ارزیابی مقایسه ای اثربخشی شیر و شیر حاوی نانوکورکومین بر سمیت سرب در رده سلولی Huh7-1x-ARE-luc

مواد اکسیداتیو، مولکول های واکنش پذیر شیمیایی و محصول جانبی متابولیزم اکسیژن محسوب می شوند. استرس اکسیداتیو به عنوان یکی از کشنده ترین مکانیزم های موثر در سمیت فلزات سنگین نظیر سرب مطرح شده است. از آنجا که کورکومین جزء فعال زردچوبه و دارای خواص زیادی از جمله خاصیت آنتی اکسیدانی است، پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر شیر و شیر حاوی نانوکورکومین بر میزان سمیت سرب و تعیین غلظت موثر نانوکورکومین در مهار سمیت سرب انجام شده است.

در پژوهش حاضر، رده سلولی Huh7-1x-ARE-luc که یک زیست حسگر حساس به مواد اکسیدانی است، در تیمار با غلظت 30میکرومولار سرب به عنوان یک اکسیدان قوی قرار گرفت. سپس روی رده سلولی مذکور، اثر آنتی اکسیدانی شیر کم چرب و پرچرب (20، 40 و 80میکرولیتر)، نانوکورکومین در غلظت های آنتی اکسیدان (4 و 8میکرومولار) و همچنین تیمار همزمان با ترکیب این دو آنتی اکسیدان با استفاده از تکنیک لوسیفراز (Luciferase assay) مورد بررسی قرار گرفت.

 براساس نتایج حاصل از آنالیزهای آماری، مشخص شد که در مقایسه با خاصیت آنتی اکسیدانی شیر، ترکیب شیر و نانوکورکومین (ترکیب 30میکرومولار سرب، 20میکرولیتر شیر و 4میکرومولار نانورکورمین) نسبت به شیر فاقد نانوکورکومین (ترکیب 30میکرومولار سرب و 80میکرولیتر شیر) قادر به کاهش چشمگیر سمیت سرب در غلظت های پایین شیر به ترتیب با شدت نور ساطع شده برابر با 12666 و 34000 بود.

 شیر حاوی نانوکورکومین اثر آنتی اکسیدانی به مراتب قوی تری از شیر دارد و در نهایت ترکیب نانوکورکومین با شیر به طور چشمگیری سمیت سرب را خنثی کرده است.