تعیین ارزش غذایی ضایعات دانه لوبیای سفید و استفاده از آن در جیره جوجه های گوشتی

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف ضایعات دانه لوبیای سفید بر عملکرد جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار (جیره های حاوی سطوح 0، 10، 20 و 30 درصد ضایعات دانه لوبیای سفید) در 4 تکرار و20 قطعه جوجه در هر تکرار بر روی 320 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس انجام شد. مدت انجام آزمایش 42 روز و جیره های آزمایشی از نظر انرژی و پروتئین یکسان بودند و بر اساس توصیه های غذایی جوجه گوشتی NRC (1994) تنظیم شدند. صفات مورد اندازه گیری شامل: افزایش وزن، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، درصد حذف و تلفات و تجزیه لاشه جوجه ها در پایان دوره بود. میزان انرژی قابل سوخت و ساز (ME) ضایعات دانه لوبیا با روش بیولوژیکی «خوراک دادن1 با دقت» تعیین شد. میانگین خوراک مصرفی در تیمارهای حاوی ضایعات دانه لوبیا نسبت به شاهد بیشتر بوده و تفاوت معنی داری داشتند (01/0> p)). افزایش وزن روزانه ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای حاوی ضایعات دانه لوبیا نسبت به شاهد تفاوت معنی داری نداشت (05/0< p). نتایج به دست آمده نشان داد، هزینه خوراک مصرفی به ازای تولید یک کیلو گرم وزن زنده در جیره های حاوی ضایعات دانه لوبیا از شاهد بیشتر بوده و در صورت مناسب بودن قیمت ضایعات این دانه، تا سطح 10 درصد در جیره غذایی جوجه های گوشتی می توان استفاده نمود.