اندازه گیری اسپکتروفتومتری سلنیوم در جلبک اسپیرولینا با استفاده از معرف دی آمینوتولوئن

با توجه به پیشرفت علم و تکنولوژی در حوزه سلامت و پزشکی از سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار عالی در جلوگیری از رشد سرطان ها و حتی کمک در فرآیند رشد سلولی یاد می شود. در بیشتر کشورها، غذاهای گیاهی به عنوان منبع اصلی سلنیوم می باشد. از بین این منابع گیاهی می توان به نوعی جلبک سبز-آبی از شاخه سیانوباکترها اشاره کرد که به جلبک اسپیرولینا معروف می باشد. اسپیرولینا می تواند علاوه بر تامین سلنیوم مورد نیاز بدن، یک منبع عالی پروتیین، مواد معدنی، ویتامین ها، اسید های آمینه ضروری و... باشد. مقدار مورد نیاز بدن از سلنیوم مشخص می باشد و افزایش بیش از حد آن در بدن ایجاد سمیت می کند، این امر لزوم توجه به اندازه گیری دقیق سلنیوم را دوچندان می کند. معمولا این اندازه گیری ها با روش های پرهزینه و طولانی مدتی مانند ICP-AES انجام می شود. لذا در این مطالعه از یک لیگاند اختصاصی بسیار مناسب (Diaminotoluene) برای سلنیوم با هزینه تامین پایین و دسترسی بالا و با استفاده از تکنیک دستگاهی ساده، کم هزینه و سریع طیف سنجی نوری فرابنفش- مریی استفاده نمودیم. نتایج حاصل از اعتبار سنجی روش تجزیه ای حکایت از آن داشت که این روش از کارایی مناسب برای جایگزینی با روش های پرهزینه مانند ICP-AES را دارا می باشد. همچنین روش بکار گرفته شده کلیه پارامترهای لازم برای اعتبارسنجی روش را تامین می کند.