (0/05<P). در مورد شاخص های ایمنی میزان پروتیین کل و آلبومین در تیمار واکسینه شده وزن پایین (ST) به صورت معنی داری بالاتر از گروه شاهد وزن پایین (SC) بود (0/05>P) و در تیمار وزن متوسط و وزن بالا تفاوت معنی داری بین گروه های واکسینه شده و شاهد مشاهده نگردید (0/05<P). هم چنین انجام واکسیناسیون تاثیر معنی داری بر میزان تیتر آنتی بادی و لیزوزیم در هیچ کدام از تیمارها نشان نداد (0/05<P). علاوه بر این، میزان بازماندگی نیز در پایان آزمایش اختلاف معنی داری بین تیمارهای واکسینه و گروه شاهد نشان نداد (0/05<P). با این حال، نتایج مربوط به چالش باکتریایی نشان داد که میزان تلفات در تیمار واکسینه شده وزن پایین (ST) به صورت معنی داری نسبت به گروه شاهد وزن متوسط (MC) کم تر بود (0/05>P). با توجه به نتایج کلی این مطالعه، تجویز واکسن غوطه وری گاروواک بر علیه بیماری استرپتوکوکوزیس توانسته است در وزن پایین ماهی سی باس آسیایی (5 گرم) میزان بازماندگی بعد از چالش باکتریایی را بهبود ببخشد.
    کلید واژگان: واکسن غوطه وری, میزان بازماندگی, چالش باکتریایی, عملکرد رشد و تغذیه, ماهی سی باس آسیایی}
    Vahid Morshedi *, Nehzat Bakhshi, Hadi Ebrahimi, Siamak Yousefi Siahkalroudi
    The aim of this study was to investigate the effects of GaroVak immersion vaccine against lactococcosis and streptococcosis disease in different weights on growth and feeding performance and some immunological responses and survival rate of Asian Sea bass (Lates calcarifer). Fish with an average weight of 5, 10 and 14 g in 300-liter polyethylene circular tanks in 6 treatments and 2 repetitions including vaccinated groups in low (5 g), medium (10 g) and high-weights (14 g) (ST, MT, LT) and control groups of each the weight without vaccination (SC, MC, LC) were examined. Feeding was done twice a day ad libitum for 8 weeks. The obtained results showed that GaroVak immersion vaccine has no significant effect on growth and feeding performance the vaccinated fish and the control fish (P>0.05). Regarding immunological responses, the amount of total protein and albumin was significantly higher in the low weight-treatment (ST) compared to the low-weight control group (SC), and no significant difference was observed in the medium-weight and the high-weight between the vaccinated treatments and the control group (P>0.05). Also, vaccination did not show a significant effect on antibody titer and lysozyme activity in any of the treatments (P>0.05). In addition, the survival rate at the end of the experiment did not show a significant difference between the vaccinated treatments and the control group (P> 0.05). However, the result of the bacterial challenge showed that mortality rate in the low-weight vaccinated group (ST) was lower than the medium-weight control group (MC) (P<0.05). According to the general results of this study, administration of GaroVak immersion vaccine against streptococcosis disease has been able to improve the survival rate after bacterial challenge in low-weight of Asian seabass (5 g).
    Keywords: Immersion vaccine, survival rate, Bacterial challenge, Growth, feeding performance, Asian Sea Bass}
  • فهیمه صابری، احمد قارزی*، اشرف جزایری، وحید اکملی، خسرو چهری
    گلخورک داسومری Boleophthalmus dussumieri از ماهیان شاخص در مناطق گلی جزر و مدی می باشد. این گونه نسبت به سایر گلخورک ها اندازه بزرگ تری دارد. عمدتا گیاه خوار بوده و پراکنش آن از عراق تا پاکستان و سواحل غربی هند گزارش شده است. نمونه برداری در فصل بهار 1401-1400 از دو ایستگاه خور جعفری و اسکله پتروشیمی (از خوریات موسی بندر ماهشهر، استان خوزستان) انجام شد. تعداد 36 ماهی با استفاده از دست به صورت زنده صید و به آزمایشگاه منتقل شدند. پس از تشریح نمونه ها و استخراج گنادهای جنسی، ویژگی های تولیدمثلی شاخص گنادی و هماوری مورد بررسی قرار گرفت. با تشریح جمجه نیز سنگ گوش ها خارج شد و حلقه های سالیانه برای تعیین سن شمارش گردید و ارتباط سن با وزن و طول بدن محاسبه شد. مطالعه ارتباط شاخص های جنسی با وزن و طول، ارتباط معنی داری را با هر دو صفت نمایان کرد، با این تفاوت که ضریب همبستگی بین شاخص های جنسی با وزن نمایان تر از همبستگی شاخص ها با طول کل بود. مقایسه ی شاخص های جنسی در دو ایستگاه مورد مطالعه، برتری ایستگاه جعفری را نشان داد. به منظور تعیین سن، پس از تشریح جمجمه، سنگ گوش جدا شده و حلقه های سالیانه شمارش گردید و سن نمونه ها ثبت شد. در تعیین سن و الگوی رشد جمعیت در هر دو ایستگاه، ماهیان در بازه ی سنی 3-1 سال قرار گرفتند که بیش ترین فراوانی مربوط به ماهی های دو ساله بود و سن حداکثر رسیدگی در هر دو ایستگاه سه ساله ثبت شد با این تفاوت که رابطه بین شاخص های جنسی و سن در ایستگاه پتروشیمی از ضریب همبستگی بالاتری در مقایسه با ایستگاه جعفری برخوردار بود. در ایستگاه پتروشیمی، به علت وجود آلودگی، نمونه ها به سن سه سالگی نمی رسند و غالبا در سن دو سالگی توانایی تولیدمثلی بالاتری در مقایسه با خور جعفری دارند.
    کلید واژگان: گلخورک داسومری, تولیدمثل, سن, رشد, اتولیت, خور موسی}
    Fahime Saberi, Ahmad Gharzi *, Ashraf Jazayeri, Vahid Akmali, Khosro Chehri
    Boleophthalmus dussumieri is one of the leading fish in tidal mud areas. This species is larger than other mudskippers. It is mainly herbivorous and has been reported to spread from Iraq to Pakistan and the west coast of India. Sampling was performed in the spring of 1401-1400 from two stations of Khor Jafari and Petroshimi (from Khoryat Musa Bandar Mahshahr, Khuzestan province). A total of 36 fish were caught alive by hand and transferred to the laboratory. After explaining the samples and extracting the sex gonads, the reproductive characteristics of the gonad index and homogeneity were examined. With the dissection of the skull, the cornerstones were removed and the annual rings were counted to determine the age, and the relationship between age and body weight and length was calculated. The study of the relationship between sexual characteristics with weight and length showed a significant relationship with both traits, with the difference that the correlation coefficient between sexual characteristics and weight was more prominent than the correlation of indicators with total length. Comparison of sexual characteristics in the two stations studied showed the superiority of Jafari station. In order to determine the age, after dissecting the skull, ear stones were isolated and annual rings were counted and the age of the samples was recorded. In determining the age and population growth pattern in both stations, the fish were in the age range of 1-3 years, the highest frequency was related to two-year-old fish and the maximum maturity age was recorded in both three-year-old stations, with the difference that the relationship There was a higher correlation coefficient between sex and age indices in Petroshimi station compared to Jafari station. At the Petroshimi station, due to contamination, the samples do not reach the age of three and often at the age of two have a higher reproductive capacity compared to the parsley.
    Keywords: Boleophthalmus dussumieri, Reproduction, age, growth, Otolith, Musa estuary}
  • فرهاد کنیه، غلامرضا رفیعی *، کامران رضایی توابع

    مدیریت کیفیت آب دراستخرها، مهم ترین عامل در رشد مناسب میگو و دست یافتن به تولید مناسب بیان است که می تواند به بهبود کیفی شرایط حاکم کف استخرها و رسیدن به تولید مورد نظر کمک شایانی نماید. آب با کیفیت نامناسب، باعث بروز استرس و بیماری می گردد. امروزه فناوری ازن می تواند در مناطقی که دارای ویروس، باکتری، و هم چنین قارچ هستند نیز به کار برده شود. با توجه به پتانسیل بالای اکسیداسیون، ازن اجزای سلولی دیواره سلولی باکتریایی برای کاهش تعداد میکروارگانیسم ها غیر فعال، اکسید می کند. دراین تحقیق از غلظت های مزمن ازن (0، 0/02 ، 0/04، 0/06 میلی گرم در لیتر) بر روی میگوی پا سفید غربی به مدت 60 روز به صورت سریالی دو ساعت پس از هر وعده غذایی اعمال شد. در طول آزمایش فاکتورهای کیفیت اندازه گیری شد و در انتها نیز فاکتورهای رشد و آنالیز لاشه انجام گرفت. نتایج نشان داد شوری و دما در حد مطلوب پرورش میگوی پا سفید غربی واقع گردیده است و بین تیمارها اختلاف معنی داری وجود نداشت (0/05<p). با افزایش میزان غلظت ازن بین تیمارها اکسیژن محلول، pH و نیترات افزایش یافته و آمونیاک کل، مواد جامد معلق و نیتریت روند کاهشی پیدا کردند. هم چنین با توجه به آنالیز لاشه بین تیمارها اختلاف معنی داری در سطح پروتئین و خاکستر با روند کاهشی و چربی و رطوبت با روند افزایشی در رابطه با غلظت ازن دیده شد. نتایج حاصل از فاکتورهای رشد وجود اختلاف معنی دار بین سطوح ازن، بیانگر سطح مطلوب عوامل رشد به ترتیب در غلظت های 0/02 و 0/04 بودیم.

    کلید واژگان: ازن, میگوی پا سفید غربی, کیفیت آب, رشد, ترکیبات لاشه}
    Farhad Konyeh, Gholamreza Rafiee *, Kamran Rezaei tavabe

    Water quality management in culture ponds is the most important factor in the proper growth of shrimp and achieving proper production, which can help to improve the quality of the conditions of the pool floor and achieve the desired production. Poor quality water causes stress and illness. Today, ozone technology can be used in areas with viruses, bacteria, and fungi. Due to the high oxidation potential, ozone oxidizes the cellular components of the bacterial cell wall to reduce the number of inactive microorganisms. In this study, chronic ozone concentrations (0.02, 0.04, 0.06 mg/l) were applied serially to western white-leg shrimp for 60 days two hours after each diet. During the experiment, quality factors were measured, and at the end, growth factors and Body composition were performed. The results showed that salinity and temperature were in the optimal range of western white-leg shrimp and there was no significant difference between treatments (p>0.05). With increasing ozone concentration between treatments, dissolved oxygen, pH and nitrate increased and total ammonia, suspended solids, and nitrite decreased. Also, according to Body composition, there was a significant difference between the treatments in protein and ash levels with a decreasing trend and fat and moisture with an increasing trend concerning ozone concentration. The results of growth factors showed a significant difference between ozone levels, indicating the optimal level of growth factors in concentrations of 0.02 and 0.04, respectively.

    Keywords: Ozone, West White leg Shrimp, Water Quality, Growth, Body composition}
  • زهره برخورداری احمدی، محمدرضا طاهری زاده *، مرتضی یوسف زادی

    فلزات سنگین به علت اثرات سمی در محیط، تجمع زیستی در گونه های مختلف آبزیان و ایجاد بزرگ نمایی زیستی در زنجیره های غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. مطالعه حاضر با هدف مقایسه سمیت فلزات سنگین کادمیوم و سرب در غلظت های مختلف (500، 250، 100، 50، 5 میکروگرم بر لیتر) بر رشد ریزجلبک Isochrysis galbana در طول 15 روز در محیط کشت F2 مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر دو فلزات مورد مطالعه بر رشد I. galbana وابسته به دو فاکتو زمان و غلظت بود. مشاهدات حاکی از این بود که غلظت های 500 میکرو گرم بر لیتر از کادمیوم در روز چهارم به طور قابل توجهی باعث مهار رشد I. galbana گردید . بیش ترین میزان رشد در غلظت 5 میکرو گرم بر لیتر به برای هر دو فلز مورد آزمایش به دست آمد. در این آزمایش بیش ترین محتوای کلروفیل a برای فلزات کادمیوم و سرب مربوط به غلظت 5 میکرو گرم بر لیتر و کمترین محتوای کلروفیل مربوط به دو غلظت 250 و 500 میکروگرم بر لیتر بود. هم چنین با مطالعه اثر فلز کادمیوم و سرب بر میزان پروتئین ریز جلبک مشخص گردید که غلظت های کم باعث افزایش میزان پروتئین و غلظت های بالا باعث کاهش میزان پروتئین ریزجلبک شد.

    کلید واژگان: ریزجلبک Isochrysis galbana, فلز کادمیوم و سرب, رشد, کلروفیل a, پروتئین}
    Zohreh Barkhordari Ahmadi, Mohammadreza Taherizadeh *, Morteza Yousefzadi

    Heavy metals are especially important because of the toxic effects of the environment, the accumulation of biodiversity in various aquatic species and the creation of biological magnification in food chains. The present study was conducted to compare the toxicity of heavy metals of cadmium and lead in different concentrations (500, 250, 100, 50, 5 μg/L) on microorganism growth of Isochrysis galbana during 15 days in F2 culture media. The results showed that the effect of two metals on growth of I. galbana was dependent on two factors of time and concentration. Observations showed that concentrations of 500 micrograms per liter of cadmium on day 4 significantly inhibited the growth of I. galbana. The highest growth rate was obtained at a concentration of 5 μg/L for both tested metals. In this experiment, the highest content of chlorophyll a for cadmium and lead was 5 g/L and the lowest content of chlorophyll was in two concentrations of 250 and 500 μg/L. Also, by studying the effect of cadmium and lead on the amount of alfalfa protein, low concentrations increased protein levels and high concentrations reduced the amount of microalgae protein.

    Keywords: microalgae Isochrysis galbana, Cadmium, lead metal, growth, chlorophyll a, protein}
  • عبدالوهاب کلته، افشین قلیچی*، سارا جرجانی، رضا اکرمی، فریبرز قجقی
    با توجه به محدودیت روغن ماهی و قیمت بالای آن، صنعت خوراک آبزیان نیاز به یافتن جایگزین های مناسب برای روغن ماهی در صنعت آبزی پروری دارد. لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر جایگزینی چربی ضایعات طیور به جای روغن ماهی جیره با استراتژی برگشت به جیره اصلی بر برخی فراسنجه های رشد و خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) به منظور یافتن جایگزین مناسب برای روغن ماهی است. برای انجام این تحقیق 120 عدد بچه ماهی به وزن  72/13±50/2 گرم خریداری و پس از دوره سازگاری، 25 قطعه در هر حوضچه به صورت طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار رهاسازی شدند. تیمار شاهد: تغذیه شده با جیره معمول، تیمار 1: تغذیه شده با جیره حاوی مخلوط روغن ماهی و چربی طیور (50/50) به مدت یک ماه و با جیره معمول در ماه دوم، تیمار 2: تغذیه شده با جیره حاوی چربی طیور به مدت یک ماه و با جیره معمول در ماه دوم، تیمار 3: تغذیه شده با جیره حاوی مخلوط روغن ماهی و چربی طیور (50/50)، تیمار 4: تغذیه شده با جیره حاوی چربی طیور. در پایان دوره دو ماهه پرورش، شاخص های رشد و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. هم چنین 6 عدد ماهی از هر تیمار خون گیری و فراسنجه های خونی طبق روش های استاندارد اندازه   گیری شد. اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف در خصوص فراسنجه های رشد، تغذیه و تعداد گلبول های قرمز وجود نداشت. مقدار هموگلوبین در تیمارهای 1 و 4 به طور معنی داری کمتر از تیمار شاهد بود. مقدار هماتوکریت در تیمار 4 به طور معنی داری کم تر از تیمار 1 بود. تعداد گلبول های سفید در تیمار 4 به طور معنی داری کم تر از سایر تیمارها بود. کم ترین درصد لنفوسیت و بیش ترین درصد نوتروفیل در نمونه های تیمار 4 مشاهده شد، به طوری که مقدار این فراسنجه در تیمار 4 با سایر تیمارها معنی دار بود. جایگزینی چربی ضایعات طیور به جای روغن ماهی و تغذیه مجدد با جیره معمول به دلیل توانایی بالای ماهی قزل آلای رنگین کمان در هضم مواد غذایی و تبدیل غذا به بافت می تواند باعث کاهش هزینه های تولید شود. بنابراین تمام تیمارها به غیر از تیمار 4 قابل توصیه می باشد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss), روغن ماهی, چربی ضایعات طیور, رشد, ضریب تبدیل غذایی, خون شناسی}
    Abdolvahab Kalteh, Afshin Ghelichi *, Sarah Jorjani, Reza Akrami, Fariborz Ghojoghi
    Due to the limitations of fish oil and its high price, the aquatic feed industry needs to find suitable alternatives to fish oil in the aquaculture industry. So the aim of this study was to investigate the effect of replacement of poultry waste fat instead of dietary fish oil with return to main diet strategy on some growth and blood parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in order to find a suitable alternative to fish oil. 120 rainbow trout juveniles weighing 50.72±2.13 g were purchased and after the adaptation period, 25 fish in each pond were released in a completely randomized design with 5 treatments and 3 replications. Control treatment: fed with normal diet, treatment 1: fed with diet containing mixture of fish oil and poultry fat (50/50) for one month and with normal diet in the second month, treatment 2: fed with diet containing poultry fat for one month and with the normal diet in the second month, treatment 3: fed a diet containing a mixture of fish oil and poultry fat (50/50), treatment 4: fed a diet containing poultry fat. At the end of the two-month period, growth indices and food conversion ratio were measured. Also, 6 fish from each treatment were randomly sampled and blood parameters were measured according to standard methods. There was no significant difference between different treatments in terms of growth, nutrition and red blood cell counts. The amount of hemoglobin in treatments 1 and 4 was significantly lower than the control group. The amount of hematocrit in treatment 4 was significantly lower than treatment 1. The number of white blood cells in treatment 4 was significantly lower than other groups. The lowest percentage of lymphocytes and the highest percentage of neutrophils were observed in the treatment 4, so that the amount of this parameter was significant in treatment 4 with other groups. Replacing poultry waste fat with fish oil and re-feeding with the normal diet due to the high ability of rainbow trout to digest food and convert food into tissue can reduce production costs. Therefore, all treatments except treatment 4 are recommended.
    Keywords: Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss), Fish oil, Poultry waste fat, growth, Food conversion ratio, haematology}
  • حمزه محتشمی پور، مهرزاد مصباح، تکاور محمدیان *، منصور طرفی زاده، آناهیتا رضایی، _ محمدرضا تابنده

    هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیر پروتئین های گیاهی بر شاخص های رشد، فعالیت آنزیم های گوارشی و هم چنین معرفی جیره غذایی متناسب با گونه باس دریایی آسیایی پرورشی از نظر کارایی بیولوژیکی می باشد. تعداد 600 قطعه بچه ماهی با وزن متوسط 2/5±54 گرم در 15 مخزن پرورشی (500 لیتری) با تراکم 40 قطعه در هر مخزن توزیع و به مدت 60 روز با جیره های تهیه شده تغذیه شدند. ترکیب پروتئین های گیاهی (کنجاله سویا، گلوتن گندم و گلوتن ذرت) بوده و در دو سطح 35 و 70 درصد جهت جایگزینی پودر ماهی استفاده شد و عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که فاکتور های ضریب رشد ویژه، درصد افزایش وزن، ضریب رشد نسبی و افزایش وزن روزانه در تیمار اول (پودر ماهی) و دوم (35 درصد جایگزینی) دارای بهترین عملکرد بوده است. هم چنین جایگزینی 70 درصد پودر ماهی با منابع پروتئین های گیاهی منجر به کاهش معنی داری در ضریب رشد ویژه، افزایش وزن روزانه و ضریب رشد نسبی نسبت به تیمار اول (پودر ماهی) شد (0/05>P). نتایج بررسی آنزیم های گوارشی بیان داشت که تیمار چهارم (تجاری 1) در فاکتور های آلکالین فسفاتاز، لیپاز، آلفا آمیلاز و تیمار دوم (35 درصد جایگزینی) در فعالیت آنزیم ترپسین ، اختلاف معنی داری نسبت به سایر تیمارها داشتند (0/05>P). بر اساس نتایج حاصل ماهی باس دریایی آسیایی به راحتی می تواند با جایگزینی 35 درصد پودر ماهی با منابع پروتئین های گیاهی عملکرد رشد مناسبی را داشته باشد.

    کلید واژگان: پودر ماهی, پروتئین های گیاهی, جایگزینی, رشد, ماهی باس دریایی آسیایی}
    Hamzeh Mohtashami pour, Mehrzad Mesbah, Takavar Mohammadian *, Mansour Torfi Mozanzadeh, Anahita Rezaie, Mohamad Reza Tabandeh

    The aim of this study was to investigate the effect of replacing fish meal with plant protein sources on growth performance, digestive enzymes activity and also introducing a diet suitable for cultured Asian sea bass species in terms of biological efficiency. A total of 600 juveniles with an average weight of 54±2.5 gr were distributed in 15 tanks (500 liters) with a density of 40 pieces in each tank and were fed with prepared diets for 60 days. The composition of plant proteins (soybean meal, wheat gluten and corn gluten) was used at two levels of 35 and 70% to replace fish meal and the growth performance and activity of digestive enzymes were examined.The results showed that T1 (fish meal) and T2 (35% replacement) had the best performance in specific growth factor, weight gain percentage, relative growth rate, weight gain. Also, replacement of 70% fish meal with plant protein sources led to a significant reduction in specific growth rate, daily weight gain and relative growth rate compared to T1 (P<0.05).The results of gastrointestinal enzymes activity showed that the T4 (commercial 1) in alkaline phosphatase, lipase, α-amylase and the T2 in trypsin activity had a significant difference compared to other treatments (P<0.05). It can be inferred that Asian sea bass can easily have good growth performance by replacing 35% fish meal with plant protein sources.

    Keywords: Fish meal, plant protein, replacement, growth, Asian sea bass}
  • سجاد فتاحی*، محمود حافظیه، منصور شریفیان
    در مطالعه حاضر اثرات دوره های گرسنگی و غذادهی مجدد بر عملکرد رشد و تغذیه، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer) مورد بررسی قرار گرفت. بعد از دو هفته سازگاری به شرایط آزمایشی، 6000 قطعه ماهی  با میانگین وزنی 6 ± 250 گرم در دو تیمار و یک گروه شاهد و به طور تصادفی بین 9 قفس پرورشی توزیع شدند. تیمار شاهد 2 بار در طول روز مورد تغذیه قرار می گرفت. تیمار اول 3 روز گرسنگی و 12 روز تغذیه و تیمار دوم 6 روز گرسنگی و 24 روز تغذیه را تجربه کردند. نتایج حاصل از تحقیق حاضر نشان داد که میزان افزایش وزن در پایان آزمایش در تیمار شاهد و تیمار 2 به صورت معنی داری پایین تر از تیمار 1 بود (0/05>P) در صورتی که دوره های گرسنگی کوتاه مدت و غذادهی مجدد به نظر نمی رسد اختلاف قابل توجهی در میزان نرخ رشد ویژه اعمال کند (0/05<P). ضریب تبدیل غذایی و ضریب بهره وری غذایی در تیمار 1 به ترتیب کم ترین و بیش ترین میزان را نشان دادند  (0/05>P) در حالی که بیش ترین و کم ترین میزان آن ها نیز در گروه شاهد مشاهده گردید (0/05>P). دوره های گرسنگی و غذادهی مجدد تاثیر معنی داری  (0/05<P) بر خاکستر و رطوبت لاشه تیمارهای مختلف نداشت. با این حال، میزان چربی در گروه شاهد به صورت معنی دار بالاترین میزان را نشان داد و کم ترین میزان پروتیین به صورت معنی دار در تیمار 2 مشاهده گردید (0/05>P). تفاوت معنی داری در پارامترهای بیوشیمیایی خون بین تیمارهای مختلف وجود نداشت (0/05<P). با این حال ، مقدار تری گلیسیرید و آلبومین در ماهیان تیمار 1 و 2 بیش تر از ماهیان گروه شاهد بود و میزان گلوکز و پروتیین کل با کاهش دوره های گرسنگی کاهش می یابد. نتایج در خصوص عملکرد رشد و تغذیه و بازماندگی و پارامترهای بیوشیمیایی نشان داد که بهترین استراتژی جبرانی در ماهیان با 3 روز گرسنگی  و 12 روز غذادهی رخ داده است و این گونه می تواند در معرض گرسنگی کوتاه مدت بدون هیچ گونه تاثیر قابل توجهی بر رشد و عملکرد تغذیه قرار گیرد.
    کلید واژگان: سی باس آسیایی (Lates calcarifer), رشد جبرانی, شاخص رشد, شاخص تغذیه, ترکیب لاشه, پارامترهای بیوشیمیایی خون}
    Sajad Fatahi *, Mahmoud Hafezieh, Mansour Sharifian
    In present study the effects of short-term starvation and refeeding on growth and feeding performances, body composition and blood biochemical parameters of Asian sea bass (Lates calcarifer) were studied. After 2 weeks adaptation to experimental condition, 6000 fish with an average initial weight of 250±6.0 g in two treatments and one control group were randomly distributed in nine farmed cages. Control treatment fed two times daily to apparent satiation. The first treatment (T1) 3 day starvation & 12 days refeeding and the second treatment (T2) 6 day starvation & 24 days refeeding experienced. The obtained results showed that the value of the weight gain in the control and T2 groups were significantly lower than T1 group, at the end of the experiment (P<0.05). Food conversion ratio and Food conversion efficiency values showed lower and higher in T1 group, while higher and lower their values were observed in the control group (P<0.05). However, short terms starvation and refeeding periods did not seem to exert a profound influence on specific growth rate (P>0.05). Short-term starvation and refeeding did not affect carcass ash and moisture (P>0.05). However, the fat value was significantly (P˂0.05) higher in the control group and protein value was significantly (P˂0.05) lower in the T2 group. There were no significant differences in blood biochemical parameters among different treatments (P>0.05). However, triglycerides and albumin values was higher in T2 and T3 fish than that in the T1 fish, and there was a tendency in glucose and total protein values to decrease with longer starvation periods. The results regarding growth and feeding performances, survival and biochemical parameters indicated that the best compensatory strategy occurred in the deprived fish with 3 days and refed with 12 days and that this species can be subjected to short term starvation without any significant effects on growth and feeding performance.
    Keywords: Lates calcarifer, Compensatory growth, Growth, feeding performance, body composition, Blood biochemical parameters}
  • مجید محمدنژاد*، حامد موسوی ثابت
    عقیم سازی ماهیان معمولا با هدف دستیابی به رشد بیش تر و جلوگیری از تولید مثل زودهنگام و نامطلوب انجام می شود. تغییر جنسیت و عقیم سازی با هورمون های استروییدی یکی از روش های مرسوم در آبزی پروری ماهیان زینتی می باشد؛ هم چنین تفاوت در میزان حساسیت ماهیان زنده زا و تخم گذار به تیمار هورمونی به اثبات رسیده است. بنابراین پژوهش حاضر با هدف بررسی مقایسه ای میزان بروز عقیمی ناشی از تیمار خوراکی هورمون 17آلفا-متیل تستوسترون (MT) در گونه زنده زای گوپی Poecilia reticulata و گونه تخم گذار سیچلایدگورخری Cichlasoma nigrofasciatum، انجام پذیرفت. بچه ماهیان گوپی و سیچلایدگورخری در هفت گروه جداگانه تقسیم شدند و هر گروه هم زمان با اولین تغذیه خارجی به ترتیب با استفاده از غذای واجد 30، 60، 100، 150، 200، 300 و صفر (شاهد) میلی گرم هورمون 17 آلفا-متیل تستوسترون به ازای هر کیلوگرم غذا، 6 وعده در روز به مدت 40 روز غذادهی شدند. هر تیمار با سه تکرار و تعداد 40 قطعه ماهی انجام شد. پس از پایان دوره تجویز هورمون، گناد ماهیان مورد بررسی بافت شناسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تیمار 300 میلی گرم هورمون MT به ازای هر کیلوگرم غذا در ماهی سیچلاید گورخری منجر به تولید 97/6% و در ماهی گوپی منجر به تولید 37/7% افراد عقیم گردید که با سایر تیمارها اختلاف معنی داری داشت (P<0/05)، هم چنین نتایج نشان داد که رابطه مستقیم و معنی داری بین افزایش غلظت هورمون و تولید افراد عقیم وجود دارد. ماهیان سیچلاید گورخری در مقایسه با گوپی در خصوص تاثیرپذیری از هورمون حساسیت بیش تری نشان دادند. در نتیجه گیری کلی می توان بیان نمود که استفاده از غذای حاوی هورمون سبب ایجاد جمعیت های عقیم شده و بدین ترتیب از تولید مثل زودهنگام و نامطلوب جلوگیری می شود. در نتیجه کاهش مدت زمان لازم برای رسیدن ماهی ها به اندازه فروش، به لحاظ بهره وری زمانی و اقتصادی برای کارگاه های تکثیر و پرورش مفید است.
    کلید واژگان: عقیم, سیچلاید گورخری, گوپی, 17 الفا متیل تستوسترون}
    Majid Mohammad Nejad *, Hamed Mousavi Sabet
    Fish sterilization methods are normally used aiming increase growth rate and avoiding early and undesirable breeding. Sex reversal and sterilization due to steroid hormones are some of the most common methods in culture of ornamental fish. Also, the difference in the sensitivity of livebearers and oviparous fish to hormone treatments has been well discussed previously. Therefore, the present study was conducted to compare the sterilization due to oral treatment of 17-alpha-methyl testosterone (MT) in the livebearer, Poecilia reticulata and the oviparous, Cichlasoma nigrofasciatum. Guppy and Cichlid fries were divided into seven groups and were fed at the first external feeding by commercial diet contains 30, 60, 100, 150, 200, 300 and 0 (control) mg of hormone 17 alpha-methyl Testosterone per kilogram of food respectively, 6 times a day for 40 days. Each treatment was performed with three replications and 40 fish. The hormone was added to the food by the alcohol dry method. After the hormonal treatment period, the gonads of the fish were examined histologically. The results of present study showed that 300 MT hormone per kg of food caused in 97.6% of sterilized individuals in cichlid, which had a significant difference with other treatments (P<0.05). Also, 300 mg of the hormone per kg of food caused 37.7% of sterilized individuals in guppy, which had a significant difference with other treatments (P<0.05). The results showed that there is a direct and significant relationship between increasing the concentration of hormones and the production of sterility. Also, the results showed that cichlid is more sensitivity to the hormone than a guppy. In conclusion, it can be argued that the oral treatment of MT causes sterilized populations, which can avoid early and undesirable breeding. As a result, reducing the fish culture period is useful in terms of time and economic efficiency for fish culture.
    Keywords: Sex reversal, Aquarium, ornamental fishes, Alcohol dry method, growth}
  • میرحامد سید حسنی*، میرمسعود سجادی، بهرام فلاحتکار، ایوب یوسفی جوردهی، مریم منصف شکری، علیرضا علبیپور جور شری، هوشنگ یگانه

    به منظور کاهش سهم پودر ماهی در جیره غذایی فیل ماهی، مخلوطی از پروتیین های گیاهی و جانوری (گلوتن ذرت: 35 درصد، گلوتن گندم: 19/34 درصد، آرد سویای فرآوری شده: 3 درصد، پودر ضایعات مرغ: 20 درصد، پودر گوشت و استخوان: 8 درصد، پودر خون: 4/3 درصد) از لحاظ ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدآمینه مشابه پودر ماهی بود، در سطوح جایگزینی 20، 40، 60 و 80 درصد جایگزین پودر ماهی شدند و به نام تیمارهای 1 (FM)، 2 (MPP20)، 3 (MPP40)، 4 (MPP60) و 5 (MPP80) نامیده شدند. تمام جیره ها دارای سطوح یکسان پروتیین و انرژی (44 درصد و 4365 کیلوکالری/کیلوگرم) بودند. فیل ماهیان با میانگین وزن 6/5 ±167 گرم از جیره ‏های مزبور تا حد سیری تغذیه و شاخص های رشد، هماتولوژی و برخی از شاخص های ایمنی غیر اختصاصی و آنزیمی آن ها مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که شاخص های رشد از جیره های مختلف غذایی تاثیر نپذیرفت (P>0/05). اختلاف معنی داری در تعداد گلبول های سفید، قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت، غلظت متوسط هموگلوبین (MCHC)، مونوسیت و ایوزینوفیل ماهیان در مقایسه با ماهیان تغذیه شده با جیره مبتنی بر پودر ماهی (FM) مشاهده نشد (P>0/05)، اما میزان حجم متوسط گلبول های قرمز (MCV) در ماهیان تغذیه شده با جیره های (MPP20،MPP40 ، MPP60 و MPP80) و وزن متوسط هموگلوبین موجود در یک گلبول قرمز (MCH) ماهیان تیمارهای MPP60 و MPP80 نسبت به ماهیان تیمار (FM) به طور معنی داری کاهش یافت (P<0/05). میزان لنفوسیت در ماهیان تغذیه شده با جیره های MPP20، و MPP40  به طور معنی داری از ماهیان تغذیه شده با جیره FM کم تر بود (P<0/05)، با افزایش مخلوط پروتیین جانوری به جای پودر ماهی فعالیت آنزیم های  AST و ALT کبد در مقایسه با ماهیان تغذیه شده با جیره مبتنی بر پودر ماهی به طور معنی داری افزایش یافت (P<0/05). نتایج این آزمایش نشان داد که امکان جایگزینی 40 درصد از مخلوط پروتیین های حیوانی و گیاهی به جای پودر ماهی بدون تاثیر منفی بر شاخص های رشد، بقاء، شاخص های هماتولوژی و برخی از شاخص های ایمنی غیر اختصاصی و آنزیمی فیل ماهی در حال رشد وجود دارد.

    کلید واژگان: فیل ماهی, منابع پروتئین حیوانی و گیاهی, شاخص های رشد, هماتولوژی, آنزیم های کبدی}
    MirHamed Sayed Hassani *, Mirmasoud Sajjadi, Bahram Falahatkar, Ayoub Yosefi Jourdehi, Maryam Monsef Shokri, Alireza Alipourjour Shari, Hooshang Yeganeh

    To purpose fish meal reduaction in Huso huso diet, a combinaton of plant and animal proteins (corn gluten: 35%, wheat gluten: 19.34%, processed soy meal: 3%, poultry by product: 20%, meat and bone meal: 8%, blood meal: 4.3%) similar in chemical composition and amino acid profile was subsutsted Anchovy fish meal at 0, 20, 40, 60 and 80% and named of treatment 1 (FM), treatment 2 (MPP20), treatment 3 (MPP40), Treatment 4 (MPP60) and treatment 5 (MPP80). All diets had the same protein and energy levels (44% and 4365 kcal / kg). Huso huso (average weight, 167 ± 6.5 gr) were fed saturarated and growth indices, hematology and enzyme liver were studied. The results showed that growth indices were not affected by different diets (P> 0.05). There was no significant difference in white blood cell count, red blood cell, hemoglobin, hematocrit, mean hemoglobin concentration (MCHC), monocyte and eosinophil in fish compared to fish fed on fish meal (FM) diet (P>0.05), but mean erythrocyte volume (MCV) in diets fed with diets (MPP20, MPP40, MPP60 and MPP80) and mean hemoglobin weight in one erythrocyte (MCH) of MPP60 and MPP80 compared to (FM) were significantly Decreased (P<0.05). Increasing mixture of animal protein instead of fish meal significantly increased the activity of liver AST and ALT enzymes compared to fish fed a diet based on fish meal (P<0.05). The results of this experiment showed that there was possibility of replace 40% fish meal by mixture of animal and plant proteins without adversely affect on hematological parameters and and liver enzym in growing Huso huso.

    Keywords: Huso huso, Animal, plant protein mix, growth, Hematology, Liver enzyme}
  • کاوس نظری*، سید پژمان حسینی شکرابی، مهدی خدمه صدیق کازرانی
    هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر جایگزینی جیره تجاری با سطوح مختلف آرد کرم خاکی (0(شاهد)، 5، 10 و 15 درصد) در بچه ماهیان اسکار بر پارامترهای رشد و رنگ پذیری ماهی مذکور بود. برای این منظور آزمایشی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی هر کدام با 3 تکرار طراحی شد. برای این منظور تعداد 120 قطعه بچه ماهی اسکار با میانگین وزنی 0/35±4/32 گرم در 12 آکواریوم ذخیره سازی شدند. تراکم بچه ماهیان در هر آکواریوم 10 عدد بود. بعد از 8 هفته از هر تیمار سه عدد بچه ماهی برای اندازه گیری خصوصیات مورد مطالعه به طور تصادفی انتخاب شد. نتایج نشان داد که افزودن 5 درصد آرد کرم خاکی باعث افزایش معنی دار وزن نهایی (0/49±18/31 گرم)، نرخ رشد ویژه (0/11±2/51 درصد در روز)، درصد بازماندگی (100/00±0 درصد) و بهترین ضریب تبدیل غذا (0/14±1/74) شد (0/05>p). میزان کاروتنویید در تمامی تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد به شکل معنی داری بالاتر بود (0/05>p). مولفه های a* و b* در تیمارهای جایگزین شده با 5 و 10 درصد پودر کرم خاکی به شکل معنی داری بالاتر از گروه شاهد (0/05>p) و مولفه L* در سطوح مذکور (5 و 10 درصد) به شکل معنی داری پایین تر از گروه شاهد اندازه گیری شدند (0/05>p). مجموع نتایج این تحقیق نشان داد جایگزینی آرد کرم خاکی در سطح 5 درصد در جیره تجاری تاثیرات مثبتی بر پارامترهای رشد و فاکتورهای تعیین کننده کیفیت رنگ پوست بچه ماهیان اسکار داشت.
    کلید واژگان: ماهی زینتی, کرم خاکی, کاروتنوئید, رنگ سنجی, رشد, کارایی خوراک}
    Kavos Nazari *, Seyed Pezhman Hosseini-Shekarabi, Mehdi Khodme Sedigh Kazerani
    This study aimed to investigate the effect of replacing a commercial feed with different ratios of earthworm meal (0 (Control), 5, 10, and 15%) on growth parameters and skin pigmentation in Oscar fry. For this purpose, the experiment was performed in a completely randomized design with four treatments and three replicates. One hundred and twenty of Oscar fry with an initial average weight of 4.32±0.35g were dispersed into 12 aquaria. The stocking density was 10 fingerlings per aquarium. After 8 weeks, three fish from each treatment were randomly selected to measure the studied characteristics. The highest final weight (18.31±0.49 g), specific growth rate (2.51±0.11 %/day), survival rate (100 %), and the best food conversion ratio FCR (1.74±0.14) were observed in the fish fed with 5% earthworm meal compared to others (p<0.05). Total carotenoid at all treatments was significantly higher than the control group (p<0.05). The mean level of a* and b* factors in treatments replacing with 5 and 10% of earthworm meal was significantly higher than the control group (p<0.05); While, L* factors in mentioned levels (5 and 10%) was significantly lower than the control group (p<0.05). In conclusion, the results of this study showed that replacing the commercial feed with earthworm meal at 5% had positive effects on growth parameters and skin pigmentation factors in Oscar fry.
    Keywords: Ornamental fish, Earthworm, Carotenoid, Colorimetry, growth, Feed efficiency}
  • آذین آذری، مهدی شمسایی مهرجان*، مصطفی تاتینا، هومن رجبی اسلامی
    آثار افزودنی خوراکی سدیم پروپیونات به عنوان یک اسیدی فایر بر برخی شاخص های رشد، بقاء و ایمنی سرم ماهی قرمز، طی مطالعه حاضر بررسی گردید. در این مطالعه تعداد 240 قطعه ماهی با میانگین وزن اولیه 0/75±7/2 گرم به طور تصادفی در 12 آکواریوم توزیع شدند. ماهی ها با سطوح 0 (شاهد)، 1 و 2 درصد سدیم پروپیونات در خوراک برای 60 روز غذادهی شدند. نتایج نشان داد که میزان وزن کسب شده، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، ضریب وضعیت و نرخ بقاء در ماهی های تیمار شده به طور معنی داری بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>P). درحالی که بیش ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در گروه شاهد دیده شد (0/05>P). هم چنین، بیش ترین میزان ایمونوگلوبولین M سرم (64/11±9/0 میلی گرم/لیتر) و لیزوزیم (61/03±15/1 میکروگرم/میلی لیتر/دقیقه) در تیمار سدیم پروپیونات 2 درصد مشاهده شد که از سایر تیمارها بهتر بود (0/05>P). بر اساس نتایج این پژوهش، به کارگیری 2 درصد سدیم پروپیونات در خوراک ماهی قرمز به عنوان یک محرک رشد عمل کرده و می تواند عملکرد رشد  را به همراه سیستم ایمنی تقویت نماید.
    کلید واژگان: اسیدی فایر, سدیم پروپیونات, ماهی قرمز, رشد, پارامترهای ایمنی سرم}
    Azin Azari, Mehdi Shamsaie Mehrejan *, Mostafa Tatina, Houman Rajabi Islami
    In the present study, the effects of dietary sodium propionate as an acidifier additive on some indices of growth, survival rate, and serum immunity of goldfish were investigated. In this study, 240 fish with an average initial weight of 7.2±0.75 g were randomly distributed in 12 aquariums. The fish were fed with the levels of 0 (control), 1.5% and 2.5% sodium propionate in the feed for 60 days. The results showed that weight gain, weight gain percentage, specific growth rate, condition coefficient, and survival rate in the treated fish were significantly higher than the control group (P<0.05). However, the highest feed conversion ratio was observed in the control group (P<0.05). Also, the highest levels of serum immunoglobulin M (9.64±0.11 mg/l) and lysozyme (15.61±1.03 μg/ml/min) were observed in 2.5% sodium propionate treatment compared to others (P<0.05). According to the results of this study, the use of 2.5% sodium propionate in goldfish diet acts as a growth stimulator and can enhance the growth performance along with the immune system.
    Keywords: Acidifier, Sodium propionate, goldfish, growth, Serum immune parameters}
  • حمید پوررشید، رحمان پاتیمار*، هادی رییسی، عیسی حاجی رادکوچک، غلامعلی بندانی

    این مطالعه با هدف بررسی پارامترهای پویایی شناسی جمعیت ماهی کلمه خزری (R. caspicus) در آب های جنوب شرق دریای خزر در سال 1397 (در 6 ماهه فصل صید) انجام شد. تعداد 215 نمونه با تور پره صید و طول کل با دقت 0/01 و وزن کل 0/001 مورد زیست سنجی واقع شدند. نمونه ها در دامنه طولی 16/74 تا 30/03 سانتی متر و دامنه وزنی 36 تا 342 گرم قرار داشتند. سن ماهیان کلمه صید شده در دامنه سنی +3 تا +7 برآورد گردید. دامنه تغییرات b بین 3/49-3/05 به دست آمد. رابطه نمایی طول کل و وزن کل W=0.009L3/09 به دست آمد که نشان دهنده رشد آلومتریک مثبت است. بعد از برازش به روش حداقل مربعات رابطه طول-  وزن W=0.009L3/42 محاسبه شد. معادله رشد فون برتالانفی برای این گونه Lt=37/1033 (1-EXP (-0/19 (t+0/40)) محاسبه، و ضریب مرگ و میر طبیعی با استفاده از فرمول تجربی پایولی برای ماهی کلمه خزری 0/445 به دست آمد. بالاترین مقدار فاکتور وضعیت و ضریب رشد لحظه ای برای این گونه به ترتیب 0/42 و 0/44 به دست آمد. در مجموع، به نظر می رسد ذخایر ماهی کلمه در بخش جنوب شرقی دریای خزر به شدت در معرض خطر بوده و نیازمند ارایه راهکارهای مدیریتی کارا جهت حفظ ذخایر آن می باشد.

    کلید واژگان: R. caspicus, رشد, مرگ و میر, دریای خزر}
    Hamid Pourrashid, Rahman Patimar *, Hadi Raeisi, Eisa Hajiradkouchak, Gholamali Bandani

    This study was carried out to investigate population dynamic of Caspian roach (R. caspicus) on the south east Caspian Sea in 2018 (In the 6 months of the catch season). A total of 215 samples were collected using beach siene (Total length with 0.01 accuracy and total weight with accuracy of 0.001 were measured). The length of samples range from 16.74 to 30.03 cm and weighing from 52 to 346 gr. The age of the specimens was ranges from 3+ to 7+. Length-weight relationship was W=0.009L3.09, indicating positive allometric growth for population. After fitting the regression using least square method, the relationship was W=0.009L3.42. The Von Bertalanfy growth equation as, Lt=37.1033(1-EXP (-0.19(t+0.40)) . Natural mortality using Pauly's experimental equation calculated as 0.445. The highest condition factor and growth rate was 0.42 and 0.44 respectively, for population in the south east Caspian Sea. Overall, the Caspian roach stocks in the southeastern part of the Caspian Sea appear to be in serious danger and require effective management strategies to maintain their reserves.

    Keywords: R. caspicus, growth, mortality, Caspian Sea}
  • آرش جدی مصطفی لو، مسعود هدایتی فرد*، مجتبی کشاورز دیوکلایی، تکاور محمدیان

    اخیرا استفاده از محرک های رشد مثل اسیدی فایرها (گروهی از اسیدهای آلی) در آبزی پروری افزایش یافته است. این مطالعه با هدف بررسی اثر سطوح مختلف اسیدی فایر سدیم دی فرمات (NDF) و اسید فرمی (فورمیک) بر پارامتر های رشد، تغذیه و آنزیم های گوارشی در بچه فیل ماهیان (Huso huso) انجام شد. تعداد 420  قطعه  بچه ماهی فیل ماهی با میانگین وزن 1/72± 30/55 گرم تهیه و به طور تصادفی در قالب هفت گروه با سه تکرار (هر تکرار 20 عدد ماهی) تقسیم به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی تغذیه شدند. گروه های 1، 2 و 3 به ترتیب حاوی 0/05، 0/1 و 0/15 درصد سدیم دی فرمات (NDF) و گروه های 4، 5 و 6 حاوی مقادیر 0/05، 0/1 و 0/15 درصد اسید فرمی (فرمیک) در جیره غذایی بودند. جیره گروه شاهد بدون اسیدی فایر بود. نتایج نشان داد اکثریت پارامترهای رشد (% BWI، CF، SGR، FCR، FER، PER) و آنزیم گوارشی در گروه ها تغذیه شده با اسیدی فایر نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی داری داشتند (0/05>p). به طوری که کم ترین ضریب تبدیل غذایی (FCR) (0/5 ± 0/0) و بیش ترین ضریب رشد ویژه (0/005 ± 5/3) در گروه 0/1 درصد سدیم دی فرمات در روز 30 اما کم ترین ضریب تبدیل غذایی (FCR) (0/81 ± 0/001) و بیش ترین ضریب رشد ویژه (0/001 ± 2/77) در گروه 0/1 درصد اسید فرمیک در روز 60  مشاهده شد (0/05>p). هر دو آنزیم مورد بررسی (تریپسین، کیمو تریپسین) تحت تاثیر اسیدی فایر قرار گرفتند به طوری که بیش ترین فعالیت آنزیم تریپسین و کیمو تریپسین در گروه 0/1 درصد سدیم دی فرمات در 30 روز اول بود (0/05>p). فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در  تیمارهای اسیدی فایر افزایش نسبی داشت ولی این افزایش در تیمارهای سدیم دی فرمات نسبت به گروه شاهد معنی دار نبود (0/05<p) اما در روز 30 میزان این آنزیم در گروه های اسید فرمیک بیش تر بود. به طور کلی می توان بیان کرد افزودن ترکیبی اسیدی فایر سدیم دی فرمات (NDF) به میزان 0/1 درصد به جیره غذایی فیل ماهی ترجیحا در به مدت 30 روز باعث بهبود پارامترهای رشد و کاهش ضریب تبدیل غذایی (FCR)، افزایش سطح آنزیم گوارشی می شود که نهایتا شاخص سلامت این ماهی را بهبود می بخشد.

    کلید واژگان: اسیدی فایرها, رشد, تغذیه, آنزیم های گوارشی, فیل ماهی}
    Arash Jedi Mostafalou, Masoud Hedayatifard *, Mojtaba Keshavarz Divkolai, Takavar Mohamadyan

    Recently, the use of Acidifier (a group of organic acids) has been increased in aquaculture. The purpose of this study is to evaluate the effects of Acidifier (sodium diformate and Formic acid) on the growth performance, nutrition indices, and Digestive enzymes activity of the juvenile Huso huso. A total of 420 juvenile Huso huso (30.55 ± 1.72 g) was randomly divided into seven experimental treatments (Three replicates each). All groups were fed with the experimental diet for 60 days. The Bioassay conducted on the first day and after 30 and 60 days and then growth parameters were investigated. The experimental diets contain 0.05, 0.1 and 0.15 % sodium diformate (NDF) and 0.05, 0.1 and 0.15 % Formic acid (Formi). diet control was without any acidifier. Results show that all growth and Intestinal enzymes (trypsin, chymotrypsin and alkaline phosphatase) are affected by acidifier and in these two parameters  groups that fed 0.1 % supplemented food by NDF and citric acid compared to the control group. The best FCR and SGR observed in the groups fed with 0.1 % supplemented food by NDF)0.5±00), (0.5±0.005) (p < 0.05) at day 30 respectively. Although the best FCR and SGR observed in the groups fed with 0.1 % supplemented food by Formic acid (0.81±0.001), (2.7±0.005) (p < 0.05) at day 60 respectively. Intestinal enzymes (trypsin, chymotrypsin and alkaline phosphatase) are affected by acidifier. The highest activity of trypsin and chymotrypsin was significant in groups 0.1 % supplemented food by NDF (P˂0.05) in  the first 30 days. Alkaline phosphatase activity increased with increasing acidifier diets in groups, but this increase was not significant compared to the control (p>0.05). It can be concluded that the addition of  0.1% of NDF to beluga diets improves growth parameters and decreases FCR, increases digestive enzyme activity. Moreover, these results indicated that 0.1 % of NDF and citric acid in the diet could be a useful food supplement preferably at 30 days and can be used to improve the growth parameters in juvenile Huso huso.

    Keywords: Acidifiers, growth, nutrition, Intestinal enzymes, Huso huso}
  • مهرداد سلطانیان، حمید فغانی لنگرودی*، مجید محمدنژاد
    در سال های اخیر استفاده از محرک های ایمنی با منشاء گیاهی در پرورش آبزیان گسترش یافته است. زنجبیل دارای خواص فراونی است و اغلب به عنوان گیاه دارویی و ادویه ای مورد استفاده غذایی قرار می گیرد. در مطالعه حاضر، اثرات سطوح مختلف عصاره زنجبیل در جیره غذایی بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 3/60±45/80 گرم در مدت 56 روز مورد بررسی قرار گرفت. 750 قطعه ماهی به صورت کاملا تصادفی در 15 مخزن استوانه ای فایبرگلاس 3000 لیتری توزیع شدند. عصاره زنجبیل در پنج سطح 0، 1، 3، 6 و10 گرم بر کیلوگرم به جیره غذایی افزوده شد و ماهیان در شرایط یکسان پرورشی به مدت 8 هفته تغذیه شدند. نتایج نشان داد که نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن و میانگین رشد روزانه و ضریب تبدیل غذایی در تیمار 10 گرم بر کیلوگرم اختلاف معنی داری با تیمار شاهد داشتند (0/05>p)، در حالی که از نظر بازماندگی، شاخص گنادوسوماتیک، شاخص وضعیت و ضریب کارایی پروتئین اختلاف معنی  داری را نشان ندادند (0/05<p). هم چنین، استفاده از عصاره زنجبیل در جیره غذایی تاثیری بر میزان پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت نداشت (0/05<p). نتایج این بررسی نشان داد که افزودن 1 درصد زنجبیل به جیره غذایی باعث بهبود شاخص های رشد در ماهی قزل آلای رنگین کمان می گردد.
    کلید واژگان: زنجبیل, رشد, لاشه, قزل آلای رنگین کمان}
    Mehrdad Soltanian, Hamid Faghani Langrodi *, Majid Mohammad Nejad
    In recent years, the use of plant-based safety stimuli in aquaculture has become increasingly common. Ginger has many properties and is often used as a medicinal and spice plant for food use. In the present study, the effects of different levels of ginger extract on diet were evaluated on growth indices, survival and carcass biochemical composition of rainbow trout with a mean weight of 45.80±3.60 g for 56 days. The present study was conducted to evaluate different levels of ginger extract Zingiber officinale on growth indices, carcass biochemical composition, hematological and blood biochemical parameters of rainbow trout Oncorhynchus mykiss with an average weight of 45.80±3.60 g for 56 days. Seven hundred and fifty fish were randomly distributed in fifteen 3000L cylindrical fiberglass tanks. Fish were distributed completely randomly in 15 cylindrical 3,000-liter fiberglass tanks. Ginger extract in five levels of 0, 1, 3, 6 and 10 g/kg was added to the experimental diet and the fish were fed for 8 weeks in the same culture conditions. Results showed that specific growth rate, body weight gain and average daily growth rate and feed conversion ratio were significantly different in the 10 gr/kg group (p < 0.05), whereas gonadosomatic index, condition index and protein efficiency coefficient showed no significant difference (P>0.05). Also, the ginger extract did not affect body protein, fat, ash and moisture content (P>0.05). The results showed that adding 1% of ginger to the diet improved growth indices in rainbow trout.
    Keywords: Ginger extract, growth, Carcass composition, rainbow trout}
  • زهرا سماوات، مهدی شمسایی مهرجان*، شهلا جمیلی، مهدی سلطانی، سید پژمان حسینی شکرآبی
    در این مطالعه تاثیر عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت (Citrus paradisi) بر عملکرد رشد و برخی پارامترهای آنتی اکسیدانی پلاسمای خون بچه ماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum) مورد مطالعه قرار گرفت. بر این اساس تعداد 180 عدد ماهی با میانگین وزن اولیه 0/3±4/0 گرم به مدت 56 روز با رژیم های غذایی حاوی میزان 0، 6/25، 12/5 و 25 میلی گرم عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت در کیلوگرم خوراک تغذیه شدند. بیش ترین مقدار افزایش وزن بدن (10/18±50/6 درصد)، نرخ رشد ویژه (0/79±3/05 درصد در روز) و هم چنین کم ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی (32/11±1/0) در ماهیان تغذیه شده با 25 میلی گرم در کیلوگرم خوراک عصاره گریپ فروت مشاهده شد (0/05>p). در پارامترهای ضریب تبدیل غذایی و درصد بقاء تفاوت معنی داری بین تیمارها دیده نشد (0/05<p).علاوه بر این، بالاترین میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز در تیمار 25 میلی گرم در کیلوگرم GPE مشاهده شد. هم چنین سوپراکسید دسموتاز در ماهیان تغذیه شده با عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت نسبت به گروه شاهد افزایش معنی داری یافت. به طورکلی، مکمل   سازی خوراک بچه ماهی سفید با عصاره آبی-الکلی پوست گریپ فروت به میزان 25 میلی گرم بر کیلوگرم خوراک، می تواند عملکرد رشد و پاسخ   های آنتی اکسیدانی را بهبود دهد.
    کلید واژگان: فعالیت آنتی اکسیدانی, رشد, ماهی سفید دریای خزر, گریپ فروت, عصاره گیاهی}
    Zahra Samavat, Mehdi Shamsaie Mehrgan *, Shahla Jamili, Mehdi Soltani, Seyed Pezhman Hosseini Shekarabi
    In this study, the effects of the hydro-alcoholic extract of grapefruit peel (Citrus paradisi) on growth performance and some antioxidant parameters of Caspian white fish (Rutilus kutum) blood plasma were investigated. Accordingly, 180 fry fish with an initial mean weight of 4.0 ± 0.3 g were fed with diets containing 0, 6.25, 12.5 and 25 mg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel per kg feed. The fry fish were cultured for 56 days. The highest amounts of body weight gain (50.10±6.18 %), specific growth rate (3.05±0.79 % per day) as well as the lowest feed conversion ratio (1.32±0.11) were observed in the fish fed with Grapefruit juice extract 25 mg/kg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel (p < 0.05). There were no significant differences between treatments in condition factor and survival percentage (P>0.05). In addition, the highest activities of antioxidant enzymes including glutathione peroxidase enzyme and catalase enzyme were observed in 25 mg/kg hydro-alcoholic extract of grapefruit peel. Also, superoxide dismutase enzyme was significantly increased in fish fed with hydro-alcoholic extract of grapefruit peel compared to the control group. In general, supplementation of the Caspian white fish feed with hydro alcoholic extract of grapefruit peel at 25 mg/kg of feed can improve growth performance and antioxidant responses.
    Keywords: Antioxidant activity, growth, Caspian white fish, Grapefruit, Herbal extract}
  • محمد همایونی*، رقیه صفری، محمدرضا ایمانپور
    در این آزمایش اثر مولتی آنزیم و بتایین به صورت مجزا و ترکیبی بر شاخص های عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن هورمون (GH) در فیل ماهی (Huso huso) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 180 قطعه ماهی خاویاری با میانگین وزنی 0/5±19/5 گرم به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی سطوح مختلف 0، 1 و 1/5 درصد بتایین به صورت ترکیبی با سطوح 0، 250 و 500 میلی گرم آپسوزایم بر کیلوگرم غذا تغذیه شدند. در انتهای دوره فاکتورهای رشد بررسی و جهت مطالعه ژنتیکی، RNA از بافت مغز و کبد استخراج، سنتز cDNA با استفاده از کیت Suprime Script انجام و سنجش بیان ژن مرتبط با رشد (GH-IGF) با استفاده از Real TimePCR انجام شد. نتایج نشان داد که با افزایش میزان بتایین اختلاف معنی داری در شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه (SGR) و ضریب تبدیل غذایی (FCR) و بیان ژن رشد در تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (0/05<p). اما با بالا رفتن میزان آپسوزایم از 250 به 500 میلی گرم در شرایط بدون بتایین افزایش معنی داری (0/05>p) در میزان شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و بیان ژن رشد مشاهده شد و هم چنین ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری بهبود یافت. شاخص بهترین عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن رشد در تیمارهای ترکیبی (500 میلی گرم آپسوزایم و 1 و 1/5% بتایین) بود (0/05>p).
    کلید واژگان: مولتی آنزیم آپسوزایم, جاذب بتائین, رشد, ژن رشد}
    Mohamad Homayouni *, Roghaie Safary, Mohamadreza Imanpour
    Enzymes and food attractants are the ingredients used to improve the nutritional status of fish in recent years. In this experiment, the effect of dietary administration of betaine and Natozim multi-enzyme on growth indices (Weight gain, SGR and FCR) and growth hormone gene expression (GH) in Great sturgeon (Huso huso) were investigated. For this purpose, 126 fish with an average weight of 32±3 gr, were fed diets supplemented with 3 different levels of 0, 1 and 1.5% in combination with 0, 250 and 500 mg/l for 8 weeks. At the end of the feeding trial, growth indices were assessed. RNA extracted from brain a liver, cDNA synthesized using Supreme script RTase kit and Real-time PCR were done using GH an IGF primers. Results showed no significant difference in growth indices and GH and IGF expression gene in fish fed betaine (P>0.05). However, with increasing the amount of Apsozyme multi-enzyme from 250 to 500 mg in the non-betaine condition, there was a significant increase (p < 0.05) in the weight gain, specific growth factor, and growth gene expression, as well as the Food Conversion Rate. The best growth performance indices and growth gene expression were in combination treatments (500 mg of apsazymeand 1 and 1.5% betaine) (p < 0.05). Regarding the results, it seems that the use of apsazymeand betaine can help to improve growth by eliminating the effects of anti-nutrients and attracting fish to foods.
    Keywords: Multi-enzyme, Apsazyme, Betaine adsorbent, growth, Growth gene}
  • ماریا محسنی، سیاوش سلطانیان، امین غلامحسینی*، مصطفی اخلاقی، حسن شریفی یزدی، سعید حسین زاده
    در  این مطالعه، به منظور یافتن جایگزینی برای محرک های رشد و ایمنی شیمیایی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها در صنعت آبزی پروری، اثر عصاره متانولی برگ گیاه مرزه در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان بر شاخص های مختلف رشد، پارامتر های خونی و بیوشیمیایی سرم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، 360 قطعه ماهی (با میانگین وزنی 1/7±14 گرم) تهیه و بعد از گذراندن دوره سازگاری به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی حاوی صفر (شاهد)، 1، 2 و 3 درصد عصاره مرزه تغذیه شدند و سپس مورد بررسی قرار گرفتند. طبق نتایج، وزن نهایی ماهی ها در تیمار 2 بالاتر و ضریب تبدیل غذایی (FCR) در همه تیمارها پایین تر از گروه شاهد بود (0/05>p). تعداد گلبول های قرمز و سفید و نیز هموگلوبین و هماتوکریت در گروه شاهد به طور معنی داری (0/05>p) کم تر از سایر تیمارها بود. کم ترین میزان گلوکز و بیش ترین میزان تری گلیسیرید، کراتین و کلسترول نیز در گروه شاهد دیده شد (0/05>p). میزان آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و لاکتات دهیدروژناز (LDH) به ویژه در تیمار3، بالاتر از گروه شاهد ولی میزان آنزیم آلکالین فسفاتاز (ALp) کم تر از شاهد بود (0/05>p). میزان پروتئین کل، در تیمارهای 2 و 3 و میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم در همه گروه ها بالاتر از گروه شاهد بود (0/05>p). با توجه به نتایج به دست آمده اثرات سودمند عصاره مرزه، به ویژه در غلظت 2% بر عملکرد رشد، پاسخ های ایمنی و پارامترهای خونی ماهی قزل آلای رنگین کمان مشاهده گردید، لذا توصیه می شود پرورش دهندگان با توجه به قیمت مناسب این گیاه استفاده آن را در جیره مراکز پرورش خود لحاظ نمایند.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان, عصاره گیاهی, مرزه (Satureja hortensis), رشد, پارامترهای خون شناسی}
    Maria Mohseni, Siyavash Soltanian, Amin Gholamhosseini *, Mostafa Akhlaghi, Hassan Sharifi Yazdi, Saeed Hosseinzadeh
    In this study, to find an alternative for chemical growth an immune stimulant, the effects of methanolic extract of Savory leaf on the diet of rainbow trout on growth, blood parameters, biochemical and immune responses was investigated. After adaptation period, 360 fishes (with average weight of 14±1.7 grams) were fed with trial diets supplemented with 0% (as control), 1%, 2% and 3% of savory extract for 60 days and then were investigated. Results showed that the final weight in treatment 2 was higher than the control group and the FCR in all the treatments was lower than the control (p < 0.05). As well as the number of red and white blood cells, hemoglobin and hematocrit in the control group were significantly lower than the other groups (p < 0.05). The lowest level of glucose and the highest level of triglycerides, creatinine and cholesterol were observed in the control group (p < 0.05). Aspartate aminotransferase (AST) and lactate dehydrogenase (LDH) enzyme levels were significantly higher in the 3% group than in the control group but the alkaline phosphatase (ALP) was lower than the control group (p < 0.05). Total protein in treatments 2 and 3, and the level of lysozyme activity in all treatments were significantly higher than the control group (p < 0.05). According to the results, the beneficial effects of savory in different amounts, especially 2% on growth performance, immune response and hematological parameters fish rainbow trout were observed.
    Keywords: rainbow trout, Herbal extract, Savory (Satureja hortensis), growth, hematological parameters}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال