اثر سطوح مختلف چربی و پروتئین بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیبات تقریبی لاشه بچه ماهیان نورس سفید دریای خزر (Rutilus frisii kutum Kamensky, 1901)

اثر مقادیر مختلف پروتئین (35 ، 40 ، 45 و 50 درصد) و روغن ماهی افزوده شده به جیره  (1، 3، 5 و 7 درصد) بر عملکرد رشد وترکیبات بدن بچه ماهیان نورس سفید با میانگین وزن اولیه 02 / 0 ± 2/ 0 گرم توسط 16 نوع جیره به مدت 8 هفته مورد ارزیابی قرارگرفت. نتایج نشان داد که تقابل بین پروتئین و چربی تاثیر معنی داری در پارامترهای رشد نداشته است) 05 / pپروتئین به تنهایی بر درصد افزایش وزن بدن) RGR (، ضریب چاقی) CF (و ضریب رشد ویژه) SGR (تاثیر معنی داری داشته استو پروتئین 40 درصد منجر به بهبود رشد گردیده است. میانگین تاثیر چربی 7 درصد روغن ماهی افزوده شده به جیره) 17 درصد چربیجیره(بیشترین تاثیر را در مقایسه با سایر تیمارها داشته و با سایر تیمارها اختلاف معنی داری نشان داد. نتایج مربوط به آنالیز ترکیباتبدن نیز نشان داد پروتئین جیره تفاوت معنی داری در بین تیمارها ایجاد نکرد) 05 / pمعنی دار داشته و با افزایش چربی جیره مقدار چربی بدن نیز افزایش یافته است) 05 / p>0 (. به طور کل می توان اظهار داشت که میزان40 درصد پروتئین و 3 درصد روغن ماهی افزوده شده به جیره) 14 درصد چربی(بیشترین و بهترین شرایط رشد را در بچه ماهیاننورس سفید قبل از رهاسازی ایجاد می نماید.