جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « بره موم » در نشریات گروه « علوم دام »
تکرار جستجوی کلیدواژه «بره موم» در نشریات گروه «کشاورزی»-
عصاره و اسانس گیاهان دارویی توانسته اند نقش خود را در بهبود عملکرد رشد، تاثیر بر میکروبیوتا دشتگاه گوارش، بهبود هضم و بالا بردن ایمنی بدن نشان دهند. صنعت زنبورداری نیز با چالش های متعددی از قبیل آفات و بیماری ها مواجه است که استفاده از داروهای شیمیایی نه تنها موجب افزایش مقاومت میکروبی شده بلکه با باقی ماندن در فرآورده های زنبور عسل، بازار پسندی آنها را کاهش داده است. یافتن جایگزین طبیعی مناسب، همیشه دغدغه ی تمامی محققین بوده است. گیاهان دارویی با داشتن ترکیبات متعدد توانسته اند تاثیر مثبت خود را بر سایر حیوانات مزرعه ای نشان دهند و به عنوان جایگزینی قابل اطمینان مورد مصرف قرار گیرند. استفاده از شهد و گرده گیاهان دارویی نه تنها باعث کنترل آفات و درمان بیماری های زنبورعسل شد بلکه موجب ارتقا کیفیت محصولات تولیدی این حشره مفید نیز گردید. اطلاعات زیادی از خواص آنتی اکسیدانی محصولات زنبور عسل در دسترس است اما ارایه یک دیدگاه کلی از تاثیرات گیاهان دارویی بر این صنعت و بهبود خواص آنتی اکسیدانی محصولات تولیدی ضروری به نظر می رسد.کلید واژگان: خواص آنتی اکسیدانی, عسل, بره موم, گیاهان دارویی}Extracts and essential oils of medicinal plants have been able to exhibit their role in impacting growth performance, the microbiota of the digestive tract, digestion, and immunity. The beekeeping industry is also facing many challenges such as pests and diseases. The use of chemical drugs not only raises microbial resistance but also declines the marketability of bee products with residues. Encountering suitable and effective natural alternatives has always been one of the concerns of all researchers. Medicinal plants with numerous compounds have been able to reveal their positive influence on farm animals and can be used as a reliable alternative. The use of nectar and pollen of medicinal plants by honeybees not only controlled pests and improved honeybee diseases but also enhanced the quality of products produced by this beneficial insect. There is a lot of scientific information related to antioxidant properties of bee products, but it is vital to provide a general view of the effects of medicinal plants on this industry and to improve the antioxidant properties of bee products.Keywords: Antioxidant, Honey, Propolis, pollen, health, Medicinal plants}
-
بره موم یا همان چسب زنبورعسل به طور عمده ماده ای رزینی چسبناک است که توسط زنبورهای عسل از جوانه، برگ ها، پوست، ماده مترشحه از درختان و گیاهان مختلف جمع آوری و در ادامه در داخل کندو با اضافه کردن مقداری موم، گرده گل و ترشحات بزاقی فرآوری می شود. بره موم تولیدی به وسیله زنبورعسل شبیه موم و معطر که به رنگ های مختلف زرد، سبز، قرمز، قهوه ای تیره و عموما سبز زیتونی بوده و غالبا در قسمت داخلی دریچه پرواز کندوی زنبورعسل مشاهده می شود. در بین عوامل مختلف موثر در تولید بره موم از جمله شرایط جغرافیایی و آب و هوایی، نژاد و جمعیت کلنی زنبورعسل و میزان ذخیره غذایی کندو؛ گیاهان مولد صمغ و رزین در منطقه بیشترین اهمیت را در کمیت و کیفیت بره موم تولیدی زنبورعسل دارد. از آنجایی که خواص فیزیکی و شیمیایی بره موم اعم از رنگ، طعم و بو، مواد موثره و خواص دارویی آن متاثر از نوع صمغ و رزین و منشا گیاهی می باشد، شناخت دقیق گیاهان مولد صمغ و رزین هر منطقه ضروری است. به دلیل فلور غنی گونه های گیاهی و اقلیم های متعدد در کشور، تنوع بالایی به لحاظ منابع گیاهی صمغ و رزین در کشور وجود دارد. هدف از ارایه این مقاله معرفی گونه های گیاهی مولد صمغ و رزین ارزشمند در زنبورداری ایران می باشد. گیاهان تیره سرو، کاج، بید، توس و چتریان مهمترین منابع صمغ و رزین در ایران می باشند که در تهیه بره موم زنبورعسل حایزاهمیت هستند.
کلید واژگان: زنبورعسل, رزین, صمغ, بره موم, ترکیبات ثانویه, گیاهان}Propolis or bee glue is a resinous mixture that honey bees produce by mixing saliva and beeswax with exudate gathered from tree buds, sap flows, or other botanical sources. It is like beeswax and possesses a pleasant smell. Its color varies such as yellow, green, red, dark brown. Its composition varies depending on its botanical sources, district, weather, bee race, hive density, and food storage. Precise identification of plants producing resin in every district is essential because all propolis physical and chemical properties such as color, taste, odor, active ingredients, and its medical properties are affected by resin kind and origin. There is a high variety of resin sources because of the variety of climate and flora in Iran. The aim of this study was to introduce plants producing valuable resin in beekeeping in Iran. Some sources including the species from Cupressaceae, Pinaceae, Salicaceae, Betulaceae, and Umbelliferae are the most important propolis sources in Iran.
Keywords: honeybee, Resins, gums, Propolis, Secondary compounds, Herbs} -
بره موم، یک محصول طبیعی است که توسط زنبورهای عسل از ترشحات صمغ گیاهان تولید می شود، در طب سنتی گیاهی از گذشته های دور استفاده می شده است. در حال حاضر نیز به طور گسترده در کمک های بهداشتی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مصرف می شود. همه گیری کرونا باعث افزایش علاقه به محصول بره موم در سراسر جهان شده است. فرآورده های متنوع بره موم با اجزای فعال زیستی ثابت معتبر و ایمن، قابل دسترس می باشند. فعالیت ضد ویروسی اجزای بره موم در شرایط محیط آزمایشگاهی و هم در موجود زنده (in vitro و in vivo) ثابت شده است. بره موم ورود ویروس کرونا را به سلول میزبان محدود می کند. دارای اثرات ضد التهابی و تنظیم کننده سیستم ایمنی است. بره موم همچنین یک کمک کننده در درمان انواع بیماری های زمینه ای خطرناک در بیماران کرونا، نظیر بیماری های کلیوی، فشار خون بالا، سرطان و عفونت های باکتریایی می باشد. با توجه به شرایط اضطراری فعلی ناشی از همه گیری کرونا و گزینه های درمانی محدود، بره موم به عنوان یک گزینه پیشگیری کننده و کمک درمانی مفید ارایه می شود که ایمن است(با کمترین عوارض جانبی)، به راحتی مصرف آن از طریق دهان تجویز می شود و به عنوان یک مکمل طبیعی در دسترس می باشد.
کلید واژگان: بره موم, کرونا(کووید-19), ضد ویروس, ضد التهاب, پیشگیری و کمک درمان}Propolis, a natural product produced by bees from plant gum secretions and has been used in traditional medicine since ancient times and is now widely consumed as a health aid and immune system booster.The Corona pandemic has renewed interest in propolis products worldwide. A variety of propolis products are available with valid and safe fixed bioactive components. The antiviral activity of propolis components has been proven in vitro and in vivo. Propolis restricts the entry of the Corona virus into the host cell. It has anti-inflammatory and immune system regulating effects. Propolis is also helpful in treating a variety of dangerous underlying diseases in Corona disease, such as kidney disease, high blood pressure, cancer, and bacterial infections. Due to the current emergency situation due to Corona and limited treatment options, propolis is offered as a useful preventive and adjunctive treatment option that is safe (with minimal side effects), easily administered orally. And is available as a natural supplement.
Keywords: Propolis, Corona (Covid-19), Anti-virus, Anti-inflammatory, Prevention, treatment} -
افزودن مواد نگهدارنده غذایی برای حفظ تازگی و جلوگیری از رشد باکتری ها استفاده می شود، اما مضرات استفاده بیش از حد مجاز از نگهدارنده های شیمیایی گرایش به سمت نگهدارنده های طبیعی مواد غذایی ایجاد کرده است. در این پژوهش عصاره آبی رازیانه و بره موم به عنوان نگهدارنده های طبیعی تهیه گردیده و اثرات ضد باکتریایی، حداقل غلظت مهارکننده رشد باکتری بدون بازدارندگی عصاره ها به عنوان حداقل رقت ممانعت کننده [1] MICدر نظر گرفته شد و برای تعیین حداقل غلظت کشنده [2]MBC از 4 رقت متفاوت بر روی محیط کشت مولر هینتون آگار استفاده گردید. سپس از روش انتشار دیسک برای ارزیابی میزان هاله حاصل از عصاره استفاده شد. نتایج نشان داد باکتری های گرم منفی و گرم مثبت مورد بررسی در این تحقیق دارای حساسیت به عصاره رازیانه و بره موم می باشند و بیشترین اثر ضد باکتریایی در رقت 128 میلی گرم بر میلی لیتر دیده شد به طوریکه عصاره رازیانه بیشترین خاصیت ضد باکتریایی را علیه Escherichia coli(گرم منفی) و Staphylococcus aureus(گرم مثبت) داشت و عصاره بره موم بیشترین اثر کشندگی را علیه Pseudomonas aeruginosa(گرم منفی) و Staphylococcus aureus(گرم مثبت) نشان داد.
کلید واژگان: رازیانه, بره موم, باکتری, حداقل رقت ممانعت کننده, حداقل غلظت کشنده}The addition of food preservatives is used to maintain freshness and prevent the growth of bacteria, but the disadvantages of overuse of chemical preservatives have led to a tendency toward natural food preservatives. In this study, fennel extract and propolis extract were prepared as natural preservatives and antibacterial effects, minimum concentration inhibiting bacterial growth without inhibition of extracts were considered as the minimum dilution of MIC inhibitor and to determine the minimum lethal concentration of MBC from 4 different dilutions. It was used on the culture medium of Molar Hinton Agar. The disc release method was then used to evaluate the amount of halo from the extract. The results showed that the gram-positive and gram-positive bacteria studied in this study were sensitive to fennel extract and propolis and the highest antibacterial effect was seen in dilution of 128 mg/ml, so that fennel extract had the highest antibacterial properties. Against the bacteria Escherichia coli (gram-negative) and Staphylococcus aureus (gram-positive), and propolis extract had the most lethal effect against Pseudomonas aeruginosa (gram-negative) and Staphylococcus aureus (gram-positive).
Keywords: Foeniculum vulgare, Propolis, Bacteria, Minimum Inhibitory Concentration, Minimum Bactericidal Concentration} -
دوغ از نوشیدنی های سنتی ویژه ایران است که عامل اصلی فساد آن مخمر است. در این پژوهش از بره موم به عنوان یک محصول فرعی زنبورعسل، جهت جلوگیری از رشد مخمر در دوغ غیرپاستوریزه استفاده شده است. برای شناسایی مخمر عامل فساد (Kluyveromyces marxianus) از روش PCR و برای استخراج ترکیبات فنلی از بره موم از حلال های آب، گلیسرول و اتانول استفاده شد. با توجه به بازده استخراج، قابلیت مصرف در مواد غذایی و نتایج حاصل از آزمون های MIC و MBC، عصاره استخراج شده با حلال گلیسرول جهت بررسی در دوغ، انتخاب شد. تاثیر عصاره گلیسروله در غلظت های 5/1، 3، 5/4 و 6 درصد بر pH، اسیدیته قابل تیتراسیون، DPPH، مهار مخمر و خصوصیات حسی دوغ غیرپاستوریزه طی مدت ماندگاری در دو دمای 5 و 25 درجه سلسیوس مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که غلظت 3 درصد از عصاره گلیسروله بره موم بدون تاثیر منفی بر خصوصیات حسی، توانایی مهار مخمر و در نتیجه جلوگیری از فساد را در دو دمای 5 و 25 درجه سلسیوس به ترتیب به مدت دو روز و بیش از چهارده روز دارد. همچنین تعداد کل مخمر با افزایش غلظت عصاره بره موم به صورت معنی داری کاهش یافت (05/0P<). از طرفی میزان DPPH در طول زمان نگهداری در هر دو دما بدون تغییر باقی ماند. استفاده از عصاره بره موم در دوغ غیرپاستوریزه، علاوه بر جلوگیری از فساد ناشی از مخمر، منجر به تولید یک محصول فراسودمند با محتوای آنتی اکسیدانی بالا می شود.کلید واژگان: ارزیابی حسی, بره موم, دوغ, فعالیت آنتی اکسیدانی}Doogh is one of the traditional drinks in Iran and yeast is the original reason of its spoilage. In this research, propolis (a product of bee) was used for preventing the yeast growth in unpasteurized doogh. The polymerase chain reaction (PCR) method was used to diagnose the yeast that caused spoilage (Kluyveromyces marxianus). Water, glycerol and ethanol were used as solvents to extract phenolic compounds of propolis. According to extraction efficiency, capability of usage in food products and results of MIC and MBC tests, glycerol extract has been selected for Doogh examinations. The effect of 1.5, 3, 4.5, 6% of glycerol extract on pH, titratable acidity, DPPH, decreased yeast count and sensory properties of unpasteurized Doogh during storage at temperatures of 5 and 25°C. Results revealed that 3% glycerol extract of propolis, decreased yeast during storage at both temperatures of 5 and 25 °C without any negative effect on sensory parameters, for two and more than fourteen days, respectively. Also, total yeasts significantly decreased with increasing the glycerol extract of propolis (P<0.05). Furthermore, the DPPH was not affected during storage at both temperatures. Using the propolis extract in unpasteurized Doogh resulted in the prevention of yeast caused spoilage and specially production of a functional food containing high amounts of antioxidants.Keywords: Sensory Evaluation, Propolis, Doogh, Antioxidant activity}
-
هدف از این تحقیق، بررسی اثرات تغذیه پودر بره موم بر عملکرد رشد، اجزای لاشه و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در پاسخ به تنش گرمایی بود. در این آزمایش از تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه (راس 308) در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- تیمار شاهد (جیره پایه)؛ 2- جیره حاوی نیومایسین (200 گرم در هر تن)؛ 3- جیره حاوی 150 میلی گرم بره موم در هر کیلوگرم جیره؛ 4- جیره حاوی 200 میلی گرم بره موم در هر کیلوگرم جیره بودند. جوجه ها از سن 15 تا 42 روزگی تحت شرایط تنش گرمایی (2°C ± 32 از ساعت 10 صبح الی شش بعد از ظهر) قرار گرفتند. نتایج نشان داد که میزان تلفات در پرندگانی که در جیره خود بره موم دریافت کردند کمتر از گروه شاهد بود (0/05 > P). در دوره های مختلف، مصرف خوراک تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. در دوره های رشد و پایانی، وزن جوجه های که با جیره حاوی 200 میلی گرم پودر بره موم، تغذیه شدند بیشتر از پرندگان گروه شاهد بود (0/05> P). در دوره پایانی و کل دوره، ضریب تبدیل خوراک در پرندگان تغذیه شده با 200 میلی گرم پودر بره موم کمتر از گروه شاهد بود (0/05 > P). سطح گلوکز و LDL خون در پرندگان تغذیه شده با بره موم کمتر از گروه شاهد بود (0/05 > P). بنابراین براساس نتایج حاصل، استفاده از بره موم تا سطح 200 میلی گرم در هر کیلوگرم جیره می تواند اثرات منفی تنش گرمایی را در جوجه های گوشتی کاهش دهد.کلید واژگان: بره موم, پرنده, تنش گرمایی, ضریب تبدیل خوراک, گلوکر خون}This study was conducted to determine the effects of Propolis on growth performance, carcass characteristics and some blood parameters in broilerchickens in response to heat stress condition. A total of 160 one day-old male broiler chicks (Ross 308) were randomly divided into four treatmentgroups in a completely randomized design with four replicates of 10 birds each. The experimental treatments including: 1) control (basal diet), 2) thebasal diet with Neomycin (200 g/ton), 3) 150 mg/kg Propolis, 4) 200 mg/kg Propolis in diet. Birds submitted to heat stress (32±2ºC from 10.00 AMto 6.00 PM) from 15 to 42 d of age. The results showed that, average mortality was lower in Propolis groups than in the control group (P < 0.05).None of the feed intake data was influenced by treatments during different periods. Birds receiving diet supplemented with 200 mg/kg Propolis had asignificantly (P < 0.05) higher body weight compared to the control group at the finisher feeding phase and whole period. In the finisher phase andwhole period, the lowest (P < 0.05) fed conversion ratio (FCR) was observed in chickens fed 200 mg/kg Propolis. Cholesterol and LDL level werelower in chickens fed diet with Propolis compared to control (p < 0.05). In conclusion, the addition of Propolis at a rate of 200 mg/kg to the diet couldreduce the negative effects of heat stress in broiler chickens.Keywords: Bird, Blood Glucose, feed conversion ratio, heat stress, propolis}
-
بره موم زنبور عسل پس از محصول عسل و ژل رویال سومین فرآورده مهم زنبور عسل (Apis mellifera) می باشد. سابقه ی استفاده از بره موم به 3000 سال پیش از میلاد می رسد. از بره موم به شکل کامل، عصاره آبی، الکلی، آبی-الکلی و یا عصاره دیگر حلال ها استفاده می شود. بره موم خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد و ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در بره موم نقش بسزایی در خواص مختلف آن از جمله ایمنی زایی ایفا می نماید. در میان محصولات زنبور عسل، بره موم بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی و قارچ کشی را دارد. بره موم فعالیت ضدباکتریایی بر علیه هر دوطیف باکتری های گرم مثبت و منفی و نیز انواع هوازی و بی هوازی دارد. استفاده از حلال های مختلف برای استخراج ترکیبات فعال بره موم، سبب تغییر در اجزای زیست فعال بره موم می گردد، با این حال انواع بره موم دارای ویژگی های زیستی سودمند و مهم هستند: 1- آنتی بیوتیک بر علیه باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها 2- ضد سرطان، 3- آنتی اکسیدان 4- فعالیت های ضد التهابی 5- آنتی دیابت 6- ضد تک یاخته و 7- فعالیت های دندانپزشکی. نگهداری بره موم سبب کاهش خاصیت بیولوژیکی آن می شود. بره موم اثر ضد باکتریایی بر عوامل بیماری های عفونت روده ای، التهاب مزمن رگ های خونی مخصوصا لثه، زخم معده ناشی از هلیکوباکتر، زخم های عفونی، ذات الریه، دیفتری و عفونت های چرکی موضعی دارد. همچنین بره موم خواص ضد قارچی در بیماری های کچلی مسری سگ و گربه، عفونت های قارچی سر و بدن و ضایعات قارچی ناخن، مو و پوست دارد. تاثیر بره موم بر علیه پروتوزوآ و عوامل بیماری هایی چون تریکومونیاز (عفونت مهبل)، توکسوپلاسمولیز (عفونت انگلی پستانداران و پرندگان و انسان)، ژیاردیازیس (بیماری عفونی معده، اسهال دردناک)، بیماری شاگاس، لیشمانیازیس(سالک)، که در انسان و حیوانات شایع شده اند، اثبات گردیده است. بره موم بر روی طیف مختلفی از ویروس ها از جمله ویروس آنفلوآنزا تاثیر گذار بوده و از رشد و تکثیر ویروس ها جلوگیری کرده و سبب مرگ آنها می شود. همچنین بره موم، اثرات درمانی داروهای شیمیایی را تقویت نموده و عوارض جانبی آن ها را کاهش می دهد.
کلید واژگان: زنبورعسل, بره موم, خاصیت قارچ کشی, آنتی اکسیدانی, ضد سرطان}The propolis after honey and royal jelly is the third most important honey bee (Apis mellifera). Propolis has a significant antioxidant effect. The antioxidants in the propolis composition play a significant role in its immunogenicity indices. I wish to strengthen the therapeutic effects of chemotherapy and chemical drugs and reduce their side effects. Increasing lamb keeping time can reduce its biological properties, but the anti-bacterial activity of ethanol solution for 10 to 15 years is not only not diminished but also increased. Among the bee products, propolis have the highest mushrooming potential. Effect of propolis on protozoa on diseases such as trichomoniasis (vaginal infection), toxoplasmulosis (mumps and human and parasite infections), giardiasis (infectious stomach disease, painful diarrhea), Chagas disease (a common South American disease), Leishmaniasis (SALIK), which have been created in humans and animals, have been proven. propolis is responsible for the death of viruses and also prevents their growth and proliferation. Lamb is affecting a wide variety of viruses, the most important of which is the flu virus.
Keywords: Propolis, Antifungi, Antioxidant, Anticancer} -
بره موم (همچنین چسب زنبورعسل نامیده می شود)
یک ماده صمغی به دست آمده از زنبور عسل است. مدت طولانی است که در طب به علت خواص مفید آن استفاده می شود،
از جمله خصوصیتهای ضد میکروبی، ضد التهاب، ضد دیابت و اثرات بی حسی موضعی. در دندانپزشکی، بره موم برای پیشگیری از پوسیدگی دندان و بیماری های پریودنتال، به
عنوان محیطی برای حمل و نقل موقت برای دندان کنده شده، و در درمان ریشه، ارتودنسی و پریودنتیکس استفاده
می شود. نقش بره موم در شاخه های مختلف دندانپزشکی شامل دندانپزشکی پیشگیری، درمان شکستگی، درمان ریشه، پریودنتولوژی، ارتودنسی و سرطان دهان بحث شده
است. اگر چه بیشتر تحقیقات در مجلات در مورد بره موم بر اساس مطالعات آزمایشگاهی و یا مطالعات حیوانی است
مقایسه نتایج مطالعات حاضر با مشاهدات کلینیکی ممکن است استفاده در آزمایشات انسانی ضرورتا خیلی زود باشد. در آینده، بره موم ممکن است یک نقش قطعی در یک یا
چند کاربرد در دندانپزشکی را پیدا کنید؛ با این حال، آزمایش های بالینی لازم برای جداسازی تک تک اجزاء مسئول اثرات سودمند آن و مطالعه آنها ضروری است.کلید واژگان: بره موم, ضد میکروبی, چسب دندان, دندان}Propolis (also called bee glue) is a resinous substance derived from bees. It has long been used in medicine
for its beneficial properties, including antimicrobial, anti-inflammatory, antidiabetic and local anaesthetic
effects. In dentistry, propolis has been used for the prevention of dental caries and periodontal diseases, as an
interim transport medium for avulsed teeth, and in endodontics, orthodontics and periodontics. The role of
propolis is discussed in various branches of dentistry, including: preventive dentistry, dental traumatology,
endodontics, periodontology, orthodontics and oral oncology. Although most research published in the dental
literature on propolis is based on in-vitro studies or animal studies, extrapolating the results of these present
studies to clinical practice may be too early as these results may not be necessarily replicated in human trials.
In future, propolis may find a definitive role in one or more applications in dentistry; however, clinical trials
are necessary to isolate the individual components responsible for its beneficial effects and to study themKeywords: Antimicrobial, Bee glue, Dental, Interim-transport media, Propolis} -
اثرات عصاره ی دو گیاه دارویی رزماری و مریم گلی، بره موم، آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین و کوکسیدیواستات با منشا گیاهی بر عملکرد جوجه های گوشتی چالش یافته با دو سروتیپ اشرشیاکلی (O2K12 و O78K80) بررسی شد. تعداد476 قطعه جوجه گوشتی ماده سویه کاب 500، به مدت 42 روز در یک طرح کاملا تصادفی در هفت گروه آزمایشی، با چهار تکرار و 17 پرنده در هر تکرار توزیع شدند. دو گروه شاهد منفی و مثبت با جیره پایه بدون افزودنی تغذیه شدند. دو گروه عصاره ی گیاهان دارویی، جیره پایه را به همراه عصاره ی گیاهان رزماری و مریم گلی به میزان یک میلی لیتر در هر لیتر آب آشامیدنی دریافت کردند. ویرجینیامایسین (10%)، کوکسیدیواستات گیاهی و عصاره اتانولی بره موم به ترتیب به مقدار به مقدار 150، 200 و 500 میلی گرم به هر کیلوگرم خوراک اضافه شدند. همه گروه های آزمایشی به غیراز شاهد منفی در روز 14 پرورش با دو سروتیپ باکتری اشرشیاکلیچالش داده شدند. عصاره هایگیاهیباعثکاهشاشرشیاکلیوسالمونلادر روده ی جوجه های گوشتی نسبت به گروه شاهد مثبت شدند(05/0>P). در کل دوره پرورش، ضریب تبدیل و مصرف خوراک در جوجه هایی که عصاره های گیاهی و کوکسیدیواستات گیاهی دریافت کرده بودند نسبت به هر دو گروه شاهد کمتر بود(05/0>P).پرندگان تیمارهای رزماری و بره موم کمترین وزن نسبی سینه را نسبت به سایر تیمارها داشتند (05/0P<). تغذیه عصاره های گیاهی سبب کاهش مقدار کلسترول و افزایش لیپوپروتئین پرچگالی(HDL) شدند(05/0>P). بنابراین، عصاره های گیاهی با بهبود ضریب تبدیل خوراک، کاهش جمعیت باکتری های مضر و کلسترول خون می توانند به عنوان یک افزودنی سودمند و کم خطر در پرورش جوجه های گوشتی موردتوجه قرار گیرند.کلید واژگان: اشرشیا کلی, آنتی بیوتیک, بره موم, رزماری, عصاره گیاهی, کوکسیدیواستات, مریم گلی}The effects of the herbal extracts (Rosemary officinalis L., Salvia officinalis), propolis, virginiamycin antibiotic and the herbal coccidiostat were studied on broiler chickens challenged with two E. coli strains (O78K80 & O2K12). A total of 476 female cobb 500 broilers was allocated in a completely randomized design considering seven treatments with four replicates and 17 birds per each for 42 days. Negative and positive control groups received a basal diet with no supplementation. The two herbal groups received a basal diet with 1 mL of ethanol herbal extracts (Rosemarinus officinalis & Salvia officinalis) / L drinking water, respectively. The virginiamycin (10%), the herbal coccidiostat and the ethanol extract of propolis groups fed the basal diet plus 150, 200 and 500 mg / kg diet, respectively. All groups except negative control challenged with two E. coli strains (O78K80 & O2K12) in 14d of rearing period. Herbal extract decreased the intestinal population of E. coli and Salmonella compared to the positive control (PKeywords: Antibiotics, Rosemary, Salvia, Propolis, Coccidiostat, E. coli}
-
پوسیدگی قهوه ای سیب زمینی با عامل بیماری Ralstonia solanacearum از مهم ترین و خطرناک ترین بیماری های باکتریایی سیب زمینی است. مبارزه با این باکتری به دلیل دامنه میزبانی گسترده و نیز انتشار وسیع آن در خاک های مناطق مختلف و انتقال آن از طریق آب آبیاری و غده هایی که آلودگی پنهان دارند، مشکل است. این باکتری در اکثر نقاط کشور پراکنده است و موجب کاهش عملکرد کمی و کیفی سیب زمینی در مزارع می گردد. هدف از این تحقیق، تعیین فعالیت ضد میکروبی عصاره پروپولیس بر روی سویه باکتریایی Ralstonia solanacearum در شرایط آزمایشگاهی است. پس از جمع آوری بره موم از مناطق مختلف استان کردستان و تهیه عصاره های الکلی وآبی، حداقل غلظت مهارکنندگیMIC و غلظت کشندگی MBC روی سویه های باکتری مورد ارزیابی قرار گرفت. برای آنالیز آماری، از نرم افزار SPSS و آزمون آماری DUNCAN استفاده گردید. میانگین قطر هاله عدم رشد عصاره الکلی (با استفاده از دو حلال اتانول 70 درصد و دی متیل سولفواکسید) به صورت معنی داری بیش از عصاره آبی بره موم بود ((p<0/05. حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) عصاره الکلی اتانولی، دی متیل سولفوکسید و عصاره آبی بره موم برای باکتری بیماری زای گیاهی Ralstonia solanacearum به ترتیب برای 656/0، 31/1 و 62/2 میلی گرم بر میلی لیتر و هم چنین حداقل غلظت کشندگی (MBC) برای باکتری مذکور به ترتیب 656/0، 31/1 و 25/5 میلی گرم بر میلی لیتر تعیین گردید. از آن جا که این بیماری با ایجاد پژمردگی و پوسیدگی قهوه ای به عنوان خطری بالقوه ، محصول سیب زمینی کشور را تهدید می کند و مبارزه با آن مشکل است، بنابراین این پژوهش که برای کنترل این بیماری انجام پذیرفت و نشان داد که عصاره الکلی و آبی بره موم قادر به کنترل باکتری مذکور در شرایط آزمایشگاهی است.کلید واژگان: بره موم, سیب زمینی, عصاره آبی, عصاره الکلی}Potato brown rot (the causal agent Ralstonia solanacearum) is one of the important and dangerous bacterial diseases. Due to its wide distribution and broad host range and in soil of different regions through irrigation water or latent infected tubers. It is generally difficult to control the damage of of this bacterium. This disease is widely distributed in most part of Iran and which reduce the quality and quantity of potato. This research was conducted to survey antibacterial activity of propolis on Ralstonia solanacerum. After propolis collection from different parts of Kurdistan province and propolis extraction and water extraction, Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) activity for bacterial strains were determined. Data analysis was performed using the SPSS software programme and comparison of means was done with Duncan test at 5% level. Use of alcoholic solvent (96% ethanol and dimethyl sulfoxide) resulted in a greater mean diameter of growth inhibitory zone in comparison to water extract (pKeywords: Propolis, Potato, water extract, alcohol extract}
-
به منظور تعیین میزان کمی و کیفی ترکیب های شیمیایی و بررسی زمان مناسب برداشت بره موم این پژوهش روی کندوهای زنبورعسل مستقر در شهرستان کرج انجام گرفت. بدین منظور آزمایشی در قالب طرح کامل تصادفی با سه تیمار (زمان برداشت بره موم) و شش تکرار (کندو) انجام شد. پس از برداشت نمونه ها، از آن ها عصاره اتانولی تهیه و سپس با روش های استاندارد برای ارزیابی ترکیب ها اقدام شد. برای اندازه گیری میزان فنل از روش فولین، برای اندازه گیری فلاونویید از روش آلومینیوم کلراید، برای اندازه گیری توان پاداکسندگی (آنتی اکسیدانی) از روش FRAP و برای اندازه گیری فعالیت پاداکسندگی از روش DPPH استفاده شد. داده های گرد آوری شده با نرم افزار SAS و با رویه glm تجزیه وتحلیل شد. بر پایه نتایج به دست آمده، بره موم برداشت شده از کندوها در مردادماه با میزان فنل 70/216 میلی گرم بر گرم و فلاونویید 69/61 میلی گرم بر گرم، توان پاداکسنده μmol27/3305 و درصد فعالیت پاداکسندگی 42/52 درصد، نسبت به بره موم برداشت شده در ماه های خرداد و تیر کیفیت بالاتر و تفاوت معنی داری داشته است.کلید واژگان: بره موم, ترکیب های فعال, زنبورعسل, کیفیت}This experiment was conducted to determine the quality and quantity of chemical compounds and the proper harvesting time of propolis form honey bee hives in Karaj. A completely randomized design with three treatments (propolis harvesting time) and six replicated (hives) were used. Propolis samples were collected from hives in June, July and August. Ethanol extract was prepared from samples and standard methods were used for evaluation. Methods of pholin, FRAP, and Alominium chloride were used to measure phenol level, felavenoide, and antioxidant patency respectively. The results showed that amount of phenol, felavenoide and antioxidant potency were 216.7 mg/gr, 61.69 mg/gr, and 3305.27 μmol respectively and antioxidant activity was 52.42%. these amounts were higher than the qualities of samples harvested in June and July.Keywords: Active Ingredients, honey bee, propolis, quality}
-
به منظور بررسی خواص آنتی اکسیدانی در بره موم پژوهشی بر روی کندوهای زنبورعسل مستقر در شهرستان کرج انجام گرفت. بدین منظور آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار (زمان برداشت بره موم) و 6 تکرار (کندو) انجام شد. پس از برداشت نمونه ها، از آن ها عصاره اتانولی 80 درصد تهیه گردید و با استفاده از روش FRAP قدرت آنتی اکسیدانی و با استفاده از روش DPPH فعالیت آنتی اکسیدانی اندازه گیری شد داده های جمع آوری شده با نرم افزار SAS و با رویه glm آنالیز گردید. طبق نتایج بدست آمده قدرت آنتی اکسیدانی در بین ماه های مرداد و تیر با خرداد دارای تفاوت معنی دار بوده است (05/0˂p). بیشترین مقدار قدرت آنتی اکسیدانی در مرداد ماه 27/3305 میکرومول بوده است. درصد فعالیت آنتی اکسیدانی در بین ماه های مرداد و تیر با خرداد دارای تفاوت معنی دار بوده است (05/0˂p). بیشترین مقدار فعالیت آنتی اکسیدانی بره موم در مرداد ماه 42/52 درصد بوده است. همچنین در بین مناطق مختلف یک کندو تفاوت معنی داری مشاهده نشد اما تله دارای بیشترین مقدار قدرت آنتی اکسیدانی و فعالیت آنتی اکسیدانی بوده است.کلید واژگان: زنبورعسل, بره موم, فعالیت آنتی اکسیدانی, قدرت آنتی اکسیدانی}Our purpose aim in this study is to determine antioxidant power and antioxidant capacity compounds from honey bee hives setteled in Karaj. For this purpose, through Completely Random Design with 3 treatments (propolis harvesting time), and 6 repetitions(hive), the propolis from 6 hives were used in June, July , and August. After harvesting the samples ethanol extract was prepared, afterwards standard methods were used for evaluation. In order to gage to measure Antioxidant potency FRAP method, and to measure Antioxidant activity DPPH method were used. The collected data were analyzed with SAS software by GLM method. The results showed that Antioxidant power between the months of August and July to June was significantly different (0/05>p). The highest amount of antioxidant power of propolis in August were at a rate of 3305/27 µmol. The antioxidant activity between August and July and June were significantly different (0/05>p). The highest amount of antioxidant activity of propolis in August were at a rate of 52/42 percent. There was no significant difference between different regions as well as in a hive, but traps was the highest amount of antioxidant power and antioxidant activity.Keywords: Honeybee, Propolis, Active Ingredient, Antioxidant power}
-
بره موم از جمله فرآورده های فرعی زنبورعسل به شمار می رود که تولید آن برای زنبوردار کم هزینه و برای جامعه انسانی پر فایده است. هدف از این مقاله معرفی بیشتر بره موم و توضیحی بر روش های بررسی ترکیبات شیمیایی آن است. مهمترین خواص بره موم به علت وجود ترکیبات فلاونوییدی و انواع فنل ها در آن است. بره موم دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی بوده و قادر به مهار رادیکال های آزاد می باشد. بره موم محصولی از کندو است که در پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد، ترکیبات بره موم موجب فعالیت های بیولوژیکی و دارویی مانند : ضد سرطان، ضد التهاب، ضد میکروب و اثرات آنتی اکسیدانی می شود. متفاوت بودن ترکیبات بره موم در اقلیم های جغرافیایی متفاوت موجب می شود که بررسی کیفیت آن برای دست یابی به بهترین مکان و زمان برای تولید بره موم دارای اهمیت خاصی باشد. بدین منظور برخی از روش های بررسی کیفیت بره موم را از لحاظ میزان فنل با روش فولین، فلاونویید با روش آلومینیوم کلراید، اثرات آنتی اکسیدانی آنرا با روش های FRAP و DPPHمی توان مورد ارزیابی قرار داد.کلید واژگان: زنبورعسل, بره موم, آنالیز}Propolis is a natural product, collected by honey bees, from various plant sources. Propolis is extensively used in foods and beverages because it improves human health. This overview is an attempt to the introduction of propolis and discuss the methods of propolis quality measurement. Propolis exhibits a broad spectrum of biological and pharmacological properties such as antimicrobial, antioxidant, anti-inflammatory, immunomodulatory, antitumor, anticancer. The chemical composition and beneficial properties of propolis vary greatly depending on the
phytogeographical areas, seasonal collection time, and botanical source. Therefore, some methods of determining the quality of propolis is: phenol with Folin method, Flavonoids with aluminum chloride method, FRAP and DPPH methods can be evaluated.Keywords: HoneyBee, Propolis, Analysis} -
تیره سرو دارای 3 جنس (سرده) به نام های سرو Cupressus، ارس Juniperus و نوش Thuja است. این تیره بر خلاف تیره کاج که هیچ گونه ی بومی در ایران ندارد، گونه هایی از آن ها به طور طبیعی در ایران می رویند. از جنس Cupressusیک گونه با نام Cupressus sempervirens با 3 واریته با نام های زربین C. sempervirens var. horizontalis، سرو ناز C. sempervirens var. cereiformis و سرو شیرازی C. sempervirens var. fastigiataدر ایران به طور طبیعی پراکنده اند. از بین واریته های آن زربین در دره های سفیدرود و چالوس بین ارتفاعات 300 تا 700 متر از سطح دریا بر روی تشکیلات آهکی جمعیت های متراکمی تشکیل داده است. در دره سفید رود در ارتفاعات امام زاده هاشم، رستم آباد، رودبار و منجیل جامعه کمابیش یک دست و متراکم زربینستان دیده می شود. سطح وسیعی از دره چالوس نیز پوشیده از این گونه گیاهی است. این گیاه در مرزن آباد و پل زغال تا ارتفاع 700 متر پراکنده است. در سطح پشتی برگ های فلسی این جنس منفذ ترشح رزینی و صمغی وجود دارد. جوامع زربینستان منابع مهم تولید بره موم در این مناطق محسوب می شوند. گونه سرو نقره ای Cupressus arizonicaاز جنوب امریکا به ایران آورده شده است. این گیاه در پارک ها و فضاهای سبز کاشته می شود. در سرو نقره ای، رزین علاوه بر منفذ ترشحی در پشت برگ های فلسی از ساقه و شاخه ها هم به بیرون ترشح می شود ولی در گونه های بومی این جنس، ترشح به طور عمده از منفذ رزینی پشت برگ ها به بیرون انجام می شود. سرو نقره ای منبع مهم تولید رزین و صمغ در این تیره محسوب می شود. تنها گونه بومی از جنس Thujaدر ایران نوش یا سرو خمره ای Thuja orientalis است که در علی آباد کتول جمعیت های متراکمی تشکیل داده است. به علاوه در نقاط مختلف ایران به عنوان پرچین کاشته می شود. این گونه از نظر حجم ترشح رزین و صمغ در تیره سرو، در جایگاه دوم و پس از سرو نقره ای قرار دارد. علاوه بر ترشح از منفذ پشت برگ های فلسی، شاخه های آسیب دیده و هرس شده آن نیز صمغ و رزین ترشح می کنند. از آنجاکه سطح قابل توجهی از پارک ها و فضاهای سبز از این گیاه پوشیده شده است از منابع مهم رزین و صمغ در ایران محسوب می شود. در صورتی که کلنی ها از اواخر پاییز تا اواسط زمستان در این مناطق، حضور داشته باشند می توان بره موم با کیفیت و به مقدار زیاد تولید کرد. جنس Juniperus دارای 5 گونه بومی در ایران است. پیرو، بالش خرس Juniperus communis ssp. hemisphaerica بر روی تشکیلات آهکی در ارتفاعات 2000 تا 2800 متر در رشته کوه های البرز، در استان های گلستان، مازندران، گیلان، تهران و سمنان می روید. ارس J. oxycedrus در منطقه زیارت گرگان می روید. ارس، چتنه J. oblonga در شمال غرب ایران در استان های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی و اردبیل بین ارتفاعات 1300 تا 2600 متر پراکنده است. مای مرز، ریس، ابهل، لمبیر J. sabina در استان های مازندران، گلستان و سمنان در ارتفاعات 2000 تا 2800 متر پراکنده است و در آذربایجان در منطقه ارسباران در ارتفاعات 1200 تا 1300 متر دیده می شود. ارس، اردوج J. excelsa در میان گونه های تیره سرو بیشترین پراکنش را در ایران دارد. در منطقه ایران و تورانی در رشته کوه های البرز و زاگرس و در بین ارتفاعات 2000 تا 2700 متر بر روی تشکیلات آهکی ایجاد جوامع ارسستان می کند. اردوج J. foetidissima در منطقه حفاظت شده ارسباران دیده می شود. جریان ترشح رزین بیشتر در فصول گرم است و در صورتی که رزین توسط انسان یا زنبور عسل جمع آوری نشود روی گیاه خشک می شود. منافذ رزینی پشت برگ های فلسی در روزهای گرم رزین بیشتر ترشح می کنند و در صورت جمع آوری توسط زنبور جریان ترشح رزین ادامه می یابد. در صورتی که زنبور از رزین مترشحه جمع آوری نکند به تدریج اسانس ها و الکل های فرار موجود در آن تبخیر می شود و ماده جامد باقی مانده که شفاف و شکننده است در سطح منفذ به جای می ماند که کمابیش مانع ترشح بیشتر آن می گردد. در صورتی که رزین خشک شده در سطح منفذ برداشته شود ترشح رزین از سر گرفته می شود. در صورت حضور کلنی های زنبور عسل در کنار این گیاهان می توان در سطح برگ ترشح مدوام رزین ایجاد کرد و با برخورداری از جریان ترشح رزین در مدت زمان طولانی، اقدام به تولید حجم زیادی بره موم با ارزش کرد.
کلید واژگان: رزین, تیره سرو, بره موم, گونه}The opposite of Pinaceae which dose not have any endemic species in Iran، Cupressaceae has three Genera in titled Cupressus، Juniperus and Thuja whit several natural spesies and under species taxa in Iran. From genus Cupressus، there are spesies Cupressus sempervirens and three variety in titled C. sempervirens var. horizontalis، C. sempervirens var. cereiformis and C. sempervirens var. fastigiata which is naturaly distributed in Iran. In these varieties، C. sempervirens var. horizontalis has producted several high density populations in Sepidrood and Chaloos valleys during 300m to 700m altitudes above sae level on lime soils and lime stones. This variety has producted pure and condensed the Cupressetum sempervirens var. horizontalis association in Emamzadeh Hashem، Rostam Abad، Roodbar and Manjil mountains in Sepidrood valley. The great area of Chaloos valley is covered by this species too. This species is ditributed in Pole Zoghal and Marzan Abad to 700 m altitude. There is one secretory resin and gum pore on the back surface of each scale leaf in this genus. These communities are the most important sources of propolis in these areas. Cupressus arizonica is brought from south of America which is cultivated in parks and green spaces in Iran. In C. arizonica، in addition to resin seretory from the leaf pore، a great volume of resin is also secreted from stem and shoots. But in the endemic species of this genus، the resin secretory is just happened from back surface of scale leaf. C. arizonica is one of the most important sources of resin and gum secretory in this family. The alone species of genus Thuja in Iran is Thuja orientalis which have formed the condensed populations in Ali Abad Katool. Also is cultivated as hedge in the most areas of Iran. With a view to resin and gum secretory volume this species is settled in the second place after C. arizonica in Cupressaceae. in addition to seretory from the leaf pore، the damaged and pruned shoots secrete the resin and gum too. As great surface of parks and green spaces is covered by this species، it is accounted as important sources of propolis in Iran. If the honey bee colonies have been presented in the garden during prune the species from last part of autumn until middle of winter، can collect propolis with high quality and quantity. Genus Juniperus has 5 endemic species in Iran. Juniperus communis ssp. hemisphaerica is growing on lime soil and lime stone in 2000m to 2800m altitude of Alborz Mountain Chain in Golestan، Mazandaran، Guilan، Tehran and Semnan Provinces. The species J. oxycedrus grows in Ziarat area of Gorgan Province. The species J. oblonga is distributed in north west of Iran in West Azarbaijan، East Azarbaijan and Ardabil Provinces between 1300m and 2600m altitude. The species J. sabinais distributed in Mazandaran، Golestan and Semnen Provinces between 2000m and 2800m altitude and in Azarbaijan Province it is distributed in Arasbaran region between 1200m and 1300m altitude. The species J. excelsa has the most distribution between the all species of family Cupressaceae in Iran. It have formed cummunities in Irano-Turanian Region in the Alborz and Zagros Chains between 2000m and 2700m on lime soile and lime stones. The species J. foetidissima is seen in protected Arasbaran region. The resin secretory circulation is usually done in warm seasons and if the resin is not collected by bee and human it will have been dried on the plant. the resin secretory pore on the back surface of scale leaf secretes resin in the warm seasons rather than the other seasons. By collecting the resin by honey bee the resin secretory circulation will be continued and if the honey bee dose not collect the resin، its aromatical and essential maters will be slowly evaporated and the dry transparent and Crystalline mater will be remained on the pore which it will more or less prevented continuing the resin secretory. If this dry Crystalline resin be removed from the pore، resin secretion will be continued. Therefore if we compel the honey bee for resin collecting during all seasons، the plant will be compelled to continuous secretion from the leaf pore، and by having the resin secretory circulation for the long time، the great volume of valuable propolis will be produced.Keywords: resin, Cupressaceae, propolis, species} -
استفاده از محصولات زنبور عسل در پزشکی به خصوص عسل به هزاران سال پیش بر می گردد که در مصر باستان، یونان و چین از آن استفاده می شده است. در بسیاری از کتب مذهبی مانند ودا، انجیل و قرآن، برای عسل قدرت دارویی و خواص تغذیه ای ذکر شده است. خواص دارویی موم و بره موم از دیرباز مطرح بوده و ژل رویال و زهر زنبور عسل نیز در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. ترکیباتی مانند عسل، گرده و ژل رویال از نقطه نظر تامین نیازهای غذایی نیز اهمیت ویژه ای دارند. در ارتباط با استفاده از تولیدات زنبور عسل در پزشکی مدرن بایستی توجه داشت که قدرت درمانی فرآورده های زنبور عسل متنوع می باشد، فرآورده های زنبور عسل دارای خواصی هستند که مواد سنتتیک ندارند و برخلاف مواد سنتتیک دارای اثرات جانبی نمی باشند. امروزه با افزایش سطح دانش عمومی استفاده از فرآورده های زنبور عسل افزایش خواهد یافت.
کلید واژگان: زنبور عسل, گرده, ژل رویال, بره موم, پزشکی}The uses of honey bee products, especially honey, in medicine go back thousands years ago in ancient Egypt, Greece and China. In many religious texts such as the Quran, Veda and Bible, the nutritional and medicinal properties of honey are mentioned. Medicinal properties of beeswax and propolis have long been, while recently attention to royal jelly and bee venom increased. Honey, pollen and royal jelly are very important at the point of Supplying nutritional requirements. In comparison with synthetic drugs, bee products have multiple healing properties but fewer side effects. Nowadays, with increase in public knowledge uses of bee products will increase.Keywords: honey bee, Pollen, Royal jelly, Propolis, Medicine}
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.