اثر سطوح مختلف اسانس لیموترش (Citrus lemon) بر تخمیر شکمبه ای گوساله های نر هلشتاین و قابلیت هضم آزمایشگاهی

هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثرات سطوح مختلف اسانس لیموترش بر قابلیت هضم خوراک به روش آنکوم و فراسنجه های شکمبه ای گوساله های نر هلشتاین بود. به این منظور چهار راس گوساله نر هلشتاین فیستوله گذاری شده (میانگین وزن بدن،20±650 کیلوگرم) برای پنج دوره ی 17 روزه و در قالب یک طرح بلوک کامل تصادفی به صورت چرخشی به 5 جیره آزمایشی شامل جیره پایه بدون مواد افزودنی (شاهد) ، جیره پایه + 300 میلی گرم موننسین، جیره پایه + 600، 800 و 1000 میلی گرم اسانس لیموترش در روز اختصاص داده شده بود. سطح 800 میلی گرم در روز اسانس لیموترش، میزان قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی را کاهش داد، ولی سایر سطوح اسانس لیموترش بی تاثیر بودند (05/0P>). سطوح 600 و 1000 میلی گرم اسانس لیموترش درجیره، غلظت نیتروژن آمونیاکی (04/0(p = و سطح 1000 میلی گرم نسبت استات به پروپیونات در شکمبه را کاهش دادند (001/0= p). اما تیمارهای آزمایشی بر تعداد پروتوزوآ و میزان pH مایع شکمبه بی تاثیر بود. به واسطه بهبود تغییرات برخی فراسنجه های شکمبه ای در این آزمایش می توان نتیجه گرفت که جیره های حاوی اسانس لیموترش در مقایسه با جیره های حاوی موننسین عملکرد مناسب تری داشتند. اما با این وجود، انجام مطالعات بیشتر در زمینه تاثیر اسانس لیموترش روی عملکرد گوساله پرواری خصوصا در بازه های زمانی مرسوم برای پرورش این حیوانات ضروری به نظر می رسد.