به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت

جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « وزن میوه » در نشریات گروه « زراعت »

تکرار جستجوی کلیدواژه «وزن میوه» در نشریات گروه «کشاورزی»
  • انسیه قربانی*، احمد مستعان، سارا ضرغامی، سیدناصر موسوی، سارا احمدی زاده، ابراهیم لطیفی خواه، مجید امانی

    خرما یکی از محصولات مهم در مناطق خشک خاورمیانه و شمال آفریقا است که در مناطق گرم و خشک جنوب ایران نیز تولید می شود. یکی از مهمترین عوامل کاهش کیفیت و ارزش تجاری میوه خرما عارضه آفتاب سوختگی در دوره رشد و نمو میوه است. بنابراین، این پژوهش به منظور بررسی اثرکاربرد پوشش های کاغذ کرافت، پارچه متقال مشکی، سفید، آبی، توری گلخانه سبز، پوشش حصیری و بدون پوشش (شاهد) در مرحله خارک بر میزان رسیدگی و بروز عارضه آفتاب سوختگی خرمای رقم مجول در قالب طرح بلوک های تصادفی با هشت تکرار در سال های 1399 و 1400 در کلکسیون ارقام خرما واقع در ایستگاه تحقیقاتی ام التمیر، پژوهشکده خرما و میوه های گرمسیری در اهواز، انجام شد. انتهای پوشش ها باز بود و تا زمان برداشت روی درخت باقی ماندند. نتایج این آزمایش نشان داد اثر سال بر وزن خوشه، درصد کیمری، خارک و خرما معنی دار بود. در سال دوم میانگین وزن خوشه ها (5/83کیلوگرم)، درصد کیمری (8/6درصد) و درصد خارک (28 درصد) بیشتر از سال اول بود، در حالیکه درصد خرما در سال اول (10/48درصد) بیشتر از سال دوم بود. درصد میوه های باقی مانده در مرحله کیمری در هنگام برداشت در خوشه های با پوشش متقال مشکی کمتر از سایر پوشش ها بود. در سال اول توری گلخانه سبز، متقال سفید و کاغذ کرافت به ترتیب موجب افزایش 9/81، 12/99و 11/37 درصدی رطب نسبت به شاهد شدند. روش پوشش گذاری تاثیری بر اندازه و وزن میوه نداشت. پوشش های مورد مطالعه موجب کنترل عارضه آفتاب سوختگی شدند. پوشش کاغذ کرافت (6/78درصد) سبب کاهش معنی دار درصد میوه های خشک شده نسبت به شاهد (9/93درصد) شد. پوشش های مورد مطالعه بر میزان پوسیدگی میوه تاثیر نداشتند. با توجه به نتایج این پژوهش، پوشش متقال مشکی و سفید در کنترل میزان پوسیدگی و عارضه آفتاب سوختگی خرما رقم مجول نسبت به سایر پوشش ها موترتر بودند.

    کلید واژگان: درخت خرما, وزن خوشه, وزن میوه, کیمری, خارک, رطب, خرما}
    E. Ghorbani *, A. Mostaan, S. Zarghami, S. N. Mousavi, S. Ahmadi Zadeh, E. Latifikhah, M. Amani

    Date palm is one of the important crops mainly grown in the arid regions of the Middle East and North Africa as well as in the southern warm and dry areas in Iran. One of the most important factors that reduces the quality and commercial value of date fruit is sunburn disorder during fruit growth and development. Therefore, this research was carried out to evaluate the effect of kraft paper, black, white, and blue cloth, green greenhouse netting, straw bag, and without bag (control) at the khalal stage on the ripening rate and sunburn incidence of cv. Medjool using randomized complete block design with eight replication in in Umm al Tameir research station, date palm and tropical fruits research, Ahvaz, in 2020 and 2021. The bags' ends were open and remained on the trees until harvest. The results showed that the bunch weight, the kimiri, khalal and date fruits proportions were affected by year. In 2021, average bunch weight (5.83 kg), kimiri percentage (8.6%) and khalal percentage (28%) were more than 2020, while in 2020 the percentage of date fruits (10.48%) was more than 2021. The rate of kimiri at harvest was lower in black cloth than in others bags. In 2020, bunch bagging with green greenhouse netting, white cloth, and kraft paper increased rutab rate by 9.81%, 12.99% and 11.37%, respectively, as compared to control. Bagging did not affect fruit size and weight. All kind of bags decreased the incidence of sunburn disorder. Kraft paper bag significantly decreased the percentage of dried fruits to 6.78% as compared to control with 9.93%. The rate of fruit decay was not affected by bagging. Considering the results of this research, it was concluded that black and white cloth bags were more effective in reducing sunburn disorder and fruit decay rate of palm date fruit cv. Medjool.

    Keywords: Date palm, Bunch weight, Fruit weight, Khalal, Kimiri, Rutab, Tamar}
  • سیاوش قربانیان، جمالعلی الفتی*، بابک ربیعی
    برآورد ترکیب پذیری در تعیین ارزش لاین های هندوانه (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) برای تولید هیبریدهای جدید با عملکرد بالا و کیفیت بهتر مفید است. این تحقیق به منظور برآورد ترکیب پذیری عمومی (GCA)، ترکیب پذیری خصوصی (SCA) و هتروزیس در پنج لاین اینبرد انتخابی برای اصلاح هندوانه در دانشگاه گیلان انجام شد. تجزیه واریانس داده ها اختلاف معنی داری را بین ژنوتیپ های هندوانه برای وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی در بوته نشان داد. اثرات GCA و SCA برای وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی معنی دار بود که نشان دهنده وجود هر دو اثر افزایشی و غالبیت در کنترل این دو صفت است. وراثت پذیری خصوصی پایین بیانگر تاثیر کمتر عمل ژن افزایشی بر وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی در هر بوته در هندوانه بود. با وجود این، وراثت پذیری عمومی برای وزن میوه (0.69) و تعداد شاخه های جانبی (0.88) بالا بود. اختلاف زیاد بین وراثت پذیری عمومی و وراثت پذیری خصوصی نشان دهنده اهمیت اثرات غالبیت در کنترل وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی در مقایسه با اثرات افزایشی است. این نتایج، تولید واریته های هیبرید را برای بهره برداری از اثرات ژنتیکی غالبیت در هندوانه توجیه می کند. بیشترین وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی به تلاقی S مربوط بود. بیشترین وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی به تلاقی  S ×  Red مربوط بود. بیشترین SCA برای وزن میوه به تلاقی An × S تعلق داشت. تلاقی  S × Red دارای بیشترین SCA برای تعداد شاخه های جانبی بود. بالاترین هتروزیس والد برتر برای وزن میوه و تعداد شاخه های جانبی نیز به تلاقی S × Red  تعلق داشت. به طور کلی تلاقی S × Red برای تولید رقم هیبرید در هندوانه پیشنهاد می شود. با وجود این، انجام تلاقی بین ژنوتیپ های مختلف برای تولید لاین های نوترکیب جدید در برنامه های اصلاح هیبرید هندوانه در ایران لازم به نظر می رسد.
    کلید واژگان: اثرهای افزایشی, اثرهای غالبیت, تعداد شاخه های جانبی, دیالل, وراثت پذیری, وزن میوه}
    Siavash Ghorbanian, Jamal-Ali Olfati *, Babak Rabiei
    Estimates of combining ability are useful in determining the value of watermelon (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) lines in producing new hybrids with high yield and better quality. This research was conducted to estimate the general combining ability (GCA), specific combining ability (SCA), and heterosis for five inbred lines chosen for watermelon breeding at the University of Guilan, Iran. Analysis of variance indicated significant differences among hybrids for fruit weight and the number of lateral branches per plant. The GCA and SCA effects were significant for fruit weight and the number of lateral branches, which indicates the existence of both additive and dominance effects in controlling these two traits. The low narrow sense heritability indicated the smaller impact of additive gene action on fruit weight and the number of lateral branches in watermelon. However, broad sense heritability was high for fruit weight (0.69) and the number of lateral branches (8.88). The large gap between the broad sense heritability and narrow sense heritability indicated the importance of dominance effects in controlling the fruit weight and the number of lateral branches compared to additive effects. These results justify the development of hybrid varieties to exploit the dominance genetic effects in watermelon. The highest fruit weight and the number of lateral branches belonged to the S × Red cross. The highest SCA for the fruit weight was associated with the cross An × S. The cross S × Red had the highest SCA for the number of lateral branches. The high-parent heterosis was also higher in the cross S × Red for these traits. In conclusion, the hybrid S × Red may be proposed for the production of a hybrid variety in watermelon. However, crossing among various genotypes to produce new inbred lines seems necessary for the hybrid breeding program of watermelons in Iran.
    Keywords: additive effects, Diallel, dominant effects, Fruit Weight, Heritability, number of lateral branches}
  • علی اصغر زینانلو*
    ارزیابی سازگاری و عملکرد میوه و روغن یکی از مراحل مهم در تولید و معرفی ارقام جدید درخت زیتون برای مناطق مورد نظر است. در این پژوهش 55 رقم زیتون از نظر ویژگی های میوه، عملکرد میوه و روغن در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم در سال های 1397- 1395 مورد مطالعه و اریابی قرار گرفت. نتایج نشان داد اثر سال، رقم و اثر متقابل آنها بر عملکرد میوه در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. رقم تفاهی با میانگین وزن میوه 36/11 گرم دارای بزرگ ترین میوه و پس از آن ارقام جلت، هالکیدیکی و ولیوتیکی دارای میانگین وزن میوه بیش از 10 گرم بودند. رقم جلت با 93% بیشترین درصد گوشت میوه را به خود اختصاص داد. رقم خدیری با 53/69% بیشترین مقدار درصد روغن در ماده خشک را داشت. ارقام هالکیدیکی، نبالی، آربکین، آگروماناکی، مگارون، کرونیکی با داشتن 55/67-28/66 درصد روغن در ماده خشک جزو ارقام با درصد رو غن بالا بودند. بیشینه میانگین عملکرد میوه با 16/80 کیلوگرم در درخت بدست آمد. بیشترین عملکرد میوه و پایداری آن به ترتیب متعلق به ارقام ابوسطل، مصعابی، آربکین، کرونیکی، کاریدولیا وکنسروالیا بود. بیشترین عملکرد روغن از ارقام کاریدولیا و کرونیکی و کنسروالیا به ترتیب با 3412، 2974 و 2782 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. ارقام پیکوال، هالکیدیکی و ابوسطل نیز بیش از دو تن در هکتار روغن تولید کردند.
    کلید واژگان: زیتون, وزن میوه, درصدگوشت میوه, درصد روغن, سال آوری}
    A. Zeinanloo *
    Study of adaptability and performance are important steps in the introduction of new olive cultivars for target regions. In this research, pomological characteristics, fruit and oil yield of 55 foreign and native olive cultivars were evaluated at Tarom olive research station from 2015 to 2017. The results showed that the effect of year, cultivar and their interaction effect on fruit yield were significant (P≤ 0.01). Cv. Toffahi with an average fruit weight of 11.36 grams had the largest fruit followed by cv. Jlot, cv. Chalkidiki and cv. Voliotiki with average fruit weight of more than 10 grams. Cv. Jlot had the highest fruit flesh (93%) and cv. Khodeiri had the highest (69.53%) dry matter oil content. Cv. Chalkidiki, cv. Nebali, cv. Arbequina, cv. Agromanaki, cv. Megaron, cv. Koroneiki with 66.28-55.67 percent dry matter oil content were among the cultivars with high oil content. The highest fruit yield per tree (80.16 kg tree-1) obtained from cv. Caridolia. Cv. Abusatl, cv. Moussaabi, cv. Arbequina, cv. Koroneiki, cv. Caridolia and cv. Conservolia were also high yielding with high yield stability cultivars, respectively. The highest oil yield belonged to cv. Caridolia, cv. Koroneiki and cv. Conservolia with 2974, 3412 and 2782 kg ha-1, respectively. Cv. Picual, cv. Chalkidiki and cv. Abusatl also produced more than two tons of oil per hectare.
    Keywords: Olive, fruit weight, fruit flesh percentage, oil content, Alternate bearing}
  • رویا موسوی، ویدا چالوی*، کامران قاسمی، مهدی حدادی نژاد

