بررسی بقایای آنتی بیوتیک در شیرهای خام سنندج

این طرح تحقیقاتی به منظور بررسی بقایای آنتی بیوتیک باقی مانده در شیرهای خام ارسالی به یک شرکت شیرولبنیات پاستوریزه در سنندج در تابستان 1387انجام گرفت. نمونه‌ها مربوط به3 گروه مراکز جمع‌آوری شیر، گاوداری‌های نیمه‌صنعتی و گاوداری های صنعتی بود که تعداد آنها به ترتیب 7،1،و3بود. آزمایش‌برای‌هرگروه‌درتکرار‌های‌منظم‌یک هفته ای‌صورت ‌گرفت. در کل برروی 167 نمونه با استفاده ازکیت کوپن‌آزمایش انجام شد. 103 نمونه یعنی 79/61% از لحاظ وجود آنتی بیوتیک منفی و64 نمونه یعنی 21/38% مثبت بود.تعداد نمونه‌هادرگروه‌های 2،1و3 به ترتیب 61 ،9 و97 و تعداد نمونه‌های ‌مثبت به ترتیب 2 ،1و61 یعنی 3/3% ،1 /11% و 9/62% بود. پس نتیجه گرفته می شود که ‌بقایای آنتی بیوتیک در ‌شیرهای دامداری های صنعتی بیشتر از دو گروه دیگر بوده و این میزان در مورد گاوداری های نیمه صنعتی بیشتر از گروه اول ‌یعنی مراکز جمع‌آوری شیر می‌باشد.