اثر عصاره هیدروالکلی زعفران (Crocus satious L.) بر شاخص های کنترل متابولیک، آنزیم های کبدی و شاخص های کلیوی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2

عدم کنترل دیابت منجر به عوارض متعددی از جمله مشکلات کلیوی و کبدی می شود. زعفران به عنوان یک گیاه دارویی ممکن است بتواند کنترل متابولیک دیابت را بهبود ببخشد.
هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدروالکلی زعفران بر شاخص های کنترل متابولیک، آنزیم های کبدی و شاخص های کلیوی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو است.
در این کارآزمایی بالینی سه سو کور، 54 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 به طور تصادفی روزانه دو کپسول 15 میلی گرمی زعفران یا دارونما به مدت 8 هفته دریافت کردند. مقادیر قند خون ناشتا و دو ساعته، هموگلوبین گلیکوزیله، کلسترول، تریگلیسرید، لیپوپروتئین های با دانسیته پایین و بالا، آلکالین فسفاتاز، آسپارتات و آلانین آمینو ترانسفراز، اوریک اسید، ازت اوره خون، و کراتینین و فعالیت فیزیکی بیماران در ابتدا و انتهای مطالعه، دریافت های غذایی بیماران در ابتدا، وسط و انتهای مطالعه و اندازه های تن سنجی و فشار خون هر دو هفته از مطالعه محاسبه شدند. آنالیز داده ها با نرم افزار SPSS 18 صورت گرفت.
قند خون ناشتا و دو ساعته، تریگلیسرید، اوریک اسید و ازت اوره خون کاهش و لیپوپروتئین با دانسیته بالا افزایش معنی داری در گروه زعفران داشتند (05/0P<)، اگرچه تغییر دیگر پروفایل ها در دو گروه معنی دار نبود. هیچ تغییر معنی داری در فشار خون، دریافت های غذایی و فعالیت فیزیکی در دو گروه مشاهده نشد (05/0P>).
عصاره زعفران می تواند با بهبود کنترل قند خون و برخی شاخص های لیپید خون، به بهبود شرایط بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. زعفران همچنین به محافظت از کلیه بیماران دیابتی کمک می کند که می تواند به خواص آنتی اکسیدانی آن مرتبط باشد.