سم چینی کاربردی و اصلاحی گاو (اصول و روش ها)

سم‌چینی از اصلی‌ترین فعالیت‌های روزمره در صنایع شیری است به گونه‌ای که گاوها در طول سال چندین بار به باکس سم‌چینی ارجاع داده می شوند. سم‌چینی کاری نسبتا دشوار است که نیازمند وسایل و تجهیزات خاص و هم‌چنین دانش و مهارت کافی و بازآموزی مداوم جهت انجام بهینه کار می‌باشد. روش‌های مختلفی برای سم‌چینی گاو در دنیا بکار رفته است که برای اولین بار دکتر راون روش سم‌چینی هلندی را منتشر نمود و بدنبال آن روش‌های مبتنی بر چرخش خط سفید در نوک پنجه و روش کانزاس بکار رفته که در این مقاله به آنها پرداخته شده است. به طور کلی سم‌چینی به منظور تنظیم وزن‌گیری در هر انگشت، برداشت رشد بیش از حد سم و فشار مضاعف روی انگشتان، (بویژه انگشت خارجی اندام خلفی و انگشت داخلی اندام قدامی) و متعادل کردن وزن‌گیری بین انگشتان در هر سم انجام می‌شود. همچنین با سم‌چینی می‌توان جراحات انگشتی را در مراحل اولیه شناسایی و تصحیح نمود. اصلاح سم‌های پیچ خورده با روشی متفاوت ترمیم می‌گردد که در اینجا به این روش‌های اصلاحی پرداخته شده است. خطاهای سم‌چینی از مشکلاتی است که به فراوانی رخ می‌دهد در این مقاله به انواع خطاهای سم‌چینی مانند برداشت بیش از حد دیواره غیر‌محوری، کوتاه کردن پنجه، برداشت پاشنه، نازک کردن کف و غیره پرداخته شده است.