    تمشک سیاه گیاهی از جنس Rubus و از خانواده Rosaceae می باشد که امروزه به دلیل خواص غذایی و نقش در سلامت انسان ها، مورد توجه قرار گرفته است. یکی از روش ها برای افزایش خواص آن، کاربرد کودهای زیستی و آلی مانند ورمی کمپوست و نیتروکسین می باشد. این کودها نه تنها سبب کاهش اثرات منفی کودهای شیمیایی، بلکه بهبود ویژگی های رویش و زایشی تمشک سیاه را به دنبال دارند. برای بررسی اثر نیتروکسین و ورمی کمپوست بر ویژگی های رویشی و زایشی تمشک سیاه، پژوهشی به صورت فاکتوریل دو عاملی در قالب طرح کاملا تصادفی در 5 سطح ورمی کمپوست (صفر، 10، 20، 30 و 40 درصد حجمی) و دو سطح تلقیح و عدم تلقیح نیتروکسین به صورت گلدانی انجام گرفت. بسترهای کشت با مخلوط کردن سطوح مختلف ورمی کمپوست با خاک پایه در گلدان آماده شدند. سپس، نهال های یک ساله ریشه دار شده و یکنواخت انتخاب شده و ریشه گیاهان به مدت 10 دقیقه در محلول نیتروکسین قرار گرفت و سپس در گلدان کاشته شدند. نتایج نشان داد که در شاخه های بارده (Floricane) بیشترین تعداد جوانه (5/42 عدد در بوته)، تعداد خوشه (5/5 عدد در بوته)، وزن میوه (37/3 گرم در بوته) و کوتاه ترین دوره رسیدن در ورمی کمپوست 20 درصد تولید شدند و بیشترین وزن شفتچه (10/0 گرم) در ورمی کمپوست 30 درصد حجمی بدست آمد. همچنین بیشترین قطر گل (77/3 سانتی متر) در تیمار نیتروکسین همراه با ورمی کمپوست 30 درصد حجمی دیده شد. بیشترین طول میانگره (65/5 سانتی متر)، طول شاخه (55/2 متر) در تیمار نیتروکسین به تنهایی و بیشترین تعداد گره (67 عدد در بوته) در کاربرد نیتروکسین همراه با ورمی کمپوست 20 درصد حجمی به دست آمد. بیشترین قطر شاخه رویشی (8/2 سانتی متر) و سطح برگ (83/25 سانتی متر مربع) به ترتیب در تیمارهای ورمی کمپوست 20 و 10 درصد حجمی به تنهایی حاصل گردید. کاربرد ورمی کمپوست در سطح 20 تا 30 درصد حجمی می تواند بیشترین اثر را بر شاخه های بارده نشان دهد، در حالی که نیتروکسین به تنهایی یا به همراه ورمی کمپوست اثرگذاری بیشتری در شاخه های رویشی دارد. به طور کلی می توان گفت که ورمی کمپوست در خاک موجب تحریک میکروارگانیسم های مفید و افزایش دسترسی به عناصر به ویژه نیتروژن و فسفر می شود و بهبود شرایط بستر را به دنبال دارد. همچنین این ترکیب آلی به دلیل دارا بودن اسید هیومیک، افزایش ظرفیت نگهداری عناصر غذایی و افزایش هورمون های تنظیم کننده رشد، باعث افزایش تجمع نیتروژن توسط گیاه شده و با افزایش نیتروژن فاکتورهای رشدی گیاه افزایش خواهد یافت. اگرچه غلظت های بالای ورمی کمپوست موجب افزایش غلظت نمک، افزایش عناصر سنگین و حضور ترکیبات سمی در گیاه می شود که کاهش رشد و عملکرد را به دنبال دارد. در این شرایط کاربرد نیتروکسین با تعدیل یا خنثی نمودن اثرات مضر تنش های پیرامون با تامین بخشی از عناصر غذایی و جلوگیری از بهم خوردن توازن بین ترکیبات، ارزش تغذیه ای میوه را افزایش می دهند.

    کلید واژگان: شاخه بارده, طول شاخه, قطر گل, وزن میوه}
    Roya Mousavi, Vida Chalavi *, Kamran Ghasemi, Mehdi Hadadinejad
    Introduction

    Blackberry is a plant of the genus Rubus and family Rosaceae, which due to its nutritional properties has role in human health. One way to increase nutritional properties is to use bio-organic fertilizers such as vermicompost and nitroxin. These fertilizers not only reduce the negative effects of chemical fertilizers, but also improve the growth and reproductive characteristics of blackberries.

    Materials and Methods

    To investigate the effect of nitroxin and vermicompost on the vegetative and reproductive characteristics of blackberry, a factorial study was performed in a completely randomized design at 5 levels of vermicompost (0, 10, 20, 30 and 40) and two levels of inoculation and non-inoculation of nitroxin in pots in Noor city. For this experiment, culture media were prepared by mixing different levels of vermicompost with the base soil in the pot. Then, the rooted and uniform seedlings were prepared and selected for use in the experiment and the roots of the plants were placed in nitroxin solution (ratio of 1 to 10 with water) for 10 minutes and then planted in pots.

    Results and Discussion

    The results showed that the highest number of buds (42.5 per plant), the number of clusters (5.5 per plant), fruit weight (3.37 grams per plant) and the shortest ripening period were produced in 20% volume of vermicompost. The highest weight of drupelets (0.10 grams) was obtained in 30% volume of vermicompost. In addition, the largest flower diameter (3.77 cm) was seen in nitroxin treatment with 30% vermicompost by volume. The highest internode length (5.65 cm), branch length (2.55 m) produced in nitroxin treatment alone. The highest internode length (5.65 cm), branch length (2.55 m) produced in nitroxin treatment alone. The largest number of nodes (67 per plant) belonged to nitroxin in combination with 20% vermicompost by volume treatment and the largest vegetative branch diameter (2.8 cm) and leaf surface (25.83 cm2) was obtained in vermicompost treatments of 20% and 10% by volume, respectively. The use of vermicompost at the level of 20 to 30 percent by volume can show the greatest effect on fruiting branches, while nitroxin alone or in combination with vermicompost had a greater effect on vegetative branches. Vermicompost improves the growing medium conditions by stimulating beneficial soil microorganisms and the stable supply of mineral elements, especially nitrogen and phosphorus. The physical and chemical properties of humic acid in vermicompost increase plant nitrogen accumulation by increasing nutrient storage capacity and growth regulatory hormones, and plant growth factors such as height, number of nodes, internode distance and leaf area will increase with increasing nitrogen. However, increasing the level of vermicompost increases the concentration of soluble salt, toxicity due to increasing the concentration of heavy elements and the presence of toxic compounds in the plant, which leads to reduced growth and yield. Under these conditions, the use of nitroxin modulates or neutralizes the harmful effects of abiotic stresses. Bio fertilizers that contain growth-promoting bacteria, in addition to providing part of the nutrients and their balanced absorption, increase the nutritional value of the fruit by preventing the imbalance between the plant's internal components.

    Conclusion

    The use of vermicompost at the level of 20 to 30 percent by volume can show the effect on fruiting branches, while nitroxin alone and together with vermicompost has a greater effect on vegetative branches.

    Keywords: branch length, flower diameter, Fruit weight, fruiting branch}
  • ابراهیم گنجی مقدم*، ناصر بوذری، آرزو جلالی، ابوالفضل ایروانی، سیما بینا
    معرفی ارقام زودرس و با کیفیت بالای گیلاس به دلیل اهمیت اقتصادی از اهداف مهم برنامه های اصلاحی می باشد. همگام با برنامه شناسایی، ارزیابی و جمع آوری ژنوتیپ های گیلاس در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی در مشهد، از سال 1377 به مدت 20 سال و با اجرای 5 پنج پروژه تحقیقاتی از طریق سلکسیون از بین ژنوتیپ های بومی، گیلاس توس معرفی گردید. نتایج بیش از یک دهه بررسی نشان داد که رقم توس دارای عادت رشد گسترده و قدرت شاخه زایی متوسط است. گلدهی رقم توس از هفته اول فروردین آغاز و در هفته چهارم اردیبهشت آماده برداشت است. بررسی گرده افشانی نشان داد که این رقم خودناسازگار است و ارقام دوم رس و سیاه مشهد به عنوان ارقام گرده دهنده مناسب و سازگار پیشنهاد می شود. متوسط وزن میوه رقم توس 6/2 گرم در مقایسه با عدلی (زودرس ترین رقم داخلی) 4/9 گرم و دلامارکا (زودرس ترین رقم خارجی) 3/8 گرم بالاتر است. طول دم میوه از جمله صفاتی است که در شناسایی ارقام گیلاس مورد استفاده قرار می گیرد. طول دم میوه رقم توس با میانگین 2/4 سانتی متر نسبت به رقم عدلی (3/72 سانتی متر) و دلامارکا (3/63 سانتی متر) کوتاه تر است. بالا بودن متوسط وزن میوه و کوتاه بودن طول دم میوه رقم توس از جمله مزایای این رقم بوده که انتظار می رود منجر به افزایش ارزش اقتصادی و بازارپسندی بیشتر آن گردد.
    کلید واژگان: خودناسازگاری, رقم توس, وزن میوه, زودرسی}
    E. Ganji Moghadam *, N. Bouzari, A. Jalali, A. Irvani, S. Bina
    Introduced early ripening cultivars and high quality, due economic importance it is one of the important goals of reform programs. Program for identification, evaluation and collection of cherry genotypes in Khorasan Razavi province, Mashhad, Tous cultivar was introduced for 20 years since 1998 with the implementation of 5 research projects through a selection of native genotypes. The results of more than a decade of research showed that Tous cultivar has a habit of extensive growth and moderate branching power. The beginning of flowering of Tous in the first week of April and is ready to be harvested in the fourth week of May. Pollination examination showed that this cultivar is self-incompatible. Dovomras and Siahmashhad recommended as suitable and compatible pollinator cultivars. Fruit weight Tous (6.2 gr) is higher than Adli (4.9 gr) and Delamarka (3.8 gr). Fruit tail length is one of the traits used in identifying cherry cultivars. Fruit tail length of Tous cultivar is (2.48 cm) shorter than Adli (3.72 cm) and Delamarka (3.63 cm) cultivars. The high fruit weight and the short length of the fruit tail of Tous cultivar are among the advantages of this cultivar which are expected to increase its economic value and more marketability.
    Keywords: Self-incompatible, tous cultivar, fruit weight, Early ripening}
  • فریدون عجم گرد*، مینا غزائیان، احمد علی شوشی دزفولی، روح الله یاوری نژاد

    پکان (Carya illinoinensis) یا گردوی گرمسیری، با ارزش غذایی بالا، از جمله میوه های خشک است که در مناطق نیمه گرمسیری کشور قابل کشت می باشد. با هدف دستیابی به ژنوتیپ های پرمحصول و سازگار پکان، 50 اصله درخت بذری بارده پکان، که 50 سال پیش کشت شده اند، در شرایط آب و هوایی سال های 1398 تا 1400 دزفول در استان خوزستان مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد ژنوتیپ های P200-7 و P200-8 به ترتیب با 3/14 و 2/4 گرم درشت ترین و ریزترین میوه را داشتند. ژنوتیپ P220-2-1 بیشترین و ژنوتیپ های P200-9 و P220-2-5 به ترتیب کمترین درصد میوه های پوک را داشتند. مغز در ژنوتیپ های P200-1 و P200-10 به سهولت جدا می شد در صورتیکه در ژنوتیپ های P200-3 و P200-31 جدا شدن مغز بسیار سخت بود. ژنوتیپپ های P200-1 و P220-2-5 زودرس ترین و ژنوتیپ P200-23 دیررس ترین بودند. بالاترین شاخص عملکرد را ژنوتیپ های P200-23، P220-1-1 و P200-9 به ترتیب با 65، 49 و 39 گرم بر سانتی متر مربع سطح مقطع تنه داشتند. نتایج ارزیابی تحمل به تنش گرمای ژنوتیپ های مختلف پکان مورد ارزیابی نشان داد که 40 تا 70 درصد سرشاخه های همه ژنوتیپ ها در تابستان 1400 با 430 ساعت دمای بیش از 45 درجه سانتی-گراد دچار خشکیدگی شدند. درصورتی که سرشاخه های ژنوتیپ P200-23 آسیب ندیدند. همچنین نتایج نشان داد درصد خسارت تنش گرما با شاخص عملکرد میوه (r = 0.311*) و رنگ مغز (r = 0.323*) همبستگی مثبت معنی دار داشت. بین ضخامت پوست و سهولت جدا شدن مغز همبستگی مثبت بسیار معنی دار (r = -0.597**) مشاهده شد. همچنین همبستگی بین میانگین وزن میوه با طول میوه (r = 0.386**) و عرض میوه (r = 0.440**) مثبت بسیار معنی دار بود. در تجزیه به عامل ها، طول میوه، ضخامت پوسته، درصد پوکی، وزن میوه، عملکرد و درصد خسارت تنش گرما مجموعا 67 درصد از کل واریانس را به خود اختصاص دادند. در نهایت ژنوتیپ P200-23 با عملکرد بالا، مغز با رنگ طلایی روشن و تحمل بسیار بالا در برابر تنش گرما و همچنین ژنوتیپ P220-1-1 با عملکرد بالا و درصد پوکی پایین به عنوان ژنوتیپ های امید بخش پکان برای بررسی های تکمیلی در آینده شناسایی شدند.

    کلید واژگان: پکان, خسارت تنش گرما, پوکی میوه, وزن میوه, عملکرد میوه}
    F. Ajamgard *, M. Gazaiean, A. Shooshi Dezfuli, R. Yavari Nejad

    To select the high yielding and adapted pecan genotypes for Dezful climatic conditions in Iran, 50 seedling trees were evaluated in 2019-2021 in Dezful in southwest of Iran. The results showed that P200-7 and P200-8 genotypes had the largest and smallest nuts with 14.3 and 4.2 grams, respectively. P220-2-1 genotype had the highest and P200-9, and P220-2-5 genotypes had the lowest percentage of blank nuts. Kernel removal was easy in P200-1 and P200-10 genotypes, while it was very difficult in P200-3 and P200-31 genotypes. Fruit ripening time was the earliest in P200-1 and P220-2-5 genotypes and the latest in P200-23. P200-23, P220-1-1 and P200-9 genotypes had the highest yield index with 65, 49 and 39 g cm-2 of tree trunk, respectively. The results of evaluation for heat stress tolerance in pecan genotypes showed that 40 to 70% of the branches of all genotypes were damaged by hot temperatures in the summer of 2021 with 430 hours of temperatures above 45 oC, while the branches of P200- 23 genotype were not damaged. In addition, the results indicated that heat stress damage had significant correlation with yield index (r = 0.311*) and kernel color (r = 0.323*). There was highly significant (r = -0.597**) correlation between shell thickness and kernel removal. The relationship between mean fruit weight and nut length (r = 0.386**) and nut width (r = 0.440**) were also highly significant. Factor analysis showed that nut length, shell thickness, blank nuts percentage, nut weight, yield index and heat stress damage accounted for 67% of the total variance. Finally, P200-23 genotype with high yield index, golden bright kernel color and very high heat stress tolerance, and P220-1-1 genotype with high yield and low percentage of blank nuts were identified as promising genotypes for future supplemental research.

    Keywords: Pecan, heat stress damage, blank nut, fruit weight, fruit yield}
  • فاطمه شادی وند، جواد عرفانی مقدم*، فردین قنبری
    در این پژوهش، برخی از ارقام و ژنوتیپ های زیتون در غرب کشور از نظر ویژگی های مورفو-فیزیولوژیکی برگ و میوه و درصد ترکیبات روغنی درسال های 1398 و 1399 در باغ مجتمع میثاق سبز در شهر مورموری از توابع شهرستان آبدانان و یکی از باغ های تجاری شهرستان دره شهر در استان ایلام بررسی شدند. ارقام و ژنوتیپ های زیتون شامل: ارقام زرد، شیراز، شنگه، کرونیکی، گلوله و مانزانیلا، و ژنوتیپ های 4 و 7 از منطقه مورموری و ژنوتیپ های 9، 10 و 11 از شهرستان دره شهر بودند. نتایج ارزیابی صفات نشان داد بین ارقام و ژنوتیپ های زیتون مورد بررسی، از نظر خصوصیات مرفو-فیزیولوژیکی و کیفیت روغن تفاوت معنی داری وجود داشت. بیشترین وزن میوه برای رقم زرد و گلوله (24/4 گرم) و بیشترین طول میوه در ژنوتیپ 7 (36/2 سانتی متر) مشاهده شد. بیشترین قطر، ضخامت گوشت و وزن گوشت میوه در رقم گلوله ثبت شد. همچنین بیشترین درصد روغن در ماده تر مربوط به رقم زرد (71/23 %) بود. نتایج مربوط به تجزیه به عامل های اصلی نشان داد که پنج عامل اول 47/91 درصد از واریانس کل مشاهده شده در بین نمونه های مطالعه شده را توضیح دادند. در تجزیه به عامل ها، طول و قطر میوه و هسته، وزن میوه و هسته، وزن گوشت میوه، زمان رسیدگی و تغییر رنگ میوه از صفات تاثیرگذاری بودند که نشان می دهد این خصوصیات می توانند برای ارزیابی ژرم پلاسم زیتون مفید باشند. نتایج کلی نشان داد برخی ارقام زیتون مانند رقم زرد و گلوله، با توجه به صفات بررسی شده، سازگاری بهتری با شرایط محیطی منطقه هدف در استان ایلام داشتند.
    کلید واژگان: زیتون, وزن میوه, ترکیبات روغنی, پروفایل اسید های چرب, سازگاری}
    F. Shadivand, J. Erfani-Moghaddam *, F. Ghanbari
    In this study, morpho-physiological characteristics and oil quality properties of some olive cultivars and genotypes were evaluated in private olive orchards in Murmouri and Darehshar counties in Ilam province, Iran, in 2019 and 2020. Olive cultivars and genotypes included cv. Zard, cv. Shiraz, cv. Shengeh, cv. Koroneiki, cv. Golole, cv. Manzanilla, genotypes 4 and 7 were collected from Murmouri, and genotypes 9, 10 and 11 from Darehshahr. There were significant differences between cultivars/genotypes for morpho-physiological characteristics of leaf and fruit. The highest fruit weight (4.24 g) belonged to cv. Zard and cv. Golole, and the highest fruit length (2.36 cm) observed in genotype 7. The highest diameter, fruit flesh thickness and flesh weight recorded in cv. Golole. Also, the highest oil content in fresh matter (23.71%) belonged to cv. Zard. The results of principle component analysis (PCA) revealed that the first six components explained 91.47% of the total variation in morpho-physiological characteristics and oil quality properties. In PCA, fruit length, fruit diameter, stone dimensions, fruit and stone weight, flesh weight, fruit coloring and ripening times were predominant in the first component, indicating that these characteristics can be useful for evaluation of olive germplasm. Overall results of this study showed that some olive cultivars such as cv. Zard and cv. Golole were better adapted to the environmental conditions of the target areas in Ilam province in Iran.
    Keywords: Olive, fruit weight, oil compositions, Fatty acids profile, Adaptation}
  • بابک عدولی، بیژن مرادی، محمدعلی شیری*، معصومه کیااشکوریان

    ترکیدگی قبل از برداشت میوه مرکبات نابسامانی فیزیولوژی می باشد که با کاهش مقدار محصول قابل عرضه به بازار، خسارت قابل توجهی را به تولیدکنندگان ارقام حساس وارد می کند. مدیریت درست تغذیه درختان و توجه ویژه به سه عنصر کلیدی پتاسیم، کلسیم و بور که در استحکام دیواره های سلولی و یکپارچگی پوست میوه نقش دارند، می تواند در کاهش شدت ترکیدگی موثر باشد. بر این اساس، آزمایشی به منظور بررسی اثرات محلول پاشی برگی نیترات پتاسیم یک درصد، نیترات کلسیم یک درصد و بوریک اسید نیم درصد در زمان پایان ریزش جودرو بر کاهش شدت ترکیدگی و برخی صفات میوه نارنگی ʼپیجʻ در رامسر (پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری) طی دو سال 1397 و 1398 انجام گرفت. این پژوهش به صورت تجزیه مرکب در زمان شامل دو فاکتور سال های انجام آزمایش و تیمارهای مختلف محلول پاشی عناصر غذایی بود که در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که تیمارها به ویژه نیترات پتاسیم یک درصد شدت ترکیدگی قبل از برداشت میوه را کاهش داده و موجب افزایش محصول و بهبود صفات کمی و کیفی میوه شدند، اما در عین حال بر فعالیت آنزیم پلی گالاکتوروناز، تراکم سلولی گلگاه و قطر ناف بی اثر بوده اند. در نهایت، می توان محلول پاشی برگی عناصر غذایی به ویژه نیترات پتاسیم یک درصد را به عنوان روشی موثر برای کنترل ترک خوردگی قبل از برداشت و افزایش کمیت و کیفیت میوه نارنگی ’پیج‘ پیشنهاد کرد.

    کلید واژگان: پلی گالاکتوروناز, تراکم سلولی گلگاه, عملکرد, کیفیت میوه, وزن میوه}
    Babak Adouli, Bijan Moradi, MohammadAli Shiri *, Masoumeh Kiaeshkevarian

    Pre-harvest citrus fruit splitting is a physiological disorder that causes significant damage to producers of susceptible cultivars by reducing the amount of crop available on the market. Proper management of tree nutrition and paying special attention to the three key elements of potassium, calcium, and boron, which are involved in the strength of cell walls and fruit peel flexibility, can be effective in reducing the fruit splitting severity. Therefore, an experiment has been carried out in the Ramsar (Citrus and Subtropical Fruits Research Center) during 2018 and 2019 to investigate the effects of foliar application of 1.0% potassium nitrate, 1.0% calcium nitrate, and 0.5% boric acid at the end of June drop on reducing the severity of splitting and some fruit traits of Page mandarin. This study is performed according to a combined analysis in time with two factors including years of experimentation and different treatments of foliar application of nutrients, based on randomized complete block design with three replications. The results show that the treatments especially 1.0% potassium nitrate have reduced pre-harvest fruit splitting, increased the yield, and improved the quantitative and qualitative fruit traits. However, they have had no significant effect on the activity of polygalacturonase enzyme, cell density of blossom-end, and navel diameter. Overall, foliar application of nutrients, especially 1.0% potassium nitrate, could be suggested as an effective approach to control pre-harvest fruit splitting and boost the quantity and quality of page mandarin fruit.

    Keywords: cell density of blossom-end, fruit quality, fruit weight, polygalacturonase, yield}
  • عباس کشته گر، مهدی دهمرده*، بهروز کشتگر، احمد قنبری، عیسی خمری
    به منظور ارزیابی تولید خربزه مشهدی رقم خاتونی تحت مدیریت سطوح مختلف کودی و بستر کشت ورمی کمپوست، این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار طی بهار سال زراعی 1399 به صورت دو طرح جداگانه در دو شهرستان فریمان و زهک انجام شد. کاربرد انواع کود در شش سطح شامل عدم مصرف کود (شاهد)، کود گاوی، کود گوسفندی، محلول پاشی نانوبیومیک، محلول پاشی سیلیکون و مصرف کامل کود شیمیایی به عنوان عامل اول و چهار سطح مختلف ورمی کمپوست شامل عدم مصرف ورمی کمپوست (شاهد)، پنج، 10 و 15 تن در هکتار به عنوان عامل دوم بودند. نتایج نشان داد که بالاترین عملکرد میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون کل، درصد نیتروژن، فسفر، پتاسیم میوه و ضخامت گوشت میوه در هر دو منطقه فریمان و زهک از تیمار محلول پاشی نانوبیومیک و مصرف 15 تن در هکتار ورمی کمپوست به دست آمد. هم چنین، بیش ترین درصد کل مواد جامد محلول در شهرستان فریمان به طور مشترک از تیمار مصرف کود گوسفندی و تیمار مصرف کودهای شیمیایی و در شهرستان زهک در تیمار عدم مصرف کود (شاهد) و شرایط کاربرد 10 تن در هکتار ورمی کمپوست مشاهده شد. در منطقه فریمان نتایج عملکرد کود گاوی، کود گوسفندی، نانوبیومیک، سیلیکون و مواد شیمیایی در سطوح 10 تن و 15 تن در هکتار ورمی کمپوست اختلاف معنی داری نشان نداد. لذا با مصرف کم تر ورمی کمپوست، به منظور دست یابی به میزان مطلوب عملکرد، خصوصیات بافت میوه و جذب عناصر غذایی، محلول پاشی نانوبیومیک در شرایط مصرف 10 تن در هکتار ورمی کمپوست برای کشت خربزه در منطقه فریمان پیشنهاد می شود.
    کلید واژگان: پتاسیم میوه, سیلیکون, کود دامی, کود شیمیایی, مواد جامد محلول, نانوبیومیک, وزن میوه}
    Abbas Keshtehgar, Mahdi Dahmardeh *, Behrooz Keshtegar, Ahmad Ghanbari, Issa Khammari
    To evaluate the production of mashhadi melon (Khatouni cultivar) under different management of fertilizer levels and vermicompost bed, this study has been conducted as a factorial experiment in the form of a randomized complete block design with three replications during the spring of 2020 crop year as two separate designs in Fariman and Zahak counties. Application of fertilizers in six levels include non-use of fertilizer (control), cow manure, sheep manure, nanobiomic foliar application, silicone foliar application, and complete application of chemical fertilizer as the first factor and four different levels of vermicompost include non-use of vermicompost (control), 5, 10, and 15 tons per hectare as the second factor. Results show that the highest fruit yield, total titration, percentage of nitrogen, phosphorus, fruit potassium, and fruit flesh thickness in both Fariman and Zahak counties are obtained from nanobiomic foliar application under 15 tons per hectare of vermicompost. Also, the highest percentage of total soluble solids in Fariman county is observed jointly in the treatment of sheep manure and the treatment of chemical fertilizers and Zahak county in the treatment of non-use of fertilizer (control) under 10 tons per hectare of vermicompost. In Fariman County, results of cow manure, sheep manure, nanobiomic, silicon, and chemical fertilizers at the levels of 10 tons and 15 tons per hectare of vermicompost has not shown any significant difference. Therefore, with less consumption of vermicompost, to achieve the desired amount of yield, fruit texture characteristics, and nutrient uptake, nanobiomic foliar application under 10 tons per hectare of vermicompost is recommended for melon cultivation in Fariman County.
    Keywords: Chemical Fertilizer, Domestic manure, Fruit potassium, fruit weight, Nanobiomic, Silicone, soluble solids}
  • اختر یوسفی، ناصر قادری، جلال خورشیدی*
    سابقه و هدف

    اغلب مناطق ایران خشک و نیمه خشک بوده و آب آبیاری در این مناطق دارای هدایت الکتریکی بالا بوده و اکثرا شور می باشند. اصلاح آب و خاک های شور فرآیندی هزینه بر و زمان بر بوده و عملا امکان پذیر نیست. بنابراین ارزیابی میزان تحمل گونه ها و ارقام مختلف گیاهی به شوری جهت کشت در این مناطق امری ضروری است. توت فرنگی (Fragaria ananassa Dusch.) از ریز میوه هایی است که بواسطه ی ترکیبات مغذی فراوان و طعم و مزه ی مطلوبی که دارد، تقاضای بالایی در بازار دارد. این ریزمیوه دارای ارقام مختلف با میزان عملکرد و حساسیت های متفاوت به تنش ها می باشد. لذا در این پژوهش میزان حساسیت توت-فرنگی رقم آروماس به سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی مورد ارزیابی قرار گرفت.

    مواد و روش ها

    به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی بر عملکرد و خصوصیات رویشی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی توت فرنگی رقم آروماس، آزمایشی بصورت گلدانی در قالب طرح کاملا تصادفی در مرکز پژوهشی به نژادی و به زراعی توت فرنگی دانشگاه کردستان اجرا گردید. بستر کشت کوکوپیت و پرلیت با نسبت مساوی و محلول غذایی مورد استفاده، هوگلند تغییر یافته بود. سطوح مختلف هدایت الکتریکی محلول غذایی (7/0، 2، 3، 4 و 5 دسی زیمنس بر متر) با اضافه کردن کلرید سدیم به آن آماده گردید. برای ارزیابی های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی از نمونه های برگی فریز شده استفاده گردید. سپس در انتهای دوره آزمایش خصوصیات عملکردی بوته ها اندازه گیری شد و داده های بدست توسط نرم افزار SAS آنالیز شده و مقایسه میانگین ها به روش LSD انجام شد.

    یافته ها

    نتایج تجزیه واریانس بیانگر تاثیر معنی دار هدایت الکتریکی محلول غذایی بر تمام صفات اندازه گیری شده بود. بیشترین میانگین تعداد برگ، سطح برگ، وزن خشک برگ، حجم ریشه، وزن خشک ریشه، تعداد طوقه، وزن خشک طوقه، وزن خشک کل بوته، تعداد میوه، وزن تک میوه و عملکرد کل میوه متعلق به بوته های آبیاری شده با محلول غذایی با هدایت الکتریکی 7/0 دسی زیمنس بر متر بود و با افزایش هدایت الکتریکی محلول غذایی، از میزان صفات یاد شده کاسته شد. همچنین بیشترین محتوی نسبی آب برگ، شاخص پایداری غشاء سلولی، پروتئین های محلول کل، کلروفیل و کاروتنوئید و پتاسیم برگ متعلق به بوته های تیمار 7/0 دسی زیمنس بر متر بود. در حالیکه بیشترین میزان کربوهیدرات های محلول کل، پرولین، پراکسید هیدروژن، میزان فعالیت آنزیم های پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز، مالون دی آلدهید و سدیم برگ در بوته هایی مشاهده شد که محلول غذایی با هدایت الکتریکی 5 دسی زیمنس بر متر را دریافت نموده بودند. شیب کاهش عملکرد، 02/49 به ازای افزایش هر واحد هدایت الکتریکی محلول غذایی بدست آمد و آستانه ی تحمل به شوری این رقم بر اساس عملکرد میوه و ماده خشک کل، کمتر از 2 دسی زیمنس بر متر بود.

    نتیجه گیری

    براساس یافته های تحقیق حاضر، توت فرنگی رقم آروماس به شدت تحت تاثیر هدایت الکتریکی محلول غذایی قرار گرفت و خصوصیات مورفولوژیک، فیزیولوژیک، بیوشیمیایی و عملکردی آن بطور معنی داری تغییر یافتند. براساس مشاهدات، به نظر می رسد رقم آروماس توانایی تحمل هدایت الکتریکی بالای محلول غذایی را نداشته و بایستی برای دست یابی به عملکرد مطلوب این رقم، از محلول های غذایی با هدایت الکتریکی کمتر از 2 دسی زیمنس بر متر استفاده گردد.

    کلید واژگان: پراکسیداز, پرولین, شوری, کربوهیدرات, وزن میوه}
    Akhtar Yousefi, Nasser Ghaderi, Jalal Khorshidi *
    Background and objectives

    The most regions of Iran are arid and semi-arid and electrical conductivity of irrigation water in these regions is high and often is salty. The improvement of saline water and soils is costly and time-consuming and it is practically impossible. Therefore, it is necessary to evaluate the tolerance of various plant species and cultivars to salinity for cultivation in these areas. Strawberry is one of the small fruits which has a high demand in the market due to high nutritional value and favorable taste. Strawberry has various cultivars with different yield and sensitivity to stress. Therefore, this research evaluated the sensitivity of "Aromas" cultivar to different levels of electrical conductivity of the nutrient solution.

    Materials and methods

    In order to evaluate the effect of different levels of electrical conductivity of nutrient solution on morphological, yield, physiological and biochemical characteristics of "Aromas" cultivar of strawberry, an experiment was performed as pot based on the completely randomized design in the Research Center of Strawberry Breeding and Improvement of the University of Kurdistan. The culture media was cocopeat perlite with equal ratio and the nutrient solution was modified Hoagland. Different levels of electrical conductivity of a nutrient solution (0.7, 2, 3, 4 and 5 dS/m) were prepared by adding sodium chloride. Frozen leaf samples were used for physiological and biochemical evaluations. Then, at the end of the experiment period, the functional characteristics of plants were measured and the obtained data were analyzed by SAS software and mean comparison was done by the LSD method.

    Results

    The results of variance analysis showed that the electrical conductivity of the nutrient solution had a significant effect on all of the measured traits. The highest mean number of leaf, leaf area, leaf dry weight, root volume, root dry weight, number of crown, crown dry weight, dry weight of whole plant, number of fruit, single fruit weight and total fruit yield belonged to control plants (irrigated with nutrient solution with electrical conductivity of 0.7 dS/m) and with increasing electrical conductivity of nutrient solution, the amount of mentioned factors decreased. Moreover, the highest relative water content of leaf, membrane stability index, total soluble proteins, chlorophyll, carotenoids and potassium of leaf belonged to 0.7 dS/m treatment. While the highest total soluble carbohydrates, proline, hydrogen peroxide, the activity of peroxidase and superoxide dismutase enzymes, malondialdehyde and sodium of leaf were observed in plants that received a nutrient solution with electrical conductivity of 5 dS/m. The slope of yield loss was 49.02 for each unit of electrical conductivity of nutrient solution and the salt tolerance threshold of this cultivar was less than 2 dS/m based on total fruit yield and biomass.

    Conclusion

    Overall, based on the findings of this research, the "Aromas" cultivar was strongly influenced by the electrical conductivity of the nutrient solution and its morphological, physiological, biochemical and yield properties changed significantly. Based on the observations, it seems that Aromas cultivar is not able to withstand high electrical conductivity of the nutrient solution and to achieve optimal performance of this cultivar, nutrient solutions with electrical conductivity of less than 2 dS/m should be used.

    Keywords: Peroxidase, Proline, Salinity, Carbohydrate, Fruit weight}
  • منصوره شمیلی*، محمودرضا گلزاریان، پیمان آذرکیش، امید دوستی ایرانی
    M. Shamili *, M. R. Golzarian, P. Azarkish, O. Doosti Iran
    To estimate quantitative and quality of agricultural products, a non- destructive technique as image processing would be very useful and practical. This research examined the estimation of chilling injury in mango fruit using image processing technique. The experiment was arranged as factorial in completely randomized design with two factors; temperature (5, 15 and 24ºC) and observation (7 observation in 48hrs. interval), and three replications. Analysis of variance revealed significant differences between treatments for some quantative and quality traits of fruit such as total acid (TA), total soluble solids (TSS) and fruit firmness. The results showed positive significant correlation between TSS and image character “a*” and “L*” (r = 0.545** and r = 0.548**, respectively). There was negative significant correlation between fruit firmness and image characters “a*” and “L*” (r = -0.534** and r = -0.548**, respectively). In dertructive methed (laboratory) fruit characteristics changed after fourth and fifth observations when fruit internal characteristics have been affected. However, image processing revealed the differences between treatments in second observation.
    Keywords: Mango, fruit weight, non- destructive evaluation, total soluble soils, total acid}
  • ابراهیم گنجی مقدم*، آرزو جلالی، ابوالفضل ایروانی، سیما بینا
    گیلاس یکی از مهمترین میوه های مناطق معتدله به شمار می رود. به دلیل کوتاه بودن دوره رشد و نمو میوه، معرفی ارقام جدید و زودرس از اهمیت بالایی برخوردار است. در ایران گزینش به عنوان یکی از روش های به نژادی درختان میوه در جهت دستیابی به ارقام جدید مورد استفاده قرار می گیرد. این مطالعه با هدف مقایسه خصوصیات کمی و کیفی ژنوتیپ امیدبخش مشهد- 84 با ارقام عدلی، بلامارکا، پیش رس، سیاه قزوین، سیاه مشهد و شناسائی بهترین رقم گرده دهنده برای این ژنوتیپ در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گلمکان در سال باغی 96-1395 انجام شد. نتایج حاصل از بررسی گرده افشانی نشان داد که ژنوتیپ مشهد- 84 خودناسازگار است و ارقام دوم رس، استلا و حاج یوسفی به عنوان گرده دهنده مناسب و سازگار شناسایی شدند. گلدهی این ژنوتیپ در 19 فروردین آغاز شد و تمام گل آن در 22 فرورین بود. نتایج زمان رسیدن نشان داد که بین ارقام تنوع زیادی وجود داشت. میانگین وزن میوه در ژنوتیپ امیدبخش مشهد- 84 (06/6 گرم) و در مقایسه با رقم عدلی (9/4 گرم)، سیاه قزوین (06/4 گرم)، پیش رس (04/4 گرم) و بلامارکا (05/3 گرم) بیشتر بود. با توجه به این که ارقام پیش رس بدلیل فصل رشد کوتاه معمولا دارای میوه های کوچک تر هستند، بنابراین میانگین وزن میوه بیشتر ژنوتیپ مشهد- 84 یکی از مزایای آن است که منجر به افزایش ارزش اقتصادی و بازارپسندی بیشتر این ژنوتیپ خواهد شد.
    کلید واژگان: گیلاس, خودناسازگاری, دگرناسازگاری, وزن میوه, زودرسی}
    EBRAHIM GANJI MOGHADDAM *, A. Jalali, A. Irvani, S. Bina
    Sweet cherry is one the important fruits in temperate region. Short duration of fruit production necessitates development and release of new early maturity sweet cherry cultivars. Selection in germplasm for new cultivars is practiced in fruit trees breeding programs. This research was carried out to evaluate quantitative and qualitative characteristics of five cherry cultivars: Adli, Belmarca, Pish Ras, Siah Mashhad, Siah Qazvin and Mashhad-84 promissing genotype, in Golmakan agricultural research station, Mashhad, Iran, in 2017-2018. The results of pollination showed that Mashhad- 84 promissing genotype is self- incpmpatible and cv. Dovomras, Stella and Haji Yousefi were identified as suitable pollinizers for it. Flowering in Mashhad-84 promissing genotype began on April 8 and full bloom completed in April 12. The duration of fruit ripening varied greatly aomong genotypes. Average fruit weight of Mashhad-84 promising genotype was 6.06 grams which was greater than average fruit weight of Adli (4.06 g), Pish Ras (4.04 g), and Belmarca (3.05 g). Early maturity cultivars usually have smaller fruit size, therefore, higher average fruit weight of Mashhad- 84 promising genotype is one of its advantage which will enhance its economic value and marketability.
    Keywords: : Pomological, self- incompatible, cross-incompatible, fruit weight, Early ripening}
  • بهروز مرادی، محمد ربیعی*، بهروز شیران
    شناسایی تنوع ژنتیکی و گروه بندی ژنوتیپ ها (نژادگان) بر اساس صفات موجود برای استفاده در برنامه های تحقیقاتی و به نژادی بسیار مهم است. در این تحقیق چندین خصوصیت کمی و کیفیت میوه در 156 ژنوتیپ انار که در ایستگاه ملی تحقیقات انار ساوه در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار کشت شده بودند در سال های 95-1394 مورد مطالعه قرار گرفت. بررسی ضرایب همبستگی فنوتیپی و ژنوتیپی نشان داد که همبستگی مثبت و بسیار معنی داری بین وزن میوه با تعداد دانه در 100 گرم آریل و وزن آریل وجود دارد. آنالیز رگرسیون گام به گام نیز نشان داد که عرض میوه، تعداد دانه در 100 گرم آریل و ضخامت پوست اولین متغیرهایی بودند که وارد مدل شده و تغییرات وزن میوه را توضیح دادند. تجزیه ضرایب مسیر نیز اثر مستقیم و مثبت بر روی وزن میوه از طریق عرض میوه، تعداد دانه در 100 گرم آریل و ضخامت پوست میوه را اثبات نمود. بنابراین این خصوصیات برای انجام گزینش بسیار مهم هستند. براساس نتایج حاصل از تجزیه عامل های اصلی 16 صفت تعداد شش عامل اصلی تعیین شد که در مجموع 25/71 درصد از تغییرات کل داده ها را توضیح دادند. در عامل اول وزن میوه، طول و عرض میوه و وزن آریل اثر مثبت و کیفیت آبمیوه بخصوص شاخص رسیدگی و آنتوسیانین اثر منفی داشتند که این خصوصیات در مجموع وزن میوه را تشکیل می دهند. با انجام تجزیه و تحلیل عامل ها، سه عامل مهم شناسایی شدند که عامل اول مرتبط با اجزای میوه، عامل دوم رنگ آبمیوه وعامل سوم طعم میوه تعیین شد. بنابراین امکان استفاده از این صفات در برنامه های به نژادی برای افزایش کیفیت و وزن میوه ژنوتیپ های انار به عنوان معیار انتخاب وجود دارد. تجزیه خوشه ایبه روش وارد (Ward) ژنوتیپ ها را دریازده گروه قرار داد. بنابراین پیش بینی می شود که دورگ گیری بین ژنوتیپ های گروه های فوق و تولید نسل های درحال تفرق، تنوع مطلوبی برای برنامه های به نژادی فراهم کند.
    کلید واژگان: انار, رگرسیون گام به گام, تجزیه مسیر, وزن میوه, وزن آریل, طعم میوه}
    Mohammad Rabiei *, Behrouz Shiran, Behrouz Moradi
    Indentification of genetic variation and grouping genotypes is very important for being used in research and breeding programs. In this study various quantitative and quality characteristics in 156 pomegranate (Punica granatum L.) genotypes in the National Pomegranate Research Station in Saveh, Iran, in 2015-16, using randomized complete block design with three replications. The results showed that fruit weight had the highest correlation with number of seed in 100 gram aril and aril weight. Stepwise regression analysis revealed that fruit width, number of seed in 100 gram aril and peel thickness had the highest contribution to fruit weight. Path analysis showed the highest and positive direct effect of fruit width, number of seed in 100 gram aril and peel thickness on fruit weight. Therefore, these are very important characteristics for selection. About 71.25 percent of variation among 16 measured characteristics was explained by six principal components. The first component included, fruit weight, width and length as well as aril weight, and had the most positive effect on quality characteristics such as: fruit juice and maturity index. Anthocyanin had the most negative effect. Therefore, these characteristics play major role on variation among pomegranate genotypes. Factor analysis revealed three important factors that were called; fruit components, fruit color and fruit flavor. Therefore, characteristics related to these factors are in the first priority for selection. Genotypes were clustered in 11 groups using Ward’s method. It is predictable that crossing between genotypes from discrete groups could led to considerable variation among progenies.
    Keywords: Pomegranate, stepwise regression, path analysis, fruit weight, arial weight, fruit flavor}
  • خدیجه حافظ اشترکان، مرضیه قنبری جهرمی، داریوش شهریاری*
    بادمجان (Solanum melongena L.) در اغلب مناطق ایران به خوبی به عمل می آید. قارچ عامل بیماری پژمردگی ورتیسیلیومی (Verticillium dahliae) در مراحل مختلف رشد بخصوص در هنگام گل دهی و تولید میوه سبب پژمردگی کامل گیاه می شود. کنترل با قارچ کش های جدیدامکان پذیر است ولی پر هزینه و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست. از این رو شناسائی ارقام مقاوم به این بیماری مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور، ابتدا جدایه های قارچ از مناطق مختلف استان تهران جمع آوری و پس از خالص سازی، اثبات بیماریزایی آن ها به روش غوطه ور کردن ریشه رقم حساس بادمجان ورامینی در سوسپانسیون اسپور انجام شد. تولید میکرواسکلروت (ریزسختینه) در محیط مایع صورت گرفت. ریزسختینه های بدست آمده به میزان های 20، 25، 30، 35،40 ،45 و50 عدد در هر گرم خاک گلدان مخلوط شد، سپس گیاهچه ها در مرحله دو برگی نشاء شدند. شدت شاخص بیماری براساس مقیاس 7-1 محاسبه شد. نتایج نشان داد برای ایجاد 50 درصد شدت بیماری در رقم حساس بادمجان، 24 میکرواسکلروت در هر گرم خاک کافی است. ارزیابی مقاومت 20 ژنوتیپ بادمجان (35 روز پس از مایه زنی) با سوسپانسیون اسپور قارچ صورت گرفت. در بررسی میانگین ها، چهار رقم هیبرید Hyb. Valentina14102، Hyb. Aro14701 و Valentina -1 و ژنوتیپ Bj30 با شاخص شدت بیماری در دامنه 5/31 تا 7/49 ، درگروه متحمل قرارگرفتند و تفاوت 50 درصدی وزن میوه، ریشه و قسمت هوایی را در مقایسه با ژنوتیپ های حساس نشان دادند.
    کلید واژگان: بادمجان, میکرواسکلروت, شدت بیماری, تحمل, وزن میوه}
    Kh. Hafez Ashtarkan, M. Ghanbari Jahormi, D. Shahriari *
    Eggplant (Solanumm melongena L.) is grown in most areas of Iran, but Verticillium wilt (Verticillium dahliae) causes complete wilting in different stages of growth, particularly during flowering and fruit production. There has been little success in controlling the disease by application of fungicides. Therefore, resistance of some eggplant genotypes was evaluated in this study. First the fungal isolates from different areas of Tehran province were collected and purified. Purification, pathogenicity test of isolates was conducted using root dip method, on Varamini susceptibe cultivar, in spore suspension. Microsclerotium production was carried out in a liquid medium. The microsclerotia obtained was mixed at 20, 25, 30, 35, 40, 45 and 50 microsclerotium per gram of soil, and seedlings were transplanted at two leaf stage. Disease severity index was calculated using 1-7 scoring scale. The results showed that 24 microsclerotia per gram of soil is required to cause 50% of the disease severity on susceptible eggplant genotype. The Resistance of 20 genotypes and varieties was assessed 35 days post inoculation using fungal spore suspension. Evaluation of eggplant genotypes showed that four genotypes including Hyb.Valentina14102, Hyb. Aro14701, Valentina -1 and Bj30 with disease severity index ranging from 31.5 to 49.7 percent identified as the tolerant group which showed 50 percent increase in fruit, root and shoot weight compared to susceptible genotypes.
    Keywords: Eggplant, microsclerotion, disease serverity, tolerance, fruit weight}
  • عیسی ارجی*، محمد نوری زاده، کریم مصطفوی، رحمت الله غلامی
    زیتون یکی از مهمترین درختان میوه است که دارای تنوع ژنتیکی زیادی در ایران می باشد. این آزمایش با هشت ژنوتیپ بومی زیتون با منشاء طارم و گرگان کشت شده در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم زنجان به منظور ارزیابی خصوصیات رویشی، زایشی و پومولوژیکی در سال های باغی 1392 تا 1394 به اجرا درآمد. مقایسه میانگین ها نشان داد صفات رویشی از قبیل ارتفاع درخت، عرض تاج و محیط تنه درخت بین ژنوتیپ های زیتون دارای تفاوت معنی دار بودند. تعداد گل آذین در شاخه، تعداد گل در گل آذین، درصد گل کامل و درصد اولیه و نهایی تشکیل میوه در بین ژنوتیپ ها تفاوت معنی دار مشاهده شد. میانگین وزن میوه ژنوتیپ ها با تفاوت معنی دار از حدود5/2 تا 8 گرم متغیر بود. عملکرد میوه ژنوتیپ ها متفاوت بود به طوری که ژنوتیپ های 2T بالاترین عملکرد (9/6 تن در هکتار) را داشت. تفاوت درصد روغن در ماده خشک در بین ژنوتیپ ها معنی دار بود و کلیه ژنوتیپ ها بیش از 40 درصد روغن در ماده خشک داشتند. ژنوتیپ 7T با میانگین 8/5 تن محصول در سه سال آزمایش و داشتن بیش از 50 درصد روغن در ماده خشک به عنوان یک ژنوتیپ امیدبخش روغنی و ژنوتیپ 2T به عنوان یک ژنوتیپ امیدبخش برای مصرف دو منظوره شناسایی شدند.
    کلید واژگان: زیتون, سازگاری, وزن میوه, عملکرد میوه, درصد روغن}
    I. Arji *, M. Norizadeh, K. Mostafavi, R. Gholami
    This study was conducted to evaluate vegetative, reproductive and pomological characteristics of eight promising olive genotypes, originated from Tarom and Gorgan regions in Iran. Te experiment was carried out in randomized complete block design with three replications in 2013-2015 at Taram olive research station, Tarom, Zanjan, Iran. Results showed that tree height, trunk cross sectional area (TCSA) and canopy width were significantly different among olive genotypes. The number of inflorescence per branch, the number of flower per inflorescence, percentage of complete flowers, percentage of initial and final fruit set were also significantly different among genotypes. Mean fruit weight varied between 2.5 to 8 grams. T2 had the highest (6.9 tonha-1) fruit yield. All genotypes had greater than 40 percent oil content in dry matter. T7 with mean fruit yield of 5.8 tonha-1 and more than 50 percent oil content in dry matter was identified as a promising genotype for olive oil production. T2 was found a suitable genotype for dual purposes.
    Keywords: Olive, adaptability, fruit weight, fruit yield, oil content}
  • الهام نوروزی، جواد عرفانی مقدم*، آرش فاضلی
    کنار و عناب (Ziziphus spp.) از میوه های گرمسیری و نیمه گرمسیری می باشند. در پژوهش حاضر 72 نمونه از پنج گونه ی متعلق به جنس Ziziphus که از بخش های مختلف استان خوزستان و ایلام جمع آوری شده بودند بر اساس صفات برگ و میوه ارزیابی شدند. نتایج ارزیابی خصوصیات ریختی نشان داد تنوع بالایی در برخی از صفات مانند وزن میوه، نسبت گوشت به بذر، اندازه برگ، نسبت قند به اسید میوه وجود داشت. در میان نمونه ها بیشترین و کمترین وزن میوه به ترتیب متعلق به دو گونه Z. mauritiana و Z. nummularia بود. دامنه تغییرات وزن میوه در این پژوهش بین 96/0 تا 46/21 گرم بدست آمد. همچنین، در بخش دوم این پژوهش 30 نمونه از میان ژنوتیپ های بررسی شده که دارای وزن میوه بیشتر بودند انتخاب و تنوع ژنتیکی میان آنها با 15 آغازگر ISSR بررسی شد. در مجموع 166 آلل از 15 مکان ISSR شناسایی و اندازه آلل ها در محدوده 170 تا 1500 جفت باز متغیر بود. تعداد آلل های مشاهده شده برای هر مکان در دامنه 6 (LBMB-B) تا 15 (HB12 و HB14) آلل با میانگین 06/11 آلل برای هر مکان بود. شاخص محتوای اطلاعات چندشکلی برای مکان های HB14 و UBC-826 بالا (81/0) و برای مکان LBMB-B دارای کمترین مقدار (65/0) و میانگین آن 76/0 در بین همه مکان های ISSR بود.
    کلید واژگان: کنار, عناب, منابع ژنتیکی, وزن میوه, آغازگر ISSR}
    E. Norozi, Javad Erfani, Moghadam *, A. Fazeli
    Ber and jujube (Ziziphus spp.) are tropical and subtropical fruits. Seventy two accessions from five Ziziphus species including: Z. jujuba, Z. nummularia, Z. spina-christi, Z. mauritiana and Z. oxyphylla collected from different parts of Khoozestan and Ilam proviences were evaluated using leaf and fruit characteristics. The primary results of morphological characteristics showed that there were high variability for some of the evaluated traits such as fruit weight, pulp:seed ratio, leaf size and TSS/TA ratio. The highest and lowest fruit weight were recorded in Z. mauritiana and Z. nummularia species. In the second experiment, 30 accessions from evaluated germplasm which had higher fruit weight were selected and their genetic diversity was investigated using 15 ISSR primers. A total of 166 alleles were identified by the 15 ISSR primers with their sizes ranging from 170 to 1500 bp. The number of observed alleles for each locus ranged from 6 (LBMB-B) to 15 (HB14, HB12) with an average of 11.06 alleles per locus. Polymorphic information content (PIC) was highest (0.81) in the HB14 and UBC-826 loci, while the LBMB-B locus had the lowest value (0.65), with an average of 0.76 among all ISSR loci.
    Keywords: Ber, jujube, genetic resources, fruit weight, ISSR, primer}
  • رحمت الله غلامی*، عیسی ارجی، فریبا اکبری
    به منظور ارزیابی برخی خصوصیات میوه هفت ژنوتیپ امیدبخش زیتون و یک رقم تجاری زیتون به عنوان شاهد آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در ایستگاه تحقیقاتی زیتون دالاهو شهرستان سرپل ذهاب واقع در استان کرمانشاه در سال 1395 و 1396 اجرا گردید. عملکرد میوه در درخت و ویژگی های میوه از قبیل وزن میوه، وزن گوشت، وزن هسته، درصد گوشت میوه، درصد ماده خشک عملکرد و محتوای روغن اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که ژنوتیپ ها تفاوت معنی داری از نظر خصوصیات میوه و عملکرد میوه و روغن داشتند. اثر متقابل ژنوتیپ × سال بر وزن میوه، گوشت و هسته، درصد گوشت، عملکرد میوه و روغن معنی دار بود. ژنوتیپDd1 (رقم دیره) با میانگین 87/7 گرم، دارای بیشترین وزن میوه بودند و ژنوتیپPs1 با میانگین 31/3 گرم، کمترین مقدار وزن میوه را داشت. اثر ژنوتیپ ، سال و اثر متقابل آنها بر عملکرد و میوه و روغن در سطح احتمال 1% معنی دار بود. بیشترین عملکرد میوه و روغن مربوط به ژنوتیپ Bn6 به ترتیب با 17653کیلوگرم در هکتار و 10/2362 کیلوگرم در هکتار بود. رقم سویلانو کمترین مقدار عملکرد میوه با میانگین 3000 کیلوگرم در هکتار و روغن با میانگین دو ساله 90/218 کیلوگرم در هکتار را داشت. با توجه به عملکرد میوه و روغن، ژنوتیپ های Bn6 و Dd1 به عنوان ژنوتیپ های برتر در مقایسه با سایر ژنوتیپ ها و رقم شاهد شناخته شدند.
    کلید واژگان: زیتون, وزن میوه, درصد ماده خشک, عملکرد میوه, عملکرد روغن}
    Rahmatollah Gholami *, I. Arji, F. Akbari
    To evaluate some fruit characteristics and yield of seven promising olive genotypes a field experiment was carried out- using randomized complete block design with three replications in 2016 in Dallaho research station, Sarepol Zahab, Iran. Fruit yield and some fruit characteristics including; fruit weight, stone weight, drymatter (%), oil content were measured. Results showed that genotypes were significantly different for fruit yield and fruit characteristics. Genotype × year interaction effect was significant on fruit weight, fruit flesh weight, stone weight, flesh percentage, fruit yield and oil yield. Dd1 genotype with mean of 7.87 g had the heighest and Ps1 genotype with 3.31 g had the least fruit weight. Genotype, year and genotype × year interaction effects were significant on fruit yield and oil yield. The highest fruit and oil yield belonged to Bn6 with 17653 kgha-1 and 2362.1, respectively. Cultivar Sevillano had the lowest fruit yield (3000 kgha-1) and oil yield (218.9 kgha-1). Considering fruit and oil yield, Bn6 and Dd1 were identified as superior genotypes.
    Keywords: Olive, fruit weight, dry matter, fruit yield, oil yield}
  • رحمت الله غلامی *، عیسی ارجی
    به منظور بررسی اثر کم آبیاری بر صفات کمی وکیفی میوه زیتون (رقم زرد) ، آزمایشی با پنج تیمار در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار طی سال های 96-1395 در منطقه جوانمیری (غرب استان کرمانشاه) اجرا شد. تیمارها شامل پنج رژیم آبیاری بود: آبیاری کامل (شاهد) ؛ عدم آبیاری در طول مدت سخت شدن هسته و آبیاری کامل در سایر مراحل؛ آبیاری در سه مرحله (قبل از گلدهی، شروع سخت شدن هسته و یک هفته قبل از برداشت محصول) ؛ آبیاری به میزان 60 درصد نیاز آبی و بدون آبیاری درشرایط دیم. در این مطالعه صفات وزن، طول و قطر میوه، وزن هسته، وزن گوشت، نسبت گوشت به هسته، درصد رطوبت میوه، عملکرد میوه و راندمان مصرف آب اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تاثیر رژیم آبیاری و اثر متقابل رژیم آبیاری در سال بر وزن و اندازه میوه، وزن گوشت و عملکرد میوه معنی دار بود. عدم آبیاری در طول مدت سخت شدن هسته صفات عملکرد، وزن و اندازه میوه و همچنین وزن گوشت را افزایش داد. کمترین عملکرد، وزن و اندازه میوه و وزن گوشت میوه در شرایط دیم مشاهده شد. بالاترین راندمان مصرف آب (51/5 کیلوگرم بر مترمکعب) با آبیاری در سه مرحله (قبل از گلدهی، شروع سخت شدن هسته و یک هفته قبل از برداشت محصول) به دست آمد.
    کلید واژگان: زیتون, رژیم آبیاری, راندمان مصرف آب, وزن میوه, عملکرد}
    rahmatollah gholami *, I. Arji
    To study the effect of deficit irrigation on quantitative and qualitative characteristics of olive fruit (Zard cultivar), an experiment was conducted with five treatments based on a randomized complete block design (RCBD), with three replications during 2016–17 in Javanmiri region (west of Kermanshah province). Treatments consisted of five irrigation regimes: Full irrigation (control); non-irrigation during pit hardening and full irrigation in other stages; irrigation in three stages (before flowering, the start of pit hardening and a week before harvesting); irrigation for 60% of the water requirement and no irrigation (rainfed). In this study, traits of fruit weight, length and diameter, pit weight, flesh weight, flesh to pit ratio, fruit moisture percent, fruit yield and water use efficiency were measured. The results showed that the effect of irrigation regime and interaction of irrigation regime and year on fruit weight and size, flesh weight and fruit yield were significant. Non-irrigation during pit hardening increased the yield, weight and size of fruit, as well as flesh weight. The lowest yield, weight and size of fruit, and flesh weight were observed in rainfed conditions. The highest water use efficiency (5.51 Kgm-3) was obtained by irrigation in three stages (before flowering, the start of pit hardening and a week before harvesting).
    Keywords: Olive, irrigation regime, water use efficiency, fruit weight, yield}
  • طاهر برزگر *، زهرا اصفهانی، زهرا قهرمانی قهرمانی، جعفر نیکبخت
    به منظور مطالعه اثر تنش کم آبی و سطوح مختلف مگافول بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب گوجه فرنگی رقم ریوگرند آزمایشی به صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال 1394 انجام شد. تیمار های آزمایش شامل آبیاری به عنوان عامل اصلی (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و مگافول به عنوان عامل فرعی (صفر، 1، 2 و 3 میلی لیتر در لیتر) بودند. نتایج نشان داد که تیمار آبیاری تاثیر معنی داری بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب داشت. بیشترین مواد جامد محلول کل (41/2 درصد) و اسید قابل تیتراسیون (09/2 درصد) در تیمار 50 درصد آبیاری بدست آمد. در تیمار 2 میلی لیتر مگافول، بیشترین مقدار مواد جامد محلول (29/2 درصد)، اسید قابل تیتراسیون (97/1 درصد)، لیکوپن (83/0 گرم بر لیتر)، تعداد میوه (9/37)، وزن میوه (32/59 گرم)، کارآیی مصرف آب و عملکرد بوته (2680 گرم) حاصل شد. برهمکنش آبیاری و مگافول بر صفات اسید قابل تیتراسیون، عملکرد و تعداد میوه معنی دار شد. بیشترین تعداد میوه (7/51) و عملکرد بوته (3278 گرم) در تیمار 2 میلی لیتر مگافول در آبیاری 100 درصد و حداکثر اسید قابل تیتراسیون در تیمار 1 میلی لیتر در لیتر مگافول و آبیاری 50 درصد بدست آمد. با توجه به نتایج، کاربرد مگافول 2 میلی لیتر عملکرد میوه را در شرایط آبیاری نرمال و کم آبی بهبود بخشید و باعث افزایش 16 درصدی کارایی مصرف آب گردید. تنش آبیاری 75 درصد با کاهش 16 درصدی عملکرد موجب ذخیره 25 درصدی آب در مقایسه با آبیاری 100 درصد گردید.
    کلید واژگان: سفتی بافت میوه, لیکوپن, مواد جامد محلول, وزن میوه, ویتامین ث}
    Taher Barzegar *
    In order to study the effect of water deficit stress and foliar spray of Megafol on yield, fruit quality and water use efficiency (WUE) of tomto cv. Rio Grande, an experiment was carried out in a split plot based on randomized complete block design with three replications during 2015. Treatments consisted arrangement of three irrigation levels (starting irrigation at 100, 75 and 50% ETc) and 4 levels of Megafol (0, 1, 2 and 3 ml/L). The results showed that water deficit stress had significant effects on yield, fruit quality and WUE. Megafol treatment showed significant effects on yield, fruit firmness, fruit lycopene and WUE. The highest total soluble solids (2.41 %) and titratable acidity (TA) (2.09) was found at 50% ETc treatmen. Foliar application of 2 ml/L megafol was showed the highest value of TSS (2.29 %), TA (1.97%), lycopene (0.83 g/l), fruit per plant (37.94), fruit weight (59.32 gr) and WUE (21.78 kg/m3). Irrigation × foliar treatments interactions had significant effect on plant yield, fruits per plant and TA. Maximum fruit number (51.73) and plant yield (3278.43) was obtained with Megafol 2 ml/L under irrigation 100% ETc treatment. Also the highest TA was achieved in Megafol 1 ml/L under irrigation 50% ETc. According to the results, foliar application of Megafol 2 ml/l improved fruit yield under normal irrigation and deficit water stress and resulted in 16% inceease in WUE. 75% ETC treatment with reducing 16% of fruit yield, saved 25% of water as compared to 100% ETc treatment.
    Keywords: Fruit weight, Fruit firmness, Lycopene, Total soluble solids, vitamin C}
  • محمود قاسم نژاد *، سمانه جهان پناه، یونس ابراهیمی
    گرده افشانی ناقص گل های کیوی می تواند مهم ترین دلیل پایین بودن کیفیت و بازار پسندی میوه ها باشد. در این پژوهش، تاثیر گرده افشانی تکمیلی با سوسپانسیون گرده و دانه گرده خشک بر خصوصیاتی مانند اندازه میوه، وزن میوه، تعداد بذر، درصد ماده خشک، سفتی بافت، مواد جامد محلول، ویتامین ث، مقدار عناصر معدنی میوه کیوی رقم ʼهایواردʽ ارزیابی شد. نتایج نشان داد گرده افشانی با دانه گرده خشک، و در مرحله 60 درصد باز شدن کامل گل ها، درصد میوه های بازارپسند را در مقایسه با تیمارهای دیگر افزایش داده است. چنین میوه هایی تعداد بذر بیش تری داشتند (به ترتیب 11 و 5 درصد)، در نتیجه به طور معنی داری، اندازه، وزن، طول و قطر میوه بالاتری در مقایسه با شاهد و سوسپانسیون گرده نشان دادند. مقدار ویتامین ث میوه تحت تاثیر گرده افشانی قرار نگرفت، اما درصد ماده خشک میوه های که در مرحله 60 درصد بازشدن کامل گرده افشانی شدند، بالاتر بود. گرده افشانی با دانه گرده خشک در مقایسه با سوسپانسیون گرده مقدار کلسیم میوه را افزایش داد، که به دنبال آن باعث بهبود نسبت های نیتروژن به کلسیم، پتاسیم به کلسیم، مجموع پتاسیم و منیزیم به کلسیم و مجموع نیتروژن و پتاسیم به کلسیم شده است. در مجموع، به نظر می رسد گرده افشانی تکمیلی، به خصوص با دانه گرده خشک در مرحله 60 درصد باز شدن کامل گل های کیوی رقم ʼهایواردʽ توانست باعث بهبود گرده افشانی و لقاح تخمک ها شود. چنین میوه هایی تعداد بذر بیشتری داشتند، در نتیجه، از سینک قوی تری برای تجمع آسیمیلات ها و مواد معدنی به خصوص کلسیم برخوردار شدند.
    کلید واژگان: بذر, کلسیم, گرده افشانی مصنوعی, محلول نگهدارنده دانه گرده, وزن میوه}
    Mahmoud Ghasemnejad *, Samaneh Jahanpanah, Younes Ebrahimi
    Incomplete pollination of kiwifruit flowers could be the main limiting factor which reduces marketable kiwifruit quality. Therefore, in this study effect of pollen suspension and dry pollen as supplemental artificial pollination on characteristics such as fruit size, fruit weight, seed number, dry matter percent, tissue firmness, total soluble solid, and vitamin C content, mineral nutrient elements such as nitrogen, phosphors, potassium, calcium, and magnesium of Hayward Kiwifruit were evaluated. The results showed that pollination with dry pollen at 60 percentage of full bloom increased marketable fruits in compare to other treatments. There are more seed number in this fruits (11 and 5% respectively), which result to increase fruit size, length and diameter as compare to pollen suspension and control. Fruit vitamin C could not affected by pollination, but fruit dry matter of flowers which pollinated at 60 percentage of full bloom was the higher than the other treatments. Supplemental pollination with dry pollen increased fruit calcium, which result to improve nitrogen to calcium, potassium to calcium, the sum of potassium and magnesium to calcium, the sum of nitrogen and potassium to calcium ratios. Overall, it seems that supplemental pollination especially with dry pollen at 60 percentage of full bloom stage could improve pollination and ovules fertilization. The same fruits have more seed number and strength sink for accumulation assimilate and mineral elements especially calcium.
    Keywords: Artificial Pollination, calcium, Fruit weight, Pollen Assist, Seed Number}
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال