به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « Immunity » در نشریات گروه « محیط زیست »

تکرار جستجوی کلیدواژه «Immunity» در نشریات گروه «علوم پایه»
  • سمیه نمرودی، سیامک یوسفی سیاه کلرودی، علی حاجی بگلو، محمد مازندرانی*
    استرپتوکوکوزیس یکی از شایع ترین بیماری باکتریایی مزارع سردابی کشور است که همه ساله خسارت فراوانی به این مزارع وارد می سازد و واکسیناسیون می تواند در کنترل این بیماری بسیار موثر باشد. در بررسی حاضر کارآیی واکسن دوگانه استرپتوکوکوس/لاکتوکوکوس در دو روش تزریقی و حمام در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور چهار گروه آزمایشی شامل گروه ماهیان واکسینه شده یک مرحله ای به روش حمام، گروه ماهیان واکسینه شده دو مرحله ای به روش حمام، گروه ماهیان محیط هایپر اسموتیک+واکسن دو مرحله ای به روش حمام و گروه ماهیان واکسینه شده به روش تزریق و یک گروه کنترل درنظر گرفته شد. در این راستا 350 عدد ماهی با میانگین وزنی 0/36±4/2 در 10 تراف (دو تکرار) تقسیم شده و به مدت دو ماه مورد پرورش و آزمایش قرار گرفتند در این بررسی 5 گروه آزمایشی شامل گروه شاهد، گروه ماهیان یک مرحله ای واکسیناسیون به روش حمام، گروه ماهیان دو مرحله ای واکسیناسیون به روش حمام ، گروه ماهیان واکسینه محیط هایپراسموتیک+ واکسینه دو مرحله ای به روش حمام و ماهیان گروه واکسیناسیون به روش تزریق یک مرحله ای در نظر گرفته شده و به دو روش حمام و تزریق مورد واکسیناسیون قرار گرفتند. بر اساس نتایج مقادیر پروتیین کل سرم در ماهیان واکسینه شده بالاتر از ماهیان گروه شاهد بود و بر اساس بررسی های آماری بالاترین میزان برای گروه ماهیان واکسینه شده به روش تزریق و حمام دومرحله ای هایپراسموتیک+ واکسن بود. مقادیر گلوکز نیز در هر دو گروه ماهیان واکسینه دو مرحله ای و نیز روش تزریق بالاتر از بقیه گروه های آزمایشی اندازه گیری شد. مقادیر ALP ALT و AST در ماهیان گروه تزریق بالاتر از سایر گروه ها ثبت شد. و در نهایت تیتر آنتی بادی سرمی برای هر دو باکتری استرپتوکوکوس اینیایی و لاکتوکوکوس گارویه برای ماهیان گروه تزریق و دو گروه حمام دو مرحله ای بالاتر از ماهیان واکسینه یک مرحله ای بود. در عین حال هیچ تیتری برای ماهیان گروه شاهد مشاهده نشد. بر اساس نتایج دو مرحله حمام واکسن تیتری آنتی بادی برابر با روش تزریقی در ماهی ایجاد می کند در عین حال آسیب های کبدی کم تری در مقایسه به روش تزریقی در ماهی به همراه داشت. به همین دلیل در شرایطی که ماهیان در استرس قرار دارند واکسیناسیون به روش حمام به همراه واکسن یادآور می تواند کارآیی مطلوبی را داشته باشد.
    کلید واژگان: ایمنی, استرپتوکوکوس, لاکتوکوکوس, کارآیی واکسن, قزل آلای رنگین کمان}
    Somayeh Namrudi, Siamak Yousefi Siahkalroodi, Ali Hajibaglu, Mohammad Mazandarani *
    Streptococciosis is one of the most common bacterial diseases in cold water fish farms in Iran that causes a lot of losses to these farms every year and vaccination can be very effective in controlling this disease. In this study, the effectiveness of streptococcus/lactococcus vaccine was evaluated in both injection and bath methods in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerling. For this purpose, four treatment groups include one-step vaccinated using the bath method group, two-step vaccinated using the bath method group, hyperosmotic fish group+two-step vaccine using the bath method, the group of fish vaccinated with the injection method, and a control group considered. In this regard, 350 fish with a weight of 4.2±0.36 were divided into 10 tanks (two replicates for each group). The fish were reared and tested for two months. In this study, 5 experimental groups including the control group, the group of one-stage bath vaccination fish, the two-step bath vaccination group, the group of fishes vaccinated with hyperosmotic environment+two-step bath vaccination, and the group of vaccination via injection method. Based on the results, total serum protein levels in all vaccinated fish were higher than those in the control group, and based on statistical analysis, the highest level was recorded in the fish vaccinated by injection and the two-stage hyperosmotic+vaccine bath method. Glucose values were also measured in both groups of two-step vaccinated fish and the injection method was higher than in other fish. The ALP, ALT, and AST levels in the injected fish group were higher than those of the other groups. Finally, the serum antibody levels for both Streptococcus iniae and Lactococcus garvieae bacteria was higher for the fish in the injection group and the two two-stage bath groups than the one-stage vaccinated fish. At the same time, no antibody was observed in the control group. Based on the results, the two bath steps vaccination more and less produces the same levels of serum antibody titer as the injection method in fish, at the same time, the bath method caused less injuries compared to the injection method in fish. So in situations where fish are under stress, bath vaccination with reminder doses can be critical and more effective.
    Keywords: Immunity, streptococcus, Lactococcus, Vaccination, rainbow trout}
  • فرامین جواندل صومعه سرایی، میرداریوش شکوری*، علیرضا صیداوی
    این تحقیق به منظور مقایسه اثرات ویتامین C و اسید فرمیک در جیره غذایی بر عملکرد، صفات لاشه، اندام های ایمنی و فراسنجه های بیوشیمیایی و هماتولوژی خون جوجه های گوشتی در طول تنش گرمایی صورت پذیرفت. آزمایش با استفاده از 120 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تنش گرمایی با اعمال 34 درجه سانتی گراد به مدت 8 ساعت در روز، از سن 29 تا 42 روزگی صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه (شاهد)، 2- جیره پایه + ویتامین C (240 میلی گرم در هر کیلوگرم جیره غذایی) و 3- جیره پایه + اسید فرمیک (0/5% جیره غذایی) در جیره پایانی بودند. در پایان دوره آزمایشی، دو قطعه پرنده از هر تکرار کشتار و برای اندازه گیری صفات لاشه مورد استفاده قرار گرفت. برای اندازه گیری فراسنجه های بیوشیمیایی و هماتولوژی خون جوجه ها نیز در روز 42 از ورید بال آن ها نمونه های خونی تهیه شد. استفاده از ویتامین C و اسید فرمیک در جیره سبب بهبود معنی دار میانگین افزایش وزن و مصرف خوراک روزانه و ضریب تبدیل خوراک شد (0/05>P). مکمل ویتامین C باعث کاهش معنی دار درصد چربی محوطه شکمی شد (0/05>P). وزن نسبی بورس فابریسیوس و طحال به طور معنی داری در اثر ویتامین C افزایش یافت (0/5>P). تیمارهای آزمایشی موجب افزایش سطح پروتیین خام و کاهش کلسترول کل و کلسترول LDL و ویتامین C سبب کاهش غلظت گلوکز و افزایش کلسترول HDL و هورمون های تری یدوتیرونین و تیروکسین خون شد (0/05>P). هر دو مکمل ویتامین C و اسید فرمیک، باعث افزایش معنی دار مقادیر گلبول های قرمز خون و میانگین غلظت هموگلوبین گلبول های قرمز و کاهش میانگین حجم گلبول های قرمز و نسبت هتروفیل به لنفوسیت شد (0/05>P). استفاده از ویتامین C و تا حدودی اسید فرمیک در جیره توانست با تاثیر مثبت بر برخی از متابولیت های خونی باعث رفع اثرات سوء تنش گرمایی شده و به بهبود صفات عملکرد رشد جوجه ها منجر شود.
    کلید واژگان: اسید فرمیک, ایمنی, تنش گرمایی, جوجه گوشتی, خون, ویتامین C}
    Faramin Javandel Soume Sarai, Mir Daryous Shakouri *, Alireza Seidavi
    The aim of this study was to compare the effects of dietary supplementation of vitamin C and formic acid on performance, carcass traits, immune organs, blood hematological and biological parameters of broiler chickens during heat stress. The experiment was conducted using a total of 120 day-old broiler chicks (Ross 308) by employing a completely randomized design with 3 treatments, 4 replicates and 10 birds in each replicate. Heat stress performed by setting room temperature on 34 ˚C for 8 hours per day from 29 to 42 days of age. The experimental treatments included: 1- basal diet (control), 2- basal diet + vitamin C (240 mg per kg of diet) and 3- basal diet + formic acid (0.5% of diet) in finisher diet. At the end of the trial, two birds from each replicate were slaughtered to measure the carcass traits. Blood samples were also taken from the wing vein of the chickens on day 42 to measure the biological and hematological parameters. Dietary supplementation of vitamin C and formic acid significantly improved daily body weight gain, daily feed intake and feed conversion ratio of the chickens (P<0.05). The supplemental vitamin C resulted in lower abdominal fat (P<0.05). Relative weights of spleen and bursa of Fabricius were significantly increased by dietary vitamin C (P<0.05). Dietary treatments increased total protein and declined total cholesterol and LDL-C levels, and vitamin C decreased glucose and increased HDL-C, T3 and T4 concentration of the blood (P<0.05). Vitamin C and formic acid significantly increased red blood cells (RBCs) and mean corpuscular haemoglobin concentration (MCHC) and decreased mean corpuscular volume (MCV) and heterophil to lymphocyte ratio (P<0.05). Dietary vitamin C and, to some extent, formic acid could eliminate the adverse effects of heat stress on broilers by having a positive effect on blood parameters and subsequently improved growth performance.
    Keywords: Blood, Broiler chicken, Formic acid, Heat stress, Immunity, Vitamin C}
  • محمدیوسف اثناعشری امیری، محمدعلی جعفری *، مهرداد ایرانی

    هدف از این مطالعه بررسی تاثیر افزودن آنزیم های فیتاز و پروتئاز در جیره های حاوی دانه کینوا بر فراسنجه های خونی، قابلیت هضم و ویژگی های درشت نی جوجه های گوشتی بود. در این آزمایش از تعداد 250 قطعه جوجه یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار (10 قطعه در هر تکرار) استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل جیره شاهد(شامل ذرت و کنجاله سویا)، جیره شاهد مکمل شده با 15درصد دانه کینوا به تنهایی یا مکمل شده با آنزیم فیتاز، پروتئاز و ترکیب پروتئاز +فیتاز بودند.نتایج به دست آمده نشان دهنده کاهش غلظت کلسترول، تری گلیسرید وفعالیت ASTدر جوجه های تغذیه شده با جیره های حاوی کینوا مکمل شده با آنزیم های فیتاز و پروتئاز نسبت به تیمار شاهد بود (0/05>p). طول دئودنوم و ژژنوم در جوجه های گوشتی تغذیه شده با همه جیره های آزمایشی در مقایسه با جیره شاهد افزایش نشان داد (0/05>p). قابلیت هضم مواد مغذی پروتئین خام، کلسیم و فسفر در جیره های حاوی فیتاز یا فیتاز + پروتئاز بیش تر از سایر تیمارها بود (0/05>p). در ویژگی های درشت نی، بالاترین غلظت کلسیم و فسفر در جیره های حاوی فیتاز یا فیتاز + پروتئاز مشاهده گردید (0/05>p). وزن بورس و طحال به عنوان اندام ایمنی در جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره های حاوی پروتئاز یا فیتاز افزایش یافت (0/05>p). با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق ، افزودن آنزیم فیتاز یا پروتئاز به جیره حاوی دانه کینوا می تواند در بهبود قابلیت هضم ، ایمنی و برخی ویژگی های درشت نی در جوجه گوشتی موثرباشد.

    کلید واژگان: دانه کینوا, ایمنی, قابلیت هضم, سرم خون, جوجه گوشتی}
    Mohammad Yusef Asnaashari Amiri *, Mohammad Ali Jafari, Mehrdad Irani

    The objective of this study was to examine the influenceof quinoa seed-based diets in combination with phytase and protease enzymes on the serum biochemical parameters, nutrient digestibility, intestinal variables, tibia characteristics and immunity of broiler chickens. A total of 250 one-day-old broiler chicks (ROSS 308) were randomly allocated into 5 treatments with 5 replicate pens per treatment and 10 birds each. The experimental treatments were a corn-soybean meal diet as control group or control diet supplemented with 150 g/kg of quinoa seed alone olone or supplemented with protease, phytase and combination of protease and phytase. The results indicated a significant decrease in serum concentration of cholesterol, triglycerides and AST activity of broilers fed quinoa seed supplemented with protease and phytase than the control group (P<0.05).Jejunum and ileum length enhanced in broiler chickens which received all experimental diets compared with control (P<0.05).Nutrient digestibility coefficients of crude protein calcium and phosphorous were significantly greater in broilers fed on diets supplemented with phytase or phytase +protease (P<0.05).In tibia variables, the highest concentration of calcium and phosphorous was observed in phytase or phytase+protease supplemented diets (P<0.05).the relative weight of bursa and spleen as immunity organs was increased in broilers fed protease or phytase supplemented diets (P<0.05). In conclusion, the addition of phytase or protease enzymes to quinoa seed-based diet may be a suitable scenario to improve nutrient digestibility, immunity or some tibia characteristics in broiler chickens.

    Keywords: Quinoa seed, Immunity, Digestibility, Serum, Broilers}
  • فهیمه طلابیان *، مرتضی کمالی

    مطالعه حاضر با هدف ارزیابی فاکتورهای بیوشیمیایی خون و آسیب های بافتی آبشش و کبد بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در مواجهه 14 روزه با استامینوفن بود. به این منظور تعداد 300 قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی (2/5±12/52) تهیه و تیمارهای آزمایش شامل 5 تیمار و 3 تکرار طراحی گردید. افزایش معنی داری در فعالیت آنزیم لیزوزیم و کمپلمان (ACH50) سرم خون در بچه ماهیان طی مواجهه با استامینوفن مشاهده شد. میزان کورتیزول و گلوکز نیز کاهش معنی داری در میزان این شاخص ها نشان داد به طوری که بیش ترین میزان کورتیزول و گلوکز اندازه گیری شده در گروه شاهد و کم ترین میزان آن نیز در تیمار 5، مشاهده و ثبت گردید. نتایج حاصل از بررسی آسیب های بافتی نشان می داد در بافت آبششی خمیدگی و چماقی شکل شدن راس تیغه ثانویه آبشش از اثرات غلظت کم (0/01 میلی گرم در لیتر) استامینوفن بود. در غلظت متوسط (0/1 و 1) میلی گرم در لیتر هایپرپلازی، هایپرتروفی، چماقی شکل شدن راس تیغه ثانویه آبشش و جوش خوردگی تیغه ثانویه مشاهده شد. در بررسی بافت کبد شدیدترین ضایعات بافت کبد در ماهیان قرار گرفته در معرض 10 میلی گرم در لیتر استامینوفن مشاهده شد. وجود استامینوفن سبب بروز آسیب به بافت آبشش و کبد در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان شده بود با این حال سبب افزایش شاخص های ایمنی خون مانند لیزوزیم و کمپلمان (ACH50) شده و هم چنین سبب کاهش معنی دار کورتیزول شده بود که نشان دهنده کاهش سطح استرس در ماهیان مواجه شده با سطوح مختلف استامینوفن بود.

    کلید واژگان: ایمنی, استامینوفن, کمپلمان, لیزوزیم, کورتیزول, قزل آلای رنگین کمان}
    Fahimeh Tollabian *, Morteza Kamali

    The aim of this study was to evaluate the biochemical factors of blood and tissue damage of gills and liver of rainbow trout in 14-day exposure to acetaminophen. For this purpose, 300 pieces of rainbow trout juveniles with an average weight (12.52±2.5) were prepared and experimental treatments including 5 treatments and 3 replications were designed. Based on the obtained results, a significant increase in serum lysozyme and complement (ACH50) enzyme activity was observed in juvenile fish during exposure to acetaminophen. The amount of cortisol and glucose also showed a significant decrease in the amount of these indicators so that the highest amount of cortisol and glucose measured in the control group and the lowest amount was observed and recorded in treatment 5. The results of the study of tissue damage showed that in gill tissue, curvature and club formation of the tip of the secondary gill blade were due to the effects of low concentration (0.01 mg / l) of acetaminophen. At moderate concentrations (0.1 and 1) mg / l, hyperplasia, hypertrophy, clubbing of the tip of the secondary gill blade and welding of the secondary blade were observed. Liver tissue examination showed the most severe liver tissue lesions in fish exposed to 10 mg / l acetaminophen. The presence of acetaminophen caused damage to gill tissue and liver in rainbow trout juveniles. However, it increased blood safety markers such as lysozyme and complement and also significantly reduced cortisol. Which showed a decrease in stress levels in fish exposed to different levels of acetaminophen.

    Keywords: Immunity, Acetaminophen, Complement, Lysozyme, Cortisol, Rainbow trout}
  • علی ترک، علی خطیب جو *، محمد اکبری قرایی، کامران طاهرپور، مهدی سلطانی

    اسانس گیاهان دارویی به واسطه دارا بودن فعالیت ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی به منظور ایجاد شرایط مناسب روده و بهبود هضم خوراک به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک ها به جیره طیور اضافه می شوند. بدین منظور، در آزمایش حاضر تاثیر غلظت های مختلف اسانس هیدروالکلی گیاه دارویی شاه اسپرم در مقایسه با ویتامین های E و C و آنتی بیوتیک بر عملکرد، ایمنی سلولی و همورال جوجه های گوشتی سویه راس-308 مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی (مخلوط مساوی جنس نر و ماده) در قالب طرح کاملا تصادفی به 6 تیمار، 5 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار اختصاص داده شدند. جیره های آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره پایه (شاهد)، 2 و 3) به ترتیب جیره پایه + 200 و 400 میلی گرم در کیلوگرم اسانس هیدروالکلی گیاه دارویی شاه اسپرم، 4) جیره پایه + 200 میلی گرم در کیلوگرم ویتامین E، 5) جیره پایه + 200 میلی گرم در کیلوگرم ویتامین C و 6) جیره پایه + 200 میلی گرم در کیلوگرم آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین. افزودنی ها از 1 تا 42 روزگی به جیره جوجه ها اضافه شدند. جیره های آزمایشی بر عملکرد کل دوره (مقادیر خوراک مصرفی، افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراک و شاخص بازدهی تولید اروپایی)، عیار آنتی بادی علیه ویروس نیوکاسل و آنفولانزا، ایمنوگلوبولین اولیه و ثانویه علیه آنتی ژن گلبول قرمز خون گوسفندی تاثیر نداشتند (0/05<P). تیمارهای آزمایشی بر شاخص ضخامت پرده پا در پاسخ به فیتوهماگلوتینین در 4 و 24 ساعت پس از تزریق تاثیر نداشتند اما در مقایسه با گروه شاهد، شاخص ضخامت پای جوجه های دریافت کننده جیره دارای 200 و 400 میلی گرم اسانس شاه اسپرم در 48 ساعت پس از تزریق بالاتر بود ولی بین گروه شاهد با گروه دریافت کننده آنتی بیوتیک و ویتامین های E و C تفاوت معنی داری مشاهده نشد و در مقایسه با گروه شاهد، جوجه های دریافت کننده جیره دارای 200 میلی گرم اسانس و ویتامین های E و C، درصد لنفوسیت بالاتر و درصد هتروفیل و نسبت هتروفیل به لنفوسیت پایین تری بودند. اگرچه ویتامین های E و C و اسانس شاه اسپرم بر ایمنی سلولی تاثیرگذار بودند، اما یافته های این تحقیق نشان داد که به دلیل عدم تاثیر بر عملکرد طیور، افزودن آن ها در شرایط این آزمایش به جیره طیور به لحاظ اقتصادی قابل توصیه نیست.

    کلید واژگان: اسانس هیدروالکلی, پاسخ ایمنی, جوجه گوشتی, عملکرد}
    Ali Tork, Ali Khatibjoo *, Mohammad Akbari Gharaei, Kamran Taherpour, Mahdi Soltani

    Medicinal plant essential oil has antimicrobial and antioxidant properties and improve small intestine microbial population and feed digestibility and for this purpose its inclusion to broiler chickens’ diet as antibiotic replacement. Present study was conducted in order to compare the effect of different levels of Tanacetum balsamita hydroalcoholic essential oil with vitamin E and C on Ross-308 broiler chickens’ performance and immunity. Three hundred broiler chickens (equal number of male and female) were used in a completely randomized design in 6 treatments and 5 replicates with 10 birds in each. The dietary treatment consisted of: 1) basal diet as control group, 2 and 3) basal diet supplemented with 200 and 400 mg/kg Tanacetum balsamita hydroalcoholic essential oil, respectively, 4) basal diet supplemented with 200 mg/kg Vitamin E, 5) basal diet supplemented with 200 mg/kg vitamin C and 6) basal diet supplemented with 200 mg/kg virginiamycin antibiotic. The results showed that the amount of feed intake, body weight gain, feed conversion ratio and European production efficiency factor, IgG, IgM and total antibody titter against SRBC, New-castle disease and avian influenza virus’s antibody titer were not affected by dietary treatments (P>0.05). Treatments had no effect on toe web swelling index after 4 and 24h post injection period but broiler chickens fed diets containing 200 and 400 mg/kg Tanacetum balsamita essential oil had higher swelling index at 48h after injection whereas there were no significant differences between vitamin E and antibiotic groups (P<0.05) and chickens fed diets supplemented with 200 mg/kg essential oil and vitamin E and C had higher lymphocyte percentage and lower heterophil percentage and heterophil to lymphocyte ratio compared to control group (P<0.05). In conclusion, although Tanacetum balsamita essential oil improved cell mediated immunity of broiler chickens but the results revealed that due to its non-significant effect on broiler chicken’s performance and immunity, its addition to broiler chickens’ diet is not economically advisable.

    Keywords: Broiler, Hydroalcoholic essence, Immunity, Performance}
  • سیده مریم احمدی، حبیب وهابزاده*، حسین خارا، ذبیح الله پژند، محمد صیادبورانی

    این مطالعه با هدف ارزیابی تاثیر دفعات غذادهی و شوری بر بر فاکتورهای خونی، ایمنی و شاخص های استرس بچه ماهی ازون برون پرورشی (Acipenser stellatus) در سال 1399 انجام شد. به همین منظور 810 بچه ماهی اوزون برون (میانگین وزن 12/24 گرم) در 9 تیمار و هریک با سه تکرار با سه سطح شوری و سه سطح دفعات غذادهی درنظر گرفته شدند. تیمارها شامل این موارد بودند: تیمار1: دو بار غذادهی در روز و شوری صفر، تیمار2: چهار بار غذادهی در روز و شوری صفر، تیمار3: شش بار غذادهی در روز و شوری صفر، تیمار4: دو بار غذادهی در روز و شوری 6 گرم در هزار، تیمار5: چهار بار غذادهی در روز و شوری 6 گرم در هزار، تیمار6: شش بار غذادهی در روز و شوری 6 گرم در هزار، تیمار7: دو بار غذادهی در روز و شوری 12 گرم در هزار، تیمار8: چهار بار غذادهی در روز و شوری 12 گرم در هزار و تیمار9:  شش بار غذادهی در روز و شوری 12 گرم در هزار. ماهیان به مدت هشت هفته پرورش داده شدند. سپس از ماهیان خونگیری به عمل آمد. نتایج نشان داد که در اکثر موارد تعداد گلبول های سفید، قرمز، اندیس های خونی در تیمارهای 4 و 6 بیش تر از سایر تیمار ها بودند (0/05>P). هم چنین میزان IgM، لیزوزیم و توتال ایمنوگلوبولین در تیمارهای 3 و 4 بیش تر از سایر تیمارها بودند (0/05>P). نتایج بررسی شاخص های استرس بیان کننده آن بود که میزان گلوکز و کورتیزول سرم خون ماهیان در تیمارها اختلاف معنی  دار آماری داشتند (0/05>P). با توجه به نتایج حاصله می توان گفت امکان پرورش ماهی ازون برون در شوری های مختلف را داشته و افزایش دفعات غذایی به این ماهی کمک می کند شرایط محیطی متفاوت را تحمل نماید. البته با توجه به مسایل اقتصادی و هزینه کارگر توصیه می شود ماهیان روزانه 4 بار در روز غذادهی شوند.

    کلید واژگان: ازون برون, شوری, دفعات غذادهی, شاخص های خونی- ایمنی, استرس}
    Seyedeh Maryam Ahamadi, Habib Vahabzadeh *, Hossein Khara, Zabih Ollah Pajand, Mohammad Sayad Borani

    The aim of this study was to evaluate the effect of feeding frequency and salinity on blood factors, immunity and stress indices of farmed stellate sturgeon (Acipenser stellatus) in 1399. For this purpose, 810 juvenile stellate sturgeon (average weight 12.24 g) in 9 treatments and each with three replications with three salinity levels and three feeding frequency levels were considered. Treatments included: Treatment 1: Twice daily feeding and zero salinity, Treatment 2: Four times daily feeding and zero salinity, Treatment 3: 6 times daily feeding and zero salinity, Treatment 4: Twice daily feeding and 6 g salinity Per thousand, treatment 5: four times a day feeding and salinity 6 grams per thousand, treatment 6: six times a day feeding and salinity 6 grams per thousand, treatment 7: twice daily feeding and salinity 12 grams per thousand, treatment 8: Four times feeding load 12 grams per day and salinity per thousand and treatment 9: 6 times per day and salinity 12 grams per thousand. The fish were reared for eight weeks. Blood samples were then taken from the fish. The results showed that in most cases, the number of white blood cells, red blood cells, blood indices in treatments 4 and 6 were higher than other treatments (P<0.05). Also, the amount of IgM, lysozyme and total immunoglobulin in treatments 3 and 4 were higher than other treatments (P<0.05). The results of stress indicators showed that the serum glucose and cortisol levels of fish had a statistically significant difference (P<0.05). According to the results, it can be said that it is possible to breed stellate sturgeon in different salinities and increasing the number of feedings helps this fish to withstand different environmental conditions. However, due to economic issues and labor costs, it is recommended to feed the fish 4 times a day.

    Keywords: Stellate, Feeding frequency, Salinity, Blood, Immunity, Stress parameters}
  • عبدالعلی راهداری*، علی خسروانی زاده، احمد قرایی، علیرضا افشاری، سمیرا سارانی
    گل میخک (Eugenia caryophyllata) به دلیل این که محصولی طبیعی و ارزان قیمت می باشد و خطرات سمیت کمی دارد به عنوان ماده بی هوشی در ماهی مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعه حاضر به منظور تعیین غلظت مناسب بی هوشی مولدین ماهی سفیدک سیستان Schizothorax zarudnyi توسط پودر گل میخک جهت استفاده در تکثیر مصنوعی این ماهی انجام شد. مولدین نر (55/8 ± 407/14 گرم) و ماده (291/3 ± 1240/1 گرم) با غلظت های 200، 250 و 300 میلی گرم در لیتر پودر گل میخک  و هفت تکرار برای هر غلظت بی هوش شدند. علاوه بر مدت زمان لازم برای طی مراحل بی هوشی و احیا، پارامترهای بیوشیمایی سرم خون شامل گلوکز و پروتئین کل و پارامترهای ایمنی سرم خون شامل C3 ،C4 و IgM قبل و بعد از بی هوشی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد مدت زمان صرف شده برای طی مراحل بی هوشی و احیا مولدین ماده در غلظت 250 میلی گرم در لیتر به ترتیب 9/78 ± 160/14 و 12/1 ± 145 ثانیه بود که مجموعا کم تر از غلظت های 200 (20/2 ± 319 ثانیه بی هوشی و 12/15 ± 108/63 ثانیه احیا) و 300 (7/86 ± 117 ثانیه بی هوشی و 22/24 ± 271 ثانیه احیا) میلی گرم در لیتر بود؛ هم چنین، برای مولدین نر این زمان در غلظت 300 میلی گرم در لیتر (3/73 ± 86 ثانیه بی هوشی و 11/25 ± 64/71 ثانیه احیا) کم تر از غلظت های 200 (7/81 ± 155/71 ثانیه بی هوشی و 7/73 ± 56/43 ثانیه احیا) و 250 (12/57 ± 116/86 ثانیه بی هوشی و 14/44 ± 70/71 ثانیه احیا) میلی گرم در لیتر بود. مقادیر گلوکز، پروتئین کل و C4 تحت تاثیر بی هوشی تغییر نکردند، ولی مقدار IgM در غلظت 300 میلی گرم در لیتر مولدین نر و ماده کاهش معنی دار و مقدار C3 در غلظت 300 میلی گرم در لیتر مولدین نر افزایش معنی دار داشت (0/05>p). نتایج نشان داد که غلظت 250 میلی  گرم در لیتر برای بی هوشی مولدین ماهی سفیدک سیستان مناسب می باشد.
    کلید واژگان: بی هوشی, مولد, سفیدک سیستان, ایمنی, گل میخک}
    Abdolali Rahdari *, Ali Khosravanizadeh, Ahmad Gharaei, Alireza Afshari, Samira Sarani
    Clove (Eugenia caryophyllata) powder is used as a fish anesthetic because it is a natural and inexpensive product with low toxicity risks. The goal of the present study was to determine the appropriate concentration of clove powder for anesthetizing of snow trout, Schizothorax zarudnyi broods to be used in artificial reproduction. We applied three different clove powder concentrations (200, 250 and 300 mg/L) with 7 replicates for each concentration on female (1240.1 ± 291.3 g) and male (407.14 ± 55.8 g) broods. In addition to the time required for anesthesia and reduction, serum biochemistry parameters including glucose, total protein, IgM, C3 and C4 were monitored before and after anesthesia. Results showed that time elapsed for anesthesia and recovery of female broods at 250 mg/L was 160.14 ± 9.78 and 145 ± 12.1 seconds, respectively, which was less than 200 (319 ± 20.2 sec. for anesthesia and 108.63 ± 12.15 sec. for recovery) and 300 (117 ± 7.86 sec. for anesthesia and 271 ± 22.24 sec. for recovery) mg/L concentrations. Also, this time for male broods at 300 mg/L (86 ± 3.73 sec. for anesthesia and 64.71 ± 11.25 sec. for recovery) was less than the 200 (155.71 ± 7.81 sec. for anesthesia and 56.43 ± 7.73 sec. for recovery) and 250 (116.86 ± 12.57 sec. for anesthesia and 70.71 ± 14.44 sec. for recovery) mg/L concentrations. The anesthesia did not change blood glucose, total protein, and C4 levels, but IgM concentration was decreased at 300 mg/L in both female and male fish (p < 0.05) and C3 concentration was increased at 300 mg/L in the male brood (p < 0.05). We conclude that 250 mg/L of clove oil is the most efficient dose that requires fish euthanization for artificial reproduction.
    Keywords: anesthesia, Brood, Snow Trout, Immunity, clove powder}
  • حسین نظری، علیرضا سالارزاده*، امید صفری، مازیار یحیوی
    پودر ماهی از مهم ترین ترکیبات موجود در جیره های غذایی آبزیان محسوب می شود. آزمایشی 63 روزه جهت بررسی تاثیر سطوح مختلف (10، 20، 30، 40، 50 و 100 درصد) جایگزینی پروتئین کنجاله کانولا با پودر ماهی در جیره غذایی ماهی پاکو (Piaractus brachypomus،  گرم 1/36±45/12) بر شاخص های عملکرد رشد، ضریب تبدیل غذایی، میزان بقا، میزان قابلیت هضم جیره، فعالیت آنزیم های گوارشی و کبدی و شاخص های هماتوایمنولوژیکی انجام شد. بیش ترین میزان معنی داری (0/05>p) وزن نهایی و میزان رشد ویژه و کم ترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در ماهیان پاکوی تغذیه شده با 40 درصد کنجاله کانولا به دست آمد. با افزایش سطح استفاده از کنجاله کانولا نسبت تری یدوتیرونین به تیروکسین در سرم خون ماهیان پاکوی تغذیه شده از 20 تا 100 درصد نسبت به شاهد به طور معنی داری افزایش یافت (0/05>p). روند کاهشی معنی داری در میزان کلسترول تام، تری گلیسرید، لیپوپروتئین های با چگالی پایین و بسیار پایین در سرم خون ماهیان پاکو با افزایش سطح استفاده از کنجاله کانولا مشاهده شد (0/05>p). حداکثر مقدار قابل تحمل گلوکوسینولات و فیتات در جیره غذایی ماهی پاکو که منجر به بیش ترین میزان رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی می شود، به ترتیب در دامنه 5/22-4/90 میکرومول بر گرم ماده خشک و 6/52-6/12 گرم بر کیلوگرم قرار دارد. با افزایش سطح استفاده از کنجاله کانولا میزان فعالیت آنزیم های گوارشی آمیلاز، لیپاز و تریپسین در روده ماهیان پاکوی آزمایشی به طور معنی داری افزایش یافت (0/05>p). برحسب تکنیک خط شکسته، بیش ترین میزان رشد ویژه (1/91 درصد وزن بدن در روز) با استفاده از 40/2 درصد جایگزینی پودرماهی با کنجاله کانولا به دست آمد.
    کلید واژگان: ماهی پاکو, کنجاله کانولا, عملکرد رشد, ایمنی, قابلیت هضم, آنزیم های گوارشی}
    Hossein Nazari, Alireza Salarzadeh *, Omid Safari, Maziar Yahyavi
    Fish powder is one of the most important ingredients in aquatic diets. A 63-day trial was conducted to examine the effect of different levels (10, 20, 30, 40, 50 and 100%) of fishmeal replacement for canola meal in the diet of pacu fish (Piaractus brachypomus, 45.12±1.36 g) on growth performance, survival rate, apparent digestibility coefficient of diets, activities of digestive and hepatic enzymes and hemato-immunological responses. The highest level of the final weight and specific growth rate and the lowest food conversion ratio were achieved in pacu fish fed with 40% canola meal. Significant decreasing trends were achieved in the serum levels of total cholesterol, triglyceride, and low-density lipoprotein of pacu fish fed with increasing the contents of canola meal (p < 0.05). Based on the growth indices, the maximum tolerable contents of dietary glucosinolate and phytate in the pacu fish were 4.90-5.22 µmol g-1 and 6.12-6.52 g kg-1, respectively. The activities of amylase, lipase, and trypsin in pacu fish increased according to enhance CM substitution levels (p < 0.05). According to the broken line technique, the highest specific growth rate (1.91% body weight day-1) was observed in pacu fish fed with 40.2% CM.
    Keywords: Pacu fish, Canola Meal, growth performance, Immunity, digestibility, Digestive enzymes}
  • سهند خیاطی شیره جینی*، محمد کاظمیان
    در مطالعه حاضر تاثیر عصاره آبی میوه زغال اخته بر پارامترهای رشد، خون شناسی و ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) بررسی شد. پس از گذراندن یک دوره یک هفته ای جهت سازگاری با شرایط جدید، 96 عدد بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 2/72±40 گرم در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تیمار آزمایشی به همراه یک گروه شاهد هرکدام با سه تکرار تقسیم شدند. بچه ماهیان 8 هفته با سطوح 25، 50 و 100 میلی گرم عصاره آبی میوه زغال اخته در 12 آکواریوم با حجم آبگیری 180 لیتر تغذیه شدند. در پایان دوره غذادهی، خونگیری از ورید ساقه دمی انجام شد. تمامی فاکتورهای رشد بین تیمارهای آزمایشی افزایش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد داشتند و بیش ترین میزان آن ها در تیمار حاوی 100 میلی گرم عصاره ثبت گردید (0/05>p). بیش ترین تعداد گلبول های قرمز، گلبول های سفید، هماتوکریت، لنفوسیت، پروتئین کل، کورتیزول، ایمنوگلبولین کل، گلوتاتیون اس ترانسفراز، گلوتاتیون ردوکتاز، کاتالاز، سوپر اکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز در تیمار 100 میلی گرم عصاره آبی میوه زغال اخته ثبت شد (0/05>p). کم ترین میزان MCV، MCH، گلوکز و مالون دی آلدهید نیز در تیمار 100 میلی گرم عصاره زغال اخته ثبت شد (0/05>p). در مجموع، به نظر می رسد عصاره میوه زغال اخته به دلیل داشتن مقادیر بالایی از ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و آنتوسیانینی دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی است و توانایی زیادی در دفع رادیکال های آزاد دارد. این خواص می تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان گردد. براساس نتایج تحقیق حاضر استفاده از 100 میلی گرم عصاره زغال اخته در هر کیلوگرم جیره غذایی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان توصیه می گردد.
    کلید واژگان: زغال اخته, رشد, ایمنی, آنزیم های آنتی اکسیدانی, قزل آلای رنگین کمان}
    Sahand Khayati Shirehjini *, Mohammad Kazemian
    The purpose of this study was to evaluate the effect of different level offruitaqueous extracts from cornelian cherry (Cornus mas) on growth, hematological and immunity parameters of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). After 1 weeks for adaptation to the new condition, 96 O. mykiss juvenilewith 40±2.73g average weight randomly distributed in to 12 aquarium tanks with the capacity of 180 L with four treatments and three replicates. Each treatment feed with fruit aqueous extracts from C. mas by 0 (control group), 25, 50 and 100 mg/kg for 8 weeks. At the end of the feeding period, blood samples were taken from caudal vein of fish fries. Most of the growth parameters by significant difference from the control group was observed in 100 mg/kg fruit extracts from C. mas (p < 0.05). Most of the RBC, WBC, HCT, Lym, Tp, Cor, Ig, GST, GR, CAT, SOD and GPX was recorded in 100 mg/kg C. mas extracts (p < 0.05). However, the lowest value of MCV, MCH, Glu and MDA activity recorded in 100 mg/kg C. mas extracts (p < 0.05). In conclusion, it seems that fruit extracts from cornus mas for the reason that high level of total phenol, flavonoids and anthocyanins compounds has high antioxidant properties as well as inhibitory activity of free radicals. These properties can enhance the immune system of rainbow trout. Based on the results of these study the use of 100 mg/kg fruit aqueous extracts from Cornus mas extracts had the best results and can be recommended.
    Keywords: Cornus Mas, growth, Immunity, Antioxidant enzymes, rainbow trout}
  • صمد اصغرزاده، رضا طاعتی*
    در این تحقیق، تاثیر مکمل اسیدی فایر بر رشد، شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهیان کپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد مطالعه قرار گرفت. طرح آزمایشی کاملا تصادفی در قالب چهار تیمار هر یک در سه تکرار طراحی گردید. مکمل اسیدی فایر در چهار سطح، 0، 2، 4 و 8 گرم در کیلوگرم به جیره پایه اضافه گردید. تعداد 84 عدد بچه ماهی کپورمعمولی با میانگین وزنی 2/08±18/30 گرم با تراکم 7 عدد در 12 آکواریوم 40 لیتری به مدت 60 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که بیش ترین وزن نهایی، درصد افزایش وزن بدن، میانگین رشد روزانه، سرعت رشد ویژه و کم ترین میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار 8 گرم در کیلوگرم مکمل اسیدی  فایر مشاهده شد (0/05>p). اختلاف معنی داری در میزان ضریب چاقی و نرخ زنده مانی ماهیان بین تیمارها ثبت نگردید (0/05<p). تیمار 8 گرم در کیلوگرم مکمل اسیدی  فایر در تعداد گلبول های قرمز، مقادیر هماتوکریت، هموگلوبین و تعداد نوتروفیل اختلاف معنی دار آماری (0/05>p) با بقیه تیمارها داشت. هم چنین همین تیمار بیش ترین  تعداد گلبول های سفید و تعداد منوسیت را به خود اختصاص داد (0/05<p). از طرف دیگر، بالاترین مقادیر (IgM) ایمنوگلوبولین M و لیزوزیم در تیمار 2 گرم در کیلوگرم مکمل اسیدی فایر مشاهده گردید که اختلاف معنی داری را نشان ندادند (0/05<p). براساس یافته های به دست آمده می توان اظهار نمود که مکمل اسیدی فایر می تواند باعث ارتقای عملکرد رشد و بهبود برخی از پارامترهای خونی و ایمنی ماهی کپور معمولی گردد.
    کلید واژگان: ماهی کپور معمولی, مکمل اسیدی فایر, رشد, خون, ایمنی}
    Samad Asgharzadeh, Reza Taati *
    In this research, it was studied the effect of acidifier supplementation on growth, hematological and immune indices of common carp (Cyprinus carpio) fingerlings. A completely randomized design was performed with four treatments in three replicates. Acidifier supplementation was added in four levels including 0, 2, 4, and 8 g/kg to the basal diet. A total number of 84 common carp fingerlingsweighing 18.30±2.08g were fed and kept at a density of 7 fish per aquarium in twelve 40-L aquaria for 60 days. Results showed that the highest final weight, body weight increase, average daily growth, specific growth rate and the lowest feed conversion ratio were observed at the level of 8g/kg acidifier supplementation (P<0.05). No significant difference was recorded in condition factor and survival rate among the treatments (P>0.05). Acidifier supplementation at the level of 8 g/kg showed significant difference (P<0.05) in RBC, hematocrit, hemoglobin and neutrophil counts with other treatments. Also, this treatment had the highest non-significant WBCs and monocyte counts (P>0.05). On the other hand, the highest values of IgM and lysozyme were showed in treatment 2g/kg acidifier supplementation (P>0.05). Based on obtained findings, it can be declared that acidifier supplementation can promote growth performance and improve some hematological and immune indices of common carp.
    Keywords: Common carp, Acidifier supplementation, growth, Blood, Immunity}
  • سپیده حسین زاده، معصومه بحرکاظمی*

    به منظور مقایسه محرک های ایمنی گیاهی و شیمیایی، تاثیر تجویز خوراکی لاکتوفرین، بتاگلوکان و سیاه دانه بر شاخص های رشد، پارامترهای خونی و ایمنی در کپورمعمولی مورد مطالعه قرار گرفت. 300 قطعه بچه ماهی 0/02±3 گرمبه مدت 60 روز با غذای شاهد (بدون محرک ایمنی) و تیمارهای غذایی حاوی 20 میلی گرم لاکتوفرین، 10 میلی گرم بتاگلوکان و 50 میلی گرم پودر سیاه دانه در کیلوگرم غذا تغذیه شدند. براساس نتایج، بیش ترین افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و ضریب چاقی در تیمار گلوکان به دست آمد. میزان بازماندگی در تمام تیمارها بیش تر از 80  درصد و بدون اختلاف معنی دار بین تیمارها بود (0/05>P). همه تیمارهای حاوی محرک ایمنی اختلاف معنی داری را از نظر ضریب تبدیل غذایی نسبت به تیمار شاهد نشان دادند (0/05>P). کم ترین ضریب تبدیل غذایی و بیش ترین نسبت کارایی پروتئین در تیمار گلوکان حاصل شد (0/05>P). بیش ترین تعداد گلبول های قرمز و سفید و بالاترین میزان هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار گلوکان و کم ترین میزان در تیمار شاهد مشاهده گردید. بیش  ترین و کم ترین میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم نیز به ترتیب مربوط به تیمار گلوکان (38/18±5/0) و شاهد (19/05±3/0) بود. درحالی که درصد نوتروفیل و مونوسیت در تیمار گلوکان بیش ترین مقدار بود، بیش ترین درصد لنفوسیت (66/57±73/0) در تیمار لاکتوفرین مشاهده شد. درنتیجهدر مقایسه با دو محرک دیگر، بتاگلوکان می تواند به عنوان محرک رشد و ایمنی در ماهی کپورمعمولی استفاده شود.

    کلید واژگان: ایمنی, سیاه دانه, لاکتوفرین, کپورمعمولی, بتاگلوکان}
    Sepideh Hoseinzadeh, Masoumeh Bahrekazemi *

    In order to compare the herbal and chemical immunity stimulants, the effect of orally administration of Lactoferrin, β-glucan and Nigela sativa</em> on growth indexes and hematological and immunological parameters in common carp was studied. 300 fingerling (3±0.02 g), were fed with control food (without immune stimulant) and food treatments include 20 mg lactoferrin, 10 mg  β-glucan and 50 mg Nigela sativa</em> powder in kg of food for sixty days. Based on the results, the highest amounts of weight increase, specific growth rate and condition factor were obtained in the glucan treatment. The survival rate was above 80 percent, without significant difference, in all treatments (P>0.05). Also, all treatments include immune stimulant, showed significant difference in food conversion rate (FCR) compare to control group (P<0.05). The minimum amount of FCR and the maximum amount of protein coefficient were obtained in glucan treatment. The higher numbers of red and white blood cells and the higher amounts of hemoglobin and hematocrit were observed in glucan and the lower were observed in the control group. The higher and the lower rate of lysozyme enzyme activity were related to glucan (5.38± 0.18) and control treatments (3.19± 0.05) respectively. While the percentage of neutrophil and monocytes were higher in glucan treatment, the highest percentage of lymphocytes was observed in lactoferrin treatment (73.66± 0.57). So, compare to the other stimulants, glucan can be used as a growth and immunity stimulant in common carp.

    Keywords: Common carp, β-glucan, Immunity, Lactoferrin, Nigela sativa}
  • وحید رضایی پور *، علی زرینه، صفیه وطن دور
    این تحقیقبه منظور بررسی اثر افزودن سطوح مختلف فرمالدهید به خوراک جوجه های گوشتی با و بدون آنزیم فیتاز بر عملکرد رشد، لاشه و فراسنجه های ایمنی انجام شد. آزمایش با آرایش فاکتوریل 3×2 شامل سه مقدار فرمالدهید 37% به عنوان منبع فرمالدهید (0، 2 و 6 میلی لیتر در هر کیلوگرم) و دو سطح با و بدون استفاده از آنزیم فیتاز در جیره ها انجام شد. از تعداد 360 قطعه جوجه یک روزه خروس راس 308 در 6 تیمار با 4 تکرار استفاده شد. نتایج این آزمایش نشان داد که اثرات متقابل و هم چنین اثر فیتاز بر میانگین مصرف خوراک در دوره آغازین معنی دار بود (0/05>p). نتایج عملکرد رشد نشان داد که اثرات متقابل تیمارها تاثیر معنی داری بر افزایش وزن جوجه های گوشتی در دوره های رشد، پایانی و کل دوره داشت (0/05>p). هم چنین افزایش وزن جوجه ها تحت تاثیر استفاده از فیتاز در جیره قرار گرفت (0/05>p). در همین راستا نتایج نشان داد که افزودن فرمالدهید به جیره ها سبب تغییرات معنی داری در صفت افزایش وزن در دوره رشد شد (0/05>p). نتایج ارزیابی درصد اندام های داخلی نشان دهنده تاثیر معنی دار اثرات متقابل تیمارها و افزودن فیتاز بر درصد چربی محوطه احشایی بود (0/05>p). نتایج این آزمایش نشان دهنده تاثیر معنی دار اثرات متقابل و استفاده از فیتاز بر آنزیم کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) بود (0/05>p). نتیجه گیری کلی این آزمایش نشان دهنده بهبود افزایش وزن در نتیجه استفاده از فیتاز و عدم تاثیر منفی استفاده از فرمالدهید بر عملکرد رشد جوجه های گوشتی بود.
    کلید واژگان: فرمالدهید, فیتاز, جوجه گوشتی, رشد, سیتم ایمنی}
    Vahid Rezaeipour *, Ali Zarrineh, Safieh Vatandour
    This research was conducted to investigate the effect of different inclusion rates of formaldehyde in diet with or without supplementation with phytase on growth performance, carcass and immune system of broiler chickens. The experiment was done in a 2×3 factorial arrangement including three levels of formaldehyde (0, 2 and 6 ml/kg of diet) and two levels (with or without) of phytase supplementation. A total of 360 day-old broiler chickens (Ross 308) were used in six treatments and there were four replicates for each treatment. The results indicated that the interaction effect and the main effect of phytase supplementation on feed intake were significant in the starter phase (p<0.05). The results of growth performance showed that the interaction effect was on the weight gain in grower, finisher and total periods (p<0.05). Besides, the body weight gain of the broiler chickens was influenced by the main effect of phytase supplementation (p<0.05). The results showed that addition of formaldehyde into the diets altered the weight gain of broiler chickens in the grower phase (p<0.05). The results of the evaluation of internal organs indicated that interaction effect and the main effect of phytase had a significant effect on the weight of abdominal fat (p<0.05). The concentration of Aspartate aminotransferase (AST) as a liver enzyme was affected by interaction effect and the main effect of phytase supplementation (p<0.05). It is concluded that phytase supplementation improved the body weight gain of broilers. However, addition of formaldehyde had no negative effect on growth performance of broiler chickens.
    Keywords: Formaldehyde, Phytase, Broiler chicken, growth, Immunity}
  • ابوالحسن راستیان نسب، سید محمد موسوی *، حسین ذوالقرنین، همایون حسین زاده صحافی
    با هدف بررسی تاثیر پروبیوآنزیم تغذیه ای بر شاخص های رشد ، خون شناسی و پاسخ های ایمنی در ماهی قزل آلای رنگین کمان تیمارهای 1: گروه تغذیه شده با غذای بدون پروبیوآنزیم، 2: گروه تغذیه شده با غذای حاوی 0/3 گرم پروبیوآنزیم در هر کیلوگرم غذا و 3: گروه تغذیه شده با غذای حاوی 0/5 گرم پروبیوآنزیم در هر کیلوگرم غذا، با 3 تکرار، طی مدت 60 روز با هم مقایسه شدند. تعداد 30 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 2/7±26/3 گرم در هر یک از مخازن فایبرگلاس 200 لیتری ذخیره سازی شدند. در انتهای دوره، شاخص های رشد، خون شناسی و پاسخ های ایمنی سنجش گردیدند. براساس نتایج، اختلاف معنی داری بین تیمارهای 2و3 با تیمار1 در شاخص های رشد، تغذیه و شاخص های خونی گلبول قرمز مشاهده نشد (0/05<P). ولی میانگین تعداد گلبول های سفید و نیز درصد گلبول های نوتروفیل در تیمار 3 با اختلاف معنی داری (0/05>P) بیش تر از گروه ماهیان شاهد بود. اجزای کمپلمان در سرم ماهیان تیمار3 نسبت به تیمار شاهد با اختلاف معنی داری بیش تر بود (0/05>P). فعالیت راه میانبر کمپلمان و ایمنوگلوبولین (IgM) بین تیمارهای متفاوت، اختلاف معنی داری را نشان ندادند (0/05<P). میزان لایزوزیم و گلوبولین کل در ماهیان تیمار 3 به طور معنی داری (0/05>P) در مقایسه با تیمار شاهد بیش تر بود. براساس نتایج، تاثیر قابل توجه پروبیوآنزیم بر شاخص های رشد و تغذیه مشاهده نگردید. با این وجود، براساس یافته ها می توان گفت پروبیوآنزیم مورد استفاده، دارای اثر ایمنی زایی در ماهی قزل آلای رنگین کمان می باشد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان, پروبیوآنزیم, رشد, ایمنی}
    Abolhassan Rastiannasab, Seyed Mohammad Mousavi *, Hossein Zolgharnein, Homayoun Hosseinzadeh Sahafi
    To investigate the effect of probioenzyme on growth, nutrition, hematology and immune response in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss),this matter was supplemented at 0.3, and 0.5g/kg diet(treatments of 2 and 3 respectively) and control group(treatment 1: no food supplemented probioenzyme) in three treatments with three replications. This survey was performed in nine 200ltanks containing 30  fish(average weight: 26.3± 2.7g) in each tank for 60 days. At the end of the feeding period, the growth and blood factors analyzed. Based on the results, there is no significant difference between treatments 1, 2 and in growth, nutrition and blood erythrocytes factors(P >0.05). The mean white blood cells and blood cells neutrophil percentage in treatment of 3 was significantly different (P <0.05) from the control group fish. Significant differences in serum complement components in the treated groups were in comparission to control group (P <0.05). ACH50 activity and immunoglobulin (IgM) did not show significant differences between treatments (P> 0.05). The lysozyme and serum globulins in treatment 3 compared to the control treatment was higher and statistically significant (P <0.05). Although there weren,t signs of significant effects of probioenzyme on growth and nutrition factors, Probioenzyme can have immunological effects on rainbow trout.
    Keywords: Oncorhynchus mykiss, Probioenzyme, growth, Immunity}
  • شهناز جباری *، محمدرضا ایمانپور، وحید تقی زاده، امید صفری، حمیدرضا احمدنیای مطلق
    این مطالعه به منظور بررسی اثر استفاده از باکتری Pediococous acidlactici بر میزان بقاء مولدین آرتمیا، مقدار سیست و ناپلی تولید شده توسط مولدین هم چنین میزان فعالیت آنزیم های سیستم ایمنی بدن و مقدار کلنی باکتریایی پدیوکوکوس اسیدی لاکتیکی تشکیل شده در دستگاه گوارش آرتمیا فرانسیسکانا (Artemia franciscana) انجام شد. در این آزمایش از سه سطح 102 (تیمار اول) ، 104 (تیمار دوم) ، 106 (تیمارسوم) CFUباکتری در هر گرم غذا و تیمار شاهد (بدون پروبیوتیک) در قالب یک طرح کاملا تصادفی (4 تیمار هر یک در 3 تکرار) به صورت روزانه استفاده گردید. نتایج به دست آمده از این آزمایش نشان دهنده افزایش معنی دار تعداد سیست و ناپلی تولید شده توسط مولدین آرتمیا فرانسیسکانا و هم چنین میزان بقاء مولدین آرتمیا درتیمارهای آزمایشی نسبت به گروه شاهد بود (0/05>p). بیش ترین مقدار تولید سیست در تیمار دوم (215 عدد) به دست آمد و بیش ترین مقدار تولید ناپلی ازمولدین آرتمیا در تیمار اول (1909 عدد) بود. در این آزمایش میزان آنزیم های ایمنی آرتمیا فرانسیسکانا در تیمارهای آزمایشی نسبت به گروه شاهد تفاوت معنی داری نداشت اما درتیمار دوم مقادیر آنزیم های لیزوزیم (15/4) واحد بر میکرو گرم پروتئین، فنولوکسیداز (2/74) و سوپراکسید دیسموتاز (0/82±2/90) واحد بر دقیقه بیش ترین مقدار بود درحالی که بیش ترین مقدار فعالیت آنزیم ایمنی کاتالاز، 2/79 واحد بر دقیقه در تیمار سوم دیده شد. نتایج حاکی از آن است که تعداد کلنی باکتری پدیوکوکوس اسیدی لاکتیکی تشکیل شده در دستگاه گوارش آرتمیا فرانسیسکانا در تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری (0/05>P) نسبت به گروه شاهد داشت. تعداد کلنی باکتری پدیوکوکوس اسیدی لاکتیکی موجود در دستگاه گوارش (CFU در میلی لیتر) در تیمار اول، 760 CFU بود که بیش ترین مقدار را نسبت به گروه شاهد (500) نشان داد. با توجه به نتایج ذکرشده از این بررسی مقدار پروبیوتیک برای تغذیه آرتمیا فرانسیسکانا 102CFU و 104CFU درگرم غذا پیشنهاد می گردد.
    کلید واژگان: آرتمیا فرانسیسکانا, Pediococous acidlactici, بقاء مولدین, سیست, ایمنی, تعداد باکتری}
    Shahnaz Jabari*, Mohammadreza Imanpoor, Vahid Taghizadeh, Omid Safari, Hamidreza Ahmadnia Motlagh
    The effects of probiotic effects of (Pediococous acidlactici) on survival rate of broodstocks, cyst and naupli production, immunological enzymes and coloy count of digestive tract of Artemia franciscana were examined. Three diets containing 102 (T1), 104 (T2), 106 (T3) CFU of probiotics g feed-1 and a control diet (C) without probiotic were used daily through a completely randomized design (each with three replicates). The results showed a significantly (P<0.05) increment in the number of cyst and produced naupli with Artemia franciscana and also the survival rate of broodstocks compared to those of control. The highest number of cyst and naupli was obtained in the T2 (215 l-1) and T3 (1909 l-1), respectively. The immunological enzymes of Artemia franciscana fed the experimental diets did not show significant differences with those of control group but Artemia fed the T2 showed the highest activities of lysozyme (4.15 U µg-1), phenoloxidasse (2.74 U min-1) and superoxide dismutase (2.90 U min-1) while the highest activity of catalase (2.79 U min-1) was for T3. The colony count (CFU ml-1) of Pediococous Acidlactici formed in the digestive tract of artemia showed a significant difference with that of control group and the highest count was observed for T1 (760). Based on the results, the proposed range of probiotic in the diet of Artemia franciscana was 102-104 CFU g-1.
    Keywords: Artemia franciscana, Pediococous acidlactici, Broodstock survival rate, Cyst, Immunity, bacterial count}
  • Siamak Parsaei *, Zahra Amini, Mohammad Houshmand
    This experiment was conducted to investigate the effects of olive leaf (OL) on immune response and some blood metabolites of broiler chickens. A total of 400 one-day-old broiler chicks (male and female) were randomly assigned to 5 experimental treatments with 4 replicates of 20 birds each. Birds of different treatments were given diets containing 0, 0.25, 0.5, 0.75 and 1% OL powder from 14 to 42 d of age. At 21 and 42 d of the experiment, blood samples were taken from two birds of each pen (8 birds/treatment) to evaluate different blood metabolites. Moreover, in order to determine immunity status, at the end of the experiment, antibodies titer against SRBC and weight of bursa of Fabricious were determined. The results indicated that significant difference was not observed for total Ig and IgM, while IgY was higher in birds fed with 0.75% OL compared to the control group. The heaviest bursa of Fabricious observed in birds fed with 0.25% OL. Feeding with OL resulted in significant reductions in blood levels of triglyceride, cholesterol, glucose, LDL, VLDL, HDL and liver enzymes. In conclusion, the findings show that dietary supplementation with OL had positive effects on blood lipids profile, liver enzymes and immunity of broiler chickens
    Keywords: Olive leaf, Broiler, Blood metabolites, Cholesterol, lipoprotein, Immunity}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال