جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « بز سانن » در نشریات گروه « علوم دام »
تکرار جستجوی کلیدواژه «بز سانن» در نشریات گروه «کشاورزی»-
سابقه و هدف
اخیرا از فرآورده های فرعی پسته به منظور کاهش هزینه های تولید در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده می شود. اما تانن ها و ترکیبات فنلی موجود در فرآورده های فرعی پسته به عنوان ترکیبات ضدتغذیه ای، استفاده از این فرآورده فرعی کشاورزی را در جیره نشخوارکنندگان محدود می نمایند. از این رو، متخصصان تغذیه استفاده از ترکیبات متصل شونده به تانن مانند پلیاتیلنگلیکول در جیره های حاوی تانن بالا را توصیه می کنند. همچنین مشخص شده است که بنتونیت سدیم نیز می تواند به عنوان ماه غیرفعال کننده تانن در تغذیه نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار بگیرد. بنابراین، این پژوهش برای ارزیابی تاثیر مکمل سازی پلیاتیلنگلیکول یا بنتونیت سدیم فعال بر مصرف خوراک، علایم حیاتی، فراسنجه های بیوشیمیایی و هماتولوژی خون بزهای سانن تغذیه شده با فرآورده های فرعی پسته تحت تنش گرمایی کوتاه مدت انجام شد.
مواد و روش هاتعداد 15 راس بز نر نژاد سانن در قالب یک طرح کاملا تصادفی به سه گروه تیماری اختصاص یافت. این آزمایش برای مدت 30 روز (25 روز برای دوره قبل از تنش گرمایی و 5 روز در شرایط تنش گرمایی) به طول انجامید. در کل دوره آزمایش، جیره های آزمایشی شامل؛ 1- جیره حاوی 30 درصد ماده خشک فرآورده فرعی پسته (گروه شاهد) 2- جیره شاهد مکمل شده با پلی اتیلن گلایکول در سطح 1% ماده خشک جیره (گروه PEG) 3- جیره شاهد مکمل شده با بنتونیت سدیم فعال در سطح 1% ماده خشک جیره (گروه ASB) بودند. برای اندازه گیری مصرف ماده خشک، میزان باقی-مانده خوراک به طور روزانه ثبت شد. برای اندازه گیری اسیدیته شکمبه در روز آخر آزمایش و 2 ساعت بعد از مصرف خوراک صبح اسیدیته مایع شکمبه با pH متر ثبت گردید. برای ثبت علایم حیاتی، تعداد ضربان قلب، تعداد تنفس (در یک دقیقه) و دمای رکتوم در سه روز آخر آزمایش در دوره تنش مورد اندازه گیری قرار گرفتند. همچنین، در روز آخر آزمایش، دو سری نمونه خون (5 میلیلیتر) از رگ وداجی تعیین فراسنجه های بیوشیمیایی و خونشناسی جمعآوری شد. داده ها با استفاده از رویه GLM و نرم افزار SAS 9.1 مورد آنالیز آماری قرار گرفتند.
نتایجنتایج آزمایش نشان داد که میزان مصرف خوراک در تیمار شاهد بالاتر بوده است (05/0>P). اسیدیته شکمبه تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0≤P). از نظر علایم حیاتی، تعداد ضربان قلب و تنفس در تیمار PEG بالاتر از سایر تیمارها بوده است (05/0>P). بین تیمارها از نظر فراسنجه های بیوشیمیایی هیچ اختلاف معنیداری مشاهده نشد (05/0≤P). اما از نظر فراسنجه های خون شناسی، غلظت مونوسیت ها، ایوزینوفیل و فیبرینوژن در تیمار PEG کمتر از سایر تیمارها بوده است (05/0>P)، و همچنین فراسنجه های هورمونی نشان دادند که غلظت کورتیزول در این تیمار بالاتر از سایر گروه ها بود (05/0>P).
نتیجه گیریدر مجموع با توجه به داده های حاصل از این پژوهش نتیجه گیری می شود که استفاده از بنتونیت سدیم فعال در جیره های حاوی 30 درصد فرآورده های فرعی برای تغذیه بزهای تحت تنش گرمایی می تواند بدون اعمال اثرات منفی بر فاکتورهای حیایی و رفاه حیوان، تا حدودی سبب افزایش غلظت مونوسیت و تقویت سیستم ایمنی در این حیوانات گردد.
کلید واژگان: استرس گرمایی, بز سانن, پوست پسته, تانن, ترکیبات فنلی}Background and objectivesRecently, pistachio by-products (PBP) have been used to reduce production costs in ruminant nutrition. However, the tannins and phenolic compounds in PBP as anti-nutritional compounds limit the use of this agricultural by-product in ruminant diets. Therefore, nutritionists recommend the use of tannin-binding compounds such as polyethylene glycol (PEG) in diets with high tannins contain. It has also been shown that sodium bentonite can be used as a tannin inactivator in the diet of ruminants. Therefore, this study was conducted to evaluate the effect of supplementation of polyethylene glycol or activated sodium bentonite (ASB) on feed intake, vital signs, biochemical and hematological parameters of Saanen goats fed pistachio by-products under heat stress.
Materials and MethodsFifteen Saanen male goats were assigned to three treatment groups in a completely randomized design. The experimental period lasted 30 days (25 days for the period before heat stress and 5 days for heat stress). Three experimental diets consisted of a diet containing 30% DM pistachio by-products with no additive (control); the control diet supplemented with PEG at 1% of DM (PEG group), and the control diet supplemented with activated sodium bentonite at 1% of DM (ASB group). To measure dry matter intake, the amount of feed residue was recorded daily. Goats were also weighed at the end of each week to examine weight changes. To measure ruminal pH, on the last day of the experiment and 2 hours after morning feed consumption, ruminal pH was recorded with a pH meter. Heart rate, respiration rate (per minute), and rectal temperature were measured during the last three days of the stress period to record vital signs. Also, on the last day of the experiment, two series of blood samples (5 ml) were collected from the jugular vein to determine biochemical and hematological parameters. Data were statistically analyzed using GLM procedure and SAS 9.1 software.
ResultsThe results showed that the amount of DMI in the control treatment was higher than other groups (P <0.05). Rumen pH was not affected by treatments (P≤0.05). In terms of vital signs, heart rate and respiration in PEG treatment were higher than other treatments (P <0.05). No significant differences were observed between treatments in terms of blood biochemical parameters (P≤0.05). However, according to hematological parameters, the concentration of monocytes, eosinophils, and fibrinogen in PEG treatment were lower than other treatments (P <0.05). Besides, hormonal parameters showed that Cortisol concentration in PEG treatment was significantly higher than other groups (P <0.05).
ConclusionIn conclusion, the use of activated sodium bentonite in diets containing 30% PBP to feed goats under short-term heat stress can increase the monocyte concentration and strengthen the immune system in these animals without adversely affecting DMI, vital factors, and animal welfare.
Keywords: Saanen goat, pistachio skin, tannins, Heat stress} -
تاثر مصرف جیره های حاوی منابع مختلف چربی بر تولید و ترکیب شیر و ریخت شناسی غده پستان 40 راس بز سانن شکم اول از دو ماه آخر آبستنی تا 12 هفته پس از زایش، مورد مطالعه قرار گرفت. بزها بر اساس میانگین وزن زنده اولیه به چهار گروه 10راسی تقسیم و به یکی از چهار جیره آزمایشی اختصاص یافتند. جیره ها شامل: جیره بدون چربی، جیره حاوی چربی اشباع، جیره حاوی دانه سویا و جیره حاوی دانه بزرک بودند. نتایج این مطالعه نشان داد در کل دوره، تولید شیر در بزهای تغذیه شده با جیره حاوی دانه بزرک بیشتر از بزهای تغذیه شده با جیره بدون چربی یا حاوی چربی اشباع بود (0/05>P). میانگین تولید شیر روزانه در بزهای تغذیه شده با جیره حاوی دانه بزرک در هفته های اول، دوم، سوم، ینجم، دهم و دوازدهم شیردهی نسبت به بزهای تغذیه شده با جیره بدون چربی یا حاوی چربی اشباع بالاتر بود (0/05>P). درصد پروتئین، لاکتوز، مواد جامد بدون چربی و مواد جامد شیر در بزهای تغذیه شده با جیره بدون چربی بالاتر از سایر گروه ها بود (0/05>P). درصد نسبت چربی به پروتئین در بزهای تغذیه شده با جیره حاوی چربی های غیر اشباع بالاتر از سایر گروه ها بود (0/05>P). مصرف جیره حاوی چربی های غیر اشباع موجب بهبود در حجم، محیط و اندازه کارتیه های پستان شد (0/05>P). در مجموع، استفاده از مکمل های چربی غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع مانند دانه سویا یا دانه بزرک در جیره پیش از زایش و اوایل شیردهی، عملکرد شیردهی را در بزهای سانن شکم اول بهبود می بخشد.کلید واژگان: آبستنی, بز سانن, ریخت شناسی پستان, عملکرد شیردهی, مکمل های چربی}The effect of diets containing different sources of fat on milk production and composition, and mammary gland morphology of the 40 primiparousSaanen does was studied during the last two months of pregnancy to 12 weeks after kidding. Goats were divided into four groups of 10 each, based onthe average initial live weight and were assigned to one of four experimental diets. The diets included a non-fat diet, diet containing saturated fat, dietcontaining roasted soybeans, and a diet containing extruded flaxseed. The results showed that during the whole experimental period, milk productionin goats fed with diet containing flaxseed was higher than in goats fed with non- fat diet or saturated fat diet (P<0.05). The average daily milkproduction of goats fed a diet containing flaxseed in the first, second, third, ninth, tenth, and twelfth weeks of lactation was higher than that of goatsfed non-fat diet or saturated fat (P<0.05). The percentage of protein, lactose, solids not fat, and milk solids in non-fat diet goats were higher than theother groups (P<0.05). The percentage of fat to protein ratio in goats fed a diet containing unsaturated fat was higher than in other groups (P<0.05).Consumption of diets containing unsaturated fats improved the volume, environment, and size of mammary gland quarters (P<0.05). In general, theuse of fat supplements rich in unsaturated fatty acids such as soybeans or flaxseed, in the close-up and early lactation diets could improve lactationperformance in primiparous Sannen goats.Keywords: Fat supplements, Lactation performance, Mammary gland morphology, pregnancy, Sannen goat}
-
در این پژوهش اثرات جایگزینی کامل دانه جو با سبوس گندم در جیره دام مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از 12 راس بز شیری نژاد سانن در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت 21 روز انجام شد که بزها در سه گروه 4 راسی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار دارای 25 درصد جو و 10 درصد سبوس گندم (شاهد) ، 2- تیمار فاقد جو و دارای 25/37 درصد سبوس گندم و 3- تیمار فاقد دانه جو و 5/34 درصد سبوس گندم به علاوه 2 درصد پودر چربی بودند. در هفته پایانی آزمایش جهت تعیین مصرف خوراک روزانه، خوراک باقی مانده از روز قبل جمع آوری و توزین گردید و پس از کسر آن از خوراک ریخته شده در آخور، مشخص شد که مصرف خوراک 3 تیمار اختلاف معنی داری با یکدیگر نداشتند (05/0<p). در ادامه پس از اندازه گیری قابلیت هضم خوراک به روش خاکستر نامحلول در اسید، مشخص شد که قابلیت هضم ماده خشک، پروتئین خام، ADF و ماده آلی در تیمار شاهد بیشتر از دو تیمار دیگر بود و این اختلاف معنی دار شد (05/0>p) ولی قابلیت هضم NDF در بین تیمارها معنی دار نشد (05/0<p). مایع شکمبه سه ساعت پس از خوراک دهی توسط لوله مری از هر دام اخذ گردید و پس از اندازه گیری pH آن توسط دستگاه pH سنج، مشاهده شد که این پارامتر در تیمارهای 2 و3 بیشتر از تیمار شاهد بود که اختلاف آنها نیز معنی دار شد (05/0>p). رکورد شیر تولیدی روزانه بزها اندازه گیری شد و مشاهده شد که رکورد شیر تولیدی تیمار شاهد از بقیه تیمارها بالاتر بود و اختلاف بین آنها معنی دار گردید (05/0>p). سپس نمونه های شیر توسط دستگاه میلکواسکن کارخانه بشیر مشهد آنالیز شدند و مشخص شد که فقط درصد چربی شیر در بین تیمارها اختلاف معنی دار داشت (05/0>p) و تیمار 3 دارای بیشترین درصد چربی شیر بود. راندمان تولید شیر در بین تیمارها دارای اختلاف معنی دار بود که بیشترین راندمان مربوط به تیمار 3 بود (05/0>p). همچنین انرژی موجود در شیر سه تیمار بر اساس چربی شیر تخمین زده شد و مشخص گردید که انرژی شیر تیمارهای 1 و 2 با هم تفاوت معنی داری نداشتند (05/0<p) ولی انرژی شیر تیمار 3 از دو تیمار دیگر بیشتر بود که این اختلاف نیز معنی دار شد (05/0>p). سرانجام اختلاف وزن بدن بزهای هر سه تیمار در شروع و پایان آزمایش محاسبه شد و مشخص گردید که در پایان آزمایش، اختلاف وزن بدن دام ها دارای اختلاف معنی داری با یکدیگر نبودند (05/0<p). در کل می توان این گونه نتیجه گیری کرد که حذف کامل جو از جیره بزهای سانن منطقی نبوده و چنانچه بر اساس شرایط اقتصادی و رقابتی تصمیم به چنین کاری گرفته شود، بهتر است که حدود 2 درصد پودر چربی نیز به جیره دام افزوده شود. البته ناگفته نماند که به علت قیمت زیاد این مکمل نسبت به جو، بهای تمام شده خوراک دام افزایش یافته که بالطبع روی قیمت شیر تولیدی و ترکیبات آن نیز اثر افزایشی می گذارد.کلید واژگان: سبوس گندم, دانه جو, بز سانن, تولید شیر, پودر چربی}In this research, the effects of complete replacement of barley grain with wheat bran in livestock were investigated. This experiment was carried out using 12 Saanen dairy goats in a completely randomized design for 21 days, in which goats were divided into three quadruple groups. The treatments consisted of: 1- treatment containing 25% barley and 10% wheat bran (control), 2- treatment without barley and 37.25% wheat bran and 3- treatment without barley and 34.5% wheat bran plus 2% of Fat powder were. In the final week of the experiment, the dietary residue was collected and weighed daily to determine the daily intake of food, and the difference in feed in the feeder and feed residue showed that feed intake of 3 treatments did not differ significantly. (p>0.05). Subsequently, after measuring the digestibility of the feed by acid insoluble ash, it was found that digestibility of dry matter, crude protein, ADF and organic matter was more than other treatments in the control treatment and this difference was significant (p<0.05) but NDF digestibility was not significant among treatments (p>0.05). Ruminal fluid was obtained from each livestock three hours after feeding by the Stomach tube. After pH measurement by pH meter, this parameter was higher in treatments 2 and 3 than the control treatment that their difference was also significant (p<0.05). The daily milk yield of goats was measured and it was observed that the milk yield of the control treatment was higher than the rest of the treatments and the differences between them were significant (p<0.05). Milk samples were analyzed by Milko-Scan machine of Bashir factory in Mashhad and it was found that only percentage of milk fat was significantly different between treatments (p> 0.05) and treatment 3 had the highest percentage of milk fat (p<0.05). The yield of milk production among treatments was significant, with the highest efficiency related to treatment 3 (p<0.05). Also, the energy in milk of three treatments based on milk fat was estimated and it was found that milk energy of treatments 1 and 2 were not significantly different (p<0.05) but milk energy of treatment 3 was higher than the other two treatments and this difference was significant (p<0.05). Finally, the difference in body weight of goats in each of the three treatments was calculated at the beginning and the end of the experiment, and it was determined that at the end of the experiment, the differences in body weight of the animals were not significantly different (p>0.05). In general, it can be concluded that complete removal of barley from ration of goats is not logical, and if it is decided to do so on the basis of competitive and economic conditions, it is better to add about 2% of the fat content to the rations of the livestock. Of course, due to the high cost of this supplement compared to barley, the cost of livestock feed has increased, which increases the price of milk produced and its compounds.Keywords: Barley grain, Fat powder, Milk Production, Saanen goat, Wheat Bran}
-
به منظور بررسی اثر جایگزینی دانه جو با علوفه آبکشت جو بر عملکرد بزهای شیری سانن، تعداد 8 راس بز سانن شیرده با میانگین وزن 5/1 ± 45 کیلوگرم در ماه سوم شیردهی (6 ± 88 روز شیردهی) و در قالب یک طرح گردان در چهار دوره 21 روزه استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره های با 37 ،66 و 100 درصد جایگزینی دانه جو با علوفه آبکشت جو بود. علوفه آبکشت تولید شده با ترکیب مواد مغذی ماده خشک 16 درصد، پروتئین 6/15 درصد، خاکستر 8/3 درصد، الیاف نامحلول در شوینده خنثی 4/31 درصد و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی 16 درصد در جیره های آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. فراسنجه های مصرف خوراک، تولید و ترکیب شیر، pH و نیتروژن آمونیاکی شکمبه و برخی متابولیت های خونی مورد مطالعه قرار گرفت. استفاده از علوفه آبکشت جو مصرف ماده خشک را در تیمارهای دریافت کننده کاهش داد (05/0> p). pH مایع شکمبه در گروه جایگزینی 100 درصد علوفه آبکشت در مقایسه با گروه های دریافت کننده جیره حاوی37 و 66 درصد این علوفه افزایش یافت (05/0 > p)، اما تیمارهای آزمایشی تاثیری بر غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه نداشت. غلظت کلسترول و پروتئین کل خون در گروه های مصرف کننده علوفه آبکشت بالاتر از گروه شاهد بود (05/0 > p). جایگزینی دانه با علوفه به میزان 66 درصد در مقایسه با 37 درصد، تولید شیر را افزایش داد (05/0 > p)، اما ترکیب شیر تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. به طور کلی استفاده از علوفه آبکشت جو بجای دانه جو در جیره بزهای شیری برتری خاصی در تولید شیر نداشت و باتوجه به قیمت بالاتر علوفه آبکشت در مقایسه با دانه در هر واحد ماده خشک (5/2 برابر)، استفاده از علوفه آبکشت به جای دانه مقرون به صرفه نیست.کلید واژگان: براورد اقتصادی, بز سانن, تولید شیر, علوفه آبکشت جو}An experiment was conducted to evaluate the effects of replacement of barley grain with barley hydroponic fodder on blood metabolites and milk production of lactating Saanen goats. Eight dairy goats (45± 1.5 kg of live body weight and 3 months of lactation (88±6 days in milk)) were allocated to 4 experimental diets including the control diet and diets consisting of 37, 66 and 100 percent replacement of barley grain with barley hydroponic fodder, respectively. Animals were assigned to treatments in a cross over design with 4 periods of 21 days each. The barley hydroponic fodder contained 16% dry matter, 15.6% crude protein, 3.8% ash, 31.4% NDF and 16% ADF. Impact of dietary treatments on milk production, rumen and blood parameters were investigated. Feeding barley hydroponic fodder reduced dry matter intake of dairy goats (PKeywords: Barley Hydroponic Fodder, Economical Estimation, Milk Yield, Saanen Goat}
-
زمینه مطالعاتی: سبوس گندم یک ماده خوراکی دارای فیبر با قابلیت هضم بالا، خوشخوراک و پرکاربرد در تغذیه نشخوارکنندگان است.هدفآزمایش در دو مرحله انجام شد که در مرحله اول ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی سبوس گندم تولیدی کارخانجات مختلف تولید آرد استان خراسان رضوی در دو فصل تابستان و زمستان با استفاده از روش های رایج آزمایشگاهی مقایسه شد و در مرحله دوم اثر جایگزینی سطوح مختلف نمونه های تابستانه با جودرکنسانتره مخلوط بزهای شیری نژاد سانن مورد مطالعه قرار گرفت.روش کارترکیب شیمیایی، پارامترهای تولید گاز و فاکتورهای تخمین زده شده از تولید گاز در انواع سبوس گندم تهیه شده از 8 کارخانه تولید آرد استان خراسان رضوی در قالب طرح فاکتوریل 2×8 با پایه کاملا تصادفی تعیین شد. سپس تغییرات وزن بدن، تولید شیر و ترکیبات شیر بزهای شیری سانن در اثر جایگزینی سطوح مختلف سبوس های گندم تولیدی در فصل تابستان بجای دانه جو در کنسانتره حیوانات مورد آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی بررسی گردید.نتایجکلیه ترکیبات شیمیایی مربوط به انواع سبوس، در بین کارخانجات مختلف (به غیر از چربی خام: CF) متفاوت بود (0001/0P<). اثر فصل برای درصد ماده آلی، چربی خام و خاکستر در سطح 5 درصد دارای اثر معنی دار نبود، هر چند که درصد ماده خشک، NDF، ADF و CP در نمونه های تابستان، بیشتر از زمستان بود (0001/0P<). جایگزینی دانه جو موجود در کنسانتره، با سبوس گندم تابستانه حتی تا سطح 50 درصد، منجر به بروز تفاوت معنی دار بین میانگین وزن بدن، تولید شیر و ترکیبات شیر نشد.
نتیجه گیری نهایی: نمونه های سبوس گندم تهیه شده از کارخانجات مختلف تولید آرد استان خراسان رضوی در دو فصل تابستان و زمستان دارای ارزش غذایی متفاوتی بودند و جایگزینی سبوس گندم تابستانه بجای دانه جو در کنستانتره جیره بزهای شیری سانن (حتی تاسطح 50 درصد)، بر روی وزن بدن، میزان تولید شیر و ترکیب شیر تاثیری نداشت.کلید واژگان: سبوس گندم, فصل, تولید گاز, ترکیب شیمیایی, بز سانن, وزن بدن, تولید شیر, ترکیب شیر}IntroductionWheat bran is a by-product of conventional milling and is commercially available in large quantities. Milling of one million tons of wheat, can yield 0.25 million tons of wheat bran (Javed et al. 2012). Beside its high content of dietary fibre it contains proteins, minerals as well as vitamins (Pomeranz 1988). Wheat bran has a different nutritional value, which is due to climatic conditions, wheat type, wheat variety, storage and etc. Also wheat bran is a feed with high digestibility fiber and palatability with a wide range of applications. Due to its relatively low price, More than 95% of it is used as animal feed. Wheat bran, which consists almost entirely of the coarse outer coating of the wheat kernel, is one of the important livestock feeds.On the other side, goat milk production is a growing industry that is very important to the wellbeing of people worldwide and is an important part of the economy in many countries. The aim of the investigations is to provide an integrated analysis of the major aspects in this field to highlight unexploited nutritional potential of goat milk and the need for improvements, particularly in food safety. Goat milk like cow milk delivers many nutrients with relatively low energy content, and is relevant to the health of consumers (Silanikove et al. 2010). In order to reduce costs in the animal husbandry (especially in the case of dairy goat), it was decided to replace the wheat bran instead of barley in the concentration of Saanen goats. Therefore this experiment follows two goals and was carried out in two stages. In the first step, the nutritive value and chemical composition of different wheat brans produced in flour factories of Khorasan Razavi province were compared in summer and winter using common laboratory methods. In the second step, the effect of replacing various levels of barley with wheat bran in mixed concentrate of Saanen goats was studied.
Material andMethodsThe chemical composition, gas production parameters and factors estimated from gas production of different wheat brans obtained from 8 flour factories were determined using a completely randomized design with 8×2 factorial arrangement. Changes in body weight, milk production and milk composition of Saanen goats and the effect of substituting different levels of barley with summer wheat bran in the concentrates of under study was investigated using a completely randomized design.Results And DiscussionThere were a significant differences between all chemical compositions of different wheat brans (with the exception of crude fat) in various factories (P0.05), although the DM, NDF, ADF and CP (%) in the samples was significantly higher in summer than winter (PConclusionWheat bran samples produced by different flour factories in two seasons of the year yielded various nutritive values. Bartnick and Jacobzick (1989) also stated that the difference in the value of wheat bran produced in flour mills could be due to the difference in the stages of crushing wheat in different factories. It was also identified that the replacement of barley with wheat bran in the diet, did not have any effect on body weight, milk production and milk composition. Different researchers believe that in the case of medium-quality diets, goat is the most highly digestible among other ruminant species (Devendra 1978; Illius and Gordon 1991).Whether the barley grain in concentrate can be replaced by wheat bran up to a level of 50 percent in the ration concentrate of Saanen goats needs to be further studied in the future. Similarly, the reasons underlying the difference between bran compositions produced in different factories in different seasons or regions of varying climates need to be further explored.Keywords: Wheat bran, Season, Gas production, Chemical composition, Saanen goat, Body weight, Milk yield, Milk composition} -
تاثیر روغن اکسید شده سویا و هسته انار بر وضعیت آنتی اکسیدانی و عوارض ناشی از استرس اکسیداتیو پیرامون زایش در بز های سانن، 3 هفته قبل و بعد از زایش مورد بررسی قرار گرفت. تیمار ها شامل 1) جیره پایه به همراه 4 درصد روغن سویا، 2) 4 در صد روغن اکسید شده سویا، 3) 4 در صد روغن اکسید شده سویا و 8 درصد هسته انار آسیاب شده بود. سه روز پس از زایش جیره های آزمایشی با یک جیره یکسان جایگزین شد. غلظت فاکتور روماتوئید(RF)، پروتئین التهابی حاد(CRP)، مالون دی آلدهید(MDA)، ظرفیت آنتی اکسیدانی خون(TAC)، فعالیت آلکالین فسفاتاز(ALP)، کراتین کیناز(CK)، آلانین آمینو ترانسفراز(ALT)، آسپارتات آمینو ترانسفراز(AST) و لاکتات دهیدروژناز(LDH) دو هفته پس از اعمال تیمار، در اثر تیمار 2 نسبت به تیمار 1 دارای الگوی افزایشی و در اثر تیمار 3 نسبت به تیمار 2، دارای روند کاهشی بود. الگوی افزایشی در فراسنجه های CRP،ALT ،MDA و ALP و روند کاهشی مذکور برای فراسنجه های RF، TAS، CRP و ALP معنی دار بود. الگوی اثر تیمارها دو هفته پس از اعمال جیره یکسان، در کلیه فراسنجه های مذکور به جز کراتین کیناز، فاکتور روماتوئید، مالون دی آلدهید و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل خون، به طور مشابهی با سایر زمان ها تکرار شد. به طور کلی روغن تیمار2 در مقایسه با تیمار1، به دلیل تغییر در ترکیب اسید های چرب و وجود مشتقات پراکسیداسیون، باعث افزایش عوارض استرس اکسیداتیو و کاهش ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسما گردید، در حالی که هسته انار فراسنجه های مذکور را بهبود بخشید.کلید واژگان: هسته انار, روغن سویای اکسید شده, استرس اکسیداتیو, وضعیت آنتی اکسیدانی, بز سانن}This experiment was carried out to study the effect of oxidized soybean oil (OSO) against antioxidative ability of Pomegranate seeds (PS) on body antioxidant status and oxidative stress complications in periparturient Saanen goats. Blood total antioxidant capacity (TAC), Malondialdehyde (MDA) concentration, C-reactive protein (CRP), rheumatoid factor (RF) & enzyme activities were investigated three weeks pre and post-partum, through a completely randomized design with repeated measurements. Dietary treatments (T) included base diet and 4% fresh soybean oil (FSO) (T1), 4% OSO (T2), 4% OSO and 8% milled PS (T3)(DM basis). Three days after parturition similar diet was fed to all groups, to evaluation of durability of treatment effect. The blood enzyme activities of alkaline phosphatase (ALP), creatine kinase (CK), aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT) & lactate dehydrogenase (LDH), CRP, RF, MDA and TAC had ascending pattern in T2 vs. T1 and descending trend in T3 vs. T2. The ascending pattern in CRP, ALT, MDA and ALP and the descending trend in RF, TAS, CRP and ALP were significant statistically. Also two weeks after feeding similar diet, all parameters except CK, RF, TAC & MDA changed likewise previous pattern. Generally, the possible roles of lipid peroxidation derivatives of OSO led to progressive oxidative stress complications and reduced Blood TAC vs. FSO. Nevertheless, PS antioxidative components had beneficial effects on blood TAC and lowering role on oxidative stress signs.Keywords: Pomegranate seed, Peroxidized soybean oil, Oxidative stress, Antioxidant status, Saanen goats}
-
به منظور بررسی اثر روغن سویای اکسید شده در تقابل با نقش آنتی اکسیدانی هسته انار بر متابولیسم و فیزیولوژی بز های سانن در دوره انتقال، تعداد 18 راس بز شیری سانن با میانگین وزنی 9 ± 47 کیلوگرم، در قالب طرح کاملا تصادفی با نمونه برداری های تکرار شده در زمان، در بازه زمانی 21 روز قبل از زایش مورد بررسی قرار گرفتند. تیمار های آزمایشی شامل 1)جیره پایه و 4 درصد روغن خام تازه سویا ، 2) جیره پایه و 4 درصد، روغن خام اکسید شده سویا و 3) جیره پایه و به ترتیب 4 و 8 درصد، روغن خام اکسید شده سویا و هسته انار بر مبنای ماده خشک بود. نتایج نشان داد که قابلیت هضم ریز مغذی ها، نیتروژن آمونیاکی شکمبه و مصرف اختیاری خوراک در اثر تیمار های 2 و 3 نسبت به سایر تیمار ها به ترتیب به طور معنی داری کاهش و افزایش یافت. شاخص اسیدیته ادرار به طور معنی داری (P<0/05) در اثر تیمار 3 کاهش و حجم ادرار در اثر تیمار 2 افزایش (P<0/05) یافت. رطوبت و حجم گلوله مدفوع در اثر تیمار 2 کاهش معنی داری (P<0/05) نشان داد. غلظت هورمون T 3 و کراتینین در اثر تیمار های 2 و 3 به طور معنی داری نسبت به تیمار 1 کاهش (P<0/05) و غلظت گلوکز به ترتیب در تیمار 2 نسبت به 1کاهش (P<0/05) و در تیمار 3 نسبت به 2 افزایش معنی داری (P<0/05) داشت. متابولیسم انواع کلسترول در اثر تیمار های 2 و 3 نسبت به تیمار 1 تغییرات معنی داری نشان داد. به طور کلی روغن اکسید شده باعث استرس اکسیداتیو و هسته انار با دو مکانیسم آنتی اکسیدانی و هورمونی باعث بهبود فراسنجه های متابولیکی و فیزیولوژیکی گردیدکلید واژگان: بز سانن, روغن اکسید شده, فیزیولوژی, متابولیسم, هسته انار}IntroductionOxidative stress is metabolic and physiologic status caused by imbalance between free radical production and antioxidant defense of body. In some physiological status such as rapid growth, parturition, disease and high production rate that imbalance would occur. High producing dairy animals are suspected to oxidative stress and require to antioxidant supplementation. Negative energy balance in early lactation force the nutrition specialist to apply oil and high NFC diet to exceed the requirement of high producing dairy animals such as Holstein cows and Saanen goats. In recent years, the attention to the use of herbal or organic antioxidant in animal nutrition has increased. This study was carried out to investigate the effects of feeding oxidized soybean oil (OSO) plus pomegranate seed (PS) as a natural antioxidant, on metabolism and physiology of Preparturient Saanen Goats.Materials And MethodsEighteen Saanen dairy goats with initial body weight of 47 ± 9 kg were assigned tothree dietary treatments in a completely randomized design with repeatedmeasurements for 21 days beforeanticipated parturition. Experimental treatments including: 1) base diet and 4%freshsoybean oil (FSO), 2) base diet and 4% oxidized soybean oil (DM basis) respectively, and 3) base diet plus 4% OSO and 8% Pomegranate seed (OSO-PS). After 2 weeks of feeding trial diets, goats were sampled for blood, rumen liquor, faeces and urine for measuring parameters of blood glucose, BHBA, lipid and nitrogen profile, rumen liquor ammonia nitrogen, urine pH and volume, faeces qualitative and quantitative variables and other responses such as nutrients digestibility. The GLM procedure of SAS software v.9.2 were used for statistical analysis. Initial body weight and metabolic variables were used as covariate in the model.Results And DiscussionAll nutrients digestibility, Ruminal ammonia nitrogen and voluntary feed intake were decreased by OSO (pConclusionGenerally, oxidative stress metabolic signs and statues were stimulated by OSO but most metabolic and physiological indices were improved by hormonal and antioxidant effects of PS. Improved nutrients digestibility, blood parameters, urine and faces variables and rumen statues regarding to the results, proposed that pomegranate seed or other derivatives, raw or processed form could have a potential effect on economical and health parameters of domestic animals. Also regarding to lowering pH potential of pomegranate seed, it's supplementation in preparturient dairy animals might be a good strategy for acidifying diet and animal body to the prevention of metabolic disorders.Keywords: Metabolism, Oxidized soybean oil, Physiology, Pomegranate seed, Saanen goat}
-
این تحقیق به منظور بررسی اثرات ت زریقی شیردانی نشاسته گندم، نشاسته گندم یا روغن تخم پنبه همراه با کازئین از سه راس بز شیری سانن چند شکم167 روز که در ناحیه شیردان کانولا گذاری شده بودند، انجام ± 1 کیلوگرم و 4 /5 ± 0/ زایش با میانگین تولید شیر و روزهای شیردهی به ترتیب 22گردید. بزها با جیره پایه حاوی 40 درصد یونجه خشک و 60 درصد کنسانتره بصورت آزاد تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) تزریق 100 گرمنشاسته گندم؛ 2) تزریق 100 گرم نشاسته گندم و 50 گرم کازئین؛ 3) تزریق 45 گرم روغن تخم پنبه و 50 گرم کازئین بود. نتایج نشان داد که تزریقتولید شیر روزانه، درصد و تولید پروتئین کل، مواد جامد کل،کازئین و (P < 0/ توام نشاسته و روغن تخم پنبه با کازئین باعث افزایش معنی دار (05پروتئین حقیقی شیر شد ولی درصد و تولید لاکتوز، نیتروژن غیر پروتئینی و پروتئین آب پنیر شیر تحت تاثیر مواد تزریق شده قرار نگرفتند. تزریقداد. مصرف ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، فیبر نامحلول در شوینده خنثی، (P < 0/ نشاسته با کازئین، درصد چربی شیر را کاهش معنی دار (05فیبر نامحلول در شوینده اسیدی، قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام، فیبر نامحلول در شوینده خنثی، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی وشکمبه، غلظت آمونیاکی شکمبه و pH عصاره اتری در کل دستگاه گوارش بین تیمارها اختلاف معنی دار نداشت. تزریق مواد به شیردان اثری رویگلوکز، نیتروژن اوره ای و تری گلیسرید پلاسما نداشتند. به طور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده از کازئین در حضور نشاسته و چربی در بعد ازشکمبه اثر مثبت روی عملکرد شیردهی مخصوصا تولید شیر و پروتئین شیر داشت.
کلید واژگان: کازئین, نشاسته, روغن تخم پنبه, بز سانن}Three multiparoys lactating sannen dairy goats in midlactation with mean milk production and DIM pf 1.5 ±0.22 kg and 167±4 days were used to determine effects of the abomasal infusion wheat starch, wheat starch or cottonseed oil with casein on performance of sannen dairy goats. Goats were fed ad libitum with basal diet include, 40% hay alfalfa and 60% concentrate. Treatments were abomasal infusion of 1 wheat starch (100g/d), 2 wheat starch and casein (100 g/d and 50 g/d respectively) and 3 cottonseed oil and casein (45 g/d and 50 g/d). Infusion of starch of cottonseed oil with casein increased milk yield, percentage and yield lactose, NPN, and whey protein were not affected by treatments. Infusion of wheat starch with casein decreased milk fat concentration. Intake of DM, OM, CP, NDF, ADF and EE in total tract were not different among treatments. No effect on ruminal pH, rumen ammonia concentration and glucose, blood urea nitrogen and triglyceride of plasma were absorved. In general, it is concluded using of casein with starch and oil in postruminal had positive effect on milk yield and milk protein
Keywords: Casein, Starch, Cottonseed oil, Saanen goat}
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